সোমবার ২৫ আগস্ট ২০২৫
সম্পূর্ণ খবর
Soma Majumdar | | Editor: শ্যামশ্রী সাহা ২৫ জুন ২০২৫ ১৩ : ০৫Soma Majumder
আজকাল ওয়েবডেস্কঃ বাঙালির নানা জিভে জল আনা পদের রান্নাতে পড়ে কিশমিশ। পায়েস থেকে পোলাও, সামান্য কিশমিশ ছড়িয়ে দিলেই বেড়ে যায় স্বাদ। সকালে আমন্ড, আখরোটের সঙ্গে কিশমিশ খাওয়ার অভ্যাস রয়েছে। কিন্তু শুধু কিশমিশ নয়, জানেন কি কিশমিশ ভেজানো জল খেলেও পাওয়া যায় প্রচুর উপকার।
ভেজানো কিশমিশ স্বাস্থ্যের জন্য খুবই উপকারী। বেশিরভাগ মানুষই কিশমিশ ভেজানোর পর সেই জল ফেলে দেন। আর এখানেই হয় ভুল। পুষ্টিবিদেরা বলছেন, এই জলের গুণ কিন্তু কম নয়। সারা রাত ভেজার পর ওই জলের মধ্যে কিশমিশের যাবতীয় উপাদান দ্রবীভূত হয়ে যায়। তাই নিয়মিত কিশমিশ ভেজানো জল খেলে বিশেষ করে গরমকালে বিবিধ রোগ থেকে দূরে থাকা যায়।
* শরীর ঠান্ডা রাখার জন্য ভেজানো কিশমিশ খাওয়া উপকারী। কারণ কিশমিশ গরম প্রকৃতির এবং ভেজানোর পর খেলে তা ঠান্ডা হয়। বিশেষ করে কিশমিশ ভেজানো জল খেলে শরীরের তাপ বাড়ে না। শরীরে জলশূন্যতা হয় না।
* সকালে খালি পেটে কিশমিশ ভেজানো জল খেলে সারাদিন এনার্জি থাকে। কিশমিশে উচ্চ মাত্রায় প্রাকৃতিক সুগার উপাদান থাকায় দিনের শুরুতে এটি খেলে সারাদিনের কাজের এনার্জি পাওয়া যায়।
* কোষ্ঠকাঠিন্যের সমস্যা দূর করতে ফাইবার প্রয়োজন। কিশমিশের মধ্যে থাকা ফাইবার জলে ভিজলে সহজপাচ্য হয়ে ওঠে। ফলে সেই জল নিয়মিত খেলে পেটের সমস্যা দূর হয়, হজম ক্ষমতা বাড়ে। লিভার থেকে টক্সিন দূর করে লিভারের কার্যক্ষমতা বাড়ায়।
* কিশমিশ ভেজানো জলের মধ্যে যথেষ্ট পরিমাণে অ্যান্টিঅক্সিড্যান্ট থাকে। যা ফ্রি র্যাডিক্যালের হাত থেকে ত্বককে রক্ষা করে। এর মধ্যে থাকা ভিটামিন সি রোগ প্রতিরোধ ব্যবস্থা বাড়াতে সাহায্য করে।
* পর্যাপ্ত পরিমাণে লোহিত কণিকা তৈরি না হলে, রক্তাল্পতার সমস্যা দেখা যায়। মহিলারা রক্তাল্পতায় বেশি ভোগেন। কিশমিশ ভেজানো জল এই সমস্যা অনেকটাই নিয়ন্ত্রণ করে। লোহিত কণিকা উৎপাদনে সাহায্য করে কিশমিশ।
* কিশমিশ ভেজানো জল হার্টের স্বাস্থ্যের জন্য উপকারী। এটি খারাপ কোলেস্টেরলের পরিমাণ কমিয়ে হার্টকে ভাল রাখে। রক্ত সঞ্চালন উন্নত করে। এছাড়া ওজন নিয়ন্ত্রণে রাখতেও সাহায্য করে কিশমিশ।
নানান খবর
৬০ পেরিয়েছে তো কী? বার্ধক্যেও করা যায় শরীরচর্চা, সঠিক নিয়ম জানলেই পালাবে হৃদরোগ-ডায়াবেটিস
ভিতরে থাকলেও প্রচুর ময়লা জমে, অথচ ঠিক মতো পরিষ্কার করেন না অনেকেই, জানেন এই অঙ্গ সাফ রাখা কেন জরুরি?
কিছুতেই পড়া মনে রাখতে পারে না সন্তান? মস্তিষ্কের ক্ষমতা বাড়াতে নিয়মিত খাওয়ান এই ৫ খাবার
কোলে তুললেই অণ্ডকোষের সর্বনাশ! পুরুষদের শুক্রাণু নিয়ে বিরাট সতর্কবার্তা বিজ্ঞানীদের
দিশা জানা থাকলে কোটিপতি, কিন্তু ভুল করলেই সর্বস্বান্ত! চন্দ্র-মঙ্গলের ধনলক্ষ্মী যোগে টাকার পাহাড়ে কোন কোন রাশি?
মধু জলের ৩ জাদুকরী রেসিপি! কমিয়ে দেয় এক ডজন রোগ, কী কী লাভ জেনে নিন
মহাকাশে সঙ্গম করলেই সর্বনাশ? জানেন কেন মহাকাশচারীদের শারীরিক সম্পর্ক নিষিদ্ধ করেছে নাসা?
ব্যবসায় মন্দা! জলের মতো খরচ হচ্ছে টাকাপয়সা, শুধু একটি জিনিসেই রাতারাতি বড়লোক, কী জানুন
৭ সেপ্টেম্বর চন্দ্রগ্রহণে কুবের খুলবেন ধনের ভাণ্ডার! টাকার পাহাড়ে ঘুমোবেন কোন ৫ রাশির জাতক, রইল তালিকা
ড্রোনে করে ছাড়া হচ্ছে কোটি কোটি মশা! পৃথিবীর এই একটি জায়গাতে কেন উল্টো পথে হাঁটছে প্রশাসন? কারণ জানলে চমকে উঠবেন
ত্বকচর্চায় বাড়াবাড়ি করলেই সর্বনাশ! রূপটানের সময় কোন কোন ভুল একেবারেই করবেন না?
রাতে শোওয়ার আগে দুধে মেশান এই একটি জিনিস! সুখের সাগরে ভাসবেন, শরীর পাবে আরাম
কথায় বলে মদ যত পুরনো হয়, নেশা তত ভাল হয়, কিন্তু জানেন যে সুরারও মেয়াদ উত্তীর্ণ হয়
মিষ্টি পেয়ারা, ভয়ঙ্কর ফাঁদ! সুপারফুড হলেও কিছু মানুষের জন্য মৃত্যুফাঁদ, কারা ভুলেও ছোঁবেন না জানুন
ওজন ঝরাতে মুঠো মুঠো স্প্রাউট খান! একটি ভুলেও শরীরের পুরো বারোটা বাজবে, জেনে নিন কী করবেন না
হেরে গিয়ে মেদভেদেভ যা করলেন! শুনলে ভিরমি খাবেন
ভারতের প্রথম বিমান কোথায় অবতরণ করেছিল? মুম্বই বা দিল্লি নয়, এই ছোট্ট শহরে
পারলেন না লক্ষ্য, হেরে গেলেন শুরুতেই
আগামী দু’সপ্তাহে দু’দিন এই রাজ্যে বন্ধ থাকবে মাংস সহ সমস্ত আমিষ, খেয়াল রাখুন অবশ্যই
খাবার দেখে জিভে জল, জ্যান্ত চিংড়ি খেতে গিয়েই সর্বনাশ! ভরা রেস্তোরাঁয় চিল চিৎকার তরুণীর, পরিণতি জানলে আঁতকে উঠবেন
'আপনার মেয়ের সঙ্গে জরুরি কথা আছে', রনবীর সিং রাজি না হতেই গায়ে পেট্রোল ঢেলে জ্বালিয়ে দিলেন জামাই!
টেস্ট খেলা বড্ড বোরিং! অবসরের পর এ কী বললেন হিটম্যান?
রণবীর সিংয়ের সঙ্গে জোম্বি-লড়াইয়ে এবার নামছেন কার্তিক আরিয়ান! বলিউডের এই ভূতুড়ে ছবির পরিচালক কে জানেন?
প্লুটোর মৃত্যু ভাবাচ্ছে দর্শককে, ধারাবাহিকে আত্মহত্যা দেখানো কতটা ঠিক? কী বললেন পর্দার মা, মালবিকা সেন?
পন চেয়ে নির্মম অত্যাচার! গায়ে পেট্রোল ঢেলে নিজের সঙ্গে মেয়কেও পুড়িয়ে মারলেন স্কুল শিক্ষিকা, চিঠিতে যা লিখে গিয়েছেন
পুরুষদের ব্যর্থতার মাঝে উজ্জ্বল ইস্টবেঙ্গলের মেয়েরা, এএফসি-তে নম পেনকে মাটি ধরাল লাল-হলুদ
সন্ধ্যা নামতেই ফের মৃত্যুসংবাদ টলিউডে! কাছের মানুষকে হারালেন প্রসেনজিৎ চট্টোপাধ্যায়
আইএমডিবি-র তালিকায় বিরাট চমক বাংলা ছবির! সারা দেশের প্রতীক্ষিত ছবির মধ্যে কত নম্বরে ‘রক্তবীজ ২’?
হোটেলে ডেকে সোজা বিবাহিতা তরুণীর মুখে ‘ওইটা’ ঢুকিয়ে দিল প্রেমিক, তারপরেই বিকট শব্দে যা ঘটল…
ফের উজ্জ্বল মীরাবাই, কমনওয়েলথে করলেন কামাল
পাকিস্তানের পরমাণু বিজ্ঞানী আবদুল কাদির খানকে হত্যা করতে চেয়েছিল ইজরায়েলের মোসাদ, বেঁচে যান একটি দেশের জন্য
'তোমার মেয়ের সঙ্গেই থাকব...', জামিন পেয়েই কাটারি দিয়ে শিক্ষকের কব্জি কেটে নিল নাছোড় যুবক
বাড়িতেই ঘুরছে অশরীরী আত্মা! ভূত আছে কিনা দেখতে চান? শুধু এক গ্লাস জলেই টের পাবেন
আর কত রাত একা কাটাবেন, মাত্র ৪৭০০ টাকায় মিলবে সঙ্গী, খুঁজে দেবে হোটেলই
ছক্কার পরিবর্তে ১২, নিয়ম বদলানোর ডাক পিটারসেনের, ক্রিকেট হবে আরও আকর্ষণীয়
জকোভিচের কোচ এবার মনিকা সেলেস? শুরু জল্পনা
প্রেমে পড়েছিলেন কপিলও, কিন্তু বিয়ে করতে পারেননি এই বলিউড নায়িকাকে, কেন?
সময় নষ্ট নয়, ড্রিম ইলেভেন সরে দাঁড়াতেই রোহিতদের টাইটেল স্পনসর হতে ঝাঁপিয়ে পড়ল এই সংস্থা
পূজারা নাকি আগেই অবসর নিয়েছিলেন, তারকা ক্রিকেটারকে নিয়ে এল বিস্ফোরক পোস্ট, নিমেষে ভাইরাল
