বুধবার ১৭ সেপ্টেম্বর ২০২৫
সম্পূর্ণ খবর
নিজস্ব সংবাদদাতা | ০১ জানুয়ারী ২০২৪ ২০ : ৫৫Angana Ghosh
বিশেষজ্ঞের মতে, উচ্চ মানের প্রোটিন, প্রচুর ভিটামিন এবং খনিজ সমৃদ্ধ। যা ডায়াবেটিস রোগীদের জন্য একটি চমৎকার খাবার। এতে আছে খুব অল্প পরিমাণে কার্বোহাইড্রেট। গ্লাইসেমিক সূচক কম হওয়ার কারণে পনির একটি ডায়াবেটিস-বান্ধব খাবার হিসাবে প্রমাণিত । গ্লাইসেমিক ইনডেক্স নির্দেশ করে যে একটি কার্বোহাইড্রেট-সমৃদ্ধ খাবার খাওয়ার পরে কত দ্রুত রক্তে শর্করার মাত্রা বাড়ায়। পুষ্টিবিদেড় মতে, ডায়াবেটিস থাকলে ডায়েটে ফাইবার, কার্বোহাইড্রেট এবং প্রোটিনের মাত্রা বাড়ানো উচিত। এবং চিনি, ট্রান্স-ফ্যাট এবং উচ্চ-ক্যালোরিযুক্ত খাবার এড়িয়ে যেতে হবে।
তবে পনির একটি স্বাস্থ্যকর পদ্ধতিতে প্রস্তুত করা অত্যন্ত গুরুত্বপূর্ণ। গভীরভাবে ভাজা বা কাজু বা তাজা ক্রিমযুক্ত উপকরণ দিয়ে মশলাদার পনিরের পদ তৈরি করে খেলে ডায়াবেটিস রোগীদের ক্ষেত্রে তা হিতে বিপরীত হবে।
নানান খবর

নিছক ভুলে যাওয়া নাকি ডিমেনশিয়ার বিপদ, লক্ষণ দেখে কীভাবে বুঝবেন? কোন উপায়ে দূরে রাখবেন মস্তিষ্কের রোগ?

বিশ্বকর্মা পুজোর দিন ভুলেও করবেন না এই সব কাজ! দেবশিল্পীর আশীর্বাদ পেতে কী কী করা উচিত?

বিশ্বকর্মা পুজোয় সূর্যের গোচরে খুলবে কপাল! অঢেল টাকা-সম্পত্তিতে ঘুচবে দুঃখ-কষ্ট, সুখের জীবন কাটাবেন এই ৫ রাশি

কমবয়সিদের জন্য কেন প্রাণঘাতী হয়ে উঠছে ব্রেন স্ট্রোক? কীভাবে প্রতিরোধ করবেন? লক্ষণ চিনিয়ে খুঁটিনাটি জানালেন ডাঃ গৌতম গঙ্গোপাধ্যায়

আড়ি পাতার স্বভাব নিছক অভ্যাস না গভীর অসুস্থতা? এতে কোন কোন চারিত্রিক বৈশিষ্ট্য প্রকাশ পায় জানেন?

বৃষ্টির দিনে ভিজে কাপড় নিয়ে নাজেহাল? ৫ সহজ নিয়ম মানলে ঘরের মধ্যেই দিব্যি শুকিয়ে যাবে জামা-জুতো

পুজোর ছুটিতে ঘুরতে যাচ্ছেন? আবহাওয়া কিন্তু ভাল নয়, শরীর ঠিক রাখতে ব্যাগে অবশ্যই রাখবেন কোন কোন জিনিস?

ভাদ্রে রেঁধে আশ্বিনে খাওয়া! রান্না পুজোয় কী কী পদ রান্না করার রীতি রয়েছে? জেনে নিন সব নিয়ম

আচমকা হার্ট অ্যাটাকের আগে জানান দেয় জিভ! কোন কোন লক্ষণ দেখলে বুঝবেন হৃদরোগের ঝুঁকি?

পুজোর আগে গায়েব দাগছোপ, হিরের মতো চমকাবে ত্বক! এই ঘরোয়া ক্রিমের ম্যাজিকেই তাক লাগাবে জেল্লা

হার্টের বন্ধু! বশে রাখে প্রেশার-সুগার, এই চেনা সবজির রস খেলেই ওজন নিয়ে কমবে দুশ্চিন্তা

প্রথমবার বিদেশে যাচ্ছেন? কোন কোন বিষয় মাথায় রাখলে ঝক্কি পোহাতে হবে না?

‘লাল শাড়ি’তে মজে ১৮ থেকে ৮০, কতটা সুরক্ষিত জেমিনির ন্যানো বানানা ট্রেন্ড?

খাওয়ার অব্যবহিত পরেই স্নান করতে নেই, কেন বলেন গুরুজনেরা? নিছক কুসংস্কার নয়, আছে গভীর কারণ

অল্পবয়সেই নিঃশব্দে থাবা বসাচ্ছে কোলন ক্যানসার, পেটের কোন কোন সমস্যা এই রোগের লক্ষণ? কীভাবে প্রতিরোধ করবেন?

রেস্তোরাঁয় খাবার অর্ডার করার আগে খুঁটিয়ে খুঁটিয়ে মেনুকার্ড পড়েন? জানেন এতে আপনার চরিত্রের কোন কোন দিক প্রকাশ পায়?

সারাদিন না খেয়েও খিদে পাচ্ছে না? হতে পারে ক্যানসারের ইঙ্গিত! কী কী লক্ষণ থেকে সতর্ক হবেন?

প্লাস্টিকের বাটিতে খাবার খাচ্ছেন? কত বড় বিপদ ডাকছেন জানুন, সাবধান হতে কী করবেন

ভেস্তে যাবে ঘুড়ি ওড়ানোর পরিকল্পনা! ২ ঘণ্টায় জেলায় জেলায় প্রবল বৃষ্টি, কমলা সতর্কতা জারি করল হাওয়া অফিস

শৌচাগারেও সঙ্গী মোবাইল? কমোডে বসে রিলস দেখতে গিয়ে ডেকে আনছেন ভয়ঙ্কর বিপদ!

নাগা চৈতন্যর সঙ্গে বিচ্ছেদের পর কাজ হারাচ্ছেন সামান্থা! অভিনেত্রীর বন্ধুর 'বিস্ফোরক' মন্তব্যে বিতর্ক তুঙ্গে

এবার বিসিসিআইয়ের জাতীয় নির্বাচক কমিটিতে আসতে চলেছেন দেশের এই দুই প্রাক্তন ক্রিকেটার, তারা কারা জানুন

সোনার সাগর! তবে এই সম্পদ আপনি বাড়িতে নিয়ে যেতে পারবেন না, কেন

এক পা সিটে, আরেক পা হ্যান্ডেলে! হাইওয়েতে চলন্ত বাইকে দাঁড়িয়ে ভয়ঙ্কর স্টান্ট যুবকের, দেখেই ক্ষোভে ফুঁসছেন নেটিজেনরা

প্রাক্তন মুখ্যমন্ত্রীর শেষকৃত্যের কোনও খরচ বহন নয়! বিজেপির সিদ্ধান্তে গুজরাটে প্রকাশ্যে পদ্মবনের ক্ষোভ?

হ্যান্ডশেক বিতর্কের পর একই মাঠে ভারত-পাকিস্তান, তারপর যা ঘটল

হলদে প্রস্রাবে সাদা ফেনা? এক্ষুনি যান চিকিৎসকের কাছে, সর্বনাশ থেকে বাঁচতে মূত্রের রং দেখে রোগ চিনুন

গোল করলেন, করালেনও! মেসি ফিরতেই সিয়াটলকে হারিয়ে বদলা নিল ইন্টার মায়ামি

হলিউড সুন্দরীকে ৫৩০ কোটির প্রস্তাব বলিউডের! আহত ভিকির রক্ষাকবচ হয়ে কী করলেন অঙ্কিতা, রইল বিনোদন দুনিয়ার হালহকিকত

বিশ্বের দরবারে নতুন উচ্চতা পেল ভারতীয় রেল, রইল ভিডিও

বোনের অশ্লীল ছবি তুলে ব্ল্যাকমেল! ভাইপোর কাণ্ডে তিতিবিরক্ত কাকা, শেষমেশ যা করল, ফাঁস হল একবছর পর

টানা তিনটি অলিম্পিকে জিতেছিলেন ১০০ মিটারে সোনা, সেই বোল্টই এখন সিঁড়ি ভাঙতে পারছেন না!

লুকিয়ে ছিল ১৫০ বছর ধরে, এবার সামনে আসতেই চোখ কপালে উঠল

"যুদ্ধের প্রকৃতি বদলাচ্ছে, তাই আরও শক্তিশালী ও সচেতন হতে হবে"! অদৃশ্য হুমকি মোকাবিলায় সেনাকে প্রস্তুত থাকার বার্তা প্রতিরক্ষা মন্ত্রীর

এক বছরের ভাগ্নের রক্ত হাতে উল্লাস মামাদের, বোনের উপরেও আক্রমণ! হাড়হিম কাণ্ড যোগীরাজ্যে

এবার গ্রিন লাইনেও বিঘ্ন, ঘণ্টাখানেক মেট্রো পরিষেবা বন্ধ থাকল হাওড়া ময়দান থেকে সেক্টর ফাইভ পর্যন্ত