সোমবার ১৬ জুন ২০২৫
সম্পূর্ণ খবর
নিজস্ব সংবাদদাতা | | Editor: Syamasri Saha ১৫ জুন ২০২৫ ১৪ : ০৪Akash Debnath
আজকাল ওয়েবডেস্ক: অনেকেই ভাবেন ব্রকলি বুঝি বিদেশি সবজি। তাই বাজারে অনেকেই হয়তো পাশ কাটিয়ে চলে যান। কিন্তু সবজির কি আর অমন দেশ-বিদেশ বিচার করলে চলে? খোদ প্রধানমন্ত্রী নরেন্দ্র মোদি পর্যন্ত ব্রকলির অনুরাগী। যখন মার্কিন প্রেসিডেন্ট ট্রাম্প ভারতে এসেছিলেন তখন, তাঁর খাদ্য তালিকাতেও ছিল এই সবুজ সবজি। কারণ ক্যানসার প্রতিরোধ থেকে হজমে সহায়তা, নিত্যদিনের খাদ্যতালিকায় ব্রকলি রাখলে মিলতে পারে একাধিক উপকারিতা।
১. ক্যানসার প্রতিরোধে সহায়ক
ব্রকলির সবচেয়ে আলোচিত ও গুরুত্বপূর্ণ গুণ এটি। ব্রকলিতে থাকে সালফোরাফেন নামে এক শক্তিশালী উদ্ভিজ্জ যৌগ, যা দেহে ক্যানসার কোষ গঠনের প্রক্রিয়ায় বাধা দেয়। গবেষণায় দেখা গিয়েছে, স্তন ক্যানসার, প্রস্টেট ক্যানসার এবং কোলন ক্যানসারের বৃদ্ধি ব্রকলি উল্লেখযোগ্যভাবে থামিয়ে দিতে পারে।
২. হজমের সমস্যা দূর করে
ব্রকলি ফাইবারে ভরপুর। এই ফাইবার হজমশক্তি বাড়ায়, কোষ্ঠকাঠিন্য কমায় এবং অন্ত্রের স্বাস্থ্য ভাল রাখে। নিয়মিত ব্রকলি খেলে গ্যাস, অম্বল ও পেট ফুলে থাকার মতো সমস্যাগুলো অনেকটাই কমে যেতে পারে।
৩. হার্টের জন্য উপকারী
ব্রকলিতে থাকা অ্যান্টি-অক্সিডেন্ট এবং ফাইবার কোলেস্টেরল নিয়ন্ত্রণে রাখে। ফলে হৃদরোগের ঝুঁকি কমে। একইসঙ্গে এতে থাকা পটাশিয়াম রক্তচাপ স্বাভাবিক রাখতে সাহায্য করে।
৪. রোগপ্রতিরোধ ক্ষমতা বাড়ায়
ব্রকলি ভিটামিন সি ও জিঙ্ক-এর চমৎকার উৎস। এগুলি শরীরের ইমিউন সিস্টেমকে সক্রিয় রাখে এবং ভাইরাস-ব্যাকটেরিয়ার আক্রমণের বিরুদ্ধে লড়তে সাহায্য করে। সর্দি-কাশি-জ্বর থেকে রক্ষা পেতে এই সবজি দারুণ কার্যকর।
৫. ত্বক ও চোখের যত্নে দারুণ
ব্রকলিতে রয়েছে বিটা-ক্যারোটিন, ভিটামিন ই ও ভিটামিন কে। এগুলি ত্বকের উজ্জ্বলতা বাড়ায়, বলিরেখা কমাতে সাহায্য করে এবং চোখের দৃষ্টিশক্তি রক্ষা করে।
নানান খবর
স্তনে লিটার লিটার দুধ ! কোথায় রাখবেন এত স্তন্য? অসহায় বধূকে যা করতে হল, শুনলে চোখে জল আসবে
আর্থ্রাইটিসে নাজেহাল? পিঠে অসহ্য যন্ত্রণা? ছোট্ট এই দানার গুণেই পাবেন শরীরের যাবতীয় ব্যথা-বেদনা থেকে মুক্তি
রাতে দাঁত না মাজলে বাড়ে হার্ট অ্যাটাকের ঝুঁকি! গবেষণায় উঠে এল চমকে দেওয়া তথ্য
গরীবের খাবার বলে অবহেলা করবেন না! জীবন-মৃত্যুর ফারাক গড়ে দিতে পারে এই দানাশস্য! হৃদরোগ থেকে বাঁচতে নিয়মিত খান
আধুনিকতার নতুন যুগ: বাথরুমে লাগালেই খোলতাই হবে গৃহস্থালি! নান্দনিকতার এই ট্রেন্ড সম্পর্কে জেনে নিন
একলা স্বামীর দিনলিপি! স্ত্রীকে হারিয়ে কতটা একাকিত্বে ভোগেন স্বামী? হদিশ দিলেন মনস্তত্ত্বের অধ্যাপিকা নীলাঞ্জনা সান্যাল
পজিশনে 'কমফোর্ট জোন'? কোন ভঙ্গি সবচেয়ে নিরাপদ? জেনে নিন
মাসে একবার শারীরিক মিলনে বাড়ে হৃদরোগের ঝুঁকি! কতবার সঙ্গমে সুস্থ থাকে হার্ট? চমকে দেওয়া ব্যাখ্যা দিলেন ফিটনেস প্রশিক্ষক
ঘন ঘন প্রস্রাব পায়? জানেন দিনে কতবার প্রস্রাব করা স্বাভাবিক? সংখ্যাই বলে দিতে পারে আপনি কতটা সুস্থ
সন্তান প্রজননই নেশা! ৯০০ শিশুর বাবা হয়ে অবশেষে অবসর 'রমণীমোহন' দিয়েগোর
শনিতে নিন প্রস্তুতি, রবির সকালেই রাঁধুন পাঞ্জাবি চিকেন গ্রেভি, স্বাদ লেগে থাকবে জিভে
নীরবে কাঁদেন পুরুষরাও, কেউ দেখতে পান না যন্ত্রণা! অবসাদের কোন কোন লক্ষণ লুকিয়ে রাখেন পুরুষেরা?
ছুটিই কর্মক্ষমতার আসল টনিক, না দেওয়াই ‘মূর্খতা’! কেন কর্মীদের জোর করে ছুটিতে পাঠাচ্ছেন আধুনিক বসেরা?
আপনার বস কি ‘টক্সিক’? চাকরি মানে দাসত্ব নয়, পাঁচটি লক্ষণ দেখলেই অবিলম্বে সতর্ক হন
মিলনের সময় স্ত্রীকে এই পাঁচটি বাক্য বললেই জ্বলবে কামনার বারুদ! চড়বে উত্তেজনার পারদ, বাড়বে সময়সীমা
মিগুয়েল-রশিদের পর ইস্টবেঙ্গলে কে? দুই পজিশনের জন্য চলছে হন্যে হয়ে খোঁজ
কাউন্সিলর-মেয়র জায়গা ঠিক করেছে, আপাতত ওখানেই বাজার, নতুন ‘মার্কেট’-এর কথা জানালেন মমতা
এক মহিলা যাত্রীকে কষিয়ে চড় মারলেন র্যাপিডো চালক! বেঙ্গালুরুর মাঝরাস্তায় হুলস্থূল, দেখুন সেই ভাইরাল ভিডিও
বুমরাকে নিয়ে গম্ভীর-গিলদের পরামর্শ, অদ্ভুত দাবি অস্ট্রেলিয়ার প্রাক্তন তারকার
ফের প্রেমের সম্পর্কে জড়িয়েছেন করিনা! রাগের মাথায় গলা কেটে খুন লিভ-ইন সঙ্গীর
মা কালীর প্রিয় ফুলেই রোগমুক্তির চাবিকাঠি! কোন ফুলের তৈরি চায়ে সবচেয়ে বেশি অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট থাকে জানেন?
আমিরের তিন সন্তানের নামকরণ কে করেছিলেন জানেন? কৃতি স্যানন-ই হচ্ছেন ‘ডন ৩’র নায়িকা?
খিদিরপুর বাজারে ভয়াবহ অগ্নিকাণ্ড, কী বললেন নগরপাল?
গলা কাটা, খালের ধারে লুটিয়ে পড়ে মৃতদেহ, মিউজিক ইন্ডাস্ট্রির এই বিখ্যাত গায়কের মর্মান্তিক মৃত্যুতে শোরগোল
সাইপ্রাস সফরে প্রধানমন্ত্রীর নরেন্দ্র মোদি
প্রতিদিন ৩৩৩ টাকা করে জমিয়ে মিলবে ১৭ লক্ষ! কত বছরে? জানুন পোস্ট অফিসের এই প্রকল্প সমন্ধে
সানরাইজার্স মালকিন কাব্যর বিয়ে স্থির! উদ্যোগ নিচ্ছেন রজনীকান্ত? পাত্র কে?
Akash Kusum 2 : হাঁটুর বয়সী নায়িকার সঙ্গে রোম্যান্স করতে কেমন লাগে সম্রাটের?
বিমানের নিরাপত্তার দায়িত্বে মুরগির ব্যবহার! বিস্ময়কর এই কাণ্ড জানলে চমকে উঠবেন
এক ধাক্কায় সাত বছর এগিয়ে গেল এই ধারাবাহিকের গল্প! নতুন মোড়ে কতটা জমবে নায়ক-নায়িকার রোম্যান্স?
সাপকে চুমু খেয়েই সিগারেটে সুখটান! কেরামতি দেখাতে গিয়ে কেলেঙ্কারি, আইসিইউতে ভর্তি কৃষক
বিপদ পিছু ছাড়ছে না বোয়িং ড্রিমলাইনারের! উড়ানের পরেই ফের বড় বিপত্তি মাঝ আকাশে, তারপর...
মুকুল দেবের মৃত্যুর আসল কারণ কি ছিল? এই প্রথমবার ভাই রাহুল দেবের বিস্ফোরক স্বীকারোক্তি
তুমি বরং অবসরই নিয়ে নাও...! নায়ারকে পরামর্শ দিয়েছিলেন নামী ভারতীয় ক্রিকেটার, ২ বছর আগের করুণ কাহিনি জানালেন তারকা
দেশে একদিনেই করোনায় মৃত্যু ১১, কেরলেই সাত, ভয় ধরাচ্ছে দিল্লি-মহারাষ্ট্রর অ্যাকটিভ কেস
'ফোন ধরছো না কেন?', রাগে তিন খুদে সন্তানের সামনেই স্ত্রীকে কোপালেন স্বামী, হাড়হিম হত্যাকাণ্ড মুর্শিদাবাদে
নিরাপদে ফেরানো হবে ১০,০০০ ভারতীয় ছাত্রকে, ভারতের অনুরোধে সাড়া দিল ইরান
ভূমিকা ছাড়াই ইংল্যান্ডে টিম ইন্ডিয়ার সঙ্গে হাজির প্রাক্তন তারকা, অস্বীকার বোর্ডের
