বৃহস্পতিবার ১৬ অক্টোবর ২০২৫
সম্পূর্ণ খবর
নিজস্ব সংবাদদাতা | | Editor: Syamasri Saha ১৮ মে ২০২৫ ১৮ : ৫৭Akash Debnath
আজকাল ওয়েবডেস্ক: জানেন কি এলাচ আর আদা দূর সম্পর্কের তুতো ভাই? আসলে এলাচ আদা পরিবারেরই একটি গাছের বীজ থেকে তৈরি হওয়া একটি সুগন্ধি মশলা। দক্ষিণ এশিয়ায় এলাচকে ‘মশলার রানি’ হিসেবেও অভিহিত করা হয়। অনেকেই জানেন না যে এটি জাফরান ও ভ্যানিলার পর বিশ্বের তৃতীয় সবচেয়ে মূল্যবান মশলা। তবে শুধু স্বাদ-গন্ধ নয়, এলাচের এমন কিছু উপকারিতা আছে যা বহু যুগ ধরে আয়ুর্বেদ চিকিৎসায় ব্যবহৃত হয়ে আসছে।
১. হজমশক্তি বৃদ্ধি করে: এলাচ পাচনতন্ত্রকে উদ্দীপিত করে এবং হজম প্রক্রিয়াকে সহজ করে। এটি অ্যাসিডিটি, পেট ফাঁপা, বমি বমি ভাব এবং বদহজমের মতো সমস্যা থেকে মুক্তি দিতে সাহায্য করে। পাশাপশি এলাচের মধ্যে থাকা উপাদানগুলি খাদ্যনালীর পেশীগুলিকে শান্ত করে, যার ফলে খাবার সঠিকভাবে হজম হয়।
২. মুখের স্বাস্থ্য রক্ষা করে: এলাচ চিবালে মুখের দুর্গন্ধ দূর হয়। এর অ্যান্টিমাইক্রোবিয়াল উপাদান মুখের ভিতরের ব্যাকটেরিয়া ধ্বংস করে দাঁত ও মাড়ির বিভিন্ন সমস্যা যেমন - দাঁতের ক্ষয়, মাড়ির সংক্রমণ এবং পাইওরিয়া প্রতিরোধে সাহায্য করে।
৩. রক্তচাপ নিয়ন্ত্রণে সহায়ক: এলাচের মধ্যে থাকা অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট এবং ডাইইউরেটিক উপাদান উচ্চ রক্তচাপ কমাতে সাহায্য করে। এটি হৃদস্পন্দন স্বাভাবিক রাখতে এবং রক্ত সঞ্চালন উন্নত করতেও সাহায্য করে, যা সামগ্রিকভাবে হৃদযন্ত্রের স্বাস্থ্য ভাল রাখে।
৪. মানসিক চাপ কমায় ও ঘুমের উন্নতি ঘটায়: এলাচের হালকা মিষ্টি সুবাস মানসিক চাপ এবং উদ্বেগ কমাতে সাহায্য করে। কিছু গবেষণায় দেখা গেছে যে রাতে ঘুমানোর আগে এলাচ খাওয়া হলে তা অনিদ্রার সমস্যা দূর করে শান্তিপূর্ণ ঘুমে সহায়তা করতে পারে।
নানান খবর
চোখই বলে দিতে পারে শরীরে হানা দিয়েছে কোন মারাত্মক রোগ! ৫ লক্ষণ দেখে বুঝুন বিপদ সংকেত
মেদ ঝরাতে রাতে কখন খাবেন? ডিনারের সঠিক সময় জানলেই দ্রুত কমবে ওজন
মোমের মতো গলবে খারাপ কোলেস্টেরল, হার্ট থাকবে একেবারে ফিট! এই টক ফলের জাদুতেই বৃদ্ধ বয়সেও থাকবেন সুস্থ
দীপাবলিতে বাজি পোড়াবে সন্তান? আলোর উৎসবে অজান্তেই অন্ধকার ভবিষ্যৎ, কী করে বাঁচাবেন
পুষ্টিগুণে ঠাসা চিয়া সিড, তবু এখানেই লুকিয়ে বিপদ! জানেন কোন অসুস্থতায় এই বীজ এড়িয়ে চলা উচিত?
ওজন কমাতে জিরে না চিয়া বীজ, কোন জলে ভরসা রাখবেন? জেনে নিন কী বলছে পুষ্টিবিজ্ঞান
বিয়ের হাওয়া বদল! মুক্ত হাওয়া নাকি চাহিদার হেরফের? ওপেন ম্যারেজের হালহকিকত জানালেন আইনজীবী
মস্তিষ্কের বন্ধু, হৃদয়ের রক্ষাকবচ, রোজের পাতে এই একটি খাবার রাখলেই চাঙ্গা থাকবে শরীর
পকেটে টাকা নেই? তাতে কী! শিখে নিন নামমাত্র খরচে দীপাবলিতে ঘর সাজানোর সহজ পাঠ
কাঁচা দুধ বনাম ফোটানো দুধ, স্বাস্থ্যের জন্য কোনটি বেশি উপকারী? কী বলছে পুষ্টিবিজ্ঞান?
শরীরে এই ভিটামিনের অভাব হলেই হানা দেয় জটিল অসুখ! কোন কোন লক্ষণে লুকিয়ে মারাত্মক বিপদের সতর্কবার্তা?
মাত্র ৭ দিনে বন্ধ হবে চুল পড়া, গজাবে নতুন চুলও! নামী-দামি প্রোডাক্ট নয়, এই সব ঘরোয়া প্যাকই করবে কামাল
কন্ডোমের বিজ্ঞাপনে এবার ‘এআই সুন্দরী’! যৌন সচেতনতা বাড়াতে বাড়ি বাড়ি যাবে মীরা কপূর
আইস ওয়াটার ফেসিয়াল থেকে ফেস টেপিং, সমাজ মাধ্যমে জনপ্রিয় রূপচর্চার হরেক ট্রেন্ড! আদৌ এগুলো নিরাপদ তো?
অস্ত্রোপচার ছাড়াই চোখে সোনার ইনজেকশনে ফিরবে দৃষ্টি! যুগান্তকারী গবেষণায় দৃষ্টিহীনদের জন্য আশার আলো
মিশনে নামলেন ‘এজেন্ট রণবীর’! ববি দেওল-শ্রীলিলাকে নিয়ে আসছে নতুন ‘আগুন’
বিশ্বকাপে পাকিস্তানের আশায় জল ঢেলে দিল বৃষ্টি, বেঁচে গেল ইংল্যান্ড
'কারও বাবার ক্ষমতা থাকলে, ওদের থামিয়ে দেখাক', রোহিত-কোহলির জন্য বিরাট মন্তব্য প্রাক্তন ক্রিকেটারের
দু'দশক পরে কমনওয়েলথ গেমস ফিরছে ভারতে, আয়োজন করবে আহমেদাবাদ
'ক্রিকেটার না হলে ব্যবসায়ী হতাম, প্রচুর টাকার মালিক হতাম', অবসরের বড় ইঙ্গিত দিলেন সূর্য
‘কহো না প্যায়ার হ্যায়’-এর নায়িকা ছিলেন করিনা! কিন্তু শুটিংয়ের আগেই তাঁকে কেন ছেঁটে ফেলেন রাকেশ রোশন?
ভারত-শ্রীলঙ্কায় হবে ২০২৬ টি-টোয়েন্টি বিশ্বকাপ, ছাড়পত্র পেল নেপাল ও ওমান
ইজরায়েলি হেফাজতে এখনও ৯,১০০-রও বেশি প্যালেস্তিনীয়, বন্দিদের ওপর নির্যাতন নিয়ে উদ্বেগ বাড়ছে
লরেন্স বিষ্ণোইয়ের হুমকিকে বুড়ো আঙ্গুল! ‘মহাভারত’-এর কর্ণকে শেষ প্রণাম জানাতে হাজির সলমন
বিহারে ভোটার বাদ পড়া নিয়ে নতুন বিতর্ক: বিরোধীদের ঘাঁটিতেই সবচেয়ে বেশি ভোটার বাদ গেছে!
ঘুষ নেওয়ার ভিডিও ভাইরাল হতেই তৎপর পুলিশকর্তারা, সাসপেন্ড দুই পুলিশকর্মী, শুরু বিভাগীয় তদন্ত
ব্রাত্য বসুর 'শেকড়'-এর টানে এপার বাংলায় চঞ্চল চৌধুরী
ভারত-পাককে মাটি ধরিয়েছিল বিশ্বকাপে, বাংলাদেশ, তুমি পথ হারাইয়াছ!
প্রয়াত কিংবদন্তি নৃত্যশিল্পী মধুমতী, হেলেনের প্রতিদ্বন্দ্বী তথা অক্ষয়ের প্রথম নাচের এই গুরুকে হারিয়ে শোকস্তব্ধ বলিউড
দক্ষিণ এশিয়ার বিশ্ববিদ্যালয়ে ছাত্রীকে গণধর্ষণের চেষ্টা, দেরিতে এফআইআর দায়ের ঘিরে বিক্ষোভে উত্তাল ক্যাম্পাস
আচমকাই রেলের ওয়েটিং রুমে হানা দিল এসটিএফ, কিছু বুঝে ওঠার আগেই বামাল সমেত ধরা পড়ল পাঁচ ‘অপরাধী’
ভূতের অতীত, ভূতের বর্তমান, ভূতের ভবিষ্যৎ, তত্ত্বতালাশ আজকাল ডট ইনের
অস্ট্রেলিয়া সিরিজ শুরুর আগেই চাপে ভারত, চোট পেয়ে গেলেন এই অলরাউন্ডার
কথায় কথায় মারধর, তাই অনুরাগ কাশ্যপের সঙ্গে সম্পর্ক শেষ? সলমন-শাহরুখের পর এবার দাদাকে নিয়েও বিস্ফোরক ‘দবং’ পরিচালক!
অবশেষে সমাধান হল দলিত আইপিএস অফিসার ওয়াই.পুরণ কুমারের ময়নাতদন্ত সংক্রান্ত অচলাবস্থা
আসলেন, টিকিট কাটলেন, মেট্রোয় চড়ে ভিক্ষে করতে শুরু করে দিলেন! বেঙ্গালুরুর স্মার্ট ভিক্ষুকের ভিডিও ভাইরাল
বিহার ভোটে দ্বিতীয় দফার প্রার্থী তালিকা ঘোষণা করল বিজেপি, রয়েছে বিরাট চমক
উত্তপ্ত কিশোর ভারতী, বিক্ষোভ-লাঠিচার্জ, দিমিদের আক্রমণ সমর্থকদের
‘সরকারের সমস্যা হল...’, মৃত্যুদণ্ডের আবেদন সংক্রান্ত মামলার শুনানিতে কেন্দ্রের সমালোচনায় সুপ্রিম কোর্ট
