সোমবার ১৫ সেপ্টেম্বর ২০২৫
সম্পূর্ণ খবর
নিজস্ব সংবাদদাতা | ২৪ মার্চ ২০২৫ ২২ : ২৫Akash Debnath
আজকাল ওয়েবডেস্ক: দুধ-হলুদ বা হলদি দুধ একটি ঐতিহ্যবাহী ভারতীয় পানীয় যা অনেকেই রাতে ঘুমাতে যাওয়ার আগে পান করেন। দুধ-হলুদ সাধারণত গরম খাওয়া হয়। গরম দুধ-হলুদ শরীরকে আরাম দেয় এবং ভাল ঘুমাতে সাহায্য করে। তবে, চাইলে এটি ঠান্ডা করেও খেতে পারেন।
দুধ-হলুদ তৈরি করা খুবই সহজ। দেখে নিন কীভাবে তৈরি করবেন এই পানীয়?
প্রণালী-
* একটি পাত্রে এক কাপ দুধ নিন।
* এর মধ্যে আধা চা চামচ হলুদ গুঁড়ো দিন।
* স্বাদ বাড়ানোর জন্য অল্প গোলমরিচ এবং মধু যোগ করতে পারেন।
* মিশ্রণটি ভাল করে মিশিয়ে হালকা আঁচে গরম করুন।
* দুধ ফুটে উঠলে নামিয়ে নিন।
দুধ-হলুদের উপকারিতা-
* রোগ প্রতিরোধ ক্ষমতা বাড়ায়: হলুদ অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট এবং অ্যান্টি-ইনফ্লেমেটরি গুণে সমৃদ্ধ, যা শরীরের রোগ প্রতিরোধ ক্ষমতা বাড়াতে সাহায্য করে।
* ভাল ঘুম হয়: দুধ হলুদে ট্রিপটোফ্যান নামক অ্যামিনো অ্যাসিড থাকে, যা শরীরে সেরোটোনিন এবং মেলাটোনিনে রূপান্তরিত হয়। এই হরমোনগুলি ভাল ঘুম আনতে সাহায্য করে।
* হজম ভাল করে: হলুদ হজমশক্তি বাড়াতে সাহায্য করে এবং পেটের সমস্যা কমাতে পারে।
* ব্যথা কমায়: হলুদে কারকিউমিন নামক একটি যৌগ থাকে, যা ব্যথা কমাতে সাহায্য করে।
কিছু অতিরিক্ত টিপস:
* কাঁচা হলুদ ব্যবহার করলে আরও ভাল ফল পাওয়া যায়।
* স্বাদ বাড়ানোর জন্য আপনি এতে দারুচিনি, আদা বা এলাচ যোগ করতে পারেন।
* ডায়াবেটিস থাকলে মধু যোগ করা এড়িয়ে চলুন। যাঁরা ল্যাকটোজ ইন্টলারেন্ট অর্থাৎ যাঁদের দুধ সহ্য হয় না, তাঁদের জন্য এই পানীয় না।
নানান খবর
সূর্যের ঘরে শুক্রের প্রবেশ! কোন ৬ রাশির জীবনে আসছে ঝড়, কর্মে বাধা, অর্থক্ষতি, প্রেমজীবনে অশান্তি
খাওয়ার অব্যবহিত পরেই স্নান করতে নেই, কেন বলেন গুরুজনেরা? নিছক কুসংস্কার নয়, আছে গভীর কারণ
অল্পবয়সেই নিঃশব্দে থাবা বসাচ্ছে কোলন ক্যানসার, পেটের কোন কোন সমস্যা এই রোগের লক্ষণ? কীভাবে প্রতিরোধ করবেন?
রেস্তোরাঁয় খাবার অর্ডার করার আগে খুঁটিয়ে খুঁটিয়ে মেনুকার্ড পড়েন? জানেন এতে আপনার চরিত্রের কোন কোন দিক প্রকাশ পায়?
সারাদিন না খেয়েও খিদে পাচ্ছে না? হতে পারে ক্যানসারের ইঙ্গিত! কী কী লক্ষণ থেকে সতর্ক হবেন?
প্লাস্টিকের বাটিতে খাবার খাচ্ছেন? কত বড় বিপদ ডাকছেন জানুন, সাবধান হতে কী করবেন
কয়েক মিনিটে উধাও হবে জামাকাপড়ের চা-কফি, তেলের দাগ! দামি ডিটারজেন্ট নয়, ঘরোয়া 'ম্যাজিক' ট্রিকসেই পাবেন সুফল
আদা থেকে তুলসি! আয়ুর্বেদিক ৫ টোটকা ভিতর থেকে শক্তিশালী করবে, রোগ থাকবে দূরে
ওজন ঝরানোর পর ত্বক ঝুলে গিয়েছে? বয়সের আগেই কুঁচকে গিয়েছে, কেন এমন হয়, কী ভাবেই বা সামলাবেন জানুন
প্রেমিকের বাড়িতে মল ছুড়ে প্রতিশোধ! ৩০ বছর আগের প্রাক্তন প্রেমিকার আক্রমণে এ কী করলেন প্রৌঢ়?
স্যানিটারি প্যাডের কারণে কালো হয়ে যায় গোপনাঙ্গের ত্বক? বিশেষজ্ঞের কাছ থেকে সত্যিটা জানুন
বাড়ির চেনা ৩ জিনিসই শরীর একেবারে ধ্বংস করে দেবে! আজই ফেলে দেওয়ার পরামর্শ বিশেষজ্ঞের, তালিকায় কী কী
গ্যাস-অম্বল ভেবে বসে আছেন! কোন কোন সমস্যা আসলে হার্ট অ্যাটাকের উপসর্গ জানেন? সাবধান হন
কমবয়সিদের জীবন সংশয় তৈরি করছে ব্রেন স্ট্রোক! কোন কোন উপসর্গ দেখে আগে থেকে সাবধান হবেন ? লক্ষণ চেনালেন বিশিষ্ট চিকিৎসক
হু হু করে কমবে পুরুষদের প্রজনন ক্ষমতা! রোজের ৬ অভ্যাস না বদলালে অকালেই হারাবেন সঙ্গমের ইচ্ছে
ওজন কমাতে সারাদিন শুধু ফল খেয়ে থাকেন? শরীরের উপর কোন মারাত্মক প্রভাব পড়ছে জানলে আতঁকে উঠবেন
দিল্লির ঐতিহাসিক 'চাঁদনি চক' , জানেন কে তৈরি করেছিলেন, প্রথমে এই বাজারের কী নাম ছিল?
শাহী জামা মসজিদ অশান্তি মামলায় শুনানি আজ আলাহাবাদ হাইকোর্টে
সুপ্রিম কোর্টে ওয়াক্ফ (সংশোধনী) আইন নিয়ে ধাক্কা খেল কেন্দ্র, বিতর্কিত কয়েকটি ধারার উপর স্থগিতাদেশ
বাড়িতে গুলি চলার পর নিজেকে রক্ষার পাঠ খুশবুর! ডিনার ডেটে কোথায় গেলেন রণবীর দীপিকা, রইল টিনসেল টাউনের খুঁটিনাটি
আজই আইটিআর দাখিলের শেষ তারিখ, সময়সীমা পেরোলেই কোন বিপদের অপেক্ষা?
দুজনে দুটো আলাদা দেশে বসে, কিন্তু একইসঙ্গে একইসময়ে 'করলেন' দম্পতি! বিরল মুহুর্ত ভাইরাল
মাওবাদী বিরোধী অভিয়ানে যৌথবাহিনীর বড় সাফল্য, চলতি বছর এখন পর্যন্ত নিহত কতজন?
বিপদ যেন পিছুই ছাড়ে না! ৬০ কোটি টাকার প্রতারণায় নতুন মোড়, কী অপেক্ষা করছে শিল্পার স্বামী রাজের কপালে
"তালাক, তালাক, তালাক..." শুনেই স্বামীকে জুতো পেটা করলেন স্ত্রী! উত্তর প্রদেশের ভিডিও ভাইরাল
মাথার দাম ছিল ১ কোটি টাকা, সেই শীর্ষ মাওবাদী নেতা নিহত ঝাড়খণ্ডে
দিল্লিতে ভয়াবহ দুর্ঘটনায় অর্থ মন্ত্রকের ডেপুটি সেক্রেটারির মৃত্যু, গুরুতর আহত স্ত্রী
ফের নিম্নচাপের চোখরাঙানি! সাতসকালেই কলকাতায় ঝেঁপে বৃষ্টি, উৎসবের আগে বাংলায় কতদিন দুর্যোগের ভ্রুকুটি?
মোদির আসামে প্রকল্প উদ্বোধন, কংগ্রেসকে দোষারোপের রাজনীতি সামনে এনে বিজেপির ব্যর্থতা ঢাকার চেষ্টা
টেক্সাসে ভারতীয়র শিরচ্ছেদ: মুখ খুললেন ট্রাম্প, বাইডেনকে দুষে অবৈধ অভিবাসীদের বিরুদ্ধে আরও কড়া হুঙ্কার
ভারত-রাশিয়া সম্পর্ক ভাঙার চেষ্টা করলে তা ব্যর্থ হবে', ট্রাম্পকে হুঁশিয়ারি মস্কোর! নয়াদিল্লির দৃঢ়তার প্রশংসা
পহেলগাঁও জঙ্গিহানায় নিহত পর্যটকদের পরিবারের পাশে থাকার আশ্বাস সূর্যর, ভারতীয় সেনাবাহিনীকে জয় উৎসর্গ ব্যর্থ ডে বয়ের
পহেলগাঁও জঙ্গিহানায় নিহত পর্যটকদের পরিবারের পাশে থাকার আশ্বাস সূর্যর, ভারতীয় সেনাবাহিনীকে জয় উৎসর্গ ব্যর্থ ডে বয়ের
‘বিরাটের বায়োপিক বানাতে চাই না’- ফের ঠোঁটকাটা অনুরাগ কাশ্যপ! কোহলির জীবনীচিত্রে কোথায় আপত্তি বিতর্কিত পরিচালকের?
খাবার পৌঁছে দিতে যাচ্ছিলেন, এমন সময় বেপরোয়া ট্রাক পিষে দিল যুবককে, শহরে ভয়াবহ সড়ক দুর্ঘটনা
একপেশে ম্যাচে পাকিস্তানকে ধুলিস্যাৎ, এশিয়া কাপের সুপার ফোরে ভারত
সোহাকে দেখেই যৌনাঙ্গ নাচিয়ে কুরুচিকর অঙ্গভঙ্গি! প্রকাশ্যে ভয়ঙ্কর অভিজ্ঞতার শিকার শর্মিলা-কন্যা
জানেন কি নেপালে সরকার বদলে দেওয়ার নেপথ্যে এক সাধারণ ডিজে?
পাশবিক হত্যাকাণ্ড! নিজের আড়াই বছরের শিশুকে শ্বাসরোধ করে নদীর জলে ভাসিয়ে দিল বাবা, স্তব্ধ গোটা রাজ্য
মাটির নিচ থেকে শিশুকন্যার কান্নার আওয়াজ! গ্রামবাসীরা স্তম্ভিত, যোগীরাজ্যে হাড়হিম কাণ্ড
