শনিবার ০২ আগস্ট ২০২৫
সম্পূর্ণ খবর
নিজস্ব সংবাদদাতা | ১৫ মার্চ ২০২৫ ২২ : ১৯Akash Debnath
আজকাল ওয়েবডেস্ক: বিশেষণ হিসাবে খুব একটা ভাল না হলেও সবজি হিসাবে কিন্তু মোটেও ফেলনা নয় ঢেঁড়স। হরেক রকমের খাদ্যগুণে ঠাসা ঢেঁড়স শরীর ভাল রাখতে অত্যন্ত কার্যকরী ভূমিকা পালন করতে পারে। পুষ্টিবিদদের মতে, রোজ সকালে ঢেঁড়স ভেজানো লেবু জল খেলে অনেক উপকার পাওয়া যেতে পারে।
কীভাবে তৈরি করবেন:
* ৪-৫টি ঢেঁড়স ভাল করে ধুয়ে ছোট টুকরা করে কেটে নিন।
* এক গ্লাস জলে সারারাত ভিজিয়ে রাখুন।
* পরদিন সকালে লেবুর রস মিশিয়ে পান করুন।
তবে, প্রথমে অল্প পরিমাণে পান করে দেখুন, যদি কোনও বিরূপ প্রতিক্রিয়া দেখা না দেয় তবে ধীরে ধীরে পরিমাণ বাড়ান।
কী কী উপকারিতা পাওয়া যাবে?
* হজমশক্তি বৃদ্ধি: ঢেঁড়সে প্রচুর পরিমাণে ফাইবার থাকে, যা হজমশক্তি বৃদ্ধিতে সাহায্য করে। এটি কোষ্ঠকাঠিন্য প্রতিরোধে বিশেষ ভূমিকা রাখে। লেবুর সাইট্রিক অ্যাসিড পাচক এনজাইমগুলিকে উদ্দীপিত করে এবং হজম সহজ করে।
* রক্তে শর্করার মাত্রা নিয়ন্ত্রণ: ঢেঁড়সের মধ্যে থাকা ফাইবার রক্তে শর্করার মাত্রা নিয়ন্ত্রণে সাহায্য করে। ঢেঁড়সের পেকটিন চিনির শোষণকে ধীর করে দেয়, যা ডায়াবেটিস নিয়ন্ত্রণে রাখে।
* ওজন নিয়ন্ত্রণ: ঢেঁড়সে ক্যালোরির পরিমাণ কম এবং ফাইবার বেশি থাকায় এটি দীর্ঘক্ষণ পেট ভরাট রাখতে সাহায্য করে, ফলে খিদে পায় না। যা ওজন কমাতে সাহায্য করে। লেবুর বিপাক-বৃদ্ধিকারী বৈশিষ্ট্য মেদ দূর করার প্রক্রিয়াকে ত্বরান্বিত করে।
* রোগ প্রতিরোধ ক্ষমতা বৃদ্ধি: ঢেঁড়স এবং লেবু উভয়ই ভিটামিন সি এবং অ্যান্টিঅক্সিডেন্টে সমৃদ্ধ, যা রোগ প্রতিরোধ ক্ষমতা বাড়াতে সাহায্য করে।
* হৃদরোগের ঝুঁকি কমায়: ঢেঁড়সের অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট রক্তে কোলেস্টেরলের মাত্রা কমাতে সাহায্য করে, যা হৃদরোগের ঝুঁকি কমায়।
* ত্বকের স্বাস্থ্য ভাল রাখে: ঢেঁড়স এবং লেবুতে থাকা ভিটামিন সি ত্বকের কোলাজেন উৎপাদন বাড়ায় এবং ত্বককে উজ্জ্বল করে।
* হাড়ের স্বাস্থ্য ভাল রাখে: ঢেঁড়স ক্যালসিয়াম, ম্যাগনেসিয়াম এবং ভিটামিন কে-এর মতো প্রয়োজনীয় পুষ্টি উপাদানে সমৃদ্ধ, যা হাড়ের স্বাস্থ্য ভাল রাখে।
* কিডনির স্বাস্থ্য ভাল রাখে: ঢেঁড়সে অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট এবং প্রদাহ-বিরোধী গুণ রয়েছে, যা কিডনির স্বাস্থ্য ভাল রাখে। লেবু একটি প্রাকৃতিক মূত্রবর্ধক হিসেবে কাজ করে, যা ক্ষতিকারক দূষণকারী পদার্থ অপসারণ করে এবং কিডনিতে পাথর হওয়ার আশঙ্কা কমায়।
নানান খবর
অন্যের শুক্রাণুতে মা হলেন পতিব্রতা স্ত্রী! হাসপাতালে কী এমন ঘটল? দিশেহারা স্বামী
৩০ বছর আগের ভ্রূণ থেকে জন্ম নিল শিশুপুত্র! যুগান্তকারী ঘটনায় তোলপাড় বিজ্ঞানীমহল
আমাদের মস্তিষ্ক ক্রমশ খেয়ে ফেলছে মাইক্রো প্লাস্টিক? নতুন গবেষণা
সকাল বিকেল এই কাজ করলে অজান্তেই বেড়ে যায় হৃদরোগের ঝুঁকি! চিনে নিন ৫ মারণ-অভ্যাস
সুষম বীর্য মানে দীর্ঘ জীবন? নতুন গবেষণায় উঠে এল চাঞ্চল্যকর তথ্য
মহিলা অন্তঃসত্ত্বা, কিন্তু পেটে বাচ্চা নেই! সন্তানসম্ভবার এমআরআই করতেই আঁতকে উঠলেন চিকিৎসকেরা
দীর্ঘক্ষণ প্রস্রাব চেপে কাজ করে যান? মারাত্মক সর্বনাশ ডেকে আনছেন নিজেই! কীভাবে বাঁচবেন?
পেট ছেড়ে এবার মাথার ঘিলু খাচ্ছে কৃমি! বর্ষায় মুম্বইতে ছড়াচ্ছে ভয়ানক রোগ, সতর্কতা দরকার কলকাতাতেও?
নিরামিষাশীদের মাথায় ঘিলু কম! মাছ-মাংস খেলেই বাড়ে গ্রে ম্যাটার! বিস্ফোরক তথ্য কেমব্রিজের গবেষণায়
পায়ের মধ্যে লুকিয়ে আছে মানুষের ‘দ্বিতীয় হৃদযন্ত্র’! কী তার নাম? কী কাজ করে জানেন?
খালি পেটে লেবু জল: আদৌ কি সবার জন্য উপকারী? কী বলছেন চিকিৎসকরা জেনে নিন
দুঃস্বপ্নই চিরঘুমে বদলে যেতে পারে! অজান্তেই রোজকার এই কাজ ডেকে আনে অকালমৃত্যু! প্রকাশ্যে ভয়ঙ্কর তথ্য
বুমরাহ নেই তো কী, সিরাজ তো আছেন! তবুও নায়ক হবেন না হায়দরাবাদি, জুটবে কাঁটার মুকুট
বুমরার ভবিষ্যৎ নিয়ে গুরুত্বপূর্ণ পরামর্শ, কী টোটকা দিলেন অস্ট্রেলিয়ান গ্রেট?
বোকা বনছেন ট্রাম্প! পাকিস্তানে নেই কোনও তেল ভাণ্ডার, হুঁশিয়ারি বালোচ নেতার, প্রশ্নের মুখে মার্কিন উদ্দেশ্য সাধন
২০ জন প্রেমিকের থেকে ২০টা আইফোন আদায়! উপহার বিক্রির টাকায় তরুণী যা করলেন, মাথার হাত নেটপাড়ার
প্লাস্টিকের বোতলের মদে দিতে হবে বাড়তি মাশুল, এই রাজ্যে চালু নতুন নিয়ম
‘ফুল ম্যাসাজ’ যৌন পরিষেবার গুপ্ত কোড! গ্রাহক টানতে ব্যবহৃত হত ‘এআই মডেল’! ফাঁস অত্যাধুনিক মধুচক্র
পণ্ডিত নেহরুর স্ত্রী কমলাকে চেনেন? ৩৬ বছর বয়সে মারা গিয়েও সমাজে স্থায়ী প্রভাব রেখে গিয়েছেন
'রাজনন্দিনী'র আসল পরিচয় সামনে এল! 'আর্য' বিবাহিত জানার পরে কী করবে এবার 'অপর্ণা'?
বাড়িতে আসার পর শুভাংশু শুক্লার কী পরিস্থিতি হয়েছিল, জানলে আপনি অবাক হবেন
উত্তর থেকে দক্ষিণ, রাজ্যে শুরু 'আমাদের পাড়া আমাদের সমাধান' কর্মসূচি, রাস্তায় নামলেন মন্ত্রী থেকে মেয়ররা
বিহারের ভোটার তালিকায় থেকে বাদ খোদ বিরোধী দলনেতার নাম! চাঞ্চল্যকর দাবি তেজস্বী যাদবের
কেন দেখা যায় পা, কারণ জানলে হেসে গড়াগড়ি খাবেন
মহাকুম্ভের সময় নয়াদিল্লি স্টেশনে পদপিষ্টের ঘটনা কেন ঘটেছিল? সংসদে জানালেন রেলমন্ত্রী অশ্বিনী
চিরতরে নির্মূল হবে ডাউন সিনড্রোম! ‘অতিরিক্ত’ ক্রোমোজোমই বাদ দেওয়ার পথে বিজ্ঞান, নতুন গবেষণায় তোলপাড়
বাথরুমে কাঁদতে দেখেন তারকা ক্রিকেটারকে, ২০১৯ বিশ্বকাপের অজানা গল্প শোনালেন চাহাল
জিমে ওয়ার্কআউটয়ের পর মেঝেতে লুটিয়ে পড়লেন যুবক, শেষ পরিণতি ভয়ঙ্কর! দেখুন ভিডিও
পিপিএফ নাকি এসআইপি, কোনটি আপনার কাছে বেশি লাভজনক হতে পারে, দেখে নিন বিস্তারিত
৪২-এ কীভাবে মা হবেন ক্যাটরিনা? বেছে নেবেন আইভিএফ পদ্ধতি! নায়িকার অন্তঃসত্ত্বা হওয়ার খবর ছড়াতেই জল্পনা নেটপাড়ায়
ইন্ডিগো বিমানে সহযাত্রীর কাছে চড় খেয়েছিলেন, তারপর থেকেই নিখোঁজ ছেলে! চাঞ্চল্যকর দাবি পরিবারের
গোলাপী জলে জলকেলি! তবে নামতে গেলেই সাবধান
কেন রেগে গেলেন রুট! এমন কি বলেছিলেন প্রসিধ জেনে নিন
বাইকের পিছনে আচমকাই ফোঁস ফোঁস, কর্ণপাতই করলেন না চালক, বিরাট পাইথনকে দেখেই যা ঘটল, রইল ভিডিও
ভারতীয় অর্থনীতি কি সত্যিই ‘মৃত’?
