বুধবার ২৭ আগস্ট ২০২৫

সম্পূর্ণ খবর

লাইফস্টাইল | English breakfast: মন ভাল করা ব্রেকফাস্ট মানেই সারাদিন ফুরফুরে মেজাজ! রইল শেফ কুনাল কাপুরের কিছু রেসিপি

নিজস্ব সংবাদদাতা | ১৬ ডিসেম্বর ২০২৩ ১৫ : ০৭Angana Ghosh
আজকাল ওয়েবডেস্ক: পুষ্টিবিদের মতে, ব্রেকফাস্ট হওয়া উচিত রাজকীয়। কিন্তু রোজ সকালে রুটি তরকারি খেতে কার -ই বা ভাল লাগে! অন্য কি খাবেন? রইল শেফ কুনাল কাপুরের কিছু ইংলিশ ব্রেকফাস্ট রেসিপি। 
ওটস এন্ড পিনাট বাটার স্মুদি 
তৈরি করতে লাগবে - ১ কাপ রোলড ওটস, ১ চামচ পিনাট বাটার, ১ কাপ জল, ২ চামচ মধু, এক চিমটে দারচিনিগুঁড়ো। 
কড়াইতে ওটস নিয়ে ড্রাই রোস্ট করে নিন। মিক্সিতে জল দিয়ে ভাল করে পেস্ট বানিয়ে নিন। একে একে কলা, পিনাট বাটার ও মধু দিন। একটা গ্লাসে স্মুদি ঢেলে ওপর থেকে ছড়িয়ে দিন কিছু ড্রাই ফ্রুটস আর অল্প দারচিনিগুঁড়ো। 

ওটস প্যানকেক
তৈরি করতে লাগবে _ ১ কাপ রোস্টেড ওটস, ১ কাপ দুধ, ১ চামচ পিনাট বাটার, ২ টো ডিম, অল্প নুন, ১ টেবিল চামচ ভ্যানিলা এসেন্স, ২ চামচ মধু, ১টা আপেল, অল্প দারচিনিগুঁড়ো, অল্প বেকিং পাউডার।
ওটস ও বাকি উপকরণ ভাল করে মিশিয়ে একটা স্মুদ ব্যাটার তৈরি করে নিন। একটা ননস্টিক পাত্রে অল্প বাটার ব্রাশ করে নিয়ে অল্প ব্যাটার ঢেলে দিন। নিভু আঁচে মিনিট ২-৩ হতে দিন। উল্টে দিয়ে আরও কিছুক্ষণ সেঁকে নিন। ওপর থেকে ছড়িয়ে দিন অল্প বাটার আর মধু।
ওটসে আছে পর্যাপ্ত পরিমাণে ফাইবার। ফলে পেট ভরা থাকবে অনেকক্ষণ। এটি সহজপাচ্য। কোষ্ঠকাঠিন্যের সমস্যার জন্যেও ভাল। এছাড়া মধুর গুণ অনেক। পিনাট বাটারে আছে গুড ফ্যাট। কলাতে আছে পটাসিয়াম। এটি আপনাকে সারাদিন সক্রিয় থাকতে সাহায্য করবে।

নানান খবর

যৌনখেলায় মত্ত বিবাহিত প্রৌঢ়! যুবতী সহকর্মী অন্তঃসত্ত্বা হতেই গেলেন হাসপাতালে! সেখানে যা হল, জানলে চোখ কপালে উঠবে

বেগুনি রঙের কাঁকড়া! পৃথিবীর জীবভান্ডারে যুক্ত হল নতুন ‘রত্ন’! কোথায় পাওয়া গেল এই বিরল প্রাণীর খোঁজ?

বোতলে ভরে মুখে স্প্রে করলেই মিলিয়ে যাবে বলিরেখা! বাড়িতেই তৈরি করে ফেলুন কোলাজেন ওয়াটার

অকালপক্বতা আর নয়! রান্নাঘরের চার উপাদানই ঘন আর কালো হবে চুল

মধু-জল না লেবু-জল কোন পানীয় বেশি উপকারী? কোনটি দিয়ে শুরু করবেন দিন?

৬০ পেরিয়েছে তো কী? বার্ধক্যেও করা যায় শরীরচর্চা, সঠিক নিয়ম জানলেই পালাবে হৃদরোগ-ডায়াবেটিস

ভিতরে থাকলেও প্রচুর ময়লা জমে, অথচ ঠিক মতো পরিষ্কার করেন না অনেকেই, জানেন এই অঙ্গ সাফ রাখা কেন জরুরি?

কিছুতেই পড়া মনে রাখতে পারে না সন্তান? মস্তিষ্কের ক্ষমতা বাড়াতে নিয়মিত খাওয়ান এই ৫ খাবার

কোলে তুললেই অণ্ডকোষের সর্বনাশ! পুরুষদের শুক্রাণু নিয়ে বিরাট সতর্কবার্তা বিজ্ঞানীদের

দিশা জানা থাকলে কোটিপতি, কিন্তু ভুল করলেই সর্বস্বান্ত! চন্দ্র-মঙ্গলের ধনলক্ষ্মী যোগে টাকার পাহাড়ে কোন কোন রাশি?

মধু জলের ৩ জাদুকরী রেসিপি! কমিয়ে দেয় এক ডজন রোগ, কী কী লাভ জেনে নিন

মহাকাশে সঙ্গম করলেই সর্বনাশ? জানেন কেন মহাকাশচারীদের শারীরিক সম্পর্ক নিষিদ্ধ করেছে নাসা?

ব্যবসায় মন্দা! জলের মতো খরচ হচ্ছে টাকাপয়সা, শুধু একটি জিনিসেই রাতারাতি বড়লোক, কী জানুন

৭ সেপ্টেম্বর চন্দ্রগ্রহণে কুবের খুলবেন ধনের ভাণ্ডার! টাকার পাহাড়ে ঘুমোবেন কোন ৫ রাশির জাতক, রইল তালিকা

ড্রোনে করে ছাড়া হচ্ছে কোটি কোটি মশা! পৃথিবীর এই একটি জায়গাতে কেন উল্টো পথে হাঁটছে প্রশাসন? কারণ জানলে চমকে উঠবেন

সেরা ওপেনার কে? বীরুও নন, লোকেশ রাহুলও নন, পূজারা বাছলেন অন্য কাউকে, সিএসকে-র প্রাক্তন ক্রিকেটার তিনি

ডিমের ঝোল রান্না করতে রাজি হননি স্ত্রী, অভিমানে আত্মঘাতী স্বামী

বড় সমস্যায় বিরাট-রোহিত-ধোনি, ১৫০-২০০ কোটি টাকা ক্ষতির মুখে তারকা ক্রিকেটাররা

আধুনিকতা এবং সৌন্দর্যের মেলবন্ধনে বাংলার সেরা মাফেল

জাতীয় সড়কে ভয়াবহ দুর্ঘটনা, মৃত বাবা-ছেলে

এশিয়া কাপের আগে নজর কাড়ছেন সঞ্জু, এবার এক বলে নিলেন ১৩ রান, শুনতে অবাক লাগলেও একদম সত্যি

দেশজুড়ে অতি বৃষ্টি ও বন্যা: জম্মু-কাশ্মীর, হিমাচল, ওড়িশায় ব্যাপক ক্ষয়ক্ষতি, বহু প্রাণহানি

এক মিনিটেই সব শেষ! ছোবল মারলে টেরও পাবেন না, জ্বালাও করবে না! এই রাজ্যে ভয়ঙ্কর বিষধর সাপের দেখা মিলল

'ভারতই সেরা, এশিয়া কাপ জিতব আমরাই', টুর্নামেন্ট শুরুর আগে হুঙ্কার প্রাক্তন ওপেনারের

‘গরীব মানুষ নিজের জন্য নয়, সন্তানের জন্য স্বপ্ন দেখে’ দরিদ্র অটোচালকের স্বীকারোক্তিতে চোখে জল নেটপাড়ার

সেপ্টেম্বর মাস থেকেই এই পাঁচটি বিভাগে বড় পরিবর্তন, পড়তে পারে পকেটে টান

দুর্নীতি নিয়ে এবার পাল্টা মোদিকে আক্রমণ মমতার, সরব হলেন কেন্দ্রীয় বঞ্চনা নিয়ে

'ভারতের ক্যাপ্টেন হিসেবে বিশ্বকাপ জেতাবে ও', বঞ্চিত তারকাকে নিয়ে বড় ভবিষ্যদ্বাণী, শুনতে পাচ্ছেন গম্ভীর?

ভোটাধিকার যাত্রায় বিহারে উপচে পড়ল ভিড়, ‘‌ভোট চোর’ স্লোগানে ‌ঝড় তুললেন প্রিয়াঙ্কা

অপর্ণা সেনের মন জিতবেন বলেই বাংলা শিখেছিলেন কমল হাসন! এত বছর পর এই প্রথম কে ফাঁস করলেন এই তথ্য?

'ওকে ঈশ্বরের কাছে উৎসর্গ করেছি', চার বছরের ছেলেকে জলে ছুঁড়ে ফেলে দিলেন, মায়ের কাণ্ডে ঘুম উড়েছে বাকিদের

একগুচ্ছ প্রকল্পের উদ্বোধন ও শিলান্যাস মমতার, উপকৃত হবেন বর্ধমানের লাখ লাখ মানুষ 

'ধোনির পছন্দের তালিকায় আমি ছিলাম না', মাহির জন্যই আরও সুযোগ পাননি, বাংলার ক্রিকেটারের তীর প্রাক্তন ক্যাপ্টেনের দিকে

দিনের একটি বিশেষ সময় সবচেয়ে বেড়ে যায় হৃদরোগের ঝুঁকি! ক’টা থেকে ক’টা পর্যন্ত অতিরিক্ত সতর্ক থাকতে হবে?

'ভাবিনি নাইট ডিউটি করে সংসার চালাতে হবে', মর্গ্যানের ইস্টবেঙ্গলকে হারিয়ে ট্রফি জেতা ফুটবলার এখন সিভিক ভলান্টিয়ার

বেহুলা-লখিন্দরের বেশে আকাশ-মাটি! মনসার অভিশাপ কাটাতে কোন নতুন প্ল্যান করল নায়ক-নায়িকা?

সাহায্য না পেয়ে ভিক্ষা করল দুই ভাই! রাস্তায় রাস্তায় ঘুরে বেড়াল বাবার মৃতদেহ নিয়ে, সত্য ঘটনায় চোখে জল আসবে

গত কয়েক সপ্তাহে চার বার ফোন করেছেন ট্রাম্প, প্রতিবার প্রত্যাখ্যান করেছেন মোদি, দাবি জার্মান পত্রিকার

কুমার শানুর সঙ্গে ‘স্ত্রী’র মতোই থাকতেন, তাঁর গাড়ি ভেঙ্গেছিলেন গায়কের স্ত্রী! চেনেন ‘বিগ বস’-এর এই তুমুল বিতর্কিত প্রতিযোগীকে?

সোশ্যাল মিডিয়া