শনিবার ২০ সেপ্টেম্বর ২০২৫
সম্পূর্ণ খবর
Reporter: নিজস্ব সংবাদদাতা | লেখক: Moumita Chakraborty | Editor: শ্যামশ্রী সাহা ১৫ নভেম্বর ২০২৪ ১৭ : ১১Moumita Ganguly
আজকাল ওয়েবডেস্ক: সবজি পলিথিনের ব্যাগে রাখবেন না। কাগজের প্যাকেটে কিংবা খবরের কাগজ দিয়ে মুড়ে রাখতে পারলে অনেকদিন সতেজ থাকবে।
মাছ ধুয়ে জল ঝড়িয়ে তাতে নুন, লেবুর রস এবং হলুদগুঁড়ো মাখিয়ে প্যাকেট করে ফ্রিজে রাখলে মাছে একদম গন্ধ হবে না।
ফ্রিজে রাখার আগে কাঁচালঙ্কার বোঁটা ফেলে রাখবেন, শাক কেটে না ধুয়ে রাখবেন, ধনে পাতা রাখবেন গোড়া ফেলে। শাকের পুষ্টিগুণ অক্ষুণ্ণ রাখার উপায় হচ্ছ একটু ভাপিয়ে রাখা। বেগুনের গায়ে মেখে রাখতে পারেন সামান্য একটু তেল।
ফ্রিজের গায়ের সাথে লাগিয়ে কোন খাবার রাখবেন না। বিশেষ করে কোন রকমের তাজা ফলমূল বা সবজি তো একেবারেই না।
মাখনের মতো ঘি কেও ফ্রিজে রাখতে পারেন। অনেকদিন ভাল থাকে। তবে দুটিই রাখবেন একদম এয়ার টাইট পাত্রে।
গুঁড়ো দুধ, চানাচুর, বিস্কুটের মত খাবার ফ্রিজে একদম সতেজ ও মুচমুচে থাকে। এক্ষেত্রে প্লাস্টিকের পাত্রে সংরক্ষণ করতে পারলে বেশিদিন ভাল থাকবে।
প্লাস্টিকের এয়ার টাইট বাক্সে ভরে যে কোনোও খাবার ফ্রিজে সংরক্ষন করতে পারেন। ফ্রিজে সবসময় এক টুকরো কাটা লেবু রাখুন। মাঝে মাঝে বেকিং সোডা মেশানো জল দিয়ে ফ্রিজ মুছে নিন। এতে এক খাবারের গন্ধ অন্য খাবারে প্রবেশ করবে না। ফ্রিজেও দুর্গন্ধ হবে না।
ফ্রিজে মাংস রাখলে সেগুলো অবশ্যই ভালো করে ধুয়ে একদম পরিষ্কার করে রাখুন। এতে মাংসে বাজে গন্ধ হবে না, অনেকদিন পর্যন্ত সতেজ থাকবে, স্বাদ থাকবে অক্ষুণ্ণ।
মাছ ফ্রিজে রাখার আগে ভালো করে ধুয়ে নুন দিয়ে তবেই রাখুন। এতে স্বাদে কোন হেরফের হবে না। আঁশটে গন্ধওয়ালা মাছে সামান্য একটু ভিনেগার মাখিয়ে রাখুন।
কাটা পেঁয়াজ রাখতে চাইলে একটি এয়ার টাইট বাক্সে রেখে সামান্য নুন ছিটিয়ে দিন। তারপর বাক্সটি মুখ বন্ধ করে প্লাস্টিকের ব্যাগে ভরে নিন। ব্যাগটি সিল করে ফ্রিজে রাখুন। কোনও দুর্গন্ধ হবে না।
ফ্রিজে ডিম রাখার সময় মোটা অংশটি নিচের দিকে ও সরু অংশটি ওপরে রাখুন। ডিম হাতলে না রেখে বাটিতে করে ফ্রিজের ভেতরে রাখুন। অনেকদিন ভালো থাকবে।
ফ্রিজের ভিতরের আঁশটে গন্ধ দূর করতে ফ্রিজে এক টুকরো কাঠ কয়লা রেখে দিন।
নানান খবর
পুজোর আগে দাগছোপহীন ত্বক, মেকআপের পর লাগবে না ব্লাশ! এই সবজির প্যাকেই মিলবে দু'গালে লালচে আভা
মহালয়া অমাবস্যায় এই সব কাজ করলেই ঘোর বিপদ! সৌভাগ্যের দরজা খুলতে কী কী করবেন?
'চুপচাপ' সঙ্গীই কেন সেরা? ইন্ট্রোভার্ট পার্টনারের পক্ষেই মত ডেটিং কোচদের
বুকে জমে থাকা সব ময়লা হবে সাফ, নিয়মিত এই ৫ খাবার খেলেই ধূমপায়ীদের ফুসফুস থাকবে চাঙ্গা
গাড়িতে যৌনতা উপভোগ করার এই টিপস জানলে বিস্মিত হবেন!
নায়িকাদের মতো একঢাল কালো চুল পেতে চান? হেঁশেলের কোন কোন জিনিস কাজে লাগাবেন জানুন
বাথরুমে ঘড়ি ধরে কত মিনিট বসবেন? রিল দেখায় মেতে থাকলেই বড় বিপদ, কী কী করবেন না জানুন
‘সাধের লাউ’ শরীরে চুপিচুপি রোগ ঢোকাচ্ছে! কারা একেবারে এড়িয়ে চলবেন, না জানলেই বড়সড় বিপদ
চিনা আর মোগলাই খাবার খেয়ে একঘেয়েমি? এবার স্বাদে বদল আনতে বাড়িতে বানিয়ে ফেলুন রেস্তোরাঁর মতো কন্টিনেন্টাল খাবার
শুধু আনন্দ নয়, গান শুনে গায়ে কাঁটা দেওয়ার পিছনে বিরল মানসিক অবস্থা! বিজ্ঞানের ব্যাখ্যা জানলে চমকে যাবেন
উৎসবের সাজেও ধরা থাক পরিবেশ বাঁচানোর তাগিদ! রইল ফ্যাশনের হদিশ
কম সময়ে ওজন কমানো মহাবিপদ! পুজোর আগে এই প্রবণতা কতটা নিরাপদ? পরামর্শে ক্লিনিক্যাল নিউট্রিশনিস্ট ডাঃ অনন্যা ভৌমিক
লাইক-স্টোরি-ঘোস্টিং! ডিজিটাল যুগে ব্রেকআপ কেন এত বেদনাদায়ক? ৫ কারণ জানলে চমকে যাবেন
দু’বেলা ব্রাশ করেও যাচ্ছে না দাঁতের হলুদ দাগ? এই কটি ঘরোয়া টোটকাতেই নিমেষে ঝকঝকে সাদা হবে দাঁত
কনকনে ঠান্ডা জলে হাত দিলে নিমেষে দূর হবে মাথাব্যথা! বরফের কামালেই ফিরবে মনের শান্তি, ফুরফুরে থাকবে মেজাজ
ভরণপোষণের সামর্থ্য না থাকলে মুসলিম পুরুষও একধিক বিয়ে করতে পারেন না, পর্যবেক্ষণ কেরল হাইকোর্টের
পুজোর আগে 'ডাবল বোনানজা'র স্বাদ পেতে চলেছে ইস্টবেঙ্গল, গতবারের লিগ চ্যাম্পিয়ন লাল-হলুদ, ঘোষণা আইএফএ-র
১০০ মিটারের মধ্যে যেন দেখা না যায়, তাহলেই কিন্তু পদক্ষেপ, কড়া হুঁশিয়ারি প্রশাসনের
শারীরিক চোটের সঙ্গে লড়াই! কাজ থেকে বিরতি নিলেন সলমন, কী হল বলিউড নায়কের
'অনেকদিন শারীরিক সম্পর্ক হয়নি...আমায় তৃপ্ত করো,' এরপর কামোন্মত্ত সৎ মা যা করল নাবালক ছেলের সঙ্গে!
ভয়াবহ সাইবার হামলা, সমস্যায় ইউরোপের একাধিক বিমানবন্দর
‘ওমানের থেকে শিক্ষা নেওয়া উচিত’, ভারতের বিরুদ্ধে নামার আগে শাহিন আফ্রিদিকে কী বললেন আক্রম?
নামেই পড়ুয়া, আদতে আইএসআইএস-এর হয়ে বোমা বানাতেন, নিশানা ছিল বিজেপি নেতারা! রাঁচির হোটেল থেকে গ্রেপ্তার এক
বুড়ো আঙুল ছাড়াই নিয়মিত 'হাতের কাজ' করে দেখালেন যুবক! ভাইরাল তার 'সেই কীর্তির' ভিডিও!
পিএফ থেকে টাকা তোলার নিয়মে বড় বদল, জেনে নিন বিস্তারিত
'জাতীয় দলে ওকে ডাকা হয় না কেন?', খালিদকে প্রশ্ন, ইস্টবেঙ্গলের তারকা ফুটবলারকে নিয়ে স্বপ্ন দেখছেন কোচ থেকে প্রাক্তন
এবার মোবাইল অ্যাপে আধার আপডেট, কবে থেকে শুরু হবে এই সুবিধা
‘২৪ ঘণ্টার মধ্যে আমেরিকায় ফিরুন’, ভিসায় নয়া নির্দেশিকার পরেই শোরগোল, কর্মীদের বিশেষ নোটিশ পাঠাল অ্যামাজন, মেটারা
নাম বদল জইশ-ই-মহম্মদের! নয়া পরিচয়ের নেপথ্যের কারণ কী?
বাইরে থাকলে এখনই সাবধান! আগামী তিন ঘণ্টায় ঝড়-জলে ছারখার হবে এই পাঁচ জেলা, জানাল আবহাওয়া দপ্তর
পুজোর আগেই সুখের খবর, এই তিনটি ব্যাঙ্কে সিনিয়র সিটিজেনরা পাবেন বাম্পার সুদ
স্কুল ব্যাগে মদ, সিগারেট, কন্ডোম থেকে গর্ভনিরোধক বড়ি! 'সন্তান বড় হয়ে ওঠার স্বাভাবিক প্রক্রিয়া' মত অভিভাবকের
ক্যাটরিনার স্ফীতোদর এবার প্রকাশ্যে! কবে অনুরাগীরা শেষ দেখা দেখবেন জুবিনকে, রইল বিনোদনের হালহকিকত
খাবারের টেবিলে প্লাস্টিক! গবেষণায় চাঞ্চল্যকর তথ্য
দিল্লি দাঙ্গা মামলায় পুলিশের ভুয়ো সাক্ষী ও সাজানো প্রমাণ: আদালতের কড়া মন্তব্য
কর্নাটকের ১৪টি মন্দিরের পরিষেবা ফি বাড়ল, মুখ্যমন্ত্রী সিদ্দারামাইয়াকে 'হিন্দু বিরোধী' বলে তোপ বিজেপির
পাক প্রতিরক্ষামন্ত্রীর বড় ঘোষণা, এবার ভারতের পদক্ষেপ কী হবে
এশিয়া কাপে সুযোগ না পেয়ে ভেঙে পড়েননি, আরও বড় লক্ষ্যের দিকে এগিয়ে চলেছেন যশস্বী
জুবিনের পথচলার একমাত্র সঙ্গী গরিমা! স্বামীকে অকালে হারিয়ে কী মর্মান্তিক অবস্থা গরিমার, শোকে কাতর
