রবিবার ২১ সেপ্টেম্বর ২০২৫
সম্পূর্ণ খবর
Soma Majumdar | | Editor: শ্যামশ্রী সাহা ১০ নভেম্বর ২০২৪ ১৮ : ৩৬Soma Majumder
আজকাল ওয়েবডেস্ক: আজকাল অল্প বয়স থেকেই শরীরে থাবা বসাচ্ছে বিভিন্ন জটিল রোগ। যার জন্য শুধু ওষুধের উপর নির্ভরশীল হলে চলে না, বদলাতে হয় খাদ্যভাস, জীবনযাপনও। বিশেষ করে রোজকার ডায়েটে বেশ কিছু খাবার রাখলে অনেক রোগভোগ থেকে দূরে থাকা যায়। তেমনই একটি সবজি হল ঝিঙে। প্রায় প্রতিটি বাঙালির হেঁসেলে ঝিঙের দেখা মেলে। কিন্তু অনেকেই জানেন না যে অতি পরিচিত এই সবজিতে রয়েছে হরেক গুণ। ভিটামিন, খনিজ এবং অ্যান্টিঅক্সিড্যান্টের ভাণ্ডার ঝিঙে স্বাস্থ্যের হাল ফেরানোর কাজে সিদ্ধহস্ত।
ঝিঙে লিভারকে ভাল রাখতে খুবই কার্যকরী। বিষাক্ত বর্জ্য পদার্থ, অ্যালকোহল ও অপাচ্য খাদ্যকণা থেকে শরীরকে রক্ষা করতে সাহায্য করে ঝিঙে। পিত্তরসের ক্ষরণ ভাল রাখতেও ঝিঙের জুড়ি মেলা ভার। এই কারণই জন্ডিস থেকে সেরে ওঠার সময় ঝিঙে খাওয়ার পরামর্শ দেওয়া হয়।
ঝিঙে আয়রনে সমৃদ্ধ। তাই রক্তাল্পতায় ভুগলে নিয়মিত ঝিঙে খেলে উপকার মিলবে। ঝিঙেতে থাকে ভিটামিন-বি ৬ যা রক্তসঞ্চালন ভাল রাখতে বেশ কার্যকরী।
ঝিঙেতে ফ্যাট ও ক্ষতিকর কোলেস্টেরল থাকে না বলেই চলে। বরং ঝিঙে দেহে ফ্যাট জাতীয় পদার্থ জমতে দেয় না। একইসঙ্গে কার্বোহাইড্রেট ও ফ্যাট পরিপাকেও সাহায্য করে। ফলে নিয়মিত ওজন খেলে নিয়ন্ত্রণে থাকে ওজনও।
ঝিঙেতে প্রচুর পরিমাণে জলীয় উপাদান, সেলুলোজ থাকে। কোষ্ঠকাঠিন্যের সমস্যা থাকলে এক চামচ মধু সহ এক কাপ ঝিঙের রস খেলে উপকার পাবেন। ভাল থাকবে হজম ক্ষমতাও। এছাড়াও ঝিঙের গ্লাইসেমিক ইনডেক্স এবং ক্যালোরি খুবই কম। তাই নিয়মিত এই সবজি খেলে যে রক্তে সুগারের মাত্রা নিয়ন্ত্রণে থাকে।
ঝিঙেতে প্রচুর পরিমাণে ‘বিটা ক্যারোটিন’ বা ভিটামিন-এ থাকে, যা চোখ ভাল রাখতে সাহায্য করে। বিশেষত, বেশি বয়সি মানুষদের ক্ষেত্রে ঝিঙে অত্যন্ত উপযোগী। ঝিঙে একদিকে অপটিক স্নায়ু ভাল রাখতে ও অন্য দিকে বিভিন্ন ক্ষতিকর পদার্থ থেকে চোখের রক্তনালীগুলিকে রক্ষা করে।
নানান খবর
প্রতিবেশীর নামে কুকুর পুষে দিনভর ‘শর্মাজি-শর্মাজি’ বলে ডাকাডাকি! তুলকালাম, রক্তারক্তি দুই পড়শির মধ্যে
মহালয়াতেই সূর্যগ্রহণ! কাদের জন্য অশনি সঙ্কেত? দেবীপক্ষের সূচনায় বেচাল হলেই ভয়ঙ্কর শাস্তি পাবে কোন কোন রাশি?
২১ সেপ্টেম্বর সূর্যগ্রহণ! কখন শুরু, কী কী করবেন বা করবেন না, এখনই সবটা জেনে নিন
জন্ডিসের ৫ বড় কারণ কখনওই অবহেলা করবেন না! কোন কোন উপসর্গ দেখে সাবধান হবেন জানুন
পুরুষ না মহিলা, কে বেশি ঘুমায়? গবেষণায় উঠে এল চমকে দেওয়া তথ্য
হার্টের বন্ধু, ঝুঁকি কমায় ক্যানসারের! নিয়মিত এই ফল খেলেই হারাবেন না রূপ-যৌবন
পুজোর আগে দাগছোপহীন ত্বক, মেকআপের পর লাগবে না ব্লাশ! এই সবজির প্যাকেই মিলবে দু'গালে লালচে আভা
নায়িকাদের মতো একঢাল কালো চুল পেতে চান? হেঁশেলের কোন কোন জিনিস কাজে লাগাবেন জানুন
বাথরুমে ঘড়ি ধরে কত মিনিট বসবেন? রিল দেখায় মেতে থাকলেই বড় বিপদ, কী কী করবেন না জানুন
‘সাধের লাউ’ শরীরে চুপিচুপি রোগ ঢোকাচ্ছে! কারা একেবারে এড়িয়ে চলবেন, না জানলেই বড়সড় বিপদ
চিনা আর মোগলাই খাবার খেয়ে একঘেয়েমি? এবার স্বাদে বদল আনতে বাড়িতে বানিয়ে ফেলুন রেস্তোরাঁর মতো কন্টিনেন্টাল খাবার
শুধু আনন্দ নয়, গান শুনে গায়ে কাঁটা দেওয়ার পিছনে বিরল মানসিক অবস্থা! বিজ্ঞানের ব্যাখ্যা জানলে চমকে যাবেন
উৎসবের সাজেও ধরা থাক পরিবেশ বাঁচানোর তাগিদ! রইল ফ্যাশনের হদিশ
কম সময়ে ওজন কমানো মহাবিপদ! পুজোর আগে এই প্রবণতা কতটা নিরাপদ? পরামর্শে ক্লিনিক্যাল নিউট্রিশনিস্ট ডাঃ অনন্যা ভৌমিক
লাইক-স্টোরি-ঘোস্টিং! ডিজিটাল যুগে ব্রেকআপ কেন এত বেদনাদায়ক? ৫ কারণ জানলে চমকে যাবেন
দু’বেলা ব্রাশ করেও যাচ্ছে না দাঁতের হলুদ দাগ? এই কটি ঘরোয়া টোটকাতেই নিমেষে ঝকঝকে সাদা হবে দাঁত
কনকনে ঠান্ডা জলে হাত দিলে নিমেষে দূর হবে মাথাব্যথা! বরফের কামালেই ফিরবে মনের শান্তি, ফুরফুরে থাকবে মেজাজ
আদানি পাওয়ারকে ভাগলপুরে ১,০২০ একর জমি লিজ – বছরে এক একর জমির ভাড়া মাত্র ১ টাকা
তিনতলা থেকে পড়েও প্রাণে বাঁচলেন যুবক, ঠিক সময়ে 'ক্যাচ' ধরে নায়ক 'স্কুটি'! ভাইরাল ভিডিও
সুপ্ত আগ্নেওগিরির মাঝেই রয়েছে দুনিয়ার সবচেয়ে দামী হীরের খনি, জানেন তার নাম, ঠিকানা?
পোস্ট অফিসের এই স্কিমে বিনিয়োগ করলেই মিলবে মালামাল অফার, দেখে নিন বিস্তারিত
সোনাকে হারানো সহজ নয়, উৎসবের আগে কী বলছেন বিশেষজ্ঞরা
পুজোর আগেই হুড়মুড়িয়ে দাম কমছে এই সংস্থার দুধ-ঘি-আইসক্রিমের! কারণ জানলে অবাক হবেন
‘হঠাৎ হঠাৎ চোখে অন্ধকার দেখতে ও...’, জুবিন গর্গের কোন অজানা শারীরিক সমস্যার কথা জানালেন অনু মালিক?
গাজায় যুদ্ধ-কাশ্মীর সমস্যাকে এক সারিতে ফেলতে মরিয়া শেহবাজ শরিফ, 'বুদ্ধিহীন' কৌশলে কীসের বার্তা?
চলন্ত গাড়িতে ছাত্রীকে দেখিয়ে হস্তমৈথুন ক্যাব চালকের!
ফাঁকা বাড়িতে প্রেমিকের সঙ্গে ফষ্টিনষ্টি! ধরা পড়তেই গৃহবধূকে নগ্ন করে মারধর স্বামীর, মধ্যযুগীয় কায়দায় নির্যাতন ওড়িশায়
গাড়ির ভেতরে যৌনতার ঝড়! স্ত্রীর পরকীয়া ফাঁস ভিডিও ভাইরাল করে দিলেন স্বামী
আচমকাই পাকিস্তানের পতাকার ছবি পোস্ট একনাথ শিন্ডের, কী ঘটল মহারাষ্টের উপমুখ্যমন্ত্রীর এক্স হ্যান্ডেলে?
‘আজ বুঝলাম, কেন রেডিও শুনতে শুনতে আকাশের দিকে তাকিয়ে অঝোরে কাঁদত মা …’ মহালয়ার দিন চোখে জল স্বস্তিকার
আপনার ট্রেনের টিকিট অন্য যাত্রীর নামে বদলাবেন? জানুন ভারতীয় রেলের নিয়ম
‘বাতিল করতে হয়েছে বিয়ে, পরিবার ফেলে ছুটতে হয়েছে মাঝপথেই’, ট্রাম্পের ভিসা নির্দেশিকায় ভারতীয়দের অবস্থা জানেন?
অসমের রাস্তায় শেষ যাত্রা জুবিনের! জনস্রোতে বুকফাটা হাহাকার, একসুরে উচ্চারণ ‘জয় জুবিন দা’
'আমি পাইক্রফ্ট হলে ওরা আমার কাছে ক্ষমা চাইত', ভারত-পাক লড়াইয়ের আগে অশ্বিনের কটাক্ষ
জিবোর্ড হবে সকলের কাছে হাতিয়ার, কেন এমন জানাল গুগল
ডাইনোরাও একে দেখে ভয় পেত, চিনে নিন এই ঘাতককে
অক্ষয়–সইফের সঙ্গে বড়পর্দায় আসছেন এবার মোহনলাল! ‘হেওয়ান’ ছবিতে কোন চরিত্রে দেখা যাবে তাঁকে?
