শনিবার ২৭ জুলাই ২০২৪
সম্পূর্ণ খবর
নিজস্ব সংবাদদাতা | ২৭ নভেম্বর ২০২৩ ১৬ : ০৫
আজকাল ওয়েবডেস্ক: শীতের বাজার নানা সবজিতে ভরা। এই সময়টা ডায়েট করার জন্য একেবারে আদর্শ। রোজ চিকেন সুপ না খেয়ে বানিয়ে ফেলুন লেমন চিকেন ও ইয়েলো রাইস! রইল রেসিপি।
চিকেন ম্যারিনেট করতে লাগবে-- মুরগির মাংস (লেগপিস), নুন, লাললঙ্কাগুঁড়ো, তাজা ধনেপাতা, গোলমরিচ, রসুন কিমা, লেবুর রস ও সাদা তেল বা বাটার। সবকিছু মিশ্রিত করুন এবং ৩০ মিনিট রেখে দিন। একটি প্যানে কিছু মাখন গরম করুন। এবং ম্যারিনেট করা চিকেন দিয়ে নিভু আঁচে বাদামী করে সেঁকে নিন। ঢাকা দিয়ে রাখলে তাড়াতাড়ি সেদ্ধ হবে মাংস। অথবা আপনি ১৫ মিনিটের জন্য ১৮০ডিগ্রিতে এয়ার ফ্রাই করতে পারেন।
রসুন দই ড্রেসিং - ১/৪ কাপ জলে ১/২ কাপ দই মিশিয়ে ভাল করে ফেটিয়ে নিন। তারপর রসুনের কিমা, কাঁচালঙ্কা , গোলমরিচ, নুন, লেবুর রস এবং তাজা ধনেপাতা মিশ্রিত করে রাখুন।
ইয়েলো রাইস
যে প্যানে মাংস তৈরি করেছিলেন সেখানে অল্প দারচিনি , এক চামচ হলুদ ও নুন দিন। খুব অল্প মাখন দিতে পারেন। ১ কাপ ভেজানো চাল দিয়ে ২-৩ মিনিটের জন্য ভাজুন। তারপর ২ কাপ জল দিয়ে ১০-১২ মিনিটের জন্য সময় দিন ভাত হতে।
পরিবেশন করার সময় ভাতের উপর চিকেনের পিসগুলো দিয়ে দইয়ের ড্রেসিং ছড়িয়ে দিন। আর উপভোগ করুন গরম গরম!
বিশেষ খবর
নানান খবর
নানান খবর
Eye Care: পরার আগে জেনে নিন কন্ট্যাক্ট লেন্সের খুঁটিনাটি ...
Health Benefits: বয়স কমাতে পারে এই অভ্যাস? কী তথ্য প্রমাণ দিচ্ছেন জনৈক চিকিৎসক?...
Lifestyle: সব কাজ করতেই দেরি হয় আপনার? প্রোক্র্যাসটিনেশনের সমস্যা নয় তো? ...
Health care: কন্ট্যাক্ট লেন্স ব্যবহার করছেন? চোখের ক্ষতি এড়াতে সতর্ক থাকুন, রইল চিকিৎসকের পরামর্শ ...
Child Health: সন্তানের ঘন ঘন অসুস্থ হয়ে পড়া আটকাবেন কোন উপায়ে? কী পরামর্শ দিচ্ছেন চিকিৎসক? ...
R.Madhaban Weight Loss: বয়স বাড়লে ওজন কমানো চ্যালেঞ্জিং? জানুন, মাত্র ২১ দিনে কীভাবে ওজন কমিয়েছেন ৫৪ বছরের এই অভিনেত...
Skin Care: সুস্বাস্থ্য থেকে উজ্জ্বল ত্বক! ফল পাবেন এই এক ফলেই! ...
Anti Ageing Hacks: বয়সের ছাপ পড়বে না, যদি রোজ অভ্যাস করেন এই ৭ টি কাজ...
Psychological Facts: সফল ও সুখী জীবনের রহস্য! গোপনে রাখুন এই কয়েকটি তথ্য! ...
