বলিউডে নিজের রাজত্ব তৈরি করেছেন দক্ষিণী অভিনেত্রী সামান্থা রুথ প্রভু। সামান্থাকে গোটা ভারত চিনেছে ‘পুষ্পা’ ছবির ‘উ অন্তাওয়া’ গানে তাঁর নাচ দেখার পরে। আরও বেশি করে চিনেছে তাঁর ব্যক্তিগত জীবনের কঠিন সমস্যা পেরিয়ে মূলস্রোতে ফেরার যুদ্ধ জয়ের পরে। আসলে নাগা চৈতন্যর সঙ্গে বিবাহবিচ্ছেদের পরে মানসিকভাবে একেবারে ভেঙে পড়েছিলেন সামান্থা রুথ প্রভু। তারপরেই মায়োসাইটিস নামক বিরল রোগ ধরা পড়ে তাঁর। নিজের শরীর ও মনের খেয়াল রাখতে এক বছরের বিরতি নিয়েছিলেন অভিনয় থেকে। তবে ধীরে ধীরে চিকিৎসার সঙ্গে সঠিক ডায়েট ও শরীরচর্চার মাধ্যমে সুস্থ হওয়ার দিকে এগিয়ে যাচ্ছেন তিনি। বরাবরই সামান্থা শুধু অভিনয়ে দক্ষ নন, নিজের শরীর-স্বাস্থ্য নিয়েও অত্যন্ত সচেতন। সারাদিনে ঠিক কী কী খান তিনি, কীভাবে ফিটনেস বজায় রাখেন? এবার সেই বিষয়ে নিজেই জানালেন অভিনেত্রী।
সম্প্রতি ইনস্টাগ্রামে নিজের ডায়েট নিয়ে পোস্ট করেছেন সামান্থা। যেখানে লিখেছেন, তাঁর কোনও ‘চিট ডে’ নেই। দীর্ঘদিন ধরে ‘অ্যান্টি‑ইনফ্লামেটরি ডায়েট’ মেনে চলেন সামান্থা। অর্থাৎ তিনি এমন খাবার খান যা শরীরের প্রদাহ কমাতে সাহায্য করে এবং সার্বিকভাবে স্বাস্থ্য ভাল রাখে।
কী কী থাকে নায়িকার ডায়েটে
ব্রকলি, ফুলকপি ও স্প্রাউট– এই তিনটি সবজি সামান্থার রোজকার ডায়েটের অংশ।
ঘি ও কোল্ডপ্রেসড তেল – স্বাস্থ্যকর ফ্যাটের উৎস হিসেবে প্রতিদিন নিয়মিত খান।
সেলারি, হলুদ ও অ্যাসাই বেরি – অ্যান্টিঅক্সিড্যান্ট ও পুষ্টিগুণে ভরপুর এই উপাদানগুলো তাঁর ডায়েটে অত্যন্ত গুরুত্বপূর্ণ।
কী কী এড়িয়ে চলেন
সামান্থা জানিয়েছেন, তিনি পালং শাক ও কেলে শাক খান না। কারণ এগুলো তার শরীর ভালভাবে হজম করতে পারে না। নিজের শরীর বুঝে তিনি নিজের ডায়েটে সব খাবার রেখেছেন।
রান্নার দায়িত্বে কে
বড় কোনও সেলিব্রিটি শেফ নয়, সামান্থার প্রতিদিনের খাবার তৈরি করেন তাঁর একজন সহকারী। কাজের ব্যস্ততা থাকলেও, শুটিং হোক বা সফর—সেই সহকারী সবসময় তাঁর সঙ্গেই থাকেন। তাঁর ডায়েট রুটিন যাতে একটুও ভেঙে না যায় তার জন্য খেয়াল রাখেন সহকারী।
সামান্থার কথায়, “আমি প্রতিদিন একই রকম খাবার খাই। আমার কোনও চিট ডে নেই। এটা আমার রুটিন, আমার শরীর ও মনের উপকারে আসে। কোনও ট্রেন্ড মেনে নয়, এই ডায়েট আমার দীর্ঘদিনের অভ্যাস।” আসলে সামান্থার মতে, সুস্থ থাকার জন্য কঠিন নিয়মও আনন্দের হতে পারে যদি তা মন থেকে মেনে নেওয়া যায়। তার এই ডায়েট রুটিন শুধু তাঁর ফিটনেস নয়, জীবনযাপনেও দারুণ প্রভাব ফেলেছে।
টোনড বডি বজায় রাখতে শরীরচর্চাতে বরাবরই জোর জেন সামান্থা। তিনি যে ফিট থাকতে যথেষ্ট পরিশ্রম করেন, তা নায়িকাকে দেখলেই বোঝা যায়। জিমে কিংবা বাড়িতে, নিয়ম করে শরীরচর্চা তিনি করেনই। ফ্রি-হ্যান্ড এক্সারসাইজ থেকে শুরু করে এরিয়াল যোগা, ওয়েট ট্রেনিং এবং রোপ ওয়ার্কআউট, সবই রাখেন তাঁর ব্যায়ামের রুটিনে। সম্প্রতি সামান্থাকে দেখা গিয়েছে ১১০ কেজির ওজন তুলতে। যা ফিটনেসের দুনিয়ায় নেহাৎ মুখের কথা নয়।
