বৃহস্পতিবার ২৫ সেপ্টেম্বর ২০২৫
আধুনিক জীবনযাত্রায় সবচেয়ে বেশি প্রভাব পড়ে হার্টের উপরে। আজকাল বয়স ৩০ বছর পেরতে না পেরতেই বাড়ছে হার্ট অ্যাটাকের ঝুঁকিও। নেপথ্যে অনিয়ন্ত্রিত খাদ্যাভাস,শরীরচর্চার অভাব, অতিরিক্ত দুশ্চিন্তা সহ বিভিন্ন কারণ। বিশ্ব স্বাস্থ্য সংস্থার সমীক্ষা অনুযায়ী, স্থূলতা, ডায়াবেটিস, কোলেস্টেরলের মতো ক্রনিক রোগের হাত ধরে অল্প বয়সেই পাল্লা দিয়ে বাড়ছে হৃদরোগ। তাই হৃদয়ের যত্ন নেওয়া জরুরি। বিশেষজ্ঞদের মতে, আমাদের রোজকার কিছু খাদ্যাভ্যাস অজান্তেই হৃদরোগ ও হার্ট অ্যাটাকের ঝুঁকি বহুগুণ বাড়িয়ে দিচ্ছে। বিপদ ঠেকাতে কোন কোন খাদ্যাভ্যাসে বদল আনবেন, জেনে নিন-
১. অতিরিক্ত ঘি, মাখনঃ আমাদের দেশে রান্নায় ঘি ও মাখনের ব্যবহার বেশ পুরনো অভ্যাস। তবে এতে প্রচুর স্যাচুরেটেড ফ্যাট ও ট্রান্স ফ্যাট থাকে, যা খারাপ কোলেস্টেরল (এলডিএল) বাড়িয়ে ভাল কোলেস্টেরল (এইচডিএল) কমিয়ে দেয়। এর ফলে ধমনিতে ফ্যাট জমে হার্ট ব্লকেজ তৈরি হয়। চিকিৎসকদের মতে, সীমিত মাত্রায় ঘি ব্যবহার করা উচিত। বিকল্প হিসেবে অলিভ অয়েল বা সূর্যমুখী তেল ব্যবহার অনেক বেশি স্বাস্থ্যকর।
আরও পড়ুনঃ লিভার থেকে ছেঁকে বেরবে সব ময়লা! চেনা ৫ ফলেই মিলবে ফ্যাটি লিভারের সমাধান
২. তেলে ভাজা খাবারঃ সিঙারা, পকোড়া, লুচি কিংবা কচুরির মতো ডিপ ফ্রায়েড খাবার অনেকেরই দৈনন্দিন জীবনের অংশ। ছাঁকা তেলে তৈরি হওয়া এই সব খাবারে ট্রান্স ফ্যাট ও অক্সিডাইজড কোলেস্টেরল থাকে , যা সরাসরি হৃদরোগের ঝুঁকি বাড়ায়। এগুলো উচ্চ ক্যালোরিযুক্ত হওয়ায় ওজনও দ্রুত বাড়ে। বিশেষজ্ঞরা বলছেন, মাঝে মধ্যে এসব খাবার খাওয়া ক্ষতিকর নয়, তবে রোজকার খাদ্যাভ্যাসে রাখা একেবারেই উচিত নয়। সেক্ষেত্রে বেক করা বা এয়ার ফ্রাইয়ের মতো পদ্ধতি বেছে নেওয়া ভাল।
৩. অতিরিক্ত মিষ্টি ও পরিশোধিত কার্বোহাইড্রেটঃ ভারতীয় মিষ্টির তালিকা যেমন লম্বা, তেমনি এগুলোর ঝুঁকিও কম নয়। চিনি ও ময়দা দিয়ে বানানো বিভিন্ন খাবার শরীরে বাড়তি ক্যালোরি ও চিনি সরবরাহ করে। এতে রক্তে শর্করার ওঠানামা বেড়ে যায় এবং ইনসুলিন রেজিসট্যান্স তৈরি হয় যা ডায়াবেটিস ও হৃদরোগের অন্যতম প্রধান কারণ। স্বাস্থ্যকর বিকল্প হিসেবে ব্রাউন রাইস, ওট, মিলেট বা সম্পূর্ণ গমের আটা ব্যবহার করার পরামর্শ দেন চিকিৎসকেরা।
৪. অতিরিক্ত নুন ও আচারঃ ভারতীয় খাবারে আচারের ব্যবহার বেশ চোখে পড়ে। এই আচার, পাপড় কিংবা অনেক চাটনিতেই থাকে অতিরিক্ত নুন। যার ফলে রক্তচাপ বাড়তে পারে যা সরাসরি স্ট্রোক ও হৃদরোগের ঝুঁকি বাড়ায়। চিকিৎসকদের মতে, প্রতিদিনের খাবারে নুনের পরিমাণ যতটা সম্ভব কমাতে হবে। রান্নায় ভেষজ ও মশলা ব্যবহার করে স্বাদ বাড়ানো যেতে পারে।
৫. অনিয়মিত খাওয়ার সময় ও অতিরিক্ত খাওয়াঃ অনেক সময় কাজের চাপে আমরা অনিয়মিত সময়ে খাই কিংবা একসঙ্গে অনেক বেশি খেয়ে ফেলি। এটি হজমের সমস্যা তৈরি করার পাশাপাশি শরীরে অপ্রয়োজনীয় চাপ সৃষ্টি করে। বিশেষজ্ঞরা বলছেন, দিনে ছোট ছোট ভাগে খাবার খাওয়া উচিত এবং নির্দিষ্ট সময়ে খাওয়ার অভ্যাস গড়ে তোলা জরুরি।
গুরুপাক খেলেই বদহজম হয়? মাছ-মাংস খাওয়ার পর এক গ্লাস এই পানীয় পান করুন, এক কণা খাবারও অপাচ্য থাকবে না
মাছ-মাংস না খেয়েও তরতরিয়ে বাড়বে আয়রন! শুধু পাতে রাখুন এই ৭ খাবার
মায়ের বুকের স্তন্য না গরুর দুধ, সদ্যোজাত সন্তানের জন্য কোনটি বেশি পুষ্টিকর?
জিলিপি খাবার আদর্শ সময় কখন জানেন কি? এর উৎপত্তিই বা কোন দেশে?
বাচ্চাকে নিয়ে প্রথমবার ঠাকুর দেখতে যাবেন? বয়স বুঝে এই কয়েকটি নিয়ম মানলেই ঠিক থাকবে খুদের শরীর
উৎসবের আমেজে চেনা বাড়িরও হোক নতুন সাজ! কীভাবে মনের মতো করবেন বাড়ির মেকওভার?
উৎসবের দিনগুলোয় বাড়ির চারপেয়ে সন্তানদের কীভাবে সাজাবেন? রইল হদিশ
পুজোয় উপোস করলেও আসবে না ক্লান্তি! এই সব পানীয়তে চুমুক দিলেই শরীর থাকবে চাঙ্গা
এক ধাক্কায় বয়স কমবে! ত্বক হবে নায়িকাদের মতো মসৃণ, কোন ২ জিনিস কাজে লাগাবেন
শুধু ফল খেয়ে কি বেঁচে থাকা সম্ভব? ওজন কমাতে গিয়ে বিপদ ডাকবেন না, কী করবেন জানুন
ফ্রেন্ড রিকোয়েস্ট পাঠাল অপরূপ সুন্দরী নারী! অথচ আসলে তিনি পুরুষ! কেন এহেন ফেক প্রোফাইল তৈরি করে মানুষ?
অফিসের টেবিলে রাখুন এই গাছের চারা! পদোন্নতি আটকাতে পারবে না কেউ
পুজোর বাজার মাতাচ্ছে কোরিয়ান জুয়েলারি! আপনিও পরবেন নাকি? রইল সুলুকসন্ধান
ঝুলছে শুধু অণ্ডকোষ! স্বামীর পুরুষাঙ্গের বাকি পুরোটাই কেটে ফেলেছেন স্ত্রী! কেন এই ভয়ঙ্কর কাণ্ড? জানলে হাড় কেঁপে যাবে
এই গন্ধ নাকে গেলেই নিজেকে সামলাতে পারবেন না প্রেয়সী, কোন পারফিউমে তুঙ্গে ওঠে যৌন উত্তেজনা?
মুখ্যমন্ত্রীর আবেদনে সটান 'না' ইউপ্রো-কর্তা আজিম প্রেমজির! কোন আবেদন কেন নাকচ?
মুহুর্মুহু বজ্রবিদ্যুৎ, সন্ধে নামতেই অঝোরে বৃষ্টি কলকাতায়, মঙ্গলের জলযন্ত্রণার আতঙ্ক শহরবাসীর
বড়পর্দায় ফিরছে হিরণ-পায়েল জুটি? কার পরিচালনায় আসছে নতুন ছবি?
২৭ সেপ্টেম্বর পর্যন্ত মোহনবাগানের জন্য অপেক্ষা, তারপর শিল্ড নিয়ে চূড়ান্ত সিদ্ধান্ত
২০২৯-এর লোকসভা নির্বাচনের পরিকল্পনা এখনই! উত্তর ভারতকে বড় উপহার দিতে পারে মোদি সরকার
'এ ছেলের ভবিষ্যৎ নেই', লঙ্কার গুঁড়ো ছড়িয়ে মেয়েকে কিডন্যাপ করলেন বাবা-মা!
জিএসটির কর-কাঠামোয় বদল হয়েছে, সস্তা হল ট্রেন এবং বিমানের টিকিটের দাম?
অভিষেক শর্মা নন, এই তারকার হাতে ভারতের সাজঘরে তুলে দেওয়া হল বিরাট পুরস্কার
বিমানের ভিতর ফের গন্ডগোলে জড়াবেন করিনা কাপুর খান! মাঝ আকাশে কোন বিপদে পড়বেন অভিনেত্রী?
ভয়াবহ! প্রকাশ্যে রাস্তায় প্রস্রাব করতে বাধা দিলে বন্দুক উঁচিয়ে হুমকি, অশালীন মন্তব্য! মধ্যপ্রদেশে চাঞ্চল্যকর ঘটনা
অবসরের পর কত বয়স পর্যন্ত পিএফ অ্যাকাউন্টে সুদ জমা হয়? জেনে নিন
৭৩ পেরিয়ে আত্মজীবনী লিখছেন অঞ্জন দত্ত! থাকবে ‘বেলা বোস’-এর আসল পরিচয়?
আবিরকে ছাড়াই 'যত কাণ্ড কলকাতাতে'র প্রিমিয়ার
গাজা গণহত্যা: মৃতের প্রকৃত সংখ্যা নিয়ে বিস্ফোরক দাবি দুই গবেষকের!
মাদ্রাসার শৌচাগারের দরজা খুলতেই দেখা গেল ৪০ জন নাবালিকা ভয়ে কাঁপছে! যোগীরাজ্যে তল্লাশিতে ফাঁস চাঞ্চল্যকর ঘটনা
বিহারের রাজনীতিতে রাহুল গান্ধীর বড় পদক্ষেপ: ‘অতি পিছড়া ন্যায় সংকল্প’ ঘোষণায় সামাজিক ন্যায়ের নতুন অঙ্গীকার
অবশেষে ভারতে ই-পাসপোর্ট সুবিধা চালু, জেনে নিন এর সুবিধা এবং আবেদন প্রক্রিয়া
পুজোর মুখে অভিষেক-সাক্ষাৎ, এই নির্বাচনেই তৃণমূলের পতাকায় শোভন? যা জানালেন আজকাল ডট ইন-কে
রোনাল্ডোর বিশেষ উদযাপনের পোস্ট শেয়ার করে নতুন বিতর্কে নকভি, আগুনে ঘি ঢললেন পিসিবি চেয়ারম্যান
মোড় ঘোরানো চমক 'চিরসখা'য়! কমলিনীকে ছেড়ে অন্য মেয়ের সঙ্গে বিয়ের পিঁড়িতে বসবে স্বতন্ত্র?
‘বাংলাদেশের সমস্যা রয়েছে ভারতের সঙ্গে’, হাসিনাকে দেশে ঠাঁই দেওয়াকে ‘উত্তেজনা’র কারণ বললেন ইউনূস
প্রাক্তন প্রধান বিচারপতি চন্দ্রচূড়ের মন্তব্যে অযোধ্যা রায় নিয়ে নতুন বিতর্ক
