রবিবার ২৬ অক্টোবর ২০২৫
সম্পূর্ণ খবর
সোমা মজুমদার | ০৮ সেপ্টেম্বর ২০২৫ ১৭ : ৩৩Soma Majumder
আজকাল অনেকেই স্লিম ও ফিট থাকতে নানা রকম ডায়েট মেনে চলেন। কেউ কার্বোহাইড্রেট বাদ দিয়ে শুধুই প্রোটিনে নজর দেন, কারওর আবার হরেক রকম ডিটক্স পানীয় খেয়ে দিন চলে। আবার ওজন কমানোর শর্টকাট পন্থা অবলম্বন করতে গিয়ে শরীরের বারোটাও বাজায় অনেকে। কিন্তু দীর্ঘদিন ধরে কড়া ডায়েট চালিয়ে যাওয়া যেমন কঠিন, তেমনই এর পার্শ্বপ্রতিক্রিয়াও থাকে। কিন্তু যদি এমন হতো মুখরোচক খাবার খেয়েও দিব্যি বাড়তি মেদ ঝরাতে পারছেন? কল্পনা নয়, বাস্তবেই এই বিষয়ে সাহায্য করতে পারে ‘হারা হাচি বু’। জাপানি সংস্কৃতির এই পুরনো খাদ্যাভ্যাস মেনে চললে ডায়েট ছাড়াই ছিপছিপে চেহারা পেতে পারেন।
কী এই হারা হাচি বু
জাপানের ওকিনাওয়া অঞ্চলে শতাব্দীর পর শতাব্দী ধরে চালু আছে এই খাওয়ার পদ্ধতি। যার মূল মন্ত্র হল পেট ভরার ১০০ শতাংশ নয়, মাত্র ৮০ শতাংশ পর্যন্ত খেয়ে থেমে যাওয়া। এতে শরীরে অতিরিক্ত খাবার জমাতে পারে না এবং স্বাভাবিকভাবেই ওজন নিয়ন্ত্রণে থাকে।
কেন কার্যকর এই নিয়ম
স্বাস্থ্য বিশেষজ্ঞদের মতে, যখন আমরা খাই, তখন বেশিরভাগ সময়ে পেট ভরার আগেই শরীর আমাদের সিগন্যাল দেয়। কিন্তু আমরা ততক্ষণে প্লেট শেষ করতে ব্যস্ত থাকি। আর এক্ষেত্রেই সাহায্য করে ‘হারা হাচি বু’। শরীরের সিগন্যাল শুনতে কার্যকরী ভূমিকা পালন করলে এই জাপানি কৌশল। এই জাপানি নিয়মে খাবার খাওয়ার সময় মাঝপথে একবার থামতে হবে এবং নিজেকে প্রশ্ন করতে হবে যে আপনি কি সত্যিই ক্ষুধার্ত, নাকি শুধু খাবারটা সামনে আছে বলে খাচ্ছেন? এই সচেতনতাও অতিরিক্ত খাওয়ার প্রবণতা রোধ করবে।
আসলে বিশেষজ্ঞদের মনে করেন ‘হারা হাচি বু’ ডায়েট নয়, বরং সচেতনতা। এই নিয়ম মেনে চলতে গেলে কোনও কড়া ডায়েট প্ল্যান, ক্যালোরি কাউন্টিং বা ম্যাক্রো ট্র্যাকিংয়ের দরকার নেই। বরং খাওয়ার সময় সচেতন থাকা এবং ধীরে ধীরে খাওয়া যথেষ্ট। এসনিতেই দ্রুত খেলে পেট ভরে কিনা তা মস্তিষ্ক বুঝতে সময় পায় না। ফলে আমরা প্রয়োজনের চেয়ে বেশি খেয়ে ফেলি। ধীরে খেলে শরীর লেপটিন হরমোন নিঃসরণ করে, যা মস্তিষ্ককে পেট ভরে যাওয়ার সিগন্যাল দেয়। ফলে স্বাভাবিকভাবেই কম খাওয়া হয় এবং তৃপ্তিও মেলে।
আরও পড়ুনঃ পেটে জীবাণু কিলবিল করবে! ফল-সবজি ধুতে গিয়ে কোন ভুলগুলি ডেকে আনছে মারাত্মক বিপদ, বাঁচতে হলে জানুন
বিশ্বে দীর্ঘায়ু মানুষের সংখ্যা বেশি জাপানের ওকিনাওয়াতে। বিশেষজ্ঞদের মতে, যার অন্যতম কারণ হল এই খাদ্যাভ্যাস। ‘হারা হাচি বু’ শুধু ওজন কমাতে সাহায্য করে না। এটি ডায়াবেটিস, হৃদরোগ ও স্থূলতার মতো সমস্যাও দূরে রাখে। যদিও এই অভ্যাস অনেকের কাছে কার্যকর হতে পারে। তবো বিশেষজ্ঞরা বলছেন, এটি শরীরের জন্য কোনও ম্যাজিক নয়। এর পাশাপাশি সুস্থতার জন্য সুষম খাদ্যাভ্যাস, পর্যাপ্ত জল পান এবং নিয়মিত ব্যায়ামও জরুরি।
নানান খবর
মিষ্টি স্বাদের ফাঁদ! শীতে আইসক্রিম খাওয়া কতটা বিপজ্জনক,জানালেন বিশেষজ্ঞ
চুল রং করলে বাড়ে স্তন ক্যানসারের ঝুঁকি? অবাক করা তথ্য দিলেন বিশেষজ্ঞরা
কবর থেকে শিশুদের মৃতদেহ নিয়ে তৈরি? লাবুবু নিয়ে এই ভৌতিক গল্পে গায়ে কাঁটা দেবে
রাতে গায়েব দাগছোপ, হিরের মতো চমকাবে ত্বক! এই ঘরোয়া ক্রিমের ম্যাজিকেই তাক লাগাবে জেল্লা
তামার পাত্রে রাখা জলেই লুকিয়ে চুল কালো রাখার রহস্য! জেনে পুষ্টিবিদের বিশেষ পরামর্শ
ক’টা রুটি দিনে আপনার শরীরের বন্ধু? আর ক’টাই বা হয়ে উঠতে পারে স্বাস্থ্যের শত্রু, জেনে নিন
সারা বিশ্বে শুধু ভারতেই কেন চায়ে দুধ মেশানো হয়? নেপথ্যের আসল কারণ জানলে চমকে যাবেন
উৎসবের মরশুমে জমিয়ে ভূরিভোজে বেড়েছে বদহজমের সমস্যা? ওষুধ খাওয়ার আগে কয়েকটি ঘরোয়া টোটকা মানলেই পাবেন স্বস্তি
রোগ কাছে ঘেষবে না! নিংড়ে বার করবে খারাপ কোলেস্টেরল, শীতে কোন সবজি পাতে রাখবেন জানুন
শীতের আঘাতে জয়েন্টে তীব্র ব্যথা! আর্থ্রাইটিসকে কীভাবে হারাবেন, রইল বিশেষজ্ঞের পরামর্শ
সামান্য বিষয়ে উদ্বেগে ভোগেন? ২ মিনিটের এই সহজ কৌশলেই শান্ত হবে মন
আঙুল-নখে লুকিয়ে ফুসফুস ক্যানসারের বিপদ! কোন লক্ষণ উপেক্ষা করলেই শরীরে ছড়িয়ে পড়বে মারণ রোগের বিষ?
পেট ভরে খাওয়ার কিছুক্ষণের মধ্যেই খিদে পায়? কীভাবে 'অবাধ্য' ক্রেভিং বশে রাখবেন?
অকালে ঝরছে চুল? উঁকি দিচ্ছে টাক? হেঁশেলের চেনা মশলার জলেই লুকিয়ে চুলের হাজারও সমস্যার সমাধান
শীত পড়ার আগেই টান ধরছে ত্বকে? রোজের পাতে কোন কোন খাবার রাখলে শুষ্কতা থেকে বাঁচবে ত্বক?
পুরুষদের অ্যান্ড্রোপজ কি মহিলাদের মেনোপজ-এর মতোই? কোন লক্ষণে সতর্ক হবেন? পরামর্শে বিশিষ্ট স্ত্রীরোগ বিশেষজ্ঞ ডাঃ রুনা বল
শরীর থেকে মুহূর্তে শুষে নেবে সুগার, প্রি-ডায়াবেটিক হলেও থাকবেন চিন্তামুক্ত! এই ৫ পানীয়তেই ঘায়েল হবে ডায়াবেটিস
অবিশ্বাস্য! একেবারে অক্ষত অবস্থায় পাওয়া গেল ডাইনোসরের ডিম! জুরাসিক পার্কের স্বপ্ন কি এবার সত্যি হবে?
‘চূড়ান্ত অপমানিত’ দেবশ্রী রায়! পোষ্য কুকুরকে ঘোরানো নিয়ে সমস্যার সমাধান করতে গিয়ে কী ঘটল অভিনেত্রীর সঙ্গে?
সামান্য বচসার জেরে আইন পড়ুয়ার পেট চিরে দিল দুষ্কৃতীরা, কাটা গেল আঙুলও! এরপর যা হল জানলে চমকে উঠবেন আপনিও
কলকাতা বিমানবন্দরে রচিত হল ইতিহাস, রবিবার থেকেই চালু চিনের উদ্দেশ্যে সরাসরি বিমান পরিষেবা, জানুন বিস্তারিত
দিল্লি-এনসিআর জুড়ে ভয়াবহ অবস্থা! প্রতি তিন বাড়ির মধ্যে একটি বাড়িতে শ্বাসকষ্ট, চোখে জ্বালা ও ঘুমের সমস্যা
বঙ্গে এসআইআর কবে থেকে? সোমবারেই সাংবাদিক বৈঠক ডাকল নির্বাচন কমিশন, বাড়ছে জল্পনা
'অবৈধ কাজে' বাধা দিতেই বৃদ্ধকে রড দিয়ে প্রকাশ্য রাস্তায় মারধর! গ্রেপ্তার অভিযুক্ত
নিউটনের তৃতীয় সূত্রকে চ্যালেঞ্জ করছে মানুষের বীর্য! নতুন গবেষণায় চমকপ্রদ তথ্য উদঘাটন
ভারত-চীন সরাসরি উড়ান পুনরায় চালু: নতুন ইতিহাসের সাক্ষী রইল কলকাতা
‘উর্বশীর মতো মিথ্যে বলি না আমি’ ভরা অনুষ্ঠানে অভিনেত্রীকে বেনজির তোপ রাখি সাওয়ান্তের! ব্যাপারটা কী?
‘সীতা’রূপী রূপাঞ্জনাকে এইসব করতে বলা হত! ‘হেনস্থা’কারী পরিচালককে তোপ, পাশাপাশি ধারাবাহিকের শুটিং পরিবেশ নিয়েও বিস্ফোরক অভিনেত্রী
ভয়ে ঠকঠক করে কাঁপবে পাকিস্তান! সীমান্তে নৌ, স্থল এবং বায়ুসেনাদের নিয়ে পূর্ণশক্তির মহড়া ভারতের, কবে থেকে শুরু জানেন?
বড় পরিকল্পনা এসবিআই'য়ের, পাঁচ মাসে নিয়োগ হবে সাড়ে তিন হাজার অফিসার
ছুটছেন রোনাল্ডো, ৯৫০ গোল করে এগোচ্ছেন লক্ষ্যের দিকে
তীব্র সমালোচনা করেছিলেন হর্ষিত রানার, রুখে দাঁড়ান গম্ভীর, প্রাক্তন তারকা ডিগবাজি খেয়ে বললেন, 'সমালোচনা করেছিলাম ওর'
এসআইআর শুরুর আগেই চলছে তথ্য সংগ্রহের কাজ চলছে, বিস্ফোরক অভিযোগ মুর্শিদাবাদ তৃণমূলের
রেসকোর্সের ধারে কাপড়ে ঢাকা গাড়ি! টর্চ ফেলতেই দেখা গেল ভেতরে যুবক-যুবতী... এ কী অবস্থা!
নগদে বাড়ি ভাড়া দিচ্ছেন? সাবধান, হয়তো অজান্তেই ডেকে আনছেন বড় বিপদ! কেন?
বয়স ধরে রেখেছেন হাতের মুঠোয়! ৫০-এও কীভাবে ২৫-এর মতো ফিট শিল্পা, রইল নায়িকার ‘সিক্রেট’
রামায়ণ-মহাভারতের যুগেও হয়েছিল ছট পূজা, জেনে নিন এই গল্পগুলি
চলন্ত বাইকের উপরই প্রেমিকাকে কোলে বসিয়ে সেই কাজ করল যুবক! বিস্তারিত রইল...
কয়েকশ কোটির চুরি করেও শেষ রক্ষা হল না, ল্যুভর-লুটে গ্রেপ্তার দুই, কোন ভুল ধরিয়ে দিল তাঁদের?
দেশ থেকে বহু দূরে শীতের শহরে প্রেমে ভেজা হৃতিক–সাবা! রোম্যান্টিক ছবির সঙ্গে যৌথভাবে কী ঘোষণা করলেন দু’জনে?
২০২৬ পর্যন্ত মুক্তি পিছিয়ে গেল এই বাংলা ছবিগুলোর! বড়দিনে প্রেক্ষাগৃহে আসছে কোন তিন ছবি? কী জানালেন পিয়া সেনগুপ্ত?
