সোমবার ০৮ সেপ্টেম্বর ২০২৫
আজকাল অনেকেই স্লিম ও ফিট থাকতে নানা রকম ডায়েট মেনে চলেন। কেউ কার্বোহাইড্রেট বাদ দিয়ে শুধুই প্রোটিনে নজর দেন, কারওর আবার হরেক রকম ডিটক্স পানীয় খেয়ে দিন চলে। আবার ওজন কমানোর শর্টকাট পন্থা অবলম্বন করতে গিয়ে শরীরের বারোটাও বাজায় অনেকে। কিন্তু দীর্ঘদিন ধরে কড়া ডায়েট চালিয়ে যাওয়া যেমন কঠিন, তেমনই এর পার্শ্বপ্রতিক্রিয়াও থাকে। কিন্তু যদি এমন হতো মুখরোচক খাবার খেয়েও দিব্যি বাড়তি মেদ ঝরাতে পারছেন? কল্পনা নয়, বাস্তবেই এই বিষয়ে সাহায্য করতে পারে ‘হারা হাচি বু’। জাপানি সংস্কৃতির এই পুরনো খাদ্যাভ্যাস মেনে চললে ডায়েট ছাড়াই ছিপছিপে চেহারা পেতে পারেন।
কী এই হারা হাচি বু
জাপানের ওকিনাওয়া অঞ্চলে শতাব্দীর পর শতাব্দী ধরে চালু আছে এই খাওয়ার পদ্ধতি। যার মূল মন্ত্র হল পেট ভরার ১০০ শতাংশ নয়, মাত্র ৮০ শতাংশ পর্যন্ত খেয়ে থেমে যাওয়া। এতে শরীরে অতিরিক্ত খাবার জমাতে পারে না এবং স্বাভাবিকভাবেই ওজন নিয়ন্ত্রণে থাকে।
কেন কার্যকর এই নিয়ম
স্বাস্থ্য বিশেষজ্ঞদের মতে, যখন আমরা খাই, তখন বেশিরভাগ সময়ে পেট ভরার আগেই শরীর আমাদের সিগন্যাল দেয়। কিন্তু আমরা ততক্ষণে প্লেট শেষ করতে ব্যস্ত থাকি। আর এক্ষেত্রেই সাহায্য করে ‘হারা হাচি বু’। শরীরের সিগন্যাল শুনতে কার্যকরী ভূমিকা পালন করলে এই জাপানি কৌশল। এই জাপানি নিয়মে খাবার খাওয়ার সময় মাঝপথে একবার থামতে হবে এবং নিজেকে প্রশ্ন করতে হবে যে আপনি কি সত্যিই ক্ষুধার্ত, নাকি শুধু খাবারটা সামনে আছে বলে খাচ্ছেন? এই সচেতনতাও অতিরিক্ত খাওয়ার প্রবণতা রোধ করবে।
আসলে বিশেষজ্ঞদের মনে করেন ‘হারা হাচি বু’ ডায়েট নয়, বরং সচেতনতা। এই নিয়ম মেনে চলতে গেলে কোনও কড়া ডায়েট প্ল্যান, ক্যালোরি কাউন্টিং বা ম্যাক্রো ট্র্যাকিংয়ের দরকার নেই। বরং খাওয়ার সময় সচেতন থাকা এবং ধীরে ধীরে খাওয়া যথেষ্ট। এসনিতেই দ্রুত খেলে পেট ভরে কিনা তা মস্তিষ্ক বুঝতে সময় পায় না। ফলে আমরা প্রয়োজনের চেয়ে বেশি খেয়ে ফেলি। ধীরে খেলে শরীর লেপটিন হরমোন নিঃসরণ করে, যা মস্তিষ্ককে পেট ভরে যাওয়ার সিগন্যাল দেয়। ফলে স্বাভাবিকভাবেই কম খাওয়া হয় এবং তৃপ্তিও মেলে।
আরও পড়ুনঃ পেটে জীবাণু কিলবিল করবে! ফল-সবজি ধুতে গিয়ে কোন ভুলগুলি ডেকে আনছে মারাত্মক বিপদ, বাঁচতে হলে জানুন
বিশ্বে দীর্ঘায়ু মানুষের সংখ্যা বেশি জাপানের ওকিনাওয়াতে। বিশেষজ্ঞদের মতে, যার অন্যতম কারণ হল এই খাদ্যাভ্যাস। ‘হারা হাচি বু’ শুধু ওজন কমাতে সাহায্য করে না। এটি ডায়াবেটিস, হৃদরোগ ও স্থূলতার মতো সমস্যাও দূরে রাখে। যদিও এই অভ্যাস অনেকের কাছে কার্যকর হতে পারে। তবো বিশেষজ্ঞরা বলছেন, এটি শরীরের জন্য কোনও ম্যাজিক নয়। এর পাশাপাশি সুস্থতার জন্য সুষম খাদ্যাভ্যাস, পর্যাপ্ত জল পান এবং নিয়মিত ব্যায়ামও জরুরি।
হাজার যত্ন নিয়েও কমবে না চুল পড়া! মহিলাদের শরীরে এই ৭ সমস্যা থাকলে সাবধান! অচিরেই টাক পড়তে পারে
ঘন ঘন বুক জ্বালা মানেই গ্যাস্ট্রিক নয়, নিঃশব্দে মারণ রোগে শেষ হতে পারে শরীর! কখন সতর্ক হবেন?
চিনিই একমাত্র শত্রু নয়, আপনার রোজের খাবারেই লুকিয়ে দাঁতের ক্ষয়ের আসল দোষী! গবেষণায় উঠে এল চমকে দেওয়া তথ্য
সন্তানের জেদের কাছে হার মানতে হয়? ৫ কৌশলে ‘না’ বললে মনখারাপ হবে না শিশুর
শরীরে আয়রনের ঘাটতি? শুধু এই শাকের সঙ্গে লেবু মিশিয়ে খান, মুহূর্তে মিলবে রক্তাল্পতার সমাধান, এনার্জি হবে দ্বিগুণ
শরীরী চাহিদা পূরণ করবে পরীর মতো আদর রোবট! কৃত্রিম মেধা কাজে লাগিয়ে ডল পুতুলকে এ কী শেখালেন বিজ্ঞানীরা?
রাহুর ভয়াল গ্রাসে রক্তিম চাঁদ! সর্বনাশ ঘনিয়ে আসছে ৪ রাশির জীবনে, জেনে নিন কারা পড়বেন কোপে
পান থেকে চুন খসলেই হাঁটু ফুলে ঢোল! ব্যথায় একেবারে নাজেহাল, কোন সব ভিটামিনের অভাবে এমন হয়, জানুন
পুজোর ছুটিতে কাছের মানুষকে নিয়ে লং ড্রাইভে যেতে চান? খরচে রাশ টানতে মাথায় রাখবেন কোন কোন বিষয়?
হার্টের মহৌষধ! এক ধাক্কায় বয়স কমিয়ে দেবে, কোন ড্রাই ফ্রুট ভেজানো জল আসলে অমৃত জেনে নিন
মুখের যত সমস্যার নাভিতেই সমাধান! প্রতিদিন কোন একটি কাজ করলে ৭ দিনেই মিলবে উজ্জ্বলতা
জল পরিশুদ্ধ করে, রক্তপাতও বন্ধ করে! বাড়িতে এই একটি জিনিস থাকলেই হাজার উপকার
২০ থেকে ৩০-এও হতে পারে হৃদরোগ! হার্ট অ্যাটাক এড়াতে কোন ৫ কাজ করতেই হবে, জানিয়ে দিলেন বিশেষজ্ঞ
দাড়ির ঘনত্ব সর্বত্র সমান নয়? ৫ ঘরোয়া টোটকায় ঘন, কালো দাড়ি গজাবে, ম্যাজিকের মতো ঢাকবে গোটা গাল
টয়লেটে বসে ঘণ্টার পর ঘণ্টা রিল দেখেন? কোন রোগ জন্ম দিচ্ছে এই বদভ্যাস, জানলে পিলে চমকাবে
এশিয়া কাপের দলে ব্রাত্য প্রাক্তন পাক অধিনায়ক, টি-টোয়েন্টি লিগে ঘটালেন অভাবনীয় কাণ্ড
হৃত্বিকের প্রেমিকার কাজের দরকার হয় নাকি! কটাক্ষের শিকার সাবা, ক্ষোভ উগড়ে পাল্টা কী জবাব দিলেন অভিনেত্রী?
দেশি বনাম বিদেশি কোচের তর্ক থামালেন খালিদ, ভারতের হেডস্যরের পাশে দাঁড়িয়ে মেহতাবের খোঁচা, 'ডিস্ট্রিক্ট লেভেলেও খেলেনি যে সেও কোচ...'
পুজোয় চলবে না কোনও গ্যালপিং ট্রেন, উৎসবের দিনগুলিতে এসি ট্রেন নিয়ে কী সিদ্ধান্ত নিল রেল?
১৭ দিনেই ভাঙল ইয়ামালের সম্পর্ক! এ কেমন ব্যভিচার বলুন
ভারত ভ্রমণে এসে এমন হাল হবে কে জানত? অর্ধনগ্ন অবস্থায় যুবতীর নিথর দেহ হাইওয়েতে, দিল্লিতে হাড়হিম কাণ্ড
ওমানকে হারিয়ে নেশনস কাপে তৃতীয় ভারত, ভারতের 'মোরিনহো' খালিদকে জেতালেন গুরপ্রীত
ইউএস ওপেন জিতেই নাইট ক্লাবে আলকারাজ, কার সঙ্গে কোমর দোলালেন জানেন?
ওয়ার্কলোড নিয়ে বিরক্ত শার্দূল নিলেন বিসিসিআইকে একহাত
‘তনু ওয়েডস মনু ৩’-এর ভবিষ্যৎ অনিশ্চিত! ঘোষণা করেও কেন এই হাল কঙ্গনা-মাধবনের ছবির?
চায়ের বস্তার আড়ালে গাঁজা পাচারের চেষ্টা, পুলিশি অভিযানে ভেস্তে গেল সব
এ বলে ওটা আমার, সে বলে তার, ভিড় রেস্তোরাঁয় একেবারে চুলোচুলি কাণ্ড, মার খেলেন কর্মীও! ভিডিও ছড়াচ্ছে হু হু করে
ফুটবল ম্যাচ চলাকালীন চিৎকার, হঠাৎ পেটে তীব্র যন্ত্রণা, শৌচালয় গিয়েই তরুণীর চক্ষু চড়কগাছ, যা ঘটল জানলে চমকে উঠবেন
বেহাল স্বাস্থ্য পরিষেবা! মুম্বই হাসপাতালে প্রৌঢ়ার দেহ ক্ষত বিক্ষত করল ইঁদুর, চরম বিক্ষোভ হাসপাতাল ঘিরে
শাহরুখের গালাগালি থেকে আমিরের ছি ছি! জমে উঠেছে আরিয়ানের প্রথম ছবির ট্রেলার!
মেয়ে কেন অন্তঃসত্ত্বা! জামাইয়ের ওপর খেপে লাল শ্বশুর, থানার মধ্যেই রক্তারক্তি কাণ্ড, শিউরে উঠল পুলিশ
দেশে প্রথম বন্দে ভারত স্লিপার চালু হতে চলেছে শীঘ্রই, কী কী বৈশিষ্ঠ্য থাকবে ট্রেনটিতে
'বিহারে সময়ে ভোট হয়, কিন্তু চাকরির পরীক্ষা হয় না', নিরুপায় হয়ে বাংলায় কাজ খুঁজছেন যুবক
অপারেশন সিঁদুরের পর থেকেই মাসুদ আজহারকে দেখা যাচ্ছে না প্রকাশ্যে, আদৌ বেঁচে আছেন তো জইশ-ই-মহম্মদের প্রধান!
'রাস্তায় এসব কী করছ?', প্রকাশ্যে ব্যক্তিগত কাজে বাধা দিতেই ট্রাম্পের দেশে গুলি করে খুন ভারতীয় যুবককে
কবে থেকে মিলবে বাংলাদেশের ইলিশ? বড় খবর এল পড়শি দেশ থেকে
‘পাঠান’,‘ওয়ার’ নয়! জেমস বন্ড, মিশন ইমপসিবল–এর পাশে একমাত্র জায়গা পেল বলিউডের এই স্পাই-ছবি!
