রবিবার ২৪ আগস্ট ২০২৫
সম্পূর্ণ খবর
সোমা মজুমদার | ২১ আগস্ট ২০২৫ ১৭ : ২৫Soma Majumder
বর্ষা মানেই প্রকৃতির নতুন প্রাণ। চারদিকে সবুজের ছোঁয়া আর টানা বৃষ্টির জন্য এই মরশুমকে কৃষিকাজের জন্য আদর্শ সময় বলা হয়। তবে শুধু মাঠ কিংবা মাঠে নয়, নিজের বাড়ির বারান্দা বা ছাদের ছোট্ট বাগানেও বর্ষাকালে খুব সহজে নানা ধরনের সবজি চাষ করা যায়। এমনিতেও বাজারে দিন দিন সবজির দাম বেড়েই চলেছে। সঙ্গে নানা ধরনের রাসায়নিকের ব্যবহার তো রয়েইছে! তাই পকেট ও স্বাস্থ্য বাঁচাতে বাড়িতেই লাগাতে পারেন বিভিন্ন সবজির গাছ। বিশেষজ্ঞদের মতে, বর্ষাকালে কয়েকটি নির্দিষ্ট সবজি চাষ করলে সহজে ও স্বল্প সময়ে ভাল ফলন পাওয়া সম্ভব। যা বাজারের সবজির চেয়ে স্বাদেও অন্যরকম হবে।
ঢেঁড়শঃ বর্ষায় ঢেঁড়শ চাষের জন্য খুব ভাল সময়। বৃষ্টি হওয়ার পর সরাসরি মাটিতে ঢেঁড়শ বীজ বপন করা যায়। খুব দ্রুত গাছ বেড়ে ওঠে এবং ফলনও প্রচুর হয়। ঢেঁড়স পুষ্টিগুণেও ভরপুর—এতে থাকে ভিটামিন সি, ফাইবার ও অ্যান্টিঅক্সিড্যান্ট, যা শরীরের জন্য অত্যন্ত উপকারী।
পালং শাকঃ বর্ষার ঠান্ডা ও আর্দ্র পরিবেশে পালং শাক খুব সহজেই জন্মায়। আয়রন, ভিটামিন এ, সি ও কে-তে সমৃদ্ধ এই শাক । গামলায় মাটি ফেলে এই শাক দিব্যি ফলন হতে পারে। খুব বেশি রোদ লাগে না। মাত্র এক মাসের মধ্যে খাওয়ার উপযোগী হয়ে যায়।
বেগুনঃ বেগুন বর্ষার আবহাওয়ায় দ্রুত বেড়ে ওঠে। পর্যাপ্ত সূর্যালোক ও নিয়মিত জল পেলে এই গাছ ভাল ফলন দেয়। বড় পাত্র বা টবেও সহজেই বেগুন চাষ করা যায়। এতে থাকে প্রচুর ফাইবার ও নানা ধরনের খনিজ যা স্বাস্থ্যের জন্য উপকারী।
শসাঃ বর্ষাকালে শসা চাষ সবচেয়ে লাভজনক। প্রচুর জল পেলে শসা দ্রুত বেড়ে ওঠে। লতা জাতীয় এই সবজিটি টকটকে সবুজ হয়ে ওঠে এবং দ্রুত ফলন দেয়। গরমে শরীর ঠান্ডা রাখতে শসার জুড়ি মেলা ভার।
শিমঃ শিম বর্ষাকালে খুব সহজেই জন্মায়। আর্দ্র মাটিতে শিমের চারা দ্রুত বাড়ে এবং নিয়মিত ফলন দেয়। বাড়ির ছোট্ট জায়গাতেও শিম চাষ সম্ভব। এতে থাকে ভিটামিন, প্রোটিন ও ফাইবার যা শরীরের পুষ্টি জোগায়।
বর্ষাকালে মাটির আর্দ্রতা ও প্রাকৃতিক পরিবেশের কারণে চাষ করা সহজ হয়। তাই এই পাঁচটি সবজি ঢেঁড়শ, পালং শাক, বেগুন, শসা ও শিম-আপনার গাছ বাগানকে করে তুলতে পারে সবুজে ভরপুর। শুধু পুষ্টিকর খাবারই নয়, বাড়ির পরিবেশও হয়ে উঠবে সজীব ও স্বাস্থ্যকর।
নানান খবর
ত্বকচর্চায় বাড়াবাড়ি করলেই সর্বনাশ! রূপটানের সময় কোন কোন ভুল একেবারেই করবেন না?
রাতে শোওয়ার আগে দুধে মেশান এই একটি জিনিস! সুখের সাগরে ভাসবেন, শরীর পাবে আরাম
কথায় বলে মদ যত পুরনো হয়, নেশা তত ভাল হয়, কিন্তু জানেন যে সুরারও মেয়াদ উত্তীর্ণ হয়
মিষ্টি পেয়ারা, ভয়ঙ্কর ফাঁদ! সুপারফুড হলেও কিছু মানুষের জন্য মৃত্যুফাঁদ, কারা ভুলেও ছোঁবেন না জানুন
ওজন ঝরাতে মুঠো মুঠো স্প্রাউট খান! একটি ভুলেও শরীরের পুরো বারোটা বাজবে, জেনে নিন কী করবেন না
(অ)নিয়মিত যৌনতায় মগ্ন জেন জি, নতুন প্রজন্মের নতুন যৌন পরিচয়- ‘গ্রে-সেক্সুয়াল’
মধ্যরাতে দুষ্টু মেসেজ পাঠিয়ে আপনার বেস্টফ্রেন্ড আপনার সঙ্গীর সঙ্গে ফ্লার্ট করছেন, কী করণীয় এখন আপনার?
বর্ষা এলেই চোখে সংক্রমণ! কয়েকটি কাজ করলেই এড়াতে পারেন বিপদ, কী কী করবে না? তা-ও জানুন
গরম-গরম খাবার ছাড়া জুত হয় না! অজান্তেই ডেকে আনছেন ক্যানসার, বাঁচতে হলে কী করবেন জানুন
‘ব্রেক আপ’-এ কারা বেশি কষ্ট পান? পুরুষ না নারী? কী বলছে সাম্প্রতিক গবেষণা?
রোজ সকালে খালি পেটে এক কোয়া রসুন! শরীর হবে চাঙ্গা, কোন কোন রোগ থেকে মুক্তি পাবেন জানুন
পুজোর ছুটিতে বেড়াতে যাওয়ার প্ল্যান করছেন? রইল কয়েকটি অফবিট গন্তব্যের খোঁজ
পুষ্টিকর হলেও এঁদের পেয়ারা খেলেই সাড়ে সর্বনাশ! শরীরে কোন রোগ থাকলে ভুলেও ছোঁবেন না এই ফল?
রান্নাঘরের নীরব ঘাতক! প্রতিদিনের খাবারেই ঢুকে পড়ছে ক্যানসারের বিষ! কোন ৩ বাসনে বিপদ
সোনার গয়না পরিষ্কার করতে আর দোকানে যেতে হবে না! এই পদ্ধতি জানলে বাড়িতেই ঝকঝকে হবে অলংকার
৩৫৮ কোটি টাকা গেল জলে, এশিয়া কাপের আগেই বড় ধাক্কা ভারতীয় ক্রিকেটে
রাস্তায় খাওয়াচ্ছিলেন পথকুকুরদের, সুপ্রিম নির্দেশের পর মহিলাকে মাঝরাস্তায় চড়-থাপ্পড় যুবকের
আকাশের মুখভার, আজ ১১ জেলা ভেসে যাবে ভারী বৃষ্টিতে, আগামী ২৪ ঘণ্টায় আরও বাড়বে দুর্যোগ! মৎস্যজীবীদের জন্য সতর্কতা
'সিংহের মতো দাপিয়ে খেলব, যেদিন বুঝব হচ্ছে না, সরে যাব', আইপিএল নিয়ে সোজাসাপটা কোহলি
'টাকা দে, নয়তো মরে যা, আরেকটা বিয়ে করব', পণের জন্য স্ত্রীর উপর অকথ্য অত্যাচার, তরুণীর পরিণতিতে শিউরে উঠলেন প্রতিবেশীরা
কেন স্ত্রীকে খুন করে তাঁর হৃৎপিণ্ড নিয়ে ঘুরছিল স্বামী? পুলিশি জেরার জবাব দিল অভিযুক্ত
Kone Dekha Alo: কেমন হবে লাজবন্তী ও বনলতার জীবন কোন খাতে বইবে?
আর কবে ট্রফি জিতবেন রোনাল্ডো, সৌদি সুপার কাপও হারলেন, মরুদেশে তিনি ব্যর্থ এক নায়ক
কলকাতা পয়া মাঠ, জোড়া পুরস্কার কাকে উৎসর্গ করলেন আলাদিন?
'স্ত্রী নিখোঁজ, খুঁজে দিন প্লিজ', থানায় জানিয়েই ফোন বন্ধ স্বামীর, বাড়ির উঠোনে ছড়ানো ন্যাপথলিন দেখেই ভয়ঙ্কর খুনের কিনারা পুলিশের
২০২৭ বিশ্বকাপের ভেন্যু প্রকাশ, ৪৪টি ম্যাচ হবে দক্ষিণ আফ্রিকায়, বাকি দশটা ম্যাচ কোথায় হবে?
চার চাকা গাড়ি করে পরপর নুনের বস্তা চুরি! বিজেপি নেতার কীর্তি ফাঁস করলেন তৃণমূল কাউন্সিলর
বন্ধ স্কুলের দরজা, আটকে পড়েছিল ৮ বছরের ছাত্রী, পালাতে গিয়ে গরাদেই আটকে গেল মাথা! সারারাত ওই অবস্থায় কাটানোর পর যা হল
দুই বোনের সম্পর্কের টানাপোড়েন নিয়ে আসছে 'কন্যা', রোহন সেনের পরিচালনায় কেমন হবে ছবির ক্লাইম্যাক্স?
'ওকে আমার সামনে আসতে বারণ করো', গুরু গ্রেগের সঙ্গে বিতর্কিত অধ্যায় নিয়ে মুখ খুললেন শেহবাগ
হতে পারতেন বড় চাকুরে, ইস্টবেঙ্গলের প্রাক্তন তারকা ডুরান্ড ফাইনালে থামিয়ে দিলেন 'বন্ধু' জবির দৌড়
প্যান কার্ড হারিয়েছেন? বাড়িতে বসেই কয়েক মিনিটে আবেদন করুন, জেনে নিন পদ্ধতি
হুগলির কলেজে আইন বিভাগে পুনর্মিলন উৎসব, হাজির প্রধান বিচারপতি, প্রাক্তনীদের ভিড়ে জমজমাট অনুষ্ঠান
ভূতের চোখ নাকি! প্রথম লাইট বাল্ব দেখে এভাবেই আঁতকে উঠেছিল কলকাতার মানুষ, রাতের অন্ধকারে উপড়ে ফেলা হত বিদ্যুতের খুঁটিও
দেরিতে বিয়ে হলেই সন্তানধারণে সমস্যা হতে পারে? এই ধারণা কতটা ঠিক? কী বলছে বিজ্ঞান?
ম্লান ডায়মন্ডের দ্যুতি, হাফ ডজন গোলে ফের ডুরান্ড নর্থ ইস্টের
মোহনবাগান ১৭০১, ইস্টবেঙ্গল ৪০৮০, অপ্টা র্যাঙ্কিংয়ে লাল-হলুদকে পিছনে ফেলে সবুজ-মেরুনই দেশের একনম্বর
'টাকা পাই বলেই কাজলের সঙ্গে কাজ করি, নয়তো...' মায়ানগরীর বুকে দাঁড়িয়ে এ কী বলে বসলেন যিশু সেনগুপ্ত?
আফ্রিকায় মানুষের চুলের মতো পাতলা ‘অদ্ভুত’ সুড়ঙ্গের সন্ধান, ৫০ কোটি বছরের পুরনো সেগুলি, কোন কাজে ব্যবহার হত?
