রবিবার ১২ অক্টোবর ২০২৫
সম্পূর্ণ খবর
অভিজিৎ দাস | ০৮ আগস্ট ২০২৫ ১৮ : ১৬Abhijit Das
আজকাল ওয়েবডেস্ক: স্তন্য না আইসক্রিম? ধরতে পারবেন না। এমনিই নাকি স্বাদ তাঁদের সদ্য তৈরি করা একটি আইসক্রিমের। ব্রুকলিনের একটি সংস্থার তৈরি একটি অনন্য স্তনদুগ্ধের স্বাদযুক্ত আইসক্রিম নিউ ইয়র্কের বাসিন্দাদের মধ্যে কৌতূহল জাগিয়ে তুলেছে। ব্রুকলিনের ডাম্বো এলাকায় অবস্থিত, অডফেলোস আইসক্রিম সংস্থা একটি সীমিত সংস্করণ ‘ব্রেস্ট মিল্ক’ আইসক্রিম চালু করেছে। ঘোষণার পর থেকেই পণ্যটি স্থানীয়দের মধ্যে প্রবল আগ্রহ তৈরি করেছে। ওয়াটার স্ট্রিটে কোম্পানির আউটলেটের বাইরে এটি চেখে দেখার জন্য বিপুল সংখ্যক লোক জড়ো হচ্ছেন রোজ।
নিউ ইয়র্ক পোস্টের এক প্রতিবেদন অনুসারে, এই আইসক্রিমটি প্রকৃত স্তনদুগ্ধু থেকে তৈরি নয়। তবে এতে রয়েছে লিপোসোমাল বোভাইন কোলোস্ট্রাম নামক উপাদান যা সাধারণত বুকের দুধে পাওয়া যায়। অডফেলোস আইসক্রিম সংস্থা তাদের আউটলেটগুলিতে এই অনন্য স্বাদটি চালু করা মাধ্যমে স্থানীয়দের কাছে এই নতুন ফ্লেবারকে তুলে ধরার চেষ্টা করছে। মেনু দেখেই গ্রাহকদের চোখ ধাঁধিয়ে যাচ্ছে।
আরও পড়ুন: ভারত থেকে আলাদা হওয়ার সময় কত টাকা পেয়েছিল পাকিস্তান, কোথায় খরচ করা হয়েছিল সেই অর্থ
প্রতিবেদনে আরও উল্লেখ করা হয়েছে যে বুকের দুধের স্বাদযুক্ত এই আইসক্রিমটি ফ্রিডা নামক একটি শিশুপণ্য তৈরির সংস্থার সঙ্গে হাত মিলিয়ে তৈরি করা হয়েছে। সকলের মধ্যে আগ্রহ বজায় রাখতে, সংস্থাটি তার আউটলেটের বাইরে কৌতূহলী নিউ ইয়র্কবাসীদের জন্য প্রতিদিন মাত্র ৫০টি স্কুপ বিনামূল্যে অফার করছে।
রকঅ্যাওয়ে বিচ ফেরি ধরতে যাওয়ার পথে চার্লিন রিমশার চোখে আইসক্রিমটি পড়ে। নিউ ইয়র্ক পোস্টের উদ্ধৃতি অনুযায়ী, ক্যালিফোর্নিয়ার ম্যামথ লেকের চার্লিন রিমশা বলেন, "১৯৭৪ সাল থেকে ১৯৭৮ সালের মাঝামাঝি পর্যন্ত আমার মা আমাকে বুকের দুধ খাইয়েছেন, কিন্তু আমার মনে নেই। এই আইসক্রিমের ফ্লেবার আমায় অবাক করেছে।"
তাঁর বন্ধু ডেল কাপলান অবশ্য তেমন উপভোগ করেননি আইসক্রিমটি। তিনি মনে করেন যে আইসক্রিমটির স্বাদে বিশেষত্ব কিছুই ছিল না। তিনি বলেন, "সব আইসক্রিম কি বুকের দুধ দিয়ে তৈরি নয়? সব আইসক্রিম কি গরুর দুধ থেকে তৈরি নয়? মনে হচ্ছে এটি আইসক্রিমের জন্য আলাদা শব্দ। কারণ আইসক্রিম অবশ্যই বুকের দুধ দিয়ে তৈরি হতে হবে। আমি কি ভুল বলছি?"
ব্রুকলিনের অপর এক গ্রাহক, ডেল ডব্লিউ, আইসক্রিম নিয়ে ভিন্ন সমস্যায় পড়েছেন। তিনি বলেন, "আমি আশা করেছিলাম এটিতে আরও দুধের স্বাদ পাবে, আরও তীব্র দুধের স্বাদ। কিন্তু এটি তা নয়।
গত ২৯ মার্চ ফ্রিডা এই আইসক্রিম বাজারজাত করার কথা ঘোষণা করেছিল। সংস্থার তরফ থেকে দাবি করা হয়েছিল, বড় হয়ে যাওয়ার পর অধিকাংশ মানুষেরই আর মাতৃদুগ্ধের স্বাদ মনে থাকে না। সেই স্মৃতি ফিরিয়ে দিতেই অবিকল একই স্বাদ ও গন্ধের এই আইসক্রিম তৈরি করেছে তারা। গ্রাহকরা জানাচ্ছেন আইসক্রিমটির স্বাদ হালকা মিষ্টি। সঙ্গে কিছুটা বাদাম এবং নোনতা স্বাদও রয়েছে। সংস্থার দাবি শুধু স্বাদ নয়, আইসক্রিমটি পুষ্টিগুণের দিক থেকেও স্বাস্থ্যকর। এতে রয়েছে ওমেগা ৩ ফ্যাটি অ্যাসিড, আয়রন, ক্যালসিয়াম, ভিটামিন বি, ভিটামিন ডি এবং জিঙ্ক।
তবে স্বাদে এক রকম হলেও আইসক্রিম তৈরিতে সত্যিকারের স্তন দুগ্ধ ব্যবহৃত হয়নি। মার্কিন খাদ্য সুরক্ষা নিয়ামক সংস্থা ইউএসডিএ তার অনুমোদন দেয় না। এখনও পর্যন্ত সংস্থার সমীক্ষা বলছে, ৭০ শতাংশ নতুন মা নিজের স্তন্যের স্বাদ পেতে আগ্রহী। তবে পুরুষদের মধ্যে এই প্রবণতা কিছুটা কম। ২৯ শতাংশ পুরুষ এই আইসক্রিমের প্রতি আগ্রহ দেখিয়েছেন বলে দাবি করা হয়েছে সংস্থার পক্ষ থেকে।
নানান খবর
মহাশক্তিশালী রাজযোগের সৌভাগ্যের জোয়ার! এই ৩ রাশির ভাগ্য খুলছে, টাকা, প্রেম আর সাফল্যের বন্যা
জলের ট্যাঙ্ক হবে একেবারে নতুনের মতো ঝকঝকে! খরচ শুধু ১০ টাকা, নেই এক ফোঁটা খাটনি
একগাদা টাকা দিয়ে বাসি মাছ কিনছেন না তো? টাটকা কি না বুঝবেন কোন ৫ জিনিস দেখে
হার্ট ব্লকেজ হচ্ছে কিনা বাড়িতে বসেই বুঝতে পারবেন! এই ৩ পরীক্ষায় সহজেই ধরা পড়বে নীরব ঘাতক
রাতের খাবার খেয়েই বিছানায় উঠে পড়েন! ছোট্ট একটি কাজ না করেই ডেকে আনছেন হার্টের রোগ, সাবধান
উরফির চুলের এ কী দশা! উসকোখুসকো চুল নিয়ে কেন নিজের কেশসজ্জা শিল্পীর ওপর চটলেন ‘ফ্যাশন কুইন’?
কাজ থেকে বাড়ি, প্রেম! জীবনে চাপের অভাব নেই, স্ট্রেসের জুজুকে হার মানাবেন কী করে, রইল টিপস
সামনেই শীত! শরীরকে চাঙ্গা রাখতে কাজে লাগাবেন কোন জিনিস? রোগের যম, হার্ট রাখে ভাল
পেট ব্যথা-ডায়েরিয়া, কাটাছেঁড়া থেকে দাঁত ব্যথা! আচমকা রোগের কবলে পড়লে আর্য়ুবেদিক টোটকায় পাবেন স্বস্তি
সংসার চালাতে হিমশিম খাচ্ছেন? কিছুতেই বাজার খরচে লাগাম টানতে পারছেন না? সহজ টোটকাতে হবে মুশকিল আসান
নীরবে আঘাত হানে ডায়াবেটিস! কোন কোন উপসর্গ দেখে বুঝবেন শরীরে বাসা বেঁধেছে একগুঁয়ে রোগ
পুজোয় খাওয়াদাওয়ার অনিয়মে ওজন বেড়েছে? কীভাবে দ্রুত আগের চেহারা ফিরে পাবেন? পরামর্শ দিলেন বিশিষ্ট পুষ্টিবিদ
শুধু স্বাদবর্ধক কিংবা স্বাস্থ্যের জন্যই নয়, রূপচর্চাতেও পুদিনা একাই একশো! কীভাবে ব্যবহার করলে ফিরবে ত্বকের হাল?
কালো ঠোঁট নিয়ে চিন্তা? দামি লিপবাম ছাড়ুন, এই সহজ উপায়েই পাবেন ঠোঁটে গোলাপি আভা
মহিলাদের শরীরে গোপনে শুরু হয় বন্ধ্যাত্ব! কোন কোন লক্ষণ উপেক্ষা করলেই বাড়বে গর্ভধারণের জটিলতা
কমবে ঋণের বোঝা, এক রাতে বদলাবে ভাগ্য! দীপাবলিতে এই সব কাজ করলেই সারা বছর পাবেন লক্ষ্মীর আশীর্বাদ
নিখোঁজ সুদীপা চট্টোপাধ্যায়ের বাড়ির প্রিয় সদস্য, আশঙ্কা খুনের! হঠাৎ কী হয়েছে তাঁর পরিবারে?
আর কয়েক ঘণ্টা, বর্ষার ভোগান্তি শেষ! আগামী সপ্তাহেই বাংলায় শীতের আমেজ? রইল আবহাওয়ার মেগা আপডেট
শুটিংয়ে মেয়ের জন্য কেঁদে ফেলেছিলেন রঞ্জিত মল্লিক! কী জানালেন কোয়েল মল্লিক?
শাহরুখের হাত ধরে মঞ্চে উঠলেন নিতাংশী গোয়েল! সবাইকে টেক্কা দিয়ে ফিল্মফেয়ারে সেরা অভিনেত্রীর হলেন 'ফুল কুমারী'
তাঁর রান আউট হৃদয় ভেঙেছে, অবশেষে নিজের প্রতিক্রিয়া জানালেন জয়সওয়াল
সুরজিতের কণ্ঠে মিশেছে দুই বাংলার গল্প, মেঠো সুরে মন জুড়ালো 'ওরে বিদেশিনী'
মেসির সফরে সঙ্গী ডি পল ও সুয়ারেজও, মিনি ডার্বি হবে এলএম ১০-এর সামনে
মেয়ের চিতার সামনেই কেক, বেলুন, ফুল! শেষকৃত্যের আগে 'শুভ জন্মদিন'-এর শুভেচ্ছা বাবার, ডুকরে কাঁদলেন সকলে
২০২৭ বিশ্বকাপে খেলা নিয়ে ধোঁয়াশা দূর করলেন জাদেজা, কী বললেন তিনি?
'অনিদ্রা ও আতঙ্ক আমায় শেষ করে দিয়েছে...' পাঁচ মাস পর সমাজমাধ্যমে ফিরে বিস্ফোরক বাবিল! কোন সত্যি তুলে ধরলেন ইরফান-পুত্র?
সুপার কাপে কমছে বিদেশির সংখ্যা, মাঠের বাইরে কি আরও একটা ডার্বি?
'তোমাকে মাঝদরিয়ায় ছুড়ে ফেলা হয়েছে...', গিলকে এমন কথা শুনতে হয়েছিল কেন, গম্ভীর বললেন...
রেহাই পেল মৃতদেহও! মর্গ থেকে তরুণীর নিথর দেহ বের করে উদ্দাম যৌনতা, একবছর পর তরুণের কীর্তি ফাঁস
টাকার অভাবে পৈতৃক বাড়ি বিক্রি করে দিতে হচ্ছে রাজা-মধুবনীকে! হঠাৎ কী এমন হল তারকা দম্পতির সঙ্গে?
বাংলার দুই কোণের দুই বীর সন্তান, তিরঙ্গার তলে চিরনিদ্রায়, ফিরলেন তাঁদের গ্রামে
কাশির সিরাপ এবং বেআইনি ওষুধ সঞ্চয় নিয়ে সতর্কতা, এবার জোড়া নোটিশ জারি করল রাজ্য স্বাস্থ্য দপ্তর
বিশেষ নিবিড় সংশোধনকে হাতিয়ার করে বাংলায় রাষ্ট্রপতি শাসনের ছক! বিরোধীদের মন্তব্যে বিতর্ক তুঙ্গে, এপ্রিলেই ভোটের ইঙ্গিত
টাকার লোভেই ভয়ঙ্কর হত্যাকাণ্ড! নিজের মাকে শেষ করে ঝুলিয়ে দিল গুণধর ছেলে, শিউরে ওঠা দৃশ্য এই রাজ্যে
ফের শোকের ছায়া সঙ্গীত জগতে! না ফেরার দেশে চলে গেলেন জনপ্রিয় লোকসঙ্গীত শিল্পী
মনের রোগ নিয়ন্ত্রণে বিশ্ব মানসিক স্বাস্থ্য দিবস উপলক্ষে নব চেতনার দিগন্তে ইন্ডিয়ান মেডিকেল অ্যাসোসিয়েশন
রান আউট হয়ে ডাবল হান্ড্রেড হাতছাড়া, জয়সওয়ালের আউটের পিছনে দোষ কার?
কারও কাছে দুটোর বেশি থাকলেই জমা দিতে হবে একটা! লাদাখে নতুন নিয়ম
শুভমনের প্রেমে মজলেন 'দিল্লিওয়ালি', মাঠেই প্রেমের প্রস্তাব, ভাইরাল রহস্যময় তরুণীর ছবি
