সোমবার ০১ সেপ্টেম্বর ২০২৫

সম্পূর্ণ খবর

দেশ | সিঙাড়ায় ক্ষতি হয় সিগারেটের মতোই! জনপ্রিয় কিছু খাবার নিয়ে বিশেষ সতর্কতা জারি করল কেন্দ্র

AD | ১৪ জুলাই ২০২৫ ১৬ : ০১Abhijit Das

আজকাল ওয়েবডেস্ক: বর্ষার মরসুম। কখনও মুষলধারে, কখনও বা টিপ টিপ করে বৃষ্টি পড়ছে। বিকেল হলেই মনটা সিঙাড়া খেতে ইচ্ছে করছে। সিঙাড়া না হলেও একটি আলুর চপ সঙ্গে মুড়ি। শেষ পাতে জিলিপি। আহা! জমে যাবে। কিন্তু প্রিয় এই সিঙাড়া এবং জিলিপতেই হয়ে যাচ্ছে শরীরের মারাত্মক ক্ষতি। সেটা মনে করিয়ে দিতেই উদ্যোগ নিল কেন্দ্রীয় স্বাস্থ্য মন্ত্রক।

অস্বাস্থ্যকর খাবার সম্পর্কে সচেতনতা বৃদ্ধির জন্য পদক্ষেপ করে ভারত সরকার ঘোষণা করেছে যে সিঙাড়া, জিলিপি, পকোড়া, বড়াপাও এবং চা-বিস্কুটের মতো জনপ্রিয় খাবারগুলিতে শীঘ্রই সিগারেটের মতো স্বাস্থ্য সতর্কতা লেখা থাকবে। এই খাবারগুলিতে তেল, চিনি এবং ট্রান্স ফ্যাটের মাত্রা তুলে ধরা থাকবে। এই উপাদানগুলি বিভিন্ন রোগের সঙ্গে ওতপ্রোতভাবে জড়িত।

আরও পড়ুন: ভারতের নাগরিকত্ব প্রমাণ করতে চান? এই চারটি নথি থাকলেই যথেষ্ট, দেখে নিন সম্পূর্ণ তালিকা

নাগপুর এইমস কেন্দ্রীয় সরকারের এই উদ্যোগ নিজেদের ক্যাম্পাসে প্রথম চালু করার সিদ্ধান্ত নিয়েছে। ক্যাম্পাসের ক্যাফেটেরিয়া এবং খাবারের জায়গাগুলিতে খাবারের কাউন্টারের পাশে উজ্জ্বল, সহজে পড়া যাবে সতর্কতা বোর্ড প্রদর্শন করা শুরু হবে।

ভারত ক্রমশ বৃহত্তর স্বাস্থ্য সঙ্কটের মুখোমুখি হতে চলেছে। স্থূলতা, ডায়াবেটিস, উচ্চ রক্তচাপ এবং হৃদরোগের সংখ্যা বৃদ্ধি পাওয়ায় কেন্দ্র এখন সেই দিকে মনোনিবেশ করছে। ঘন ঘন ভাজা এবং চিনিযুক্ত খাবার খাওয়া এই রোগগুলির প্রধান কারণ। দ্য ল্যানসেট জার্নালে প্রকাশিত একটি বিশ্বব্যাপী সমীক্ষায় অনুমান করা হয়েছে, ২০৫০ সালের মধ্যে আনুমানিক ৪৪ কোটি ভারতীয় অতিরিক্ত ওজন বা স্থূলকায় হতে পারে।

Pakora Thali Recipe | Rida Aftab | Masala TV

সরকার স্পষ্ট করে জানিয়েছে যে এই সব খাবারের উপর কোনও নিষেধাজ্ঞা জারি করা হবে না। সিঙাড়া এবং জিলিপ এখনও পাওয়া যাবে দোকানে দোকানে। তবে, মানুষ কী খাচ্ছেন সে সম্পর্কে অবহিত করা হবে। লক্ষ্য খাবার বিক্রি বন্ধ নয়, সচেতনতা প্রচার করা।

আগামী কয়েক মাসের মধ্যে অন্যান্য শহর এবং শিক্ষা প্রতিষ্ঠানেও এই সতর্কীকরণ কর্মসূচির প্রচার করা হবে বলে আশা করা হচ্ছে। কর্তৃপক্ষ আশা করছে যে এর ফলে সাধারণ মানুষ যথেষ্ট সতর্ক হবেন এবং আরও বেশি জনগণকে সুষম খাদ্যের জন্য উৎসাহিত করা যাবে। 

আরও পড়ুন: থমকে যেতে পারে সভ্যতার অগ্রগতি, অবলুপ্তির পথে পুরুষ, দাবি গবেষকদের! কিন্তু কেন? কোন পথে ভবিষ্যৎ?

নাগপুরে এইমসের এখন গেলেই দর্শনার্থীরা দেখতে পাবেন, জনপ্রিয় খাবারের স্টলের পাশে সতর্কীকরণ পোস্টার। চিনি, চর্বি এবং ট্রান্স ফ্যাটের পরিমাণ সম্পর্কে স্পষ্ট তথ্য, ঘন ঘন সেবনের ফলে দীর্ঘমেয়াদী স্বাস্থ্য ঝুঁকির রূপরেখা তৈরি করে এমন বার্তা। এই সতর্কীকরণগুলি পোস্টারগুলি যাতে সবার চোখে পড়ে সেই ভাবেই ডিজাইন করা হয়েছে। অনেকটা সিগারেটের প্যাকেজিংয়ের সতর্কতার মতো।

সিগারেটের প্যাকেটে সতর্কীকরণ বার্তা থাকে। এই সতর্কীকরণ বার্তাগুলি মূলত ধূমপানের ক্ষতিকারক প্রভাব সম্পর্কে জনসাধারণকে সচেতন করার জন্য দেওয়া থাকে। সিগারেটের প্যাকেটে ছবি-সহ সতর্কীকরণ লেখার নিয়ম চালু হয়েছিল ২০০৯ সালের ৩ মে। এর আগে, ২০০৮ সালের ২ অক্টোবর সারা দেশে প্রকাশ্যে ধূমপানের উপর নিষেধাজ্ঞা জারি করা হয়েছিল। পড়ে সেই নিষেধাজ্ঞা তুলে নেওয়া হয়। বিশ্ব স্বাস্থ্য সংস্থার রিপোর্ট বলছে, প্রতি বছর বিশ্বে তামাকের জন্য ৬০ লক্ষ মানুষের মৃত্যু হয়। এর মধ্যে ৫ লক্ষ মানুষের মৃত্যু হয় সরাসরি ধূমপানের কারণে। নিজেরা ধূমপান না করেও পরোক্ষ ভাবে ধূমপানের কারণে মৃত্যু হয় ৬ লক্ষেরও বেশি মানুষের। হিসেব অনুযায়ী, প্রতি ৬ সেকেন্ডে এক জন মানুষের মৃত্যুর কারণ- তামাক।


নানান খবর

অফিসের মহিলা সহকর্মী পরকীয়ায় জড়িত, গোপনে বরকে জানাতে এ কী পদক্ষেপ যুবকের? এমন মন্তব্য করে বসলেন উত্তাল নেটপাড়া

অবিরাম বৃষ্টি ও ভূমিধস, ছয়দিন ধরে বন্ধ জম্মু-কাশ্মীর জাতীয় সড়ক, চরম দুর্ভোগে যাত্রীরা

গান্ধী ময়দান থেকে আম্বেদকর পার্ক যাত্রায় বিরোধী নেতারা! ‘‌ভোট চুরি’‌ ইস্যুতে কাল সুর চড়াবেন রাহুল-তেজস্বীরা

পাটনায় INDIA জোটের ভোটাধিকার যাত্রায় প্রমাদ গুনছে বিজেপি 

দেশের মুখে খাবার তুলে দেন, সেই কৃষককেই থাপ্পড় নির্মম পুলিশের, রাগে কাঁপছে নেটপাড়া

'হোটেলে যাবি?', ভরা ক্লাসরুমেই ৭ বছরের ছাত্রীকে কুপ্রস্তাব, রাজি না হওয়ায় চোখরাঙানি শিক্ষকের! শেষমেশ যা হল

ল্যাপটপ, স্মার্টফোন, ট্যাব... পুরস্কারের তালিকায় কী নেই! একদিনেই ৭০০ কৃতী পড়ুয়াকে সংবর্ধনা এই রাজ্যে

হঠাৎ বুকে ব্যথা, রোগী দেখতে দেখতেই মেঝেতে লুটিয়ে পড়লেন, সকলের চোখের সামনে কার্ডিয়াক সার্জনের চরম পরিণতি

স্বচ্ছ ভারত অভিযানের আগে, গুজরাটের এই মহারাজা বাড়িতে শৌচলয় তৈরির জন্য গ্রামবাসীদের অর্থ দিয়েছিলেন

বাংলা ভাষাভাষীদের আটক প্রসঙ্গে কেন্দ্রকে নিজের অবস্থান স্পষ্ট করার নির্দেশ সুপ্রিম কোর্টের

প্রসব বেদনায় ছটফট তরুণীর! বিদ্যালয়ের শৌচাগার থেকে আচমকা সদ্যজাতের কান্নার আওয়াজ! মুহূর্তে হইচই পড়ে গেল চারিদিকে

পোষ্য হারাতেই মেজাজ খোয়ালেন ইন্সপেক্টর! মধ্যরাতে বেল্ট-স্যান্ডেল দিয়ে মার কনস্টেবলকে, জানাজানি হতে হুলুস্থুল

হিন্দু-মুসলমানের ডিএনএ একই, “অখণ্ড ভারতের” ইতিহাস টেনে আনল  আরএসএস

একদিকে পাকিস্তান জলে থৈ থৈ, অন্যদিকে পরিচ্ছন্ন সুসংগঠিত ভারত, সীমান্তের ভিডিও ভাইরালে আলোড়ন নেটপাড়ায়

সাংসদদের জন্য নতুন ফ্ল্যাট, ৪৭৭ কোটি টাকার প্রকল্পে 'গুজরাট সংযোগ'

রবীন্দ্রসদনে অনুষ্ঠিত হতে চলেছে কলাভৃৎ আয়োজিত ‘বিরাজ সত্যসুন্দর’, কে কে থাকছেন অনুষ্ঠানে?

কমিউনিস্ট পার্টির দপ্তরে গেলেন প্রধানমন্ত্রী নরেন্দ্র মোদি? বৈঠকও করলেন! কী কী বিষয়ে জোর দেওয়া হল?

গাজায় হামাসের শীর্ষ কমান্ডারকে হত্যা করার দাবি করল ইজরায়েল 

রিয়েল লাইফ ‘জব উই মেট’! নির্দিষ্ট সময়ে বয়ফ্রেন্ড না আসায় চলন্ত ট্রেনেই ইলেকট্রিশিয়ানের সঙ্গে 'ওইটা' করে ফেললেন তরুণী!

'আমার মা আমার দুর্গা' অনুষ্ঠানে মায়েদের নিয়ে হাজির তারকারা

ফের চোটের কবলে সামি, জাতীয় দলে ফেরা ক্রমশই কঠিন হচ্ছে বঙ্গপেসারের

অভিনয় হিসেবে চরম আত্মসংশয়ে ভুগছেন রণবীর? ‘অ্যানিম্যাল’ তারকার ‘সমস্যার’ হদিস দিলেন অনুরাগ কাশ্যপ

বিশ্বের দীর্ঘতম সাঁতার প্রতিযোগিতা জিতলেন বাংলার প্রত্যয়! ইংলিশ চ্যানেল পেরোতে সাহায্য করুক সরকার, আবেদন সাঁতারুর

বিদেশের মাঠে ইতিহাস ইস্টবেঙ্গল মহিলা দলের, ড্র করে এএফসি চ্যাম্পিয়ন্স লিগের মূলপর্বে লাল-হলুদ

কার হাত ধরে ইন্ডাস্ট্রিতে এসেছিলেন লীনা গঙ্গোপাধ্যায়? ম্যাজিক মোমেন্টসের ১৫ বছরের উদযাপনে কী জানালেন লেখিকা,পরিচালক?

আজহারের রাজনৈতিক কেরিয়ারে বিরাট মোড়, বড় পদ পেলেন প্রাক্তন ভারত অধিনায়ক

অনস্ক্রিন তুমুল প্রেমে, অফস্ক্রিন চূড়ান্ত ঝামেলা! শাহিদ-প্রিয়াঙ্কার ‘সম্পর্ক’ কেমন ছিল? খোলামেলা ‘হাম তুম’-এর পরিচালক

ব্লাড ব্যাংক নয়, এবার প্রাণ বাঁচাবে ‘মিল্ক ব্যাংক’! স্তনদুগ্ধ জমিয়ে রাখার ব্যবস্থা চালু হল দেশের কোথায়?

জাতীয় দলের ছায়া আইপিএলের গ্রহেও, নেতৃত্ব থেকে সরিয়ে দেওয়া হল তারকা ক্রিকেটারকে

সামনে এল পারুলের আসল বাবার পরিচয়, কঠিন সত্যির মুখোমুখি রায়ান! কী হতে চলেছে 'পরিণীতা'র আগামী পর্বে?

কুকুরপ্রেমীদের জন্য সুখবর, আর অল্পদিনে মারা যাবে না পোষ্য! বার্ধক্য রুখতে আসছে ওষুধ

এবার শিলিগুড়িতে পা রাখল ইউকেএসসি, লক্ষ্য তৃণমূলস্তর থেকে ফুটবলার তুলে আনা

‘ফালতু কথা! ইন্ডাস্ট্রি কোনও একান্নবর্তী পরিবার নয়’ বলিউড নিয়ে বিস্ফোরক সব দাবি মিঠুন-পুত্র নমস্বীর

পৃথিবীর প্রথম প্রোটিন মিলেছিল এখান থেকেই, গবেষকদের হাতে অবাক করা তথ্য

ফেসবুকে আলাপ, প্রিন্সেপ ঘাটে প্রথম আলাপেই নৌকা ভাড়া করে ধর্ষণ যুবকের!

আত্মহত্যা করেন স্বামী, 'ডাইনি' তকমা জোটে লোক সমাজে! বিয়ের পরেই কপাল পুড়েছিল কোন অভিনেত্রীর? 

নিয়ম ও দামে বদল! পয়লা সেপ্টেম্বর থেকেই, কোন কোন ক্ষেত্রে?

‘আমরা কখনও গোমাংস খাইনি’ কেন সলমনের বাড়িতে এই মাংস ঢোকে না? বড় মন্তব্য সেলিম খানের!

সোশ্যাল মিডিয়া