মঙ্গলবার ১৫ জুলাই ২০২৫
সম্পূর্ণ খবর
SG | ১৫ জুন ২০২৫ ১৭ : ৪৮Sourav Goswami
আজকাল ওয়েবডেস্ক: খাবারের নাম শুনেই দাঁত কিড়মিড়? খাবার তো আর বলার উপায় নেই, ওটা তো পাথর! হ্যাঁ, ঠিকই পড়েছেন—চীনের হুবেই প্রদেশে একেবারে নতুন খাদ্য বিপ্লব! নাম তার "সুয়োডিউ" (Suodiu)। বাংলায় মানে দাঁড়ায়, "চোষো আর ফেলে দাও"!
কিন্তু কী এই ‘সুয়োডিউ’? পাথরের তরকারি?
জবাবটা আর অবাক করে দেওয়ার মতো—সুয়োডিউ আসলে ছোট ছোট নদীর পাথরকে নানারকম মশলা, রসুন, শুকনো লঙ্কা, আর ঝাঁঝালো তেল দিয়ে ভেজে পরিবেশন করা হয়। খাবার না, কিন্তু খাবারের থেকেও বেশি ‘আনন্দ’। লোকজন চুমুক দেয় পাথরে, চুষে মশলার রস নিয়ে ফেলে দেয়! আর এই চুষেই নাকি তৃপ্তির আরাম! এই অদ্ভুত খাদ্যদর্শনের জন্ম নাকি ইয়াংৎসে নদীর নৌকোচালকদের হাত ধরে। খাদ্যাভাবের সময় তারা নদীর ধারে পড়ে থাকা পাথর তুলে মশলা দিয়ে ভেজে নিয়ে তৃপ্তির সঙ্গে চুষে খেতেন। পেট ভরত না, কিন্তু মন ভরত।
এই ‘পাথর-কাহিনি’ নতুন কিছু নয়, তবে সম্প্রতি চীনের সোশ্যাল মিডিয়ায় ঝড় তুলেছে। শাওহংসু আর ওয়েইবোতে লোকজন লাইভে এসে পাথর চুষছে, কেউ কেউ আবার পাথর বেছে নিচ্ছেন "বাটার-গার্লিক ফ্লেভার", "সিচুয়ান স্টাইল", কিংবা "ক্রিসপি চিলি স্টোন"। হুবেইর স্ট্রিট ফুড বাজারে এখন কড়াইয়ে ঝাল-রসুনের ঘ্রাণের সঙ্গে ঠনঠন করে নাচছে নদীর পাথর। দোকানদারেরা লাল ঝাল মাখিয়ে ঝাঁ চকচকে পাথর গরম গরম পরিবেশন করছেন—যার একটাও খাওয়া যায় না!
নানান খবর
রাশিয়াকে চরম হুঁশিয়ারি ট্রাম্পের! বেঁধে দিলেন ৫০ দিনের সময়সীমা, শর্ত খেলাপে কী পদক্ষেপ?
চীনের বিরুদ্ধে যুদ্ধের প্রস্তুতি আমেরিকার? দুই 'বন্ধু' দেশের সাহায্য চাইছে ওয়াশিংটন
গাছের আড়ালে গিয়ে ওটা কী করছেন ভারতীয় দম্পতি! বিদেশে গিয়ে নাক কাটার জোগাড়, ধিক্কার নেটিজেনদের
প্রেমে ছ্যাঁকা! প্রাক্তন প্রেমিকাকে ভুলতে পাহাড়ে হারালেন যুবক, যা পরিণতি হল
‘বাবা-মা ঘুমোচ্ছে, এই সুযোগ’, একরত্তি মুহূর্তে ফোন নিয়েই যা করে বসল, ঘুম ভেঙে হার্ট অ্যাটাকের যোগাড়
নেপালের প্রাক্তন নির্বাচন কমিশনার ও সাংবাদিক ইলা শর্মার প্রয়াণ, দেশের রাজনৈতিক ইতিহাসে তাঁর ভূমিকার স্মরণ
দুবাই বিমানবন্দরে গ্রেপ্তার, পরে শর্তসাপেক্ষে মুক্তি — ফের আলোচনায় আবদু রোজিক
১০০ মিলিয়ন বছর আগের ‘ভূত’ এবার সামনে এল, নৃশংসতার কথা ভেবে শিউরে উঠলেন বিজ্ঞানীরাও
এবার আসছে পিএইচডি এআই! মাস্কের কথায় মাথায় হাত বাকিদের
পিঠের কোথায় ব্যাথা হলে বুঝতে পারবেন কিডনিতে পাথর হয়েছে
সরস্বতীর ওপর ভরসা করে লক্ষ্মীপ্রাপ্তি শুরু, কতটা কঠিন ছিল ইলন মাস্কের জীবন
মাথায় পাঁচ লক্ষ কোটি টাকার দেনা নিয়ে কাটছে জীবন, চিনে নিন বিশ্বের দরিদ্রতম ব্যক্তিকে
খাবারে আর থাকবে না পুষ্টিগুণ, অশনি সঙ্কেত দিলেন গবেষকরা
ট্রাম্পকে হাঁটু ধরাতে নয়া পরিকল্পনা পুতিনের, রাশিয়ার পদক্ষেপে লাভ হবে ভারতের!
ব্ল্যাক হোল যেন শিশু, মহাকাশে ধরা পড়ল অতিকায় রাক্ষস
আগামী ৩২ বছরেও খালি হাতে ফিরতে হবে, ক্লাব বিশ্বকাপের পর বার্সেলোনাকে নিয়ে বড় ভবিষ্যদ্বাণী করল এআই
লর্ডসে সৌরভের জামা ওড়ানো কি তাতিয়ে দিয়েছিল আর্চারকে? ভারতকে হারিয়ে স্টোকস তুলে আনলেন সেই ন্যাটওয়েস্ট ট্রফি প্রসঙ্গ
কানাডায় তুলকালাম, রথযাত্রার সময় ভক্তদের লক্ষ্য করে ছোঁড়া হল ডিম! কড়া প্রতিক্রিয়া বিদেশমন্ত্রকের
টপ অর্ডারে পার্টনারশিপের অভাবকেই দায়ী করলেন গিল, আর্চারের কৃতিত্ব দিলেন স্টোকস
সন্তানের জন্য মানত করেছিলেন, পূরণের পর বুকে হেঁটে ২০০০ কিলোমিটার পথ পার হতে যাত্রা শুরু বাবার
টপ অর্ডারে পার্টনারশিপের অভাবকেই দায়ী করলেন গিল, আর্চারের কৃতিত্ব দিলেন স্টোকস
'দেশের সব থেকে নির্ভরযোগ্য ক্রিকেটার জাদেজা', তারকা অলরাউন্ডারের লড়াই দেখে অকপট কাইফ
১৫ জুলাই থেকেই নিয়মে বদল! বন্ধ হচ্ছে ক্রেডিট কার্ডের সুবিধা? জানুন
পোস্ট অফিসের বাম্পার অফার, ১০ হাজার বিনিয়োগ করলেই সাত লক্ষ টাকার বেশি রিটার্ন! কীভাবে?
বিহারে ভোটার তালিকা থেকে বাদ পড়তে পারে অন্তত ৩৫.৫ লক্ষ নাম! ভোটের আগে চাঞ্চল্য
'আমি স্টার জলসায় অভিনয় করেছি!' প্রকাশ্য দিবালোকে উদভ্রান্তের মত ঘুড়ে বেড়ান, বেহালার অভিনেত্রীর বেহাল পরিস্থিতিতে উত্তাল নেটপাড়া
ট্রাজিক হিরো জাড্ডু, লর্ডসে ডুবল গিলের রণতরী, সুযোগ হাতছাড়ায় সিরিজে পিছোল ভারত
আইপিএলে সানরাইজার্সে নতুন বোলিং কোচ, শুরু প্রাক্তন জোরে বোলারের দ্বিতীয় ইনিংস
হিমাচল প্রদেশে প্রবল বৃষ্টিপাত, আবহাওয়ায় 'কমলা' সতর্কতা জারি, বন্ধ ২০০ টিরও বেশি রাস্তা
ক্লাব বিশ্বকাপ জিতে আকাশছোঁয়া অর্থ পেল চেলসি, কাতারে চ্যাম্পিয়ন হয়ে মেসিরাও এত টাকা পাননি
২০১১ সালে নিখোঁজ, এখন বিশ্বের দ্বাদশ ধনীতম ব্যক্তি, জিম্মায় ১১ লক্ষ কোটি টাকার বিটকয়েন, পরিচয় এখনও অজানা
ছিলেন আরজি কর কাণ্ডের প্রতিবাদ আন্দোলনে, সেই শিক্ষকের বিরুদ্ধেই ছাত্রকে যৌন হেনস্তার অভিযোগ, চন্দননগরে ছিঃ-ছিঃ রব
'পর্ন ছবির মতো যৌনতা করতে বলত', পণের জন্য পাশবিক নির্যাতন স্বামী-শ্বশুরের, চরম পদক্ষেপ যুবতীর
জন্মদিনের অনুষ্ঠান পালন করতে গিয়ে নিজের বিপদ ডেকে আনলেন ইয়ামাল, যা করেছেন তিনি জানলে চমকে যাবেন
শ্মশানে যাওয়ার পথেই বিপত্তি, বেপরোয়া গতির গাড়ি ও টোটোর মুখোমুখি সংঘর্ষ, যা পরিণতি হল যাত্রীদের
‘ওয়ার ২’তে হৃতিকের পাশাপাশি এবার বড়পর্দায় আসছেন আয়ুষ্মান খুরানা-ও!
হিন্দুস্থান মোটর্সের খালি জমিতে এবার নয়া প্রকল্প, কী তৈরি হতে চলেছে জানেন?
ফিরল অর্চারের ২০১৫ সালের পোস্ট, ভারতীয় ব্যাটারকে ট্রোল ইংল্যান্ড ক্রিকেটের
পাথরের খাঁজেই লুকিয়ে রয়েছে একটি মেয়ে, হাতে ১০ সেকেণ্ড সময়, দেখুন তো খুঁজে পান কি না
