শনিবার ২৫ অক্টোবর ২০২৫
সম্পূর্ণ খবর
AD | ০৫ জুন ২০২৫ ১৪ : ০১Abhijit Das
আজকাল ওয়েবডেস্ক: আমিষভোজীদের সবচেয়ে সাধারণ খাবারের মধ্যে একটি হল মাছ। অনেকেই মনে করেন মাছ পাঁঠা বা মুরগির মাংসের চেয়ে অনেক বেশি স্বাস্থ্যকর। মাছ শরীরের জন্য উপকারী কারণ এটি স্বাস্থ্যকর পুষ্টিতে ভরপুর এবং হৃদপিণ্ড, চোখ এবং সাধারণ স্বাস্থ্যের উপর এর ইতিবাচক প্রভাব রয়েছে।
মাছে প্রোটিনের পরিমাণ (৩৫ থেকে ৪৫ শতাংশ) অনেক বেশি থাকে। যা পেশী বৃদ্ধিতে সহায়তা করে। এছাড়াও, এতে হৃদরোগের সম্ভাবনা কমানোর জন্য স্বাস্থ্যকর ওমেগা-৩ ফ্যাটি অ্যাসিড রয়েছে। মাংসের তুলনায় মাছে উল্লেখযোগ্যভাবে কম চর্বি থাকে। রক্তচাপ কমাতেও মাছ উপকারী।
কিন্তু এখানে একটি প্রশ্ন অনেককে বিভ্রান্ত করে, মাছ কি নিরামিষ না আমিষ? খাদ্যতালিকা এবং বৈজ্ঞানিক মানদণ্ড অনুযায়ী মাছ নিরামিষ নয়। মাছকে সামুদ্রিক খাবার হিসেবে শ্রেণীবদ্ধ। মাছ খাওয়াকে আমিষ ভোজন হিসেবে বিবেচনা করা হয়।
ভারতের কিছু অংশে, বিশেষ করে পশ্চিমবঙ্গে সাংস্কৃতিক বা ধর্মীয় ঐতিহ্যের কারণে, অনেক বাঙালি বাড়িতে মাছকে প্রধান খাদ্য হিসেবে বিবেচনা করা হয়। এমনকি কিছু লোকের ‘নিরামিষ’ খাদ্যতালিকায়ও মাছ থাকে।
অনেক নিরামিষভোজী মানুষ তাঁদের খাদ্যতালিকায় কোনও রকম মাংস না রাখলেও মাছ অবশ্যই রাখেন। কারণ, মাছ এবং অন্যান্য সামুদ্রিক প্রাণীতে উচ্চমানের প্রোটিন থাকে। এছাড়াও মাছে দস্তা এবং ভিটামিন বি১২ থাকে। এই উপাদানগুলি শরীরে রোগপ্রতিরোধ ক্ষমতা বৃদ্ধি করে।
নানান খবর
তামার পাত্রে রাখা জলেই লুকিয়ে চুল কালো রাখার রহস্য! জেনে পুষ্টিবিদের বিশেষ পরামর্শ
ক’টা রুটি দিনে আপনার শরীরের বন্ধু? আর ক’টাই বা হয়ে উঠতে পারে স্বাস্থ্যের শত্রু, জেনে নিন
সারা বিশ্বে শুধু ভারতেই কেন চায়ে দুধ মেশানো হয়? নেপথ্যের আসল কারণ জানলে চমকে যাবেন
উৎসবের মরশুমে জমিয়ে ভূরিভোজে বেড়েছে বদহজমের সমস্যা? ওষুধ খাওয়ার আগে কয়েকটি ঘরোয়া টোটকা মানলেই পাবেন স্বস্তি
সপ্তাহে একদিন মদ্যপান লিভারের বারোটা বাজায় না? সঠিক উত্তর জানলে অ্যালকোহল নিয়ে ধারণা বদলে যাবে
রোগ কাছে ঘেষবে না! নিংড়ে বার করবে খারাপ কোলেস্টেরল, শীতে কোন সবজি পাতে রাখবেন জানুন
শীতের আঘাতে জয়েন্টে তীব্র ব্যথা! আর্থ্রাইটিসকে কীভাবে হারাবেন, রইল বিশেষজ্ঞের পরামর্শ
সামান্য বিষয়ে উদ্বেগে ভোগেন? ২ মিনিটের এই সহজ কৌশলেই শান্ত হবে মন
আঙুল-নখে লুকিয়ে ফুসফুস ক্যানসারের বিপদ! কোন লক্ষণ উপেক্ষা করলেই শরীরে ছড়িয়ে পড়বে মারণ রোগের বিষ?
পেট ভরে খাওয়ার কিছুক্ষণের মধ্যেই খিদে পায়? কীভাবে 'অবাধ্য' ক্রেভিং বশে রাখবেন?
অকালে ঝরছে চুল? উঁকি দিচ্ছে টাক? হেঁশেলের চেনা মশলার জলেই লুকিয়ে চুলের হাজারও সমস্যার সমাধান
শীত পড়ার আগেই টান ধরছে ত্বকে? রোজের পাতে কোন কোন খাবার রাখলে শুষ্কতা থেকে বাঁচবে ত্বক?
পুরুষদের অ্যান্ড্রোপজ কি মহিলাদের মেনোপজ-এর মতোই? কোন লক্ষণে সতর্ক হবেন? পরামর্শে বিশিষ্ট স্ত্রীরোগ বিশেষজ্ঞ ডাঃ রুনা বল
শরীর থেকে মুহূর্তে শুষে নেবে সুগার, প্রি-ডায়াবেটিক হলেও থাকবেন চিন্তামুক্ত! এই ৫ পানীয়তেই ঘায়েল হবে ডায়াবেটিস
অবিশ্বাস্য! একেবারে অক্ষত অবস্থায় পাওয়া গেল ডাইনোসরের ডিম! জুরাসিক পার্কের স্বপ্ন কি এবার সত্যি হবে?
সোমবার সাবধান, ছটপুজোয় কম চলবে মেট্রো, ব্লু ও গ্রিন লাইনে বিরাট বদল, ঘোষণা করলেন মেট্রো কর্তৃপক্ষ
মান্ডবীর তীরে ম্যাকলারেন জাদু, জয় দিয়ে সুপার কাপ শুরু শিল্ড জয়ীদের
রোহিত-বিরাটের ভবিষ্যৎ নিয়ে বড় মন্তব্য গিলের, ম্যাচ জিতে কী বললেন ভারত অধিনায়ক?
বিয়ে, নয়ত বিচ্ছেদ! প্রেমিকের সঙ্গে হাতেনাতে বোনকে ধরলেন দাদা, ভরা রাস্তায় হাইভোল্টেজ ড্রামা দেখে চোখ ছানাবড়া সকলের
'মনে হচ্ছে যেন বাবাকে হারালাম...' সতীশ শাহের প্রয়াণে শোকে কাতর হয়ে কোন অভিনেতা বললেন এমন কথা?
আলোর শহর জুড়ে ৩০০ ক্যামেরা, জগদ্ধাত্রী পুজোয় চন্দননগরে কবে থেকে যান চলাচল বন্ধ? ঘোষণা চন্দননগর পুলিশের
রোদে পুড়ে গায়ে ফেলেছেন ট্যান, শিখেছেন আঞ্চলিক ভাষা! বড়পর্দায় কোন রূপে ফিরছেন পারিজাত চৌধুরী?
'তুমি বারবার দেবজিতের কথা বলো কেন? সন্দীপকে প্রশ্ন করেছিলেন অস্কার
সাধারণ ধর্ষণ হলে ঠিক আছে, কিন্তু মূক ও বধির নাবালিকার ধর্ষণ মানা যায় না, আজব ব্যাখ্যা সিপিএম নেতার
বন্ধুত্ব থাকলেই কাউকে ধর্ষণ করা যায়না, মন্তব্য দিল্লি হাইকোর্টের — অভিযুক্তের আগাম জামিন খারিজ
বিরল কিডনি রোগে আক্রান্ত শিশুদের ভবিষ্যৎ নিয়ে একাধিক পদক্ষেপ, সচেতনতা বৃদ্ধিতে চিকিৎসকদের সম্মিলিত উদ্যোগ
গাড়ি নিয়ে সজোরে ধাক্কা পথচারীদের! রাতের অন্ধকারে বেপরোয়া এই জনপ্রিয় নায়িকা
বুকের পাঁজরে চোট, হাসপাতালে শ্রেয়স, কী আপডেট দিল বিসিসিআই?
এসআইআর: কমিশনকে বেনজির তোপ শশীর, ২০২৪-এর লোকসভা ভোটে এই তালিকা ব্যবহার হল কেন, প্রশ্ন মন্ত্রীর
ফের যোগী রাজ্যে নৃশংস ঘটনা! অপহরণ করে টানা চারদিন ধরে কিশোরীকে গণধর্ষণ!
ডেম্পোর বিরুদ্ধে বেরিয়ে পড়ল ইস্টবেঙ্গলের কঙ্কাল, দেবজিতের ভুল শুরুতেই চিন্তায় ফেলে দিল অস্কারকে
ঘণ্টার পর ঘণ্টা স্নানঘরে দুই বোন, কোনও সাড়াশব্দ নেই কেন? দরজা ভেঙে ভিতরে ঢুকলেন বাবা, দৃশ্য দেখেই জ্ঞান হারালেন
স্বার্থপর এর স্পেশাল স্ক্রিনিংয়ে হাজির প্রসেনজিৎ দেব জিৎ অঙ্কুশ যশ নুসরত
সরকারি হাসপাতালের নিরাপত্তা নিয়ে কড়া মুখ্যমন্ত্রী মমতা, দিলেন একাধিক পরামর্শ-নির্দেশ
'জানি না আর আসব কিনা..', তাঁর আর কোহলির শেষ সফর জানিয়ে দিলেন রোহিত
বিধাননগর রোডে এই চারটি ট্রেন আর থামবে না, বিপাকে যাত্রীরা
ভারতে বিশ্বকাপ খেলতে এসে শ্লীলতাহানির শিকার অস্ট্রেলিয়ার দুই মহিলা ক্রিকেটার, গ্রেফতার অভিযুক্ত
