বুধবার ১৭ সেপ্টেম্বর ২০২৫
সম্পূর্ণ খবর
নিজস্ব সংবাদদাতা | | Editor: Syamasri Saha ১০ মে ২০২৫ ১৮ : ১৩Akash Debnath
আজকাল ওয়েবডেস্ক: শরীরে আয়রনের ঘাটতি হলে নানাবিধ শারীরিক সমস্যা দেখা দিতে পারে। আয়রন হল রক্তের হিমোগ্লোবিনের প্রধান উপাদান, যা ফুসফুস থেকে অক্সিজেন শরীরের বিভিন্ন কোষে পৌঁছে দেয়। আয়রনের অভাব হলে রক্তে হিমোগ্লোবিনের পরিমাণ কমে যায়, যাকে অ্যানিমিয়া বা রক্তাল্পতা বলা হয়। এর ফলে শরীরে পর্যাপ্ত অক্সিজেন পৌঁছাতে পারে না।
আয়রনের ঘাটতি হলে দেহে একাধিক সমস্যা দেখা দেয় -
* ক্লান্তি ও দুর্বলতা অনুভব করা।
* শ্বাসকষ্ট।
* মাথাব্যথা ও মাথা ঘোরা।
* বুক ধড়ফড় করা।
* ত্বক ফ্যাকাশে হয়ে যাওয়া।
* নখ পাতলা ও ভঙ্গুর হয়ে যাওয়া।
* মুখে ঘা বা জিহ্বায় প্রদাহ হওয়া।
* অস্থির লাগা ও মনোযোগ কমে যাওয়া।
* হাত-পা ঠান্ডা হয়ে যাওয়া।
আয়রনের ঘাটতি গুরুতর হলে হৃদযন্ত্রের সমস্যাও দেখা দিতে পারে। শিশুদের ক্ষেত্রে আয়রনের অভাব তাদের শারীরিক ও মানসিক বিকাশে বাধা সৃষ্টি করতে পারে। অন্তঃসত্ত্বা মহিলাদের জন্য আয়রন অত্যন্ত জরুরি, কারণ এর অভাবে গর্ভস্থ শিশুর বৃদ্ধি ব্যাহত হতে পারে এবং অকাল প্রসবের ঝুঁকিও বাড়ে।
আয়রনের সবচেয়ে ভাল উৎস লাল মাংস। কিন্তু যাঁরা নিরামিষ খান তাঁদের কী হবে? চিন্তার কিছু নেই। নিরামিষাশীদের জন্যও আয়রনের চাহিদা পূরণ করার একাধিক ভাল উৎস রয়েছে।
১. ডাল ও শিম জাতীয় শস্য: মসুর ডাল, ছোলা, রাজমা, মটরশুঁটি ইত্যাদি আয়রনের চমৎকার উৎস। এক কাপ রান্না করা মসুর ডালে প্রায় ৬.৬ মিলিগ্রাম আয়রন থাকে। এগুলি প্রোটিন এবং ফাইবারেরও ভাল উৎস।
২. পালং শাক ও সবুজ শাকসবজি: পালং শাক আয়রনের একটি সুপরিচিত নিরামিষ উৎস। এক কাপ রান্না করা পালং শাকে প্রায় ৬.৪ মিলিগ্রাম আয়রন পাওয়া যায়। এছাড়া অন্যান্য সবুজ শাকসবজি যেমন ব্রোকলি, কালে, মেথি শাক ইত্যাদিতেও ভাল পরিমাণে আয়রন থাকে।
৩. কুমড়োর বীজ: কুমড়োর বীজ বা পাম্পকিন সিডস আয়রন, ম্যাগনেসিয়াম এবং জিঙ্কের মতো খনিজ পদার্থের একটি দারুণ উৎস। এক আউন্স (প্রায় ২৮ গ্রাম) কুমড়োর বীজে প্রায় ২.৫ মিলিগ্রাম আয়রন থাকে।
৪. টোফু ও সয়াবিন জাতীয় খাবার: টোফু, কিছুটা পনিরের মতো একটি খাবার যা সয়াবিনের দুধ থেকে তৈরি হয়। এটিও আয়রনের একটি ভাল নিরামিষ উৎস। আধা কাপ টোফুতে প্রায় ৩.৪ মিলিগ্রাম আয়রন থাকতে পারে। সয়াবিন এবং সয়া চাঙ্কেও ভাল পরিমাণে আয়রন পাওয়া যায়।
এছাড়াও, খেজুর, বেদনা, কাজুবাদাম, কিসমিস, অ্যাপ্রিকট, ওটস, ব্রাউন রাইস থেকেও নিরামিষাশীরা আয়রন পেতে পারেন। ভিটামিন সি সমৃদ্ধ খাবার (যেমন লেবু, কমলা, টমেটো) আয়রন শোষণে সাহায্য করে, তাই আয়রনযুক্ত খাবারের সঙ্গে এগুলি গ্রহণ করা উপকারী।
নানান খবর
দিনভর পেটে যন্ত্রণা? গ্যাস-অম্বল না লিভারের সমস্যা, বুঝবেন কীভাবে? দুই ধরনের ব্যথার পার্থক্য কোথায়?
শৌচাগারেও সঙ্গী মোবাইল? কমোডে বসে রিলস দেখতে গিয়ে ডেকে আনছেন ভয়ঙ্কর বিপদ!
হলদে প্রস্রাবে সাদা ফেনা? এক্ষুনি যান চিকিৎসকের কাছে, সর্বনাশ থেকে বাঁচতে মূত্রের রং দেখে রোগ চিনুন
ছবি তুলতে গেলে সন্তানের চোখে সাদা আভা দেখা যায়? অবহেলা নয়, চোখেও হতে পারে ক্যানসার!
‘অফিসের সবাই আমার বিরুদ্ধে ষড়যন্ত্র করছে!’ এমন ভাবনা নিছকই মনের ভুল, না গুরুতর মানসিক সমস্যা? অবহেলা করলেই বিপদ
থকথকে চর্বিতে গলে-পচে গেছে লিভার? খেলোয়াড়দের মতো চাঙ্গা হয়ে যাবে, শুধু জেনে নিন পঞ্চবাণ মন্ত্র
জিমে যেতে হবে না, বিদ্যাসাগরের প্রিয় এই ব্যায়ামেই নীরোগ থাকবে শরীর! সেরার সেরা ব্যায়াম কোনটি জানেন?
মাথায় সর্বক্ষণ নেতিবাচক চিন্তা ঘুরছে? মনখারাপের মেঘ সরাবেন কীভাবে?
প্রস্রাবের গতি আর আগের মতো নেই? প্রোস্টেট ক্যানসার নয় তো? কী দেখে সতর্ক হবেন?
করোনা-স্মৃতি উস্কে দিয়ে দিল্লিতে এইচ৩এন২ ভাইরাসের থাবা! উপসর্গ কী? কোন পথে নিরাময়?
উচ্চ রক্তচাপ নিয়ন্ত্রণে ওষুধ ছাড়া গতি নেই? সুস্থ থাকতে মেনে চলুন ৫ ঘরোয়া টোটকা
প্রোবায়োটিক বনাম প্রিবায়োটিক! অন্ত্রের স্বাস্থ্যে কোনটি বেশি জরুরি? কী বলছে পুষ্টিবিজ্ঞান?
সঙ্গমে বেশিক্ষণ দৃঢ় থাকছে না লিঙ্গ? শুধু যৌনতা নয়, হার্টের সমস্যা থেকেও হতে পারে এমনটা, কীভাবে বুঝবেন?
নারী না পুরুষ, ব্যথার অনুভূতি কাদের বেশি? বিজ্ঞান কী বলছে?
বিশ্ব অ্যাথলেটিক্স চ্যাম্পিয়নশিপে পুরুষদের জ্যাভলিন ফাইনালে নীরজ, প্রথম থ্রোয়েই বাজিমাত
‘ভগবানকে বলুন ঠিক করতে’, খাজুরাহের বিষ্ণুমূর্তি সংস্কারের মামলা খারিজ করে মন্তব্য সুপ্রিম কোর্টের
ডিজিটাল ইন্ডিয়ার আরও অগ্রগতি, হোয়াটসঅ্যাপ থেকেই পাবেন আধার কার্ড
সেই চীনা মাঞ্জা! এবার কাজে যোগ দিতে গিয়ে সুতো গলায় জড়িয়ে মৃত্যু হল প্রাক্তন সেনাকর্মীর
মোদি কি 'বার্থডে কেক' কাটেন? প্রধানমন্ত্রী পদে বসার পর প্রথম কয়েক বছর কীভাবে জন্মদিন কাটিয়েছেন, রইল তালিকা
যত কাণ্ড পাইক্রফ্টকে নিয়ে, পাকিস্তানের ম্যাচে নেই জিম্বাবোয়ের ম্যাচ রেফারি
অতিরিক্ত চিনি খাচ্ছেন? শরীরই দেবে ভয়ঙ্কর সতর্কবার্তা! কোন কোন লক্ষণ এড়িয়ে গেলেই চরম বিপদ?
৭৫ লক্ষ টাকার মদ খেয়ে সর্বস্বান্ত ব্যক্তি দোষ চাপালেন নীতীশ কুমারের ঘাড়ে!
হুগলিতে দুর্ঘটনায় পড়ল উত্তরপ্রদেশের পুণ্যার্থীদের বাস, মৃত এক
সিটিজেন্স ফোরামের নারী শক্তি সম্মান পেলেন কুন্তলা ও সুদেষ্ণা
এক ভুলে নষ্ট হতে পারে জঙ্গল ট্রিপ! সাফারিতে কী পরবেন, কখন যাবেন, সঙ্গে কী নেবেন? রইল খুঁটিনাটি
পুরনো স্কুল বাসকেই বাড়ি বানিয়ে ভিতরে এ কী করলেন দম্পতি! কাণ্ড দেখে স্তব্ধ নেটদুনিয়া
আপনার হোম লোন করে দেবে ‘এআই’, কীভাবে
চিকিৎসা থেকে ছবি নির্মাণ! বিদেশের মাটিতে বাংলার মুখ উজ্জ্বল করল বাঙালি চিকিৎসক দম্পতির প্রথম ছবি
নার্সের ট্রাউজার নামানো হাঁটুর নিচে, চিকিৎসক ব্যস্ত... অপারেশন থিয়েটারে যৌনতায় লিপ্ত চিকিৎসককে ফের পুনর্বহাল!
হিম্মত আছে সূর্যর? ভারতের টি–২০ অধিনায়ককে তীব্র আক্রমণ আপ নেতার
এশিয়া কাপ নিয়ে বিতর্কের শেষ নেই, এবার নয়া সতর্কবার্তা সূর্যকুমারের
ওমান ম্যাচে বিশ্রামে বুমরা? আর কী কী বদল হতে পারে প্রথম একাদশে জানুন
