রবিবার ০৮ জুন ২০২৫
সম্পূর্ণ খবর
Reporter: নিজস্ব সংবাদদাতা | লেখক: Moumita Chakraborty | Editor: শ্যামশ্রী সাহা ০১ ডিসেম্বর ২০২৪ ০২ : ৪১Moumita Ganguly
আজকাল ওয়েবডেস্কঃ বাজার গেলেই সবুজ সবুজ মটরশুঁটি দেখতে পাওয়া যায়। প্রতিটি মটরশুঁটির মধ্যে বেশ কয়েকটি গোলাকার বীজ থাকে।এটি মূলত সবজি হিসেবেই ব্যবহার করা হয়। মটরশুঁটিতে রয়েছে প্রচুর ফাইবার। এছাড়া পাওয়া যায় পর্যাপ্ত পরিমাণে ভিটামিন এ, ই, কে, ফলিক এসিড, আয়রন, জিঙ্ক ও ম্যাগনেশিয়াম। ফাইবার থাকায় মটরশুটি কোষ্ঠকাঠিন্য সারাতে সাহায্য করে। এক কাপ মটরশুঁটিতে প্রচুর পরিমাণে ভিটামিন কে থাকায় এটি শরীরে ক্যালসিয়ামের ঘাটতি পূরণে সাহায্য করে। রোগ প্রতিরোধ ক্ষমতা বাড়াতে মটর চমৎকার খাদ্য।
পুষ্টিগুণে ভরা মটরশুঁটিতে আছে অ্যান্টিঅক্সিড্যান্ট ফ্ল্যাভোনয়েডস এবং ক্যারোটেনয়েডস৷ এই দুই উপাদান সাহায্য করে ক্রনিক অসুখ নিয়ন্ত্রণে৷ বিধির মতে, রোজকার ডায়েটে মটরশুঁটি রাখলে হৃদযন্ত্রের সুস্থতা বজায় থাকে৷ খনিজ, ভিটামিন কে, ভিটামিন সি, ফোলেট থাকার কারণে সার্বিক সুস্থতার জন্য মটরশুঁটি প্রয়োজনীয়৷ মটরশুঁটিতে প্রচুর পরিমাণে ডায়েটরি ফাইবার আছে৷ এর ফলে পেটের স্বাস্থ্য ভাল থাকে৷ দূর হয় পেটের রোগের আশঙ্কা৷ কোষ্ঠকাঠিন্য সারিয়ে দেয় মটরশুঁটির ফাইবার৷
পটাশিয়াম, ম্যাগনেসিয়াম ব্লাড প্রেশার সুস্থ স্বাভাবিক রাখে৷ এছাড়া এর ফাইবার নিয়ন্ত্রণ করে কোলেস্টেরল মাত্রা৷ ফলে হৃদরোগের আশঙ্কা কমে৷ গ্লাইসেমিক ইনডেক্স কম৷ ফলে রক্তে শর্করার মাত্রা বাড়তে দেয় না৷ এর ফাইবার ও প্রোটিন শর্করা শোষণেও বাধা দেয়৷ যাঁদের ডায়াবেটিস আছে, তাঁরা নিয়মিত মটরশুঁটি খান৷
শীতকালে শরীরের রোগ প্রতিরোধ ক্ষমতা একটু কমে যায়। এর ফলে জ্বর, কাশি, সর্দি বেশি হয়। শুধু ভিটামিন সি রোগ প্রতিরোধ ক্ষমতা বাড়ায় না। রোগ প্রতিরোধ ক্ষমতা বাড়ানোর জন্য প্রথমেই গুরুত্ব দিতে হবে প্রোটিনকে, তারপর ভিটামিন এ, জিঙ্ককে। মটরশুঁটির মধ্যে এসব রোগ প্রতিরোধ ক্ষমতা বাড়ানোর এই উপাদানগুলো থাকে। তাই দৈনিক খাদ্যতালিকায় মটরশুঁটি রাখলে শরীরের বিভিন্ন উপকারে আসবে এই সবজি।
নানান খবর
ছুটির দিনেও স্বাস্থ্যের সঙ্গে আপস নয়, রবিবার সন্ধ্যায় ঝটপট বানিয়ে ফেলুন তিন স্বাস্থ্যকর মুখরোচক স্ন্যাকস
গরমে মেকআপ করলে মুখ ঘেমেনেয়ে একসা? রূপটানের কটি কৌশল মেনে চললেই কাঠফাটা রোদেও আপনি হবেন নজরকাড়া
কিডনি ঝাঁঝরা হওয়ার আগে সংকেত দেয় রাতে, এই ৫ লক্ষণের একটি থাকলেও সাবধান! আজই চিকিৎসকের কাছে যান
কদর করে না বাঙালি, অথচ বলি নায়ক রাজকুমারের সবচেয়ে প্রিয় ৫ ছবির তালিকায় বাংলার ৩
মুখে দিলেই গলে যাবে! বাড়িতেই বানান মটন গলৌটি কবাব, রবির বিকেল কাটবে নবাবি চালে
মদ না সাপের বিষ, ধরতে পারবেন না! এক বোতলেই ১০ টি বিয়ারের সমান নেশা হয় এই পানীয়ে!
শাহিদ কাপুরের শয়নকক্ষে যাওয়ার আগে কী পান করেন স্ত্রী মীরা? গোপন পানীয়ের কথা শুনে থ নেটপাড়া
১০ সেকেন্ডের বেশি সময় লাগলেই টোল ট্যাক্স দিতে হবে না! কেন্দ্রের নতুন আইন বিপুল লাভ গাড়ি মালিকদের
বাড়িতে এই গাছ লাগালেই মিলবে আরাম! প্রাকৃতিক এই এয়ার কন্ডিশনারের কথা জেনে নিন
ডায়াবেটিসের রোগীদের কি আম খাওয়া উচিত? কী বলছে বিজ্ঞান?
বিয়ে নয়, একা থাকতেই আগ্রহী কেন মহিলারা? শহরের মেয়েরা কী লুকোচ্ছে সমাজের চোখের আড়ালে?
বিছানায় গেলেই দু'চোখ জুড়ে আসবে ঘুম! শোওয়ার আগে শুধু খান 'ঘুমপাড়ানি' ফল
দুই ভেষজের 'শট' বদলে দেবে জীবন! সকাল সকাল এক চুমুকেই পালাবে যত কঠিন রোগ, ঝলমল করে চুল-ত্বক!
আর মাত্র কয়েক ঘণ্টা! শনিবার থেকে সোনায় মুড়বে ৪ রাশির ভাগ্য, শনির নক্ষত্র পরিবর্তনে টাকা-বাড়ি-গাড়ির স্বপ্নপূরণ
শরীরে নিঃশব্দে বাড়ছে ঘাতক কোলেস্টেরল? ৫ অভ্যাস না বদলালে অকালেই ঘনিয়ে আসবে চরম বিপদ
‘হাউজফুল’-এর হাতেগরম মতামত জানতে প্রেক্ষাগৃহে দর্শকের মাঝে ছদ্মবেশে অক্ষয়, তারপর যা হল ভাবতেও পারবেন না!
দৃষ্টিহীন শিক্ষার্থীদের জন্য ইংরেজি শিক্ষা প্রকল্পে ৪৪ লক্ষ টাকা অনুদান যাদবপুরে
সন্তানের নাম ভেবে রাখছেন? এইসব জায়গায় একগুচ্ছ নামে বিধিনিষেধ, এখনই না জানলে বড় বিপদ
সুপ্রিম কোর্টে ইতিহাস সৃষ্টি করলেন দৃষ্টিহীন আইনজীবী! সংবিধান রক্ষা ও প্রতিবন্ধকতা অধিকারের লড়াইয়ে নজিরবিহীন পদক্ষেপ
এ কেমন চা? খেয়েই দুলতে শুরু করল চারদিক, কিছুক্ষণ পরেই চরম পরিণতি পর্যটকের
দুনিয়াজুড়়ে প্রসিদ্ধ পারলে-জি বিস্কুট, কিন্তু জানেন এই 'জি' বলতে কী বোঝায়?
এসএসকেএম হস্টেলের ক্যান্টিন কর্মীর দেহ উদ্ধার, তদন্তে পুলিশ
সাবধান! গঙ্গায় নামলেই বিপদ, এই ঘাটগুলিতে ভুলেও যাবেন না, সতর্ক করল বন দপ্তর
‘আমিও তোর সঙ্গে এখানেই থাকব’, চিন্নাস্বামীর বাইরে পদপিষ্ট মৃত ছেলে, সমাধি জড়িয়ে ধরে কাঁদছেন বাবা
'আমাকে চড়...', পাঞ্জাব অধিনায়ক শ্রেয়সকে নিয়ে মুখ খুললেন ভুল করে প্রীতির দলে চলে আসা ক্রিকেটার, কী বললেন?
বিয়ের আসরে এ কী বিপদ! মালাবদলের ঠিক আগে মণ্ডপ ভেসে গেল রক্তে, মর্মান্তিক পরিণতি পাত্রের
জুন মাসেই আরও সস্তা গৃহঋণ, জানুন রাষ্ট্রায়ত্ত এই চার ব্যাঙ্কের সর্বনিম্ন সুদের হার
‘এ কি ডাইনোসর নাকি?’ ১০ ফুট লম্বা জন্তু জঙ্গল থেকে বেরিয়ে আসতেই পিঠে চেপে বসলেন কর্মীরা! হইহই কাণ্ড
আতঙ্কে চিনের বিশেষজ্ঞ : কোভিডের থেকেও ভয়াবহ কিছু ঘটতে চলেছে
প্রোডাকশন হাউসের আড়ালে মেয়েদের বাড়িতে আটকে চলত পর্নোগ্রাফির ব্যবসা, ডোমজুড়ের ঘটনায় অভিযুক্ত মা-ছেলে
সানাইয়ের সুরে জমজমাট বিয়েবাড়ি, শোনা গেল না দুই বালিকার চিৎকার, গণধর্ষণের শিকার দু'জনেই
তারুণ্যের আবেগে গানই প্রাপ্তি, কেমন হল নীল-জ্যাকলিনের 'হ্যায় জুনুন'?
নীতা আম্বানির ঘর ভাঙলেন কাব্য মারান, আইপিএলের পরেই প্রকাশ্যে এল খবরের ভিতরের খবর
গিনেস বুকেও ‘মিশন অ্যাকমপ্লিশড’! ৭৫ হাজার ফুট উচ্চতা থেকে আগুন নিয়ে ঝাঁপ দিয়ে কীভাবে বিশ্বরেকর্ড টম ক্রুজের?
বউবাজারে শতাব্দীপ্রাচীন বহুতল ভেঙে মর্মান্তিক দুর্ঘটনা, মৃত ১, অল্পের জন্য রক্ষা পেল স্কুল পড়ুয়ারা
জলের নিচে ওরা কারা, নজর দিতেই ভয় পেলেন বিজ্ঞানীরা
ধামাকা অফার নিয়ে এল এলআইসি, বিনিয়োগ করলেই অবসর হবে নিশ্চিত
দাসত্ব? কাজের সময় বেড়ে হল ১০ ঘন্টা! বাড়ল ওভার-টাইমের সময়ও, বড় সিদ্ধান্ত অন্ধ্র সরকারের
