সোমবার ১৬ জুন ২০২৫
সম্পূর্ণ খবর
Reporter: নিজস্ব সংবাদদাতা | লেখক: Moumita Chakraborty | Editor: শ্যামশ্রী সাহা ১৭ নভেম্বর ২০২৪ ২০ : ১১Moumita Ganguly
আজকাল ওয়েবডেস্ক: শহরাঞ্চলে সেইভাবে শীতের দেখা না মিললেও গ্ৰামে পৌঁছে গেছে হিমের পরশ। কিন্তু এই শীত সঙ্গী করে এক ভয়ের কারণ, অর্থাৎ ক্লান্তি। অনেকেই আছেন যারা শীতকালে ঝিমিয়ে পড়েন অল্প পরিশ্রমেই, সারাদিন ক্লান্তিভাব কাজ করে তাদের মধ্যে। কিন্তু কিছু খাবার আছে যা এই সমস্যাকে সমাধান করতে পারে ও শরীরের শক্তি বৃদ্ধি করতেও সাহায্য করে।
শীতের সবজির মধ্যে অন্যতম হল সবুজ বিনস। সারা বছর বাজারে পাওয়া গেলেও দাম থাকে ভীষণ বেশি। কিন্তু শীতে বিনসের দাম যেমন কমে তেমনই প্রচুর পাওয়া যায়। ভিটামিন এ, সি, কে, ফলিক অ্যাসিড, ক্যালশিয়াম সবই রয়েছে বিনসের মধ্যে। থাকে অনেকটা ফাইবারও। অনেক বাচ্চাই পছন্দ করে না এই সবজি কিন্তু তাদের খাওয়ানোর দায়িত্ব বড়দের। বিনসে প্রচুর পরিমাণে প্রোটিন, কার্বোহাইড্রেট এবং আয়রন রয়েছে, যা মাংসপেশির দ্রুত বৃদ্ধি এবং মজবুত করে। নিয়মিত শরীরচর্চা করলে তাদের জন্য এই সবজি অত্যন্ত উপকারী। ডায়েটারি ফাইবার এবং কার্বোহাইড্রেটও থাকায় ডায়বেটিক রোগীদের জন্যও ভীষণ উপকারী।
মটরশুঁটির গুনাগুন প্রচুর। ক্লান্তিকে দূরে সরিয়ে শক্তি বৃদ্ধি করে এই দানার সবজি। মটরশুঁটির অ্যান্টিইনফ্লামেটরি ও অ্যান্টিঅক্সিড্যান্ট উপাদান শরীরে রোগ প্রতিরোধ ক্ষমতা বাড়িয়ে দেয়। এই অ্যান্টিইনফ্লামেটরি উপাদান শরীরের টক্সিন দূর করে ক্যানসারের ঝুঁকিও কমায়। রক্তে খারাপ কোলেস্টেরলকে জমতে না দিয়ে হৃদরোগ থেকে দূরে রাখে এই সব্জি। উচ্চ রক্তচাপ নিয়ন্ত্রণেও এর ভূমিকা রয়েছে। মটরশুঁটি থেকে প্রচুর প্রোটিন মেলে। তাই ওবেসিটির রোগীদের ফুল প্রোটিন ডায়েটে মটরশুঁটি অন্যতম উপাদান।
ক্লান্ত লাগলে খেতে পারেন কুমড়োর বীজ। কুমড়োর বীজে রয়েছে ট্রিপটোফ্যান। এই ট্রিপটোফ্যান ক্রনিক ইনসমনিয়া থেকে বাঁচাতে পারে। তাই অনিদ্রার সমস্যায় ভুগলে এই বীজ ডায়েটে রাখুন। কুমড়োর বীজে রয়েছে বিভিন্ন খনিজ, ভিটামিন ও অ্যান্টিঅক্সিড্যান্ট। তাই বহু গুরুতর রোগ থেকে আমাদের দূরে রাখে এই বীজ।
খুব ক্লান্ত লাগলে খেতে পারেন পেস্তা। পেস্তাবাদাম হৃদযন্ত্রের ধমনী বা রক্তবাহিকার স্বাস্থ্য ভাল রাখতে পারে। স্বাস্থ্যকর ফ্যাট, ফাইবার, প্রোটিন, অ্যান্টিঅক্সিড্যান্ট, ভিটামিন বি৬ এবং থায়ামিনের মতো বহু গুরুত্বপূর্ণ উপাদান আছে পেস্তাবাদামে। তাছাড়া আখরোটে ফ্যাটের পরিমাণ ৬৫ শতাংশ এবং প্রোটিনের পরিমাণ ১৫ শতাংশ। প্রচুর এনার্জি পাওয়া যায় এই বাদাম খেলে। বিভিন্ন রকম ভিটামিন এবং খনিজে ভরপুর আখরোট হার্টের জন্য অত্যন্ত গুরুত্বপূর্ণ।
কম ক্যালোরি এবং উচ্চ ফাইবারযুক্ত পালং শাক শরীরে এনে দেয় অঢেল এনার্জি। হজমে সাহায্য করে এবং ওজন নিয়ন্ত্রণেও বেশ উপকারী। পালং শাকে নাইট্রেট থাকে, যা রক্তচাপ কমাতে সাহায্য করে। ভিটামিন এ রক্তের শ্বেত কণিকাকে সক্রিয় করে, যা সংক্রমণ ও রোগ থেকে দেহকে রক্ষা করে। ম্যাগনেশিয়াম রক্তচাপ কমাতে সাহায্য করে।
শীতের অন্যতম সবজি ব্রকোলি। ব্রকলির মধ্যে রয়েছে ভিটামিন সি, ভিটামিন কে, ফাইবার, পটাশিয়াম, আয়রন, ক্যালসিয়াম, ফোলেট, এবং অ্যান্টিঅক্সিড্যান্ট।
ভিটামিন কে রক্ত জমাট বাঁধার ঝুঁকি কমাতে সাহায্য করে। ফাইবার, ফ্যাটি অ্যাসিড, এবং ভিটামিন রক্তচাপ নিয়ন্ত্রণেও সহায়তা করে।
নানান খবর
রাহু-চন্দ্রের বিপজ্জনক গ্রহণ যোগ, ৪ রাশির চরম আর্থিক ক্ষতি, দুর্ঘটনার আশঙ্কা, সাবধান না হলেই ভয়ঙ্কর বিপদ
একলা স্বামীর দিনলিপি! স্ত্রীকে হারিয়ে কতটা একাকিত্বে ভোগেন স্বামী? হদিশ দিলেন মনস্তত্ত্বের অধ্যাপিকা নীলাঞ্জনা সান্যাল
পজিশনে 'কমফোর্ট জোন'? কোন ভঙ্গি সবচেয়ে নিরাপদ? জেনে নিন
মাসে একবার শারীরিক মিলনে বাড়ে হৃদরোগের ঝুঁকি! কতবার সঙ্গমে সুস্থ থাকে হার্ট? চমকে দেওয়া ব্যাখ্যা দিলেন ফিটনেস প্রশিক্ষক
ঘন ঘন প্রস্রাব পায়? জানেন দিনে কতবার প্রস্রাব করা স্বাভাবিক? সংখ্যাই বলে দিতে পারে আপনি কতটা সুস্থ
সন্তান প্রজননই নেশা! ৯০০ শিশুর বাবা হয়ে অবশেষে অবসর 'রমণীমোহন' দিয়েগোর
শনিতে নিন প্রস্তুতি, রবির সকালেই রাঁধুন পাঞ্জাবি চিকেন গ্রেভি, স্বাদ লেগে থাকবে জিভে
নীরবে কাঁদেন পুরুষরাও, কেউ দেখতে পান না যন্ত্রণা! অবসাদের কোন কোন লক্ষণ লুকিয়ে রাখেন পুরুষেরা?
ছুটিই কর্মক্ষমতার আসল টনিক, না দেওয়াই ‘মূর্খতা’! কেন কর্মীদের জোর করে ছুটিতে পাঠাচ্ছেন আধুনিক বসেরা?
আপনার বস কি ‘টক্সিক’? চাকরি মানে দাসত্ব নয়, পাঁচটি লক্ষণ দেখলেই অবিলম্বে সতর্ক হন
মিলনের সময় স্ত্রীকে এই পাঁচটি বাক্য বললেই জ্বলবে কামনার বারুদ! চড়বে উত্তেজনার পারদ, বাড়বে সময়সীমা
টইটই-ঘুরঘুরের মধ্যে নজর থাক স্বাস্থ্যের দিকে! বেড়াতে গিয়ে কোন কোন বিষয় খেয়াল রাখবেন?
৫০ পেরলেও যৌনসুখে পড়বে না ভাটা! ৫ গোপন কৌশলেই বজায় থাকবে সম্পর্কের উষ্ণতা
পেস্ট্রি কেক-এই লুকিয়ে যৌনতা? চড়চড়িয়ে বাড়বে উত্তেজনার পারদ! ‘স্প্লোশিং’ ট্রেন্ডে ঝড় নেটদুনিয়ায়
লাফিয়ে বাড়বে যৌন ক্ষমতা, মিটবে সম্পর্কের দূরত্ব! নিয়ম মেনে এই সবজি খেলেই কাছে ঘেঁষবে না রোগভোগ
হার্ট অ্যাটাকের ঝুঁকি রুখতে অব্যর্থ এই টকটকে লাল রস! রোজ সকালে খেলেই মিলবে বহু রোগের সমাধান
৮০,০০০ টাকা বরাদ্দ করা সত্ত্বেও হয়নি মেরামত, পুনেতে সেতু ভাঙার পরেই প্রকাশ্যে একের পর এক বিস্ফোরক তথ্য
হু হু করে নামছে পারদ, একটু পরে ঝেঁপে বৃষ্টি ৩ জেলায়, দিনভর ৫ জেলায় ভারী বৃষ্টিতে চরম ভোগান্তির আশঙ্কা
গভীর রাত থেকে জ্বলছে খিদিরপুরের বাজার, পুড়ে ছাই হাজারের বেশি দোকান
ইজরায়েলের মিসাইল হামলায় তছনছ তেহরান, যোগ্য জবাব দিয়েই তারপর আলোচনা: জানাল ইরান
অসুস্থ সোনিয়া গান্ধী, ফের ভর্তি হাসপাতালে, একমাসে দ্বিতীয়বার
পুলিশি এনকাউন্টারে কুখ্যাত অপরাধীর মৃত্যু
১৮ জন পাকিস্তানি হজযাত্রীর মৃত্যু
পুনেতে সেতু ভেঙে মর্মান্তিক দুর্ঘটনা, ৪ জনের মৃত্যু, আহত ৩২
ইজরায়েল-ইরান সংঘর্ষ তীব্রতর, পরপর তৃতীয় দিনে পাল্টা হামলা, মধ্যস্থতার চেষ্টা ট্রাম্পের
মদ্যপানের সময় 'চাকনা' হিসেবে কী কী খেলে লিভার থাকবে ফিট? জানুন বিশেষজ্ঞদের মতামত নিজস্ব প্রতিবেদন
আইপিএলকে গুরুত্ব দিতে গিয়ে দেশকে ডোবাল! লর্ডসে হারের পরই জনসনের নিশানায় আরসিবি তারকা
মহাপ্রলয়! পৃথিবী থেকে অচিরেই হারিয়ে যেতে চলেছে পুরুষেরা, জন্ম নেবে সঙ্গমে অক্ষম সংকর প্রজাতির পুরুষ, চাঞ্চল্যকর দাবি বিজ্ঞানীদের
দক্ষিণী ছবিতে নায়িকা হতে চাইলে ‘কাস্টিং কাউচ’-এ হ্যাঁ বলতেই হবে মেয়েদের? বিস্ফোরক সত্যি ফাঁস ‘দঙ্গল’ নায়িকার!
শমীক রায়চৌধুরীর আগামী ছবির নায়িকা সুস্মিতা? রহস্যের মোড়কে এবার কোন গল্প বলবেন পরিচালক?
বামেদের হাতছাড়া হলো কোন্নগর নবগ্রাম পিপলস কো-অপারেটিভ
মদ্যপকে বাড়ি ফিরতে বলায় বিপত্তি, সিভিক ভলেন্টিয়ারের হাতে হাসুয়ার কোপ যুবকের
নিকাশি বহাল রাখতে সরাতে হবে দোকান, জানিয়ে দিলেন বিধায়ক
ঝক্কির দিন শেষ, পিএফ অ্যাকাউন্টে চাকরিতে যোগদান এবং ছাড়ার তারিখ নিজেই বদলান, জানুন পদ্ধতি
ঘন থকথকে কফ গলগল করে বেরবে! দিনে দু’বেলা জলের সঙ্গে খান এই দুই আয়ুর্বেদিক পথ্য
Exclusive: ‘যাঁরা ল্যাপটপ নিয়ে বসে অডিশন নিচ্ছেন, তাঁরা নিজেরা অভিনয়ের কতটুকু জানেন?’ আজকাল-এ ভয়ডরহীন ‘পঞ্চায়েত’-এর ‘বনরাকস’!
সুড়সুড় করলেই ঢুকিয়ে দেন ‘ইয়ার বাড’? কান পরিষ্কার করতে গিয়ে উল্টে বারোটা বাজাচ্ছেন না তো?
ট্রাকের পেছনে 'আওয়াজ দো' লেখা থাকে কেন জানেন? জানলে বিস্মিত হবেন আপনিও
টেস্ট চ্যাম্পিয়নশিপের নতুন সাইকেলে ভারতের প্রতিপক্ষ কারা? প্রকাশিত হল সূচি
চুষলেই প্রেম জাগে? গিলে নিলে বিপদ! রসনার নতুন সংস্কৃতিতে হইচই নেট দুনিয়ায়
