মঙ্গলবার ০১ জুলাই ২০২৫
সম্পূর্ণ খবর
Reporter: নিজস্ব সংবাদদাতা | লেখক: Moumita Chakraborty | Editor: শ্যামশ্রী সাহা ০৬ নভেম্বর ২০২৪ ০৩ : ৪৫Moumita Ganguly
আজকাল ওয়েব ডেস্ক: বাঙালির প্রথম পাতে ডাল ছাড়া চলে না। মুসুর ডাল হলে তো আর কথাই নেই। পুষ্টিবিদ থেকে চিকিৎসক, উভয়েই রোজের পাতে মুসুর ডাল রাখার কথা বলে থাকেন। এই ডালের উপকারিতা বহু। ওজন ঝরানো থেকে সংক্রমণের ঝুঁকি কমানো, মুসুর ডালের ভূমিকা অনবদ্য।
এক কাপ মুসুর ডালে ক্যালোরি রয়েছে ১৮০, প্রোটিন রয়েছে ১০ গ্রাম। ফাইবারের পরিমাণ ৬ গ্রাম। মূলত মুসুর ডালে ফাইবারের পরিমাণ সবচেয়ে বেশি। ফলে দীর্ঘ ক্ষণ পেট ভর্তি রাখতে সাহায্য করে এই ডাল। এছাড়া, মুসুর ডাল হজম হতেও বেশি সময় নেয় না। আর হজম প্রক্রিয়া ঠিক থাকলে ওজনও নিয়ন্ত্রণে থাকে।
এক বাটি মসুর ডাল। তাতে শরীরে ফাইবারের মাত্রা বাড়বে। ফলত হঠাৎ করে ব্লাড সুগার লেভেল বেড়ে যাওয়ার আশঙ্কা আর থাকবে না। তাছাড়া ফাইবার বহুক্ষণ পেট ভরিয়ে রাখে। ফলে বারবার মুখ চালাতে মন চায় না। আর কম খাওয়ার কারণে ওজন থাকে নিয়ন্ত্রণে। ওজন বেশির সঙ্গে ডায়াবিটিস রোগের যোগ রয়েছে। তাই সাবধান! যারা ইতিমধ্যেই ডায়াবেটিস রোগের শিকার, তারাও রোজের ডায়েটে এই ডাল রাখতে পারেন। উপকার পাবেন।
হার্টের রোগের প্রকোপ এখন ঘরে ঘরে। মধ্য তিরিশ থেকেই এই অঙ্গের একটু বেশিই খেয়াল রাখা উচিত। বিশেষ করে শরীরে যাতে খারাপ কোলেস্টেরলের মাত্রা বেড়ে না যায়, সেদিকে নজর রাখতে হবে। নিয়মিত মসুর ডাল খেলে এতে উপস্থিত ফাইবার হল কোলেস্টেরলের যম, তাই শরীরে ফাইবারের পরিমাণ যত বাড়বে, শরীরে জমে থাকা খারাপ কোলেস্টেরলের মাত্রা কমতে শুরু করবে। হার্টে রক্ত সরবরাহ ব্যাহত হওয়ার আশঙ্কা আর থাকবে না। ফলে নানা ধরনের হার্টের রোগ দূরে থাকতেও বাধ্য হবে।
ক্ষতিকর টক্সিন যদি দেহ থেকে বের করে দেওয়া না যায়, তাহলে রোগভোগের আশঙ্কা বাড়ে। চিকিৎসকেরা অ্যান্টিঅক্সিড্যান্ট সমৃদ্ধ খাবার খাওয়ার পরামর্শ দেন। কারণ এই উপাদানটি শরীর থেকে সব ধরনের টক্সিক উপাদানকে বের করে দিয়ে ছোট-বড় নানা রোগকে দূরে রাখে। মসুর ডালেও রয়েছে পর্যাপ্ত পরিমাণে অ্যান্টিঅক্সিড্যান্ট, যা ত্বক এবং শরীরকে চাঙ্গা রাখার পাশাপাশি দেহের রোগ প্রতিরোধ ক্ষমতাকেও আরও শক্তিশালী করে তোলে। ফলে কথায় কথায় রোগ-ব্যাধির খপ্পরে পড়ার আশঙ্কা কমে। সেই সঙ্গে অসময়ে শরীরে বয়সের ছাপ পড়ার সম্ভাবনাও আর থাকে না।
নানান খবর
চ্যাটজিপিটি বা মেটা এআই-কে এই দশটি প্রশ্ন ভুলেও করবেন না, হতে পারে সমূহ বিপদ
এক মাস আগেও দেখা দিতে পারে হার্ট অ্যাটাকের বিপদ সংকেত! কোন কোন লক্ষণ দেখলে সতর্ক হবেন?
প্রায়ই মেকআপ না তুলে ঘুমিয়ে পড়েন? জানেন অজান্তে ত্বকের কী ক্ষতি হচ্ছে?
৪০ পেরতেই সঙ্গমে অনিচ্ছা? এই গোপন টোটকা মানলে বয়স বাড়লেও যৌনসুখে পড়বে না ভাটা
বয়স যতই বাড়ুক, পাক ধরবে না একটাও চুলে! নিয়ম করে এই জিনিস মাথায় দিলেই হবে কুচকুচে কালো চুল
এই শাক নিয়মিত খেলে ১ মাসে কমবে ১৫ কিলো! যৌবন থাকবে উত্তেজনাময়
‘পঞ্চায়েত’-এর ‘লওকি’-ই বাংলার সাধের লাউ, বৈরাগী তো নয়ই খেলে বরং চাঙ্গা লাগবে মন, জানেন কত গুণ?
না খেয়েও থাকতে পারবে, কিন্তু ওটা না করে থাকতে পারবে না, বলছে আজকের Gen Z!
শুধু ওষুধ নয়, বাড়িতে অবশ্যই থাকুক এই ৫ স্বাস্থ্য-যন্ত্র, বিপদে পড়লে কাজে আসবে তৎক্ষণাৎ
কথায় কথায় সর্দি-কাশিতে ভোগে সন্তান? বর্ষায় বাড়ির শিশুকে রোগভোগ থেকে রক্ষা করবেন কীভাবে?
সকালে খালি পেটে লেবু জল খেলে কি সত্যি ওজন কমে? আসল উত্তর বদলে দেবে আপনার ধারণা
হাজার যত্ন নিয়েও ক্রমশ পাতলা হয়ে যাচ্ছে চুল? জানেন শরীরে কোন কোন রোগ বাসা বাঁধলে বাড়ে চুল পড়ার সমস্যা?
পোটলি থেকে ক্লাচ, বিয়ের পোশাকের সঙ্গে কোন ব্যাগ মানানসই? হবু কনেদের জন্য রইল ট্রেন্ডিং ব্যাগের হদিশ
টাকার জন্য লাইভ সঙ্গম! বাড়ির ছাদ থেকে এইচডি ক্যামেরা-সহ আটক স্বামী-স্ত্রী! জানতেন না কলেজপড়ুয়া সন্তানরাও
আমিষ-নিরামিষ পদ নয়, রুটি খেলেও মিটবে শরীরে প্রোটিনের ঘাটতি! শুধু বানানোর সময় মিশিয়ে নিন এই কটি জিনিস
শেহনাজ গিলকে বাংলা শেখাচ্ছেন এই টলি নায়িকা? এসভিএফ-এর প্রযোজনায় ছবির শুটিং শুরু কলকাতায়
হাসপাতালে ঢুকে প্রকাশ্য দিবালোকে এ কী করলেন প্রেমিক? হাড়হিম করা ভিডিও
সড়ক দুর্ঘটনার ক্ষেত্রে ক্ষতিপূরণ কীভাবে নির্ধারণ করা হয়? জেনে নিন বিস্তারিত
ছয় কোটিতে বিক্রি হয়ে গেল রবীন্দ্রনাথের চিঠি, কার জন্য লেখা ছিল সেগুলি?
এজবাস্টন টেস্টের প্রথম একাদশ ঘোষণা করে দিল ইংল্যান্ড, খেলবেন আর্চার?
বেপরোয়া গাড়ির ধাক্কায় শূণ্যে উড়লেন তরুণী, অফিস যাওয়ার পথেই সব শেষ
‘জেলির’ মতো বস্তুটিই শুষে নেবে পরিবেশের সব কার্বন ডাই অক্সাইড! অবাক করা আবিষ্কার বিজ্ঞানীদের
কলকাতার এক ছোট্ট মেয়ের উপাখ্যান: অদম্য ইচ্ছের জোরে ক্যানসা জয়ের পর হিমালয় জয়!
দায় স্বীকার কার্ডোজোর, মোহনবাগানের বিরুদ্ধে গোলের আশা করেননি নেইমারের ভক্ত
রিলায়েন্সের শীর্ষ পদে বসলেন অনন্ত, বছরে কত টাকা বেতন পাবেন মুকেশের ছোট ছেলে
একবচন বহুবচন, আজকালের নতুন পডকাস্ট সিরিজের অতিথি চন্দ্রিল ভট্টাচার্য
এজবাস্টন টেস্টে খেলবেন বুমরা? এল বড় আপডেট
প্রেমে ব্যাথা পেলে বাথরুমে ঢুকে এ কী করেন আদিত্য রায় কাপুর? ফাঁস অভিনেতার গোপন কীর্তি
আশঙ্কাই সত্যি হল! ১ জুলাই থেকে বৃদ্ধি পাচ্ছে ট্রেনের ভাড়া, বিজ্ঞপ্তি প্রকাশ করে জানাল রেল মন্ত্রক
শুরু পথচলা, আত্মপ্রকাশ করল পারফর্মিং আর্টস-এর পত্রিকা 'কথা সালংকারা'
ট্রেনে এই ফল নিয়ে ভুলেও চড়বেন না, ধরা পড়লেই তিন বছর শ্রীঘরে ঠাঁই হবে! কোন ফল জানেন?
মুখে দিতেই বিপদ, গলা দিয়ে বেরিয়ে এল এ কী! তড়িঘড়ি হাসপাতালে যেতেই তাজ্জব চিকিৎসকরা
ছাদে হাঁটতে গিয়েছিলেন মা ও শিশু, আচমকা গাছের ডাল ভেঙে বিপত্তি
সুপ্রিম কোর্টে বড় সড় ধাক্কা খেলেন ললিত মোদি, জরিমানার ১০ কোটি দিতে হবে তাঁকেই
সন্ধান চাই, খুঁজে দিলেই মিলবে ৫০০০ টাকা পুরষ্কার, দেওয়ালে দেওয়ালে পোস্টার
