লাইফস্টাইল | Diabetes: ডায়াবেটিসে চিনি? পরামর্শে ডায়েটিশিয়ান সায়ন্তনী চট্টোপাধ্যায়!

নিজস্ব সংবাদদাতা | ১৭ মে ২০২৪ ২০ : ১৯Angana Ghosh

স্নিগ্ধা দে
ডায়াবেটিসে আক্রান্তের সংখ্যা সারা পৃথিবীতেই ভয়াবহ হারে বাড়ছে। শুধু বয়স্কদের নয়, এই সমস্যা কমবয়সি থেকে শিশুদেরও। ডায়াবেটিস হলেই চিনি খাওয়া বন্ধ করে দেন অনেকেই। চিনি খেয়েও কীভাবে সুস্থ থাকবেন? ডায়াবেটিস মূলত নির্ভর করে বংশগতি, পারিবারিক ইতিহাস ও জীবনযাপনের ধরনের উপর, চিনি খাওয়ার উপর নয়। ডায়াবেটিস দু’রকমের হতে পারে। টাইপ-১ এবং টাইপ-২। টাইপ-২ ডায়াবেটিস হলে চিনি খাওয়া একেবারে বন্ধ করতে হবে, এটা সম্পূর্ণ ভুল ধারণা। চিনি ওজন বাড়ায়। এই সমস্যা ডায়াবেটিসের অন্যতম কারণ। অতিরিক্ত রিফাইন্ড সুগার স্বাস্থ্যের জন্য ক্ষতিকর। কারণ, এতে কোনও পুষ্টিগুণ থাকে না। শুধু ক্যালোরি থাকে। তাই একজন ডায়াবেটিস রোগীর লাইফস্টাইল, খাদ্যাভ্যাস সবটা দেখে তাঁর ডায়েটে চিনির পরিমাণ নির্ধারণ করতে হবে। সঠিক মাত্রায় চিনি খেলে অসুবিধা নেই। এমনকী, সুগার লেভেল পরিমাপ করে চকোলেট, পেস্ট্রি, মিষ্টি এই জাতীয় খাবার খাওয়ারও পরামর্শ দেওয়া হয়।
চিনির পরিবর্তে কী খাবেন
চিনি না খেতে চাইলে গুড় খান। মরশুমি ফল যেমন— পাকা আম, কাঁঠাল খাওয়া যেতে পারে। এতে শর্করার পরিমাণ বজায় থাকবে। সঙ্গে নিয়মিত শরীরচর্চাও জরুরি।
গর্ভাবস্থায় ডায়াবেটিসের কারণ কি অতিরিক্ত শর্করা
মূলত গর্ভাবস্থার ২৪-২৮ সপ্তাহের মধ্যে ডায়াবেটিসের লক্ষণ প্রকট হয়। যাঁদের ওজন বেশি, হরমোনের অসামঞ্জস্যতায় ভুগছেন, পারিবারিক ইতিহাসে ডায়াবেটিস রয়েছে তাঁদের এই সময় সুগার বেড়ে যাওয়ার প্রবণতা থাকে। গর্ভাবস্থায় খাবারে শর্করার পরিমাণ বেশি রয়েছে বলে নয়। গর্ভাবস্থায় ডায়াবেটিস ধরা পড়ার ফলে গর্ভস্থ সন্তানের ডায়াবেটিস হতে পারে এই ধারণা ভুল।