আজকাল ওয়েবডেস্ক: তারকা থেকে আমজনতা, আজকাল ছিপছিপে চেহারার প্রতি ঝোঁক সকলেরই। সুস্থতার জন্যও ওজন নিয়ন্ত্রণে রাখা জরুরি। যার জন্য কড়া ডায়েট, শরীরচর্চার সঙ্গেই ইদানীং এক বিশেষ কফিতে চুমুক দিয়ে দিন শুরু করেন অনেকে। দুধ, চিনি নয়, সেই কফিতে মেশাতে হয় ঘি। পোশাকি নাম 'বুলেট কফি'। এতেই দ্রুত ঝরে মেদ। কিন্তু ডায়াবেটিস থাকলে কি এই কফি খেতে পারবেন?
ডায়াবেটিসের রোগীদেরও ওজন নিয়ন্ত্রণে রাখার পরামর্শ দেওয়া হয়। রক্তে শর্করার মাত্রা নিয়ন্ত্রণে রাখার জন্য ডায়াবেটিকদের খাওয়াদাওয়ায় বিভিন্ন বিধিনিষেধ মেনে চলতে হয়। যদিও বুলেট কফিতে শর্করা থাকে না, তাও ব্লাড সুগার বেশি থাকলে এই কফি খাওয়ার ক্ষেত্রে সতর্ক হওয়ার পরামর্শ দেন বিশেষজ্ঞরা।
সুস্বাস্থ্যের অধিকারী হলে অনেকেই দিনের শুরুতে বুলেট কফিতে চুমুক দিয়ে থাকেন। কিন্তু ডায়াবেটিক রোগীদের খাবারে পুষ্টি ও ক্যালোরির ভারসাম্য বজায় রাখতে বলা হয়। তাই তাঁরা যদি প্রাত:রাশে শুধু বুলেট কফি খান তাহলে শরীরে পুষ্টির অভাব হতে পারে।
এক কাপ জলে ১ টেবিল চামচ কফি আর এক চা চামচ ঘি মিশিয়ে তৈরি হয় বুলেট কফি। এই কফি অনেকক্ষণ পেট ভরা রাখতে সাহায্য করে। ফলে ঘন ঘন খিদে পায় না। ঘি-তে উপস্থিত স্বাস্থ্যকর ফ্যাট ধীরে ধীরে হজম হয়, যা দীর্ঘক্ষণ শরীরে এনার্জিও জোগায়। কিন্তু প্রচুর ফ্যাটযুক্ত এই বুলেট কফি ডায়াবেটিস রোগীদের কোলেস্টেরলের মাত্রা বাড়িয়ে দিতে পারে। মাঝে মাঝে সুগার নিয়ন্ত্রণে থাকলে এই কফি খেতে পারেন। তবে নিয়মিত খাওয়ার অভ্যাস করার আগে অবশ্যই চিকিৎসকের পরামর্শ নেওয়া উচিত।
