দেশজুড়ে ফের বাড়তে চলেছে আমুল দুধের দাম। দুধের মূল্যবৃদ্ধি খাদ্যপণ্যের মূল্যস্ফীতিকে প্রভাবিত করতে এবং মধ্যবিত্ত উপভোক্তাদের বাজেটের ওপর চাপ সৃষ্টি করতে পারে।
2
11
আমুল ব্র্যান্ডের অধীনে দুগ্ধজাত পণ্য বিক্রয়কারী সংস্থা গুজরাট কো-অপারেটিভ মিল্ক মার্কেটিং ফেডারেশন (জিসিএমএমএফ) বুধবার সারা দেশে দুধের দাম লিটার প্রতি ২ টাকা বাড়িয়েছে।
3
11
সংস্থার তরফ থেকে জানানো হয়েছে, আগামী ১৪ মে থেকে নতুন দাম কার্যকর হবে। শেষ বার দুধের দাম বেড়েছিল ২০২৫ সালের ১ মে।
4
11
জিসিএমএমএফ একটি বিবৃতিতে জানিয়েছে, “১৪ মে থেকে ভারতজুড়ে প্রধান প্রধান দুধের প্রকারের দাম প্রতি লিটারে ২ টাকা বৃদ্ধি করা হচ্ছে।”
5
11
বিবৃতিতে বলা হয়েছে, এই বৃদ্ধি প্রতি লিটারে প্রায় ২.৫-৩.৫ শতাংশের সমান। যা গড় খাদ্য মূল্যবৃদ্ধির চেয়ে কম বলে দাবি করা হয়েছে।
6
11
সংস্থাটি জানিয়েছে, “পরিচালনা ও দুধ উৎপাদনের সামগ্রিক খরচ বৃদ্ধির কারণে এই দাম বাড়ানো হচ্ছে। এই বছর গবাদি পশুর খাদ্য, দুধের প্যাকেজিং ফিল্ম এবং জ্বালানির খরচ উল্লেখযোগ্যভাবে বেড়েছে।”
7
11
সমবায় সমিতিটি জানিয়েছে যে, এর সদস্য সংগঠনগুলিও কৃষকদের ৩০ টাকা করে বেশি বাড়িয়েছে, যা ২০২৫ সালের মে মাসের তুলনায় ৩.৭ শতাংশ বেশি।
8
11
দিল্লি-এনসিআর এবং উত্তরপ্রদেশের জন্য সংশোধিত দর অনুযায়ী, ৫০০ মিলি প্যাকের ক্ষেত্রে স্লিম এন ভ্যারিয়েন্টের দাম হবে ২৭ টাকা, তাজা ৩০ টাকা, গরুর দুধের দাম ৩১ টাকা এবং সোনার দাম ৩৬ টাকা। মহিষের দুধের দাম লিটার প্রতি ৪ টাকা বাড়িয়ে ৮০ টাকা করা হয়েছে।
9
11
জিসিএমএমএফ জানিয়েছে, নীতিগতভাবে আমুল দুধ ও দুগ্ধজাত পণ্যের জন্য উপভোক্তাদের দেওয়া প্রতি টাকার প্রায় ৮০ পয়সা দুধ উৎপাদনকারীদের কাছে পৌঁছে দেয়। সংস্থাটি আরও জানিয়েছে, এই মূল্য সংশোধন দুধ উৎপাদনকারীদের জন্য লাভজনক দুধের দাম বজায় রাখতে এবং তাদের আরও বেশি দুধ উৎপাদনে উৎসাহিত করতে সাহায্য করবে।
10
11
দুগ্ধজাত পণ্যের উচ্চ চাহিদার কারণে ২০২৫-২৬ অর্থবর্ষে আমুল ব্র্যান্ডের মোট টার্নওভার ১১ শতাংশ বৃদ্ধি পেয়ে ১ লক্ষ কোটি টাকার মাইলফলক অতিক্রম করেছে। গত অর্থবর্ষে জিসিএমএমএফ-এর টার্নওভার ১১.৪ শতাংশ বৃদ্ধি পেয়ে ৭৩,৪৫০ কোটি টাকায় দাঁড়িয়েছে, যা তার পূর্ববর্তী অর্থবর্ষে ছিল ৬৫,৯১১ কোটি টাকা।
11
11
জিসিএমএমএফ বিশ্বের বৃহত্তম কৃষক-মালিকানাধীন দুগ্ধ সমবায়। এটি ৩৬ লক্ষ কৃষকের সমন্বয়ে গঠিত এবং ৫০টিরও বেশি দেশে আমুল দুধ ও দুগ্ধজাত পণ্য বিপণনের দায়িত্বে রয়েছে। এটি প্রতিদিন ৩ কোটি ১০ লক্ষ লিটার দুধ সংগ্রহ করে। বছরে ২৪০০ কোটিরও বেশি আমুল পণ্যের প্যাকেট বিতরণ করে। যার মধ্যে দুধ, মাখন, পনির, ঘি এবং আইসক্রিম ইত্যাদি রয়েছে।
