যেদিকেই তাকাবেন, শুধুই কচুরি! জানেন ভারতের কোন শহরকে কচুরির রাজধানী বলে? নামটা শুনে অবাক হতেই হবে
নিজস্ব সংবাদদাতা
২৭ আগস্ট ২০২৬ ১৬ : ৪৬
শেয়ার করুন
1
6
ভারতের এই শহরকে বলা হয় কচুরির রাজধানী। এখানে যে ধরনের কচুরি চাইবেন পাবেন। খাস্তা, মুচমুচে, বিভিন্ন পুরের কচুরি উপলব্ধ। সকাল থেকে রাত পর্যন্ত বিক্রি হয় লক্ষাধিক কচুরি। কী প্রশ্নটা শুনেই রাজস্থানের নাম মাথায় এল? রাজ্য সঠিক হলেও, শহর কোনটা জানেন? ছবি- সংগৃহীত
2
6
জয়পুর বা বিকানের নয়। রাজস্থানের ভরতপুর শহরকে বলা হয় কচুরির রাজধানী। কিন্তু কেন? ছবি- সংগৃহীত
3
6
এই শহরে ভোর হয় কচুরির সুগন্ধ দিয়ে। সকাল থেকে রাত পর্যন্ত চলে কচুরি ভাজা এবং বিক্রি। দিনে লক্ষাধিক কচুরি বিক্রি হয়। ছবি- সংগৃহীত
4
6
প্রতি অলিগলিতে একাধিক কচুরির দোকান রয়েছে। কী ভাবছেন, এত দোকান যখন কোথাও তেমন ভিড় হয় না? তাহলে একদমই ভুল ভাবছেন। প্রতিটি দোকানের সামনেই উপচে পড়ে ভিড়। ছবি- সংগৃহীত
5
6
কী কী ধরনের কচুরি পাওয়া যায় এই শহরে? আলুর কচুরি থেকে কড়ি কচুরি, ডাল কচুরি, মেওয়া কচুরি, পেঁয়াজ কচুরি, ইত্যাদি। ছবি- সংগৃহীত
6
6
কেবল কচুরি না, সঙ্গে থাকে চা, জিলিপি। আর কচুরির সঙ্গে পরিবেশিত হয় লঙ্কার আচার, চাটনি। স্বাদ বদল হোক বা দিনের প্রতিটি আহার, এই শহরে কচুরি যেন শেষ কথা।ছবি- সংগৃহীত
