বৃহস্পতিবার ০৯ অক্টোবর ২০২৫
সম্পূর্ণ খবর
আকাশ দেবনাথ | ০৯ অক্টোবর ২০২৫ ১৬ : ৩৩Akash Debnath
আজকাল ওয়েবডেস্ক: ঠাকুমা-দিদিমাদের ঘরোয়া টোটকার তালিকায় উষ্ণ দুধের স্থান বরাবরই বেশ উপরে। আর তার সঙ্গে যদি মেশানো যায় সামান্য দারুচিনির গুঁড়ো, তবে তো সোনায় সোহাগা। কেবল স্বাদ বা গন্ধের জন্যই নয়, এই পানীয়টির মধ্যে লুকিয়ে রয়েছে একাধিক স্বাস্থ্যকর উপাদান। আধুনিক পুষ্টিবিজ্ঞানও সিলমোহর দিয়েছে এই প্রাকৃতিক মিশ্রণের নানা গুণের উপর। অনিদ্রা থেকে শুরু করে হজমের সমস্যা, বহু ক্ষেত্রেই এক গ্লাস দারুচিনি মেশানো দুধ হতে পারে আপনার নিত্যদিনের সঙ্গী।
বিশেষজ্ঞদের মতে, দুধ এবং দারুচিনি, দু’টি উপাদানেরই নিজস্ব পুষ্টিগুণ রয়েছে। দুধ যেখানে ক্যালসিয়াম, প্রোটিন এবং ভিটামিন ডি-এর মতো অত্যাবশ্যকীয় উপাদানে ভরপুর, সেখানে দারুচিনি পরিচিত তার অ্যান্টি-অক্সিড্যান্ট, অ্যান্টি-ইনফ্ল্যামেটরি এবং অ্যান্টি-ব্যাকটেরিয়াল বৈশিষ্ট্যের জন্য। এই দুই উপাদান যখন একসঙ্গে মেশে, তখন তাদের সম্মিলিত প্রভাব স্বাস্থ্যের জন্য অত্যন্ত উপকারী হয়ে ওঠে।
আরও পড়ুন: পেশি ফোলাতে স্তনদুগ্ধ খাচ্ছেন বডিবিল্ডাররা, প্রাপ্তবয়স্কদের এই দুধ কতটা উপকারী? কী বলছে বিজ্ঞান?
দারুচিনি দুধের নানা স্বাস্থ্যগত উপকারিতা
১। অনিদ্রার সমস্যা দূর করে: সারাদিনের ক্লান্তি শেষে রাতে যাঁদের সহজে ঘুম আসতে চায় না, তাঁদের জন্য এই পানীয়টি মহৌষধের মতো কাজ করতে পারে। উষ্ণ দুধ মস্তিষ্কে ট্রিপ্টোফ্যান নামক অ্যামাইনো অ্যাসিড সরবরাহ করে, যা সেরোটোনিন ও মেলাটোনিনে রূপান্তরিত হয়ে স্নায়ুকে শান্ত করে এবং গভীর ঘুমে সাহায্য করে। দারুচিনির মিষ্টি গন্ধ এবং পেশি শিথিল করার ক্ষমতা এই প্রক্রিয়াকে আরও ত্বরান্বিত করে।
২। রক্তে শর্করার মাত্রা নিয়ন্ত্রণে রাখে: একাধিক গবেষণায় দেখা গিয়েছে, দারুচিনি শরীরে ইনসুলিনের কার্যকারিতা বাড়াতে সাহায্য করে। ফলে রক্তে শর্করার মাত্রা নিয়ন্ত্রণে থাকে। ডায়াবেটিস রোগী বা যাঁদের রক্তে শর্করার মাত্রা খানিক বেশির দিকে, তাঁরা নিয়মিত এই পানীয় খেলে উপকার পেতে পারেন।
৩। হজমশক্তি উন্নত করে: দারুচিনিতে থাকা নানা যৌগ হজমজনিত সমস্যা, যেমন- গ্যাস, অম্বল বা পেট ফাঁপার মতো সমস্যা কমাতে সাহায্য করে। এটি হজম প্রক্রিয়াকে উদ্দীপিত করে এবং মেটাবলিজম বা বিপাকহার বাড়াতেও সহায়ক।
৪। রোগ প্রতিরোধ ক্ষমতা বাড়ায়: দারুচিনি পলিফেনল নামক অ্যান্টি-অক্সিড্যান্টে পরিপূর্ণ। এটি শরীরের কোষকে ফ্রি র্যাডিক্যালের ক্ষতিকর প্রভাব থেকে রক্ষা করে। এর অ্যান্টি-ব্যাকটেরিয়াল এবং অ্যান্টি-ভাইরাল গুণাবলী শরীরকে বিভিন্ন সংক্রমণ ও মরশুমি অসুস্থতার বিরুদ্ধে লড়াই করার শক্তি জোগায়।
৫। হাড় ও দাঁতের স্বাস্থ্য রক্ষা করে: দুধে থাকা ক্যালসিয়াম এবং ভিটামিন ডি হাড় ও দাঁতকে শক্তিশালী করে, এ কথা সকলেরই জানা। দারুচিনির প্রদাহ-রোধী (অ্যান্টি-ইনফ্ল্যামেটরি) গুণ বাতের ব্যথা বা গাঁটের যন্ত্রণা কমাতেও পরোক্ষভাবে সাহায্য করে।
কীভাবে বানাবেন?
এক কাপ বা এক গ্লাস দুধ নিন। এরপর তাতে এক টুকরো দারুচিনি বা অর্ধেক চা চামচ দারুচিনির গুঁড়ো মিশিয়ে ফুটিয়ে নিন। নামানোর পর সামান্য ঠান্ডা করে ছেঁকে নিন। প্রয়োজনে স্বাদের জন্য এক চামচ মধু মেশাতে পারেন।
তবে মনে রাখবেন, কোনও কিছুই অতিরিক্ত ভাল নয়। দিনে এক গ্লাসের বেশি পান না করাই শ্রেয়। যাঁদের কোনও নির্দিষ্ট শারীরিক সমস্যা রয়েছে, তাঁরা চিকিৎসকের পরামর্শ নিয়েই এই পানীয়টি নিজেদের খাদ্যতালিকায় অন্তর্ভুক্ত করুন।
নানান খবর
পুজোয় খাওয়াদাওয়ার অনিয়মে ওজন বেড়েছে? কীভাবে দ্রুত আগের চেহারা ফিরে পাবেন? পরামর্শ দিলেন বিশিষ্ট পুষ্টিবিদ
শুধু স্বাদবর্ধক কিংবা স্বাস্থ্যের জন্যই নয়, রূপচর্চাতেও পুদিনা একাই একশো! কীভাবে ব্যবহার করলে ফিরবে ত্বকের হাল?
কালো ঠোঁট নিয়ে চিন্তা? দামি লিপবাম ছাড়ুন, এই সহজ উপায়েই পাবেন ঠোঁটে গোলাপি আভা
মহিলাদের শরীরে গোপনে শুরু হয় বন্ধ্যাত্ব! কোন কোন লক্ষণ উপেক্ষা করলেই বাড়বে গর্ভধারণের জটিলতা
কমবে ঋণের বোঝা, এক রাতে বদলাবে ভাগ্য! দীপাবলিতে এই সব কাজ করলেই সারা বছর পাবেন লক্ষ্মীর আশীর্বাদ
করবা চৌথের উপোস ভাঙার পর কী কী খাবেন? জেনে নিন শরীরকে সুস্থ রাখার কৌশল
দীর্ঘদিন ব্যবহার না করে মাকড়সার জাল জমেছে 'ওইখানে'? জমে থাকা ঝুল আর বোঁটকা গন্ধ উধাও হবে নিমেষে, জেনে নিন দীপাবলির 'ক্লিনিং সিক্রেট'
জিলিপি থেকে লুচি-মিষ্টি, বাদ নেই কিছুই! ভরপেট খেয়েও ৫৮ বছর বয়সে কোন মন্ত্রে চাবুকের মতো শরীর অক্ষয়ের? ফাঁস গোপন রহস্য
কর্কটে গোচর বৃহস্পতির! ভাগ্যের তালা খুলে যাবে কোন ৬ রাশির, দেখে নিন আপনারও সুদিন আসছে কি না
রক্তচাপ কমাবে ম্যাজিকের মতো, লিভার থেকে টেনে বার করবে ফ্যাট, নিয়ম করে পাতে রাখুন এই সবজির রস
অল্প বয়সে চোখের দৃষ্টি ঝাপসা? শরীরে এই ভিটামিনের ঘাটতিতেই দৃষ্টিশক্তি কমছে না তো! ঘরোয়া উপায়ে কীভাবে পূরণ করবেন?
মাত্র ৩ দিনে উধাও বহু বছরের কোষ্ঠকাঠিন্য! রামদেবের টোটকাতেই মাখনের মতো বেরিয়ে আসবে পুরনো মল
মানসিক চাপে জর্জরিত? ওষুধ-থেরাপি নয়, ডায়েটের এই সব খাবারেই কমবে কর্টিসলের মাত্রা, দূর হবে সব দুশ্চিন্তা
পুজোয় করা চুলের রং অল্প দিনেই ফিকে হয়ে যাচ্ছে? ৫ ঘরোয়া কৌশলেই টিকে থাকবে হেয়ার কালার
পুজোয় জমিয়ে খাওয়াদাওয়ায় বেড়েছে ওজন? রোজ সকালে এই পানীয়তে চুমুক দিলেই চটজলদি ঝরবে বাড়তি মেদ
বীভৎস, ছেলের হাতে খুন বাবা! পাণ্ডয়ায় চাঞ্চল্য
ব্যাঙ্ক অ্যাকাউন্টে টাকা না থাকলেও করা যাবে ইউপিআই পেমেন্ট, জানুন কীভাবে?
কী ঘটেছিল পৃথ্বী শ এবং মুশির খানের মধ্যে? তদন্তের দায়িত্ব দেওয়া হল দিলীপ বেঙ্গসরকারকে
রাতারাতি পাল্টে গেল পরিস্থিতি, বিরাট-রোহিতকে নিয়ে বড় মন্তব্য গিলের, বললেন...
চারিদিকে উত্তাল সমুদ্র, খাড়াই পাহাড়ের উপর টিম টিম করে জ্বলছে আলো, পৃথিবীর সবচেয়ে বিপজ্জনক স্থান এটিই
ফের নিজের পরিচালনায় নায়ক হবেন রিজওয়ান, বিপরীতে থাকবেন ছোটপর্দার কোন জনপ্রিয় নায়িকা?
কমছে জল, বাড়ছে সাপ, ঘুরে বেড়াচ্ছে ভয়ঙ্কর কিং কোবরা থেকে অজগর, কামড়ে অসুস্থ ৭ জন
কাতার এয়ারওয়েসে নিরামিষাশীকে আমিষ পরিবেশন! মৃত্যু প্রবীণ যাত্রীর, লক্ষ ডলারেরও বেশি ক্ষতিপূরণের মামলা দায়ের
‘চমকে গিয়েছিলাম’, ভরা আদালতে জুতো কাণ্ডে অবশেষে মুখ খুললেন সুপ্রিম কোর্টের প্রধান বিচারপতি
গাডোলে তুষারঝড়ে নিখোঁজ সেনাদের মধ্যে এক জনের মৃতদেহ উদ্ধার, আরেকজনের খোঁজে ব্যাপক তল্লাশি অভিযান
টাটা গ্রুপের ক্ষমতা নিয়ে প্রবল দ্বন্দ্ব, কেন্দ্রবিন্দুতে টাটা ট্রাস্টের বস, কে এই নোয়েল টাটা?
'অপব্যবহার নয়', ভোটমুখী বিহারে চিন্তা বাড়াচ্ছে এআই-ডিপফেক? রাজনৈতিক দলগুলিকে বড় বার্তা নির্বাচন কমিশনের
উত্তরবঙ্গের বন্যা দুর্গতদের পাশে সৌরভ, ত্রাণ পাঠালেন মহারাজ
‘আগুন নিয়ে খেলবেন না’, বাংলায় এসআইআর প্রসঙ্গে কড়া হুঁশিয়ারি মুখ্যমন্ত্রীর
আইপিএস অফিসারের সুইসাইড নোটে নাম থাকা হরিয়ানার শীর্ষ পুলিশ কর্তাদের ছুটিতে পাঠানো হবে: সূত্র
নাটকীয় ম্যাচে ভারতকে বাঁচালেন বাংলার রহিম আলি, সিঙ্গাপুরের বিরুদ্ধে হারা ম্যাচ ড্র করল খালিদের দল
রাজামৌলির দাদাসাহেব ফালকের বায়োপিক থেকে নিজেকে সরালেন জুনিয়র এনটিআর! আমিরের ভয়েই কি এই আচমকা সিদ্ধান্ত অভিনেতার?
ত্রিপুরায় তৃণমূলের দলীয় দপ্তরে হামলা: পুলিশে অভিযোগ দায়ের কুণালদের, রাজভবনে স্মারকলিপি
ভোট থেকে উৎসব, বিজেপির কথায় গৈরিকীকরণের চেষ্টা! মমতার হুঁশিয়ারি, 'আগুন নিয়ে খেলবেন না'
৫ মিনিটের ইন্টারভিউতেই কলেজ ছাত্রীকে চাকরিতে নিলেন সিইও! কী এমন জাদু? ফাঁস হতেই চাঞ্চল্য
বহুদিন ধরে আটকে থাকা বরাদ্দ পেল বাংলা, পঞ্চদশ অর্থ কমিশনের প্রথম কিস্তির ৬৮০ কোটি টাকা রাজ্য
জঙ্গিগোষ্ঠীর মহিলা শাখা! মাসুদ আজহারের বোনের নেতৃত্বে নয়া সংগঠনের নাম ঘোষণা করল জইশ¬-ই-মহম্মদ
