সোমবার ০৬ অক্টোবর ২০২৫
কাঁচা লঙ্কা শুধু খাবারের স্বাদ বাড়ায় না, বরং শরীরের জন্যও উপকারী। এতে ভিটামিন এ, ভিটামিন সি, ভিটামিন কে, ফাইবার, পটাশিয়াম, আয়রন এবং কপার-সহ নানা পুষ্টিগুণ রয়েছে, যা শরীরকে বিভিন্ন সমস্যা থেকে সুরক্ষা দেয়। তবে কাঁচা লঙ্কা কাটার সময় বা কাটার পর প্রায়ই হাতে জ্বালাপোড়ার অনুভূতি হয়। আপনি যদি এই অস্বস্তি থেকে মুক্তি চান, তাহলে কিছু সহজ ঘরোয়া উপায় কাজে লাগাতে পারেন।
কেন হাত জ্বালা করে?
কাঁচা লঙ্কায় ক্যাপসাইসিন নামে এক ধরনের রাসায়নিক উপাদান থাকে। এই তেলজাতীয় পদার্থই জ্বালার জন্য দায়ী। এটি যখন ত্বকে লাগে, তখন এটি স্নায়ুকে ভুলভাবে জ্বালার সঙ্কেত পাঠায়। যেহেতু ক্যাপসাইসিন তেলজাতীয়, এটি জলে মিশে যায় না বা ধুয়ে যায় না। তাই শুধুমাত্র জল দিয়ে হাত ধোওয়ায় উপকার পাওয়া যায় না। বরং এটি ছড়িয়ে পড়ে এবং জ্বালা আরও বাড়িয়ে দিতে পারে।
কী করবেন আর কী করবেন না
লঙ্কা কাটার সময় বা পরে যদি হাতে জ্বালা অনুভব করেন, তাহলে ভুলেও মুখ, চোখ বা শরীরের সংবেদনশীল অংশে হাত দেবেন না। প্রথমেই হাত ভালভাবে সাবান দিয়ে ধুয়ে ফেলুন।
অ্যালোভেরা জেল ব্যবহার করুন
অ্যালোভেরা প্রাকৃতিকভাবে ত্বকে শীতলতা দেয়। জ্বালা করা স্থানে তাজা অ্যালোভেরা গাছের পাতা থেকে জেল বার করে লাগান। এতে থাকা প্রদাহরোধী উপাদান ত্বকের লালচে ভাব কমায় এবং শীতলতা এনে দ্রুত আরাম দেয়।
দুধ বা দই ব্যবহার করুন
জ্বালা কমাতে দুধ বা দইয়ের মতো ডেয়ারি প্রোডাক্ট খুব কার্যকর। এতে থাকা ক্যাসিন নামের প্রোটিন ডিটারজেন্টের মতো কাজ করে। এটি ত্বকে লেগে থাকা ক্যাপসাইসিন অণুগুলোকে কোষের রিসেপ্টর থেকে আলাদা করে দেয়। এর জন্য এক বাটি ঠান্ডা দুধ বা ছানার জল নিয়ে জ্বালা করা হাত কয়েক মিনিট ডুবিয়ে রাখুন।
লেবুর রসও সাহায্য করে
লেবুর রসে থাকা অম্ল উপাদান হাতের ফোলা এবং জ্বালা কমাতে সাহায্য করে। এর জন্য হাতে লেবুর রস লাগিয়ে স্বাভাবিকভাবে শুকোতে দিন। যদি ত্বকে কাটা বা ফাটা জায়গা থাকে, তাহলে সামান্য জ্বালাপোড়া হতে পারে, তবে এটি ক্যাপসাইসিন দ্রুত সরিয়ে দেয় এবং আরাম দেয়।
তেল লাগানোও কার্যকর
জ্বালাপোড়া অংশে তেল লাগানোও বেশ কার্যকর পদ্ধতি। নারকেল তেল, অলিভ অয়েল বা রান্নার যে কোনও তেল হাতে লাগিয়ে হালকা ম্যাসাজ করুন। এক মিনিট পর টিস্যু দিয়ে মুছে ফেলুন এবং সাবান দিয়ে ধুয়ে নিন। এতে ক্যাপসাইসিন পুরোপুরি ত্বক থেকে সরে যাবে।
প্রতিরোধই শ্রেষ্ঠ উপায়
হাতে জ্বালা থেকে বাঁচতে কাঁচা লঙ্কা কাটার আগে ডিসপোজেবল গ্লাভস বা প্লাস্টিকের গ্লোভস পরা সবচেয়ে ভাল। এটি লঙ্কা এবং ত্বকের মধ্যে একটি সুরক্ষার স্তর তৈরি করে, ফলে জ্বালা বা অস্বস্তির ঝুঁকি অনেকটাই কমে যায়।
কাঁচা লঙ্কা যেমন শরীরের জন্য উপকারী, তেমনই ভুলভাবে ব্যবহার করলে এটি অস্বস্তির কারণও হতে পারে। তাই ঘরোয়া এই সহজ উপায়গুলো জানলে, আপনি লঙ্কার উপকারিতা উপভোগ করতে পারবেন জ্বালা-ঝামেলা ছাড়াই।
দীপাবলির আগে ঘর থেকে বিদায় করুন মাকড়সার জাল! হাঁচি-কাশি ছাড়াই কী ভাবে করবেন সাফ
আমন্ড কি সবসময় শরীরের জন্য ভাল? নিয়মিত খাওয়ার আগে জানুন গুরুত্বপূর্ণ তথ্য
হেয়ার স্ট্রেটনারের ব্যবহারে বাড়ছে ক্যানসারের ঝুঁকি! চুল সোজা করতে গিয়ে কীভাবে বিষ ছড়াচ্ছে শরীরে? ভয়ঙ্কর তথ্য গবেষণায়
শীত পড়লেই সকালে উঠতে হিমশিম! সহজ ৭ উপায়েই কঠিন কাজ হবে সহজ, কী ভাবে জানুন
শুধু বুকে ব্যথাই হার্ট অ্যাটাকের প্রথম ইঙ্গিত নয়, বরং কোন কোন লক্ষণ দেখলে বুঝবেন মারণ রোগের বিপদ?
কর্মজীবনে সাফল্যের চাবিকাঠি ‘কমিউনিকেশন স্কিল,’ ৫ দৈনন্দিন অভ্যাসে যে কোনও কথোপকথনে হয়ে উঠুন সেরার সেরা
খালি পেটে ভুলেও নয় কোন ৫ খাবার! শরীরের পুরো বারোটা বাজবে
কাকে বলে ‘গ্যাসলাইটিং’? এই ভয়ঙ্কর মানসিক নির্যাতনের শিকার হচ্ছেন বুঝবেন কীভাবে?
পুরুষরা অন্তর্বাস কিনছেন? না একটিই দিনের পর দিন পরছেন? সেটাই বলে দিতে পারে অর্থনীতির অবস্থা! কীভাবে?
পোশাকের বোতাম দেখলেই আতঙ্ক! মুরগিতেও হৃদকম্প, চিনুন বিশ্বের ৫ অদ্ভুত ‘ফোবিয়া’
প্রায়ই মেকআপ না তুলে ঘুমিয়ে পড়েন? জানেন অজান্তে ত্বকের কী ক্ষতি হচ্ছে?
জিম আর ডায়েট করেও ফল মিলছে না? যৌন সম্পর্ক কি সত্যিই একগুঁয়ে মেদ ঝরাতে পারে, জানুন
এক মাস ফোন ছেড়ে দিন! দেখুন শরীর আর মনের অবিশ্বাস্য বদল, কী কী উপকার জানুন
মেনোপজ-পরবর্তী জীবন হোক মসৃণ! ৫০ পেরলেই মহিলারা কোন কোন খাবার রাখবেন পাতে
সবুজ ভেলভেটে নবাবি সাজে পঙ্কজ ত্রিপাঠির চমক! দেখে হাঁ রণবীর বললেন, 'আমি শুধরালাম আর আপনি বিগড়ে গেলেন...'
নৌবাহিনীতে অন্তর্ভুক্ত হল আইএনএস আন্দ্রোথ, জিআরএসই-র গৌরবময় সাফল্য
'আবার বিয়ে করি কী না...,' সুদীপের সঙ্গে বিচ্ছেদের পর সিঁথি ভর্তি সিঁদুর পরে কী বললেন পৃথা? ধেয়ে এল চরম কটাক্ষ!
লক্ষ্মীপুজোয় উন্মোচিত অর্জুন দত্তের জাতীয় পুরস্কারজয়ী ‘ডিপ ফ্রিজ’-এর পোস্টার, কবে মুক্তি পাবে আবির-তনুশ্রীর এই ছবি?
দেশের মুদ্রা থেকে চারটি শূন্য বাদ দিতে চলেছে ইরান, কেন এই সিদ্ধান্ত, এর ফলে কী হতে চলেছে?
ঘনঘন ভারত-পাক ম্যাচ আয়োজন বন্ধ হোক, আইসিসি-কে কড়া বার্তা প্রাক্তন তারকার
'সাইয়ারা'র সাফল্যের পর এবার জেন জি ছবিতে 'সুলতান' পরিচালক! এবার জুটিতে আহান পাণ্ডে ও শর্বরী?
‘তুমি ঠিক আছো তো?’ জিজ্ঞেস করতেই বিকট শব্দে কেঁপে উঠল চারিদিক, মাটিতে লুটিয়ে পড়লেন ভারতীয় মোটেল ম্যানেজার
অনলাইনে কুড়ুল আর কন্ডোম অর্ডার! নববধূর কেনাকাটা দেখে সন্দেহ, কেচ্ছা ফাঁস হতেই মাথায় হাত পরিবারের
উত্তরবঙ্গের পরিস্থিতির কথা চিন্তা করে বিরাট পদক্ষেপ রুক্মিণী মৈত্রর, চিরঞ্জিতের সঙ্গে ছবি মুক্তি নিয়ে কী সিদ্ধান্ত নিলেন?
ভরদুপুরে কোর্টরুমের মধ্যেই উড়ে এল জুতো, আইনজীবীর কাণ্ডে প্রধান বিচারপতি কী বললেন জানেন?
নভেম্বরে দু'দফায় ভোট, ভারতের নির্বাচনের ইতিহাসে সবচেয়ে স্বচ্ছ ভোট হবে বিহারে? বড় দাবি কমিশনের
বিয়ের মণ্ডপে হুলস্থুল কাণ্ড, ষাঁড়ের তাণ্ডবে পিঁড়ি ছেড়ে ছুটে পালালেন পাত্র-পাত্রী, পড়িমরি ছুট নিমন্ত্রিতদের
প্রথম পুরস্কার ২১০০০ টাকা! ইপিএফও-র এই অনলাইন প্রতিযোগিতায় অংশ নিতে পারেন আপনিও, জানুন বিস্তারিত
গোপনে ফাঁকা ঘরে ডেকে নিয়ে চরম নির্যাতন নাবালিকাকে! অভিযুক্ত 'দাদু'র কীর্তি ফাঁস হতেই উত্তপ্ত এলাকাবাসী
'যা বাবার সঙ্গে অটো চালা', ট্রোলিংয়ের বিরুদ্ধে লড়ার পরামর্শ সিরাজ পেয়েছিলেন ধোনির কাছ থেকে
এবার কর্মী ছাঁটাইয়ের পথে জনপ্রিয় এই গাড়ি নির্মাতা সংস্থা, চাকরি যেতে পারে তিন হাজারের
উত্তরবঙ্গে ক্ষতিগ্রস্ত এলাকা পরিদর্শনে মুখ্যমন্ত্রী, কঠিন পরিস্থিতিতে মমতার বার্তা, 'কোনও অপ্রীতিকর ঘটনা কাম্য নয়'
শরীরের নিজস্ব প্রতিরোধ ব্যবস্থা সম্পর্কে উল্লেখযোগ্য আবিষ্কার, মেডিসিনে নোবেল পাচ্ছেন এই তিন বিজ্ঞানী
আইন ভাঙলেন খোদ পুলিশ আধিকারিক! নৃশংস আচরণের ভিডিও সামাজিক মাধ্যমে প্রকাশ পেতেই শোরগোল, নড়েচড়ে বসল প্রশাসন
রাজামৌলির দাদাসাহেব ফালকের বায়োপিক শুরু হওয়ার আগেই চিরতরে আটকে গেল? নেপথ্যে কার দায় - প্রভাস না এনটিআর জুনিয়র?
বিহারে শক্তি বাড়াচ্ছে ঘূর্ণাবর্ত! উত্তরবঙ্গের আবহাওয়া কি আরও খারাপ হবে আজ? হাওয়া অফিসের বড় ঘোষণা
১৯ জনের সাথে শারীরিক সম্পর্ক স্বামীর! দ্বিতীয় স্ত্রী'র সঙ্গে বন্ধুদের সঙ্গমের ভিডিও রেকর্ড করে ব্ল্যাকমেল! শিউরে ওঠার মতো ঘটনা
টি-টোয়েন্টি দলের অধিনায়কত্বও এবার দেওয়া হবে শুভমান গিলকে? বড়সড় ভবিষ্যদ্বাণী ইংল্যান্ডের প্রাক্তনীর
ঘর থেকে অর্ধদগ্ধ দেহ উদ্ধার! 'অস্বাভাবিক যৌন চাহিদা'র অভিযোগে গ্রেপ্তার ৬১- এর প্রৌঢ়, জানাজানি হতেই হুলুস্থুল
