শুক্রবার ১৯ সেপ্টেম্বর ২০২৫
সম্পূর্ণ খবর
সুমিত চক্রবর্তী | ১৯ সেপ্টেম্বর ২০২৫ ১২ : ৫৩Sumit Chakraborty
আজকাল ওয়েবডেস্ক: ভারতের প্রধানমন্ত্রী নরেন্দ্র মোদি ১৭ সেপ্টেম্বর পা দিয়েছেন ৭৫-এ। রাজনীতির মঞ্চে তাঁর কৃতিত্ব যতটা উল্লেখযোগ্য, ব্যক্তিগত জীবনে শৃঙ্খলাপূর্ণ জীবনযাপন ও খাদ্যাভ্যাস তাঁকে ততটাই অনন্য করে তুলেছে। মোরিঙ্গা পরোটা থেকে শুরু করে আয়ুর্বেদিক কাধা—স্বাস্থ্যকর খাবারের উপর ভরসা করেই তিনি আজও কর্মঠ ও প্রাণবন্ত।
সম্প্রতি জনপ্রিয় পডকাস্টার লেক্স ফ্রিডম্যানকে দেওয়া সাক্ষাৎকারে মোদি খোলামেলা কথা বলেছেন তাঁর ফিটনেস রুটিন ও খাদ্যাভ্যাস নিয়ে। উপবাস সম্পর্কে তিনি বলেন, “ফাস্টিং আমাকে কখনও ধীর করে না। বরং আমি স্বাভাবিকের থেকেও বেশি কাজ করি। ভাবনাগুলো কীভাবে এত সহজে প্রবাহিত হয়, তা ভেবে আমি নিজেই বিস্মিত হই। আমার কাছে উপবাস মানে ভক্তি, উপবাস মানে আত্মশৃঙ্খলা।”
আরও পড়ুন: মহালয়ার আগে সোনার দামে বিরাট বদল, কিনলেই ফিরতে পারে সৌভাগ্যের শ্রী
মোদি আরও জানান, হিন্দু ধর্মীয় প্রথা ‘চাতুর্মাস’-এর সময়—অর্থাৎ জুনের মাঝামাঝি থেকে নভেম্বর পর্যন্ত—তিনি দিনে মাত্র একবার খাবার খান। চার থেকে সাড়ে চার মাস ধরে এই অভ্যাস মেনে চলা তাঁর কাছে দেহ ও মনের পরিশুদ্ধির পথ। আবার শারদীয়া নবরাত্রিতে তিনি সম্পূর্ণভাবে নিরামিষ উপবাসে থাকেন, শুধু গরম জল পান করেন। তাঁর কথায়, গরম জল শরীর থেকে টক্সিন বের করতে সাহায্য করে এবং হজমশক্তি বাড়ায়।
ইনস্টাগ্রামে একটি রিলে তিনি নিজের প্রিয় খাবার ‘মোরিঙ্গা পরোটা’র কথাও উল্লেখ করেছেন। মোরিঙ্গা পাতা অ্যান্টিঅক্সিডেন্টে ভরপুর, যা সংক্রমণ ও অক্সিডেটিভ স্ট্রেস থেকে রক্ষা করে। এটি কোলেস্টেরল নিয়ন্ত্রণে রাখে, রক্তচাপ স্বাভাবিক করে এবং স্মৃতিশক্তি বাড়াতেও সহায়ক। পাশাপাশি ফাইবারসমৃদ্ধ এই খাবার হজমশক্তি উন্নত করে ও মানসিক চাপ কমায়।
২০২১ সালে একটি পোস্টে তিনি জানান, তিনি আয়ুর্বেদিক খাবারের প্রতি বিশেষ অনুরাগী। নিমপাতা, নিমফুল ও মিছরি তাঁর খাদ্যাভ্যাসে নিয়মিত। এ ছাড়া ‘খিচুড়ি’-ও তাঁর প্রিয় তালিকায় অন্যতম। শৈশবে নিজেই রান্না করতেন এই সহজ, ঘরোয়া খাবার। ডাল ও চালের সঙ্গে হলুদ ও ঘি মেশানো খিচুড়ি শুধু পুষ্টিকরই নয়, রোগের সময় হজমশক্তি ঠিক রাখার জন্যও আদর্শ। আয়ুর্বেদ অনুযায়ী, এটি শরীরকে ডিটক্সিফাই করে ও পরিপাকতন্ত্রকে পুনর্গঠিত করে।
হালকা নাশতায় মোদির পছন্দ ‘ঢোকলা’। বেসন, সুজি, হলুদ ও নুন দিয়ে তৈরি এই স্ন্যাকস বাষ্পে রান্না হওয়ায় হালকা ও সহজপাচ্য। ফারমেন্টেড ব্যাটার থেকে তৈরি হওয়ায় এর স্বাদে টক-ঝাল মিশ্রণ এক বিশেষ আবেদন আনে। উপরন্তু, বেসনে রয়েছে আয়রন, ম্যাগনেশিয়াম, ফোলেট, ভিটামিন বি৬—যা দেহকে শক্তি যোগায়। কম গ্লাইসেমিক সূচকের কারণে ডায়াবেটিস রোগীর জন্যও ঢোকলা উপকারী।
সব মিলিয়ে দেখা যায়, নরেন্দ্র মোদির স্বাস্থ্যরহস্য আসলে সুষম খাদ্যাভ্যাস, আয়ুর্বেদিক শৃঙ্খলা এবং উপবাসের মধ্যেই লুকিয়ে আছে। ৭৫ বছর বয়সেও তাঁর সক্রিয়তা ও কর্মক্ষমতা প্রমাণ করে দেয়, স্বাস্থ্যকর জীবনযাপনই প্রকৃত শক্তির মূল।
নানান খবর
পুজোর আবহে সুরা প্রেমীদের জন্য সুখবর! দেশি মদ এবার নতুন স্বাদে, নতুন বোতলে
অটোমান সাম্রাজ্যকে চ্যালেঞ্জ করেছিলেন এই ভারতীয় রাজকুমারী, অমান্য করেছিলেন খিলাফতের ফরমান, আকবর ছিলেন তাঁর আত্মীয়
শাক-সবজি, ফল-মূল কিচ্ছু নয়, ৩৩ বছর ধরে ‘অয়েল কুমারের’ মেনুতে শুধুই ইঞ্জিনের তেল
পাঞ্জাব ফুঁসছে বিয়াস, তাণ্ডব শতদ্রুর! ক্ষতির পরিমাণ ১৩ হাজার কোটি টাকারও বেশি
উত্তরাখণ্ডে প্রবল বৃষ্টিতে ভয়াবহ ভূমিধস ও বন্যা, চামোলিতে নিখোঁজ অন্তত ১৪ জন, আহত ২০
ভালবাসার টানে ভারতে এসে মর্মান্তিক পরিণতি, ৭১ বছরের মার্কিন মহিলাকে পুড়িয়ে মারলেন হবু বর!
এবার শিক্ষিত বেকারদের জন্য মাসে ১০০০ টাকা ভাতা! বড় ঘোষণা মুখ্যমন্ত্রীর
মার্কিন শুল্ক দ্রুত প্রত্যাহার হতে পারে! কেন এমন কথা বললেন ভারতের প্রধান অর্থনৈতিক উপদেষ্টা
পেট্রোল-ইথানল মিশ্রণ ২০% এর বেশি বাড়বে না: হরদীপ সিং পুরী
গুজরাটে নির্মাণ শ্রমিক কল্যাণে অচলাবস্থা: সিএজি’র কড়া রিপোর্টে বিস্ফোরণ!
দেশের বিভিন্ন স্থানে চা, পকোড়ার স্টল দিয়ে প্রতীকী প্রতিবাদ মোদির জন্মদিনে ‘বেরোজগারি দিবস’ পালন যুব কংগ্রেসের
সুপ্রিম কোর্টের অন্তর্বর্তীকালীন আদেশ নিয়ে ওয়াক্ফ সম্পত্তি ধ্বংসের আশঙ্কা: আসাদুদ্দিন ওয়াইসি
'তুমি তো কোনওদিন মা হতে পারবে না', রাজস্থানে মহিলার গায়ে আগুন লাগিয়ে দিলেন শ্বশুরবাড়ির লোকেরা
পদত্যাগ করার আগে সেনাপ্রধানকে কী বলেছিলেন নেপালের প্রধানমন্ত্রী, তারপর কী হয়েছিল
‘কম বয়সী পুরুষের সঙ্গে প্রেম করতে আপত্তি নেই, বিয়েতেও অরাজি নই!’ তাহলে কেন ৫০-এও ‘সিঙ্গল’ আমিশা প্যাটেল?
রাতে নীরবে মৃত্যুঘন্টা বাজায় হৃদরোগ! বিছানায় শুয়ে এই সব মারাত্মক লক্ষণ অবহেলা করলেই হতে পারে হার্ট ফেলিওর
সলমনকে অপমানের হাত থেকে বাঁচিয়েছিলেন পাইক্রফ্ট, নেপথ্যে ছিল কে জানলে চমকে যাবেন?
ভারতের বাজারে আরও বাড়বে সোনার চাহিদা, কী বলছেন বিশেষজ্ঞরা
‘কিং’–এ এবার অক্ষয়? লাদাখে ‘ব্যাটেল অফ গলওয়ান’ ছবির শুটিংয়ের মাঝেই হঠাৎ কেন গোঁফ উড়ালেন সলমন?
বিশ্বযুদ্ধ-ভূমিকম্প থেকে শুরু করে ভিনগ্রহীদের আগমন, ২০২৬ নিয়ে আর কী জানালেন বাবা ভাঙ্গা
মৃত্যুর কোনও বয়স নেই, বাঁচতে পারে অনন্তকাল! পৃথিবীর একমাত্র 'অমর' প্রাণীকে খুঁজে পেয়েছেন বিজ্ঞানীরা, আপনি চেনেন?
চোখ কপালে ওঠার মতো একের পর এক দাবি! দীপিকার পরপর অসম্ভব সব শর্তেই ভেস্তে গেল ‘কল্কি ২’ চুক্তি?
আপনাকে কেন মশার দল ঘিরে ধরে? বদলাতে হবে এই অভ্যাসগুলি, তাহলেই কেল্লাফতে
কর্পোরেটের চাকরি ছেড়ে ৫০টি গরু কিনলেন দুই বন্ধু, সেখান থেকে ১৪০০ কোটির সংস্থা, কীভাবে সম্ভব হল
‘ব্রিং ইট হোম’, মহিলা বিশ্বকাপের আগে শ্রেয়া ঘোষালের গলায় থিম সং প্রকাশ করল আইসিসি, দেখুন ভিডিও
মাত্র এক বছরেই মোহভঙ্গ, মেন্টর জাহিরের সঙ্গে সম্পর্ক শেষ করল গোয়েঙ্কার লখনউ সুপার জায়ান্টস
আয়কর রিফান্ড: বড় অঙ্কে কি দেরি হয়? জানুন বিস্তারিত
শীর্ষ আদালতের রায়ের পর আপাতত ফেডারেশন সভাপতি থাকছেন কল্যাণই, দ্রুত নয়া সংবিধান কার্যকরের নির্দেশ দেওয়া হল
২২ সেপ্টেম্বর থেকে কেন যেকোনও পণ্যের প্যাকেটে লেখা দাম দু'বার যাচাই করা উচিত?
মলত্যাগ করে আগে দেখতে হবে বিজ্ঞাপন, তারপর বেরোবে টয়লেট পেপার, এই দেশের সুলভ শৌচালয়ে জারি অদ্ভুত নিয়ম
পিএফ পোর্টালে চালু হল 'পাসবুক লাইট', দু'বার লগ ইন না করেই মিলবে কোন কোন বাড়তি সুবিধা?
চলবে ট্র্যাক রক্ষণাবেক্ষণের কাজ, হাওড়ার এই শাখায় ২৪ সেপ্টেম্বর পর্যন্ত বাতিল থাকবে একাধিক ট্রেন
বড় ধাক্কা পাকিস্তান ও চীনের, বালুচ লিবারেশন আর্মির উপর নিষেধাজ্ঞা আরোপে রাষ্ট্রসংঘে বাধা আমেরিকার
রবিবার ফের ভারত–পাক মহারণ, জেনে নিন এশিয়া কাপের সুপার ফোরের সূচি
আফগান ম্যাচ জয়ের পরেই এল দুঃসংবাদ, বাবার মৃত্যুর খবর পেয়ে দেশে ফিরলেন শ্রীলঙ্কার এই স্পিনার
আইসিসির ইমেল, কড়া শাস্তির মুখে পড়তে পারে পাকিস্তান ক্রিকেট দল
বছরের শেষ সূর্যগ্রহণে বিরল যোগ! আর কয়েক ঘণ্টা পরই ভাগ্যের চাকা ঘুরবে ৪ রাশির, অঢেল টাকা-সম্পত্তিতে হবেন 'মালামাল'
