শুক্রবার ২৯ আগস্ট ২০২৫
সম্পূর্ণ খবর
অভিজিৎ দাস | ২৯ আগস্ট ২০২৫ ১৩ : ৫৫Abhijit Das
আজকাল ওয়েবডেস্ক: আপনি কি জানেন যে ভারত বিশ্বের দ্বিতীয় বৃহত্তম পেঁয়াজ উৎপাদনকারী দেশ? ভারতীয় পেঁয়াজ তীব্র স্বাদের জন্য বিখ্যাত এবং সারা বছর ধরে পাওয়া যায়। ভারতীয় পেঁয়াজের দু’টি ফসল চক্র রয়েছে। প্রথম ফসল নভেম্বর থেকে জানুয়ারি পর্যন্ত এবং দ্বিতীয় ফসল জানুয়ারি থেকে মে পর্যন্ত চলে। প্রতি বছর ভারত থেকে অনেক দেশে প্রচুর পরিমাণে পেঁয়াজ রপ্তানি করা হয়। আসুন জেনে নিই ভারতীয় পেঁয়াজের শীর্ষ ১০টি আমদানিকারক দেশ কী কী।
কৃষি ও প্রক্রিয়াজাত খাদ্য পণ্য রপ্তানি উন্নয়ন কর্তৃপক্ষ (APEDA)-এর তথ্য অনুযায়ী, ভারতীয় পেঁয়াজ আমদানিকারকদের মধ্যে সবচেয়ে বড় দেশ হল বাংলাদেশ, মালয়েশিয়া, সংযুক্ত আরব আমিরশাহি, শ্রীলঙ্কা, নেপাল, কুয়েত, ইন্দোনেশিয়া, মলদ্বীপ, ওমান এবং ভিয়েতনাম। এই শীর্ষ ১০টি দেশ ছাড়াও, আরও অনেক দেশ ভারত থেকে পেঁয়াজ কেনে। এর মধ্যে রয়েছে সিঙ্গাপুর, কাতার, বাহরাইন, ভুটান, মরিশাস, ব্রিটেন, ব্রুনাই এবং সৌদি আরব।
ভারতের প্রধান পেঁয়াজ জাতগুলির মধ্যে রয়েছে অ্যাগ্রিফাউন্ড ডার্ক রেড, অ্যাগ্রিফাউন্ড লাইট রেড, এনএইচআরডিএফ রেড, অ্যাগ্রিফাউন্ড হোয়াইট, অ্যাগ্রিফাউন্ড রোজ এবং অ্যাগ্রিফাউন্ড রেড, পুসা রত্নর, পুসা রেড এবং পুসা হোয়াইট রাউন্ড। হলুদ পেঁয়াজের কিছু জাত ইউরোপীয় দেশগুলিতে রপ্তানির জন্য ভাল বলে বিবেচিত হয়। এর মধ্যে রয়েছে টানা এফ১, আরাদ-এইচ, সুপ্রেক্স, গ্রেনেক্স ৫৫, এইচএ ৬০ এবং গ্রেনেক্স ৪২৯।
ভারতের প্রধান পেঁয়াজ উৎপাদনকারী রাজ্যগুলি হল মহারাষ্ট্র, কর্ণাটক, মধ্যপ্রদেশ, গুজরাট, বিহার, অন্ধ্রপ্রদেশ, রাজস্থান, হরিয়ানা এবং তেলঙ্গানা। ২০২৩-২৪ সালে পেঁয়াজ উৎপাদনে মহারাষ্ট্র প্রথম স্থানে রয়েছে। মোট উৎপাদনের ৩৫ শতাংশ এবং এর পরেই রয়েছে মধ্যপ্রদেশ, ১৭ শতাংশ।
দেশের বাজারে পেঁয়াজের দাম নিয়ন্ত্রণে রাখতে রপ্তানিতে নিষেধাজ্ঞা জারি করেছিল কেন্দ্র। ২০২৩ সালে আগস্টে এই নিয়ন্ত্রণ শুরু। সরকার অভ্যন্তরীণ বাজারে দাম নিয়ন্ত্রণে রাখতে পেঁয়াজের উপর ৪০ শতাংশ রপ্তানি শুল্ক আরোপ করে। ২০২৩ সালের ডিসেম্বরে সম্পূর্ণ রপ্তানি নিষেধাজ্ঞা আরোপ করা হয়। যদিও ২০২৪ সালের মে মাসে ভারতের বৃহত্তম পেঁয়াজ উৎপাদনকারী অঞ্চল নাসিকে লোকসভা নির্বাচনের কয়েকদিন আগে নিষেধাজ্ঞা প্রত্যাহার করা হয়েছিল। কিন্তু কিছু শর্ত ছিল। সরকার ৪০ শতাংশ রপ্তানি শুল্ক এবং প্রতি মেট্রিক টনের ন্যূনতম রপ্তানি মূল্য (MEP) ৫৫০ ডলার নির্ধারণ করেছিল।
আরও পড়ুন: লোহিত সাগরে ‘ইসলামিক করিডর’ তৈরি করতে চায় পাকিস্তান, সেই পথে অস্ত্র বেচতে এই মুসলিম দেশকে!
কিন্তু রপ্তানিকারকরা বলছেন যে ক্ষতি দীর্ঘস্থায়ী, এবং নিষেধাজ্ঞা প্রত্যাহারের পরেও পরিস্থিতি স্বাভাবিক হয়নি। ব্যবসায়ী ও রপ্তানিকারকরা বলছেন যে এই পদক্ষেপগুলি ভারতীয় পেঁয়াজ বিশ্বব্যাপী প্রতিযোগিতার জায়গা হারিয়েছে। ফলস্বরূপ, ভারতীয় রপ্তানিকারকরা ব্যাপকভাবে আন্তর্জাতিক ক্লায়েন্ট হারিয়েছেন। চীন ও পাকিস্তানের মতো দেশগুলি দ্রুত এই শূন্যতা পূরণে এগিয়ে এসেছে। ভারতের ঐতিহ্যবাহী বাজারের একটি উল্লেখযোগ্য অংশ দখল করেছে।
এখন পরিস্থিতি আরও খারাপ হয়েছে। উদ্যানপালন উৎপাদন রপ্তানিকারক সমিতির সহ-সভাপতি বিকাশ সিং বলেন, “সাধারণত, আমরা জুনের প্রথম বা দ্বিতীয় সপ্তাহের মধ্যে বাংলাদেশ থেকে অর্ডার পেতে শুরু করি। এই বছর, তা হয়নি। এখন আগস্ট মাস, এবং এখনও কোনও চাহিদা নেই। বাংলাদেশে আমাদের গ্রাহকরা বলছেন যে তাদের আমদানি অনুমতির অনুরোধ সরকারের কাছে আটকে রয়েছে। আমরা জানতে পেরেছি যে এই মরসুমে বাংলাদেশের অভ্যন্তরীণ উৎপাদন উদ্বৃত্ত। শ্রীলঙ্কাও স্থানীয় উৎপাদন বাড়িয়েছে, তাই আমরা সেখানেও ব্যবসা হারাচ্ছি।”
নানান খবর
দ্রৌপদী মুর্মুকে লেখা জিনপিংয়ের 'গোপন' চিঠিই যেন সলতে, উন্নতির পথে ভারত-চীন সম্পর্ক
'আমি আর পারছি না', বাস চালাতে চালাতেই মাঝরাস্তায় বড় বিপদ, ঘণ্টাখানেকও গেল না, মৃত্যুর কোলে ঢলে পড়লেন চালক
মোদি এবং মোদির মা'কে নিয়ে কুকথা! বিহারে কংগ্রেস-বিজেপির ধুন্ধুমার, নিন্দা শাহ-নাড্ডার
ভয়ঙ্কর, সাইবার জালিয়াতদের খপ্পরে শতায়ু বৃদ্ধ, ছ'দিন ডিজিটাল অ্যারেস্ট, খোয়ালেন ১ কোটি ২৯ লাখ!
'তুমি কালো, আমরা অন্য বউমা আনব', শ্বশুরবাড়ির লাগাতার অত্যাচারেই কোলের সন্তানকে ফেলে চরম পদক্ষেপ তথ্যপ্রযুক্তি কর্মী যুবতীর!
পরপর গায়েব হয়ে যাচ্ছে বাঘ, বর্ষা বাড়তেই জঙ্গলের ভিতর ঘনাচ্ছে রহস্য, কালঘাম ছুটছে কর্তৃপক্ষেরও
বুমেরাং ট্রাম্পের কৌশল, ভারতকে শায়েস্তা করতে গিয়ে কোন কোন পণ্যে পকেট ফাঁকা হওয়ার জোগাড় মার্কিনিদের?
'৭৫ হলেই অবসর আমি কখনও বলিনি', বেমালুম ভোলবদল মোহন ভগবতের! স্বস্তি মোদির?
ভয়াবহ! বাথটবে একে একে তিন সন্তানকে ডুবিয়ে মারলেন মহিলা, আত্মহত্যার চেষ্টা করলেন নিজেও, কারণ জানলে চমকে যাবেন
কেরলে অ্যাসিড খেয়ে একই পরিবারের তিনজনের মৃত্যু, আশঙ্কাজনক অবস্থায় এক যুবক
কটক রেলস্টেশনে ছাদ ধসে তীব্র আতঙ্ক, সামান্য আহত ১, বড় দুর্ঘটনা অল্পের জন্য এড়ানো গেল
প্রতিদিন স্ত্রীর শরীরে 'আগুন' জ্বেলে নিজেই 'বরফ শীতল' হয়ে যান স্বামী! অতৃপ্ত স্ত্রীর চরম 'ধাক্কায়' নড়েচড়ে উঠল কোর্ট
আগের কোনও নির্বাচন কমিশনার যা পারেননি তা করে দেখালেন বর্তমান 'বিতর্কিত' কমিশনার! কীভাবে বিজেপির 'অস্বস্তি' বাড়ালেন তিনি? জানলে চমকে উঠবেন
মুম্বইয়ে ‘মানবতাবাদ’ আন্দোলন: গাজার গণহত্যার প্রতিবাদে রাজনৈতিক ও নাগরিক সংগঠনগুলোর প্রতিবাদ সমাবেশ
দেশভাগের জন্য দায়ী কারা? কেন্দ্রের নতুন সিলেবাসে ফের বিতর্ক
বন্ধুর সঙ্গে মাত্র ১২ মিনিট হাঁটলেই বাড়বে মস্তিষ্কের ক্ষমতা, শরীর-মনের আর কী বদল ঘটবে? বিজ্ঞানের ব্যাখ্যা জানুন
অল্পেই ওঠা নামা করে প্রেশার? খাবারে পর্যাপ্ত ম্যাগনেসিয়াম আছে তো? কোন কোন খাদ্যে মিটবে এই ধাতুর ঘাটতি?
বিশ্বের বন্যাকে প্রভাবিত করছে আগ্নেয়গিরি, অশনি সঙ্কেত দিলেন গবেষকরা
ভিনরাজ্যে আটকে রেখে দিনের পর দিন অত্যাচার, মৃত পরিযায়ী শ্রমিকের পরিবারকে অর্থ সাহায্য রাজ্যের
‘আগেই বিয়ে হয়েছে’! শিখর নন, জাহ্নবীর স্বামী ওরি, কোন সত্য ফাঁস করলেন শ্রীদেবী-কন্যা
লেদার কমপ্লেক্সে ফের রক্তাক্ত খুন, ধারালো অস্ত্রের কোপে মৃত্যু কারখানার কর্মীর
ক্লাস স্ট্রাগল বনাম গ্লাস স্ট্রাগল: শ্রেণির বদলে মদ-যৌনতায় ডুবে বঙ্গ সিপিএম! এবার অভিযোগ তরুণ নেতার বিরুদ্ধে
রোহিতকে তলব করল বোর্ড, একদিনের ভবিষ্যৎ নিয়ে হবে সিদ্ধান্ত?
কীভাবে কমলিনীর 'চিরসখা' হয়ে উঠল স্বতন্ত্র? কবে থেকে শুরু হয়েছিল দু'জনের না বলা প্রেম?
শেয়ার হোল্ডারদের জন্য খুশির খবর দিলেন মুকেশ আম্বানি, নতুন বিপ্লবের পথে জিও
জামাইয়ের সন্তান বড় হয়ে উঠছে শাশুড়ির গর্ভে! সব জেনেও চুপ শ্বশুর এবং মেয়ে! কারণ শুনলে চোখ কপালে উঠবে
ক্যানসারের লড়াই আমাদের আরও কাছাকাছি এনেছে! হিনাকে নিয়ে আবেগঘন তন্নিষ্ঠা, অভিনেত্রীকে নিয়ে কী জানালেন
বিনির মেয়াদ শেষ, ভারতীয় ক্রিকেট বোর্ড পেল নতুন সভাপতি
ফের খুন তৃণমূল কর্মী, রাস্তায় শাবল দিয়ে পিটিয়ে মারা হল, সিসি ক্যামেরায় ভয়াবহ ছবি
মেয়ের জন্য রাতের ঘুম উড়েছে কিয়ারার! বাবা হয়েও একরত্তির জন্য কেন কিছুই করেন না সিদ্ধার্থ? ফাঁস গোপন তথ্য
নিজে অক্ষম, স্ত্রীকে অন্তঃসত্ত্বা করতে প্রতিবেশিকে ভাড়া করলেন যুবক, ৭২ বার চেষ্টার পর কী হল ফলাফল?
অনেকক্ষণ না খেলেও একেবারেই খিদে পায় না? প্রাণঘাতী অসুখের হাতছানি নয় তো! কতটা চিন্তার কারণ আছে?
এশিয়া কাপে স্ট্যান্ডবাই ক্রিকেটারদের নিয়ে বড় সিদ্ধান্ত নিল বিসিসিআই, জানলে চমকে যাবেন
১০০ কেজির স্ত্রীর তলায় চাপা পড়ে প্রাণ হারালেন স্বামী! কী করতে গিয়ে কেলেঙ্কারি? স্ত্রীর জবাবে লজ্জায় পড়ল পুলিশ
টাকার দামে রেকর্ড পতন, ধস নামল শেয়ার বাজারেও
‘স্ল্যাপগেট’ বিতর্কের অপ্রকাশিত ভিডিও ১৮ বছর পর প্রকাশ্যে আনলেন ললিত মোদি, তারপর যা হল
কাঁচা নাকি রান্না করা সবজি পুষ্টিকর? জানেন কোন সবজি কীভাবে খেলে পাবেন বেশি উপকার?
আসছে 'ফেলুদা ফেরত ২', টোটাকে নিয়ে এবার কোন রহস্য-অভিযানে পাড়ি দেবেন সৃজিত মুখোপাধ্যায়?
ব্যক্তিগত কাজের উদযাপন নয়, বরং জীবনদর্শনের স্মরণ, শুরু দ্বিতীয় বর্ষের বি ভি দোশি মেমোরিয়াল প্রদর্শনী
