রবিবার ২৪ আগস্ট ২০২৫
সম্পূর্ণ খবর
নিজস্ব সংবাদদাতা | ২১ আগস্ট ২০২৫ ১৯ : ৪৮Sanchari Kar
রসুন শুধু স্বাদের জন্যই নয়, স্বাস্থ্যের জন্যও অত্যন্ত উপকারী। এটি শরীরের প্রতিরোধ ক্ষমতা বাড়ায়, হজম শক্তি উন্নত করে এবং রক্তচাপ নিয়ন্ত্রণে সাহায্য করে। নিয়মিত রসুন খেলে হৃদরোগ, ঠাণ্ডা, কাশি এবং শ্বাসকষ্টের ঝুঁকিও কমে। এছাড়াও রসুনে থাকা অ্যান্টি-অক্সিডেন্ট এবং অ্যান্টি-ইনফ্ল্যামেটরি উপাদান শরীরের কোষকে সুরক্ষিত রাখে এবং প্রদাহ কমাতে সাহায্য করে। খালি পেটে বা রান্নায় ব্যবহার করলে এর সুফল আরও বেশি পাওয়া যায়। প্রতিদিন একটি করে রসুন খেলে কী হয় জেনে নিন।
খালি পেটে কাঁচা রসুন খাওয়া আপনার রোগ প্রতিরোধ ক্ষমতা বাড়াতে সাহায্য করে। ২০২৩ সালের একটি গবেষণায় দেখা গিয়েছে, রসুনে আলিসিন নামক একটি যৌগ থাকে, যা অ্যান্টিমাইক্রোবিয়াল ও অ্যান্টি-ইনফ্ল্যামেটরি বৈশিষ্ট্যযুক্ত। খাবারের সঙ্গে না খেলে শরীর আলিসিনকে আরও ভাল ভাবে শোষণ করতে পারে, ফলে আপনার ইমিউন সিস্টেম মৌসুমি জ্বর, সর্দি-কাশি এবং হালকা সংক্রমণের বিরুদ্ধে শক্তিশালী প্রতিরক্ষা পায়।
২০১৩ সালের একটি গবেষণায় দেখা গিয়েছে, রসুন উচ্চ রক্তচাপ কমাতে এবং কোলেস্টেরল নিয়ন্ত্রণে সাহায্য করে, যা হৃদরোগের প্রধান ঝুঁকি কমায়। এটি রক্ত সঞ্চালন উন্নত করে, রক্তনালীগুলো শিথিল রাখে এবং হৃদযন্ত্রকে সুরক্ষিত রাখে।
২০১৯ সালের একটি গবেষণায় দেখা গিয়েছে, দিন শুরু করার সময় খালি পেটে কাঁচা রসুন খেলে হজম ভাল হয়। রসুনে প্রোবায়োটিক ধরনের উপাদান থাকায় এটি ভাল ব্যাকটেরিয়ার বৃদ্ধি উদ্দীপিত করে, যা পেট ফুলে যাওয়া, হজমে সমস্যা এবং অনিয়মিত পাচনতন্ত্র থেকে মুক্তি দিতে সাহায্য করে।
কাঁচা রসুন লিভারের প্রাকৃতিক ডিটক্সিফিকেশন প্রক্রিয়াকে সমর্থন করে এবং শরীর থেকে বিষাক্ত পদার্থ ও ভারী ধাতু দূর করতে সাহায্য করে। এর ফলে শক্তি বৃদ্ধি পায়, অলসতা কমে এবং সার্বিক স্বাস্থ্য উন্নত হয়।
রসুন যদিও জাদুর মতো ওজন কমায় না, ২০২২ সালের গবেষণায় দেখা গিয়েছে এটি খিদে নিয়ন্ত্রণে সাহায্য করে এবং মেটাবলিজম বাড়ায়। রসুন চর্বি পোড়ানোর প্রক্রিয়াকে সহায়তা করতে পারে এবং মিষ্টির প্রতি আসক্তি কমাতে সাহায্য করে।
দিল্লির পুষ্টিবিদ এবং ওজন কমানোর বিশেষজ্ঞ ডঃ সিমরান সাইনি বলেন, “রসুনের উচ্চ সালফার উপাদান এটিকে অ্যান্টিবায়োটিক বৈশিষ্ট্য দেয়, যা হজম তন্ত্রকে পরিষ্কার রাখে। এটি সর্দি-কাশি প্রতিরোধ করে এবং হার্টের স্বাস্থ্য রক্ষা করে। কাঁচা রসুন খেলে এর ঔষধি গুণ সর্বোচ্চভাবে পাওয়া যায়।”
রসুনের অ্যান্টিমাইক্রোবিয়াল এবং অ্যান্টি-অক্সিডেন্ট বৈশিষ্ট্যের কারণে এটি ভিতর থেকে পিম্পল ও ব্রণ সৃষ্টিকারী ব্যাকটেরিয়ার বিরুদ্ধে লড়াই করে এবং প্রদাহ কমাতে সাহায্য করে। রক্ত সঞ্চালন ভাল হওয়ায় পুষ্টি উপাদান শরীরে আরও কার্যকরভাবে শোষিত হয়, যা ত্বকের স্বাস্থ্যকে উন্নত করে।
বিশেষজ্ঞরা প্রতিদিন এক থেকে দু’কোয়া রসুন খাওয়ার পরামর্শ দেন। বেশি খেলে পাকস্থলীতে জ্বালা বা অস্বস্তি সৃষ্টি হতে পারে। তাই রসুন ব্যবহার করলে পরিমিতি রাখা জরুরি।
নানান খবর
৭ সেপ্টেম্বর চন্দ্রগ্রহণে কুবের খুলবেন ধনের ভাণ্ডার! টাকার পাহাড়ে ঘুমোবেন কোন ৫ রাশির জাতক, রইল তালিকা
ড্রোনে করে ছাড়া হচ্ছে কোটি কোটি মশা! পৃথিবীর এই একটি জায়গাতে কেন উল্টো পথে হাঁটছে প্রশাসন? কারণ জানলে চমকে উঠবেন
সূর্যদেবের দিনে মহাদেবের কৃপা! ভাগ্যের খেলায় আজ ঘরে-বাইরে প্রেমের প্রসাদ পাবে কোন কোন রাশি?
ত্বকচর্চায় বাড়াবাড়ি করলেই সর্বনাশ! রূপটানের সময় কোন কোন ভুল একেবারেই করবেন না?
রাতে শোওয়ার আগে দুধে মেশান এই একটি জিনিস! সুখের সাগরে ভাসবেন, শরীর পাবে আরাম
কথায় বলে মদ যত পুরনো হয়, নেশা তত ভাল হয়, কিন্তু জানেন যে সুরারও মেয়াদ উত্তীর্ণ হয়
মিষ্টি পেয়ারা, ভয়ঙ্কর ফাঁদ! সুপারফুড হলেও কিছু মানুষের জন্য মৃত্যুফাঁদ, কারা ভুলেও ছোঁবেন না জানুন
ওজন ঝরাতে মুঠো মুঠো স্প্রাউট খান! একটি ভুলেও শরীরের পুরো বারোটা বাজবে, জেনে নিন কী করবেন না
(অ)নিয়মিত যৌনতায় মগ্ন জেন জি, নতুন প্রজন্মের নতুন যৌন পরিচয়- ‘গ্রে-সেক্সুয়াল’
মধ্যরাতে দুষ্টু মেসেজ পাঠিয়ে আপনার বেস্টফ্রেন্ড আপনার সঙ্গীর সঙ্গে ফ্লার্ট করছেন, কী করণীয় এখন আপনার?
বর্ষা এলেই চোখে সংক্রমণ! কয়েকটি কাজ করলেই এড়াতে পারেন বিপদ, কী কী করবে না? তা-ও জানুন
গরম-গরম খাবার ছাড়া জুত হয় না! অজান্তেই ডেকে আনছেন ক্যানসার, বাঁচতে হলে কী করবেন জানুন
‘ব্রেক আপ’-এ কারা বেশি কষ্ট পান? পুরুষ না নারী? কী বলছে সাম্প্রতিক গবেষণা?
পুজোর ছুটিতে বেড়াতে যাওয়ার প্ল্যান করছেন? রইল কয়েকটি অফবিট গন্তব্যের খোঁজ
পুষ্টিকর হলেও এঁদের পেয়ারা খেলেই সাড়ে সর্বনাশ! শরীরে কোন রোগ থাকলে ভুলেও ছোঁবেন না এই ফল?
রান্নাঘরের নীরব ঘাতক! প্রতিদিনের খাবারেই ঢুকে পড়ছে ক্যানসারের বিষ! কোন ৩ বাসনে বিপদ
সোনার গয়না পরিষ্কার করতে আর দোকানে যেতে হবে না! এই পদ্ধতি জানলে বাড়িতেই ঝকঝকে হবে অলংকার
অতিরিক্ত মুখের লোমে ভুগছেন? রেজার ছাড়া উপায় নেই? ৭ খাবারের জাদুতে মিলবে স্থায়ী সমাধান
গাড়ি, বাইক, সোনা, টাকা... পণের লম্বা লিস্ট, তাও সন্তুষ্ট ছিল না শ্বশুরবাড়ি! জামাইকে এনকাউন্টার করার দাবি শ্বশুরের
কাশ্মীরে জামাত-ই-ইসলামির সঙ্গে যুক্ত ২১৫টি স্কুল 'দখল'! সরকারের পদক্ষেপে সমালোচনার ঝড়
জেল থেকে ছাড়া পেয়েও শান্তি নেই, কাজে বেরিয়ে নিখোঁজ যুবক, পাঁচদিন পরেও মিলল না হদিশ!
ভয়াবহ অগ্নিকাণ্ডে প্রাণ গেল শিশুর! মুহূর্তে বিদ্যালয়ে বিষাদের ছায়া, মধ্যরাতে স্তব্ধ গোটা গ্রাম
চার ম্যাচে দুশো করতে না পারা অস্ট্রেলিয়ার পাহাড়প্রমাণ ৪৩১ রান, হেড, মার্শ ও গ্রিনের সেঞ্চুরিতে নতুন নজির
লুকিয়ে মেয়ের ছবি তোলার চেষ্টা, দুর্দান্ত পদ্ধতিতে রুখলেন দীপিকা! নিজের ‘মৃত্যু’র খবরে বিরক্ত রাজা মুরাদ
এশিয়া কাপের আগে চিন্তা বাড়াচ্ছেন সঞ্জু, সুযোগ পেয়েও ব্যর্থ তারকা ব্যাটার, জায়গা হারাতে পারেন
দেব-শুভশ্রীর রসায়ন এবার মুঠোফোন থেকে ড্রয়িংরুমে! বড়পর্দার পর কোন ওটিটি প্ল্যাটফর্মে দেখা যাবে 'ধূমকেতু'?
আমাদের আলো ওদের কাছে অন্ধকার, কেন এমন বললেন বিজ্ঞানীরা
ভারতে বাড়ছে ক্রেডিট কার্ড প্রতারণা, এই পাঁচটি উপায় মানলেই কেল্লাফতে
'গুটখা খাব, টাকা দাও', স্ত্রীর নেশার চোটে ঝালাপালা স্বামী, টাকা না দেওয়ায় শেষ হয়ে গেল গোটা পরিবার
তুমুল ভিড়ে নিতম্বে অচেনা হাত! রাগে ফেটে পড়ে কী করলেন ডেইজি, ভয়ঙ্কর অভিজ্ঞতা ফাঁস
'গ্রাউন্ড জিরো বিজনেস ব্যাটল', শিলিগুড়ি ইনস্টিটিউট অফ টেকনোলজিতে বিশেষ দিনে বিশেষ আয়োজন
গোপন অভিসন্ধি? বিহারের ভোটার তালিকায় দুই পাকিস্তানি মহিলা! তথ্য সামনে আসতেই ব্যাপক হইচই
এশিয়া কাপের দলে ব্রাত্য শ্রেয়স, এবার ছেড়ে দিলেন নেতৃত্বও
‘ধূমকেতু’র দিলখোলা প্রশংসার মাঝেই ‘ভিঞ্চি দা ২’- তৈরির ইঙ্গিত সৃজিতের! মুখ্যচরিত্রে কি দেখা যাবে রুদ্রনীলকেই?
নেপোটিজমের চরম উদাহরণ! এবার নিজের ছেলেকেই বলিউডে 'লঞ্চ' করছেন করণ জোহর? ভাইরাল ভিডিও
‘চিরসখা’য় বিয়ের দিনে ধাক্কা! প্লুটোর মৃত্যু, মিঠি ভাল, মৌ ভিলেন, নিজের চরিত্র নিয়ে সরাসরি সাফাই রোশনির
মেরু অঞ্চলের বরফ গলার আগেই ডুবে যাবে সমস্ত মহাদেশ, গবেষণায় অশনি সঙ্কেত
এক্ষুনি ঝেঁপে বৃষ্টি ২ জেলায়, প্রবল বৃষ্টিতে টালমাটাল হবে ১১ জেলা! বাংলায় তুমুল দুর্যোগের অশনি সঙ্কেত
তৈরি হবে ঘূর্ণিঝড়, আসরে নামতে চলেছে লা নিনা
