রবিবার ২৪ আগস্ট ২০২৫
সম্পূর্ণ খবর
নিজস্ব সংবাদদাতা | ২১ আগস্ট ২০২৫ ১৯ : ৪৮Sanchari Kar
রসুন শুধু স্বাদের জন্যই নয়, স্বাস্থ্যের জন্যও অত্যন্ত উপকারী। এটি শরীরের প্রতিরোধ ক্ষমতা বাড়ায়, হজম শক্তি উন্নত করে এবং রক্তচাপ নিয়ন্ত্রণে সাহায্য করে। নিয়মিত রসুন খেলে হৃদরোগ, ঠাণ্ডা, কাশি এবং শ্বাসকষ্টের ঝুঁকিও কমে। এছাড়াও রসুনে থাকা অ্যান্টি-অক্সিডেন্ট এবং অ্যান্টি-ইনফ্ল্যামেটরি উপাদান শরীরের কোষকে সুরক্ষিত রাখে এবং প্রদাহ কমাতে সাহায্য করে। খালি পেটে বা রান্নায় ব্যবহার করলে এর সুফল আরও বেশি পাওয়া যায়। প্রতিদিন একটি করে রসুন খেলে কী হয় জেনে নিন।
খালি পেটে কাঁচা রসুন খাওয়া আপনার রোগ প্রতিরোধ ক্ষমতা বাড়াতে সাহায্য করে। ২০২৩ সালের একটি গবেষণায় দেখা গিয়েছে, রসুনে আলিসিন নামক একটি যৌগ থাকে, যা অ্যান্টিমাইক্রোবিয়াল ও অ্যান্টি-ইনফ্ল্যামেটরি বৈশিষ্ট্যযুক্ত। খাবারের সঙ্গে না খেলে শরীর আলিসিনকে আরও ভাল ভাবে শোষণ করতে পারে, ফলে আপনার ইমিউন সিস্টেম মৌসুমি জ্বর, সর্দি-কাশি এবং হালকা সংক্রমণের বিরুদ্ধে শক্তিশালী প্রতিরক্ষা পায়।
২০১৩ সালের একটি গবেষণায় দেখা গিয়েছে, রসুন উচ্চ রক্তচাপ কমাতে এবং কোলেস্টেরল নিয়ন্ত্রণে সাহায্য করে, যা হৃদরোগের প্রধান ঝুঁকি কমায়। এটি রক্ত সঞ্চালন উন্নত করে, রক্তনালীগুলো শিথিল রাখে এবং হৃদযন্ত্রকে সুরক্ষিত রাখে।
২০১৯ সালের একটি গবেষণায় দেখা গিয়েছে, দিন শুরু করার সময় খালি পেটে কাঁচা রসুন খেলে হজম ভাল হয়। রসুনে প্রোবায়োটিক ধরনের উপাদান থাকায় এটি ভাল ব্যাকটেরিয়ার বৃদ্ধি উদ্দীপিত করে, যা পেট ফুলে যাওয়া, হজমে সমস্যা এবং অনিয়মিত পাচনতন্ত্র থেকে মুক্তি দিতে সাহায্য করে।
কাঁচা রসুন লিভারের প্রাকৃতিক ডিটক্সিফিকেশন প্রক্রিয়াকে সমর্থন করে এবং শরীর থেকে বিষাক্ত পদার্থ ও ভারী ধাতু দূর করতে সাহায্য করে। এর ফলে শক্তি বৃদ্ধি পায়, অলসতা কমে এবং সার্বিক স্বাস্থ্য উন্নত হয়।
রসুন যদিও জাদুর মতো ওজন কমায় না, ২০২২ সালের গবেষণায় দেখা গিয়েছে এটি খিদে নিয়ন্ত্রণে সাহায্য করে এবং মেটাবলিজম বাড়ায়। রসুন চর্বি পোড়ানোর প্রক্রিয়াকে সহায়তা করতে পারে এবং মিষ্টির প্রতি আসক্তি কমাতে সাহায্য করে।
দিল্লির পুষ্টিবিদ এবং ওজন কমানোর বিশেষজ্ঞ ডঃ সিমরান সাইনি বলেন, “রসুনের উচ্চ সালফার উপাদান এটিকে অ্যান্টিবায়োটিক বৈশিষ্ট্য দেয়, যা হজম তন্ত্রকে পরিষ্কার রাখে। এটি সর্দি-কাশি প্রতিরোধ করে এবং হার্টের স্বাস্থ্য রক্ষা করে। কাঁচা রসুন খেলে এর ঔষধি গুণ সর্বোচ্চভাবে পাওয়া যায়।”
রসুনের অ্যান্টিমাইক্রোবিয়াল এবং অ্যান্টি-অক্সিডেন্ট বৈশিষ্ট্যের কারণে এটি ভিতর থেকে পিম্পল ও ব্রণ সৃষ্টিকারী ব্যাকটেরিয়ার বিরুদ্ধে লড়াই করে এবং প্রদাহ কমাতে সাহায্য করে। রক্ত সঞ্চালন ভাল হওয়ায় পুষ্টি উপাদান শরীরে আরও কার্যকরভাবে শোষিত হয়, যা ত্বকের স্বাস্থ্যকে উন্নত করে।
বিশেষজ্ঞরা প্রতিদিন এক থেকে দু’কোয়া রসুন খাওয়ার পরামর্শ দেন। বেশি খেলে পাকস্থলীতে জ্বালা বা অস্বস্তি সৃষ্টি হতে পারে। তাই রসুন ব্যবহার করলে পরিমিতি রাখা জরুরি।
নানান খবর
ত্বকচর্চায় বাড়াবাড়ি করলেই সর্বনাশ! রূপটানের সময় কোন কোন ভুল একেবারেই করবেন না?
রাতে শোওয়ার আগে দুধে মেশান এই একটি জিনিস! সুখের সাগরে ভাসবেন, শরীর পাবে আরাম
কথায় বলে মদ যত পুরনো হয়, নেশা তত ভাল হয়, কিন্তু জানেন যে সুরারও মেয়াদ উত্তীর্ণ হয়
মিষ্টি পেয়ারা, ভয়ঙ্কর ফাঁদ! সুপারফুড হলেও কিছু মানুষের জন্য মৃত্যুফাঁদ, কারা ভুলেও ছোঁবেন না জানুন
ওজন ঝরাতে মুঠো মুঠো স্প্রাউট খান! একটি ভুলেও শরীরের পুরো বারোটা বাজবে, জেনে নিন কী করবেন না
(অ)নিয়মিত যৌনতায় মগ্ন জেন জি, নতুন প্রজন্মের নতুন যৌন পরিচয়- ‘গ্রে-সেক্সুয়াল’
মধ্যরাতে দুষ্টু মেসেজ পাঠিয়ে আপনার বেস্টফ্রেন্ড আপনার সঙ্গীর সঙ্গে ফ্লার্ট করছেন, কী করণীয় এখন আপনার?
বর্ষা এলেই চোখে সংক্রমণ! কয়েকটি কাজ করলেই এড়াতে পারেন বিপদ, কী কী করবে না? তা-ও জানুন
গরম-গরম খাবার ছাড়া জুত হয় না! অজান্তেই ডেকে আনছেন ক্যানসার, বাঁচতে হলে কী করবেন জানুন
‘ব্রেক আপ’-এ কারা বেশি কষ্ট পান? পুরুষ না নারী? কী বলছে সাম্প্রতিক গবেষণা?
পুজোর ছুটিতে বেড়াতে যাওয়ার প্ল্যান করছেন? রইল কয়েকটি অফবিট গন্তব্যের খোঁজ
পুষ্টিকর হলেও এঁদের পেয়ারা খেলেই সাড়ে সর্বনাশ! শরীরে কোন রোগ থাকলে ভুলেও ছোঁবেন না এই ফল?
রান্নাঘরের নীরব ঘাতক! প্রতিদিনের খাবারেই ঢুকে পড়ছে ক্যানসারের বিষ! কোন ৩ বাসনে বিপদ
সোনার গয়না পরিষ্কার করতে আর দোকানে যেতে হবে না! এই পদ্ধতি জানলে বাড়িতেই ঝকঝকে হবে অলংকার
অতিরিক্ত মুখের লোমে ভুগছেন? রেজার ছাড়া উপায় নেই? ৭ খাবারের জাদুতে মিলবে স্থায়ী সমাধান
'সিংহের মতো দাপিয়ে খেলব, যেদিন বুঝব হচ্ছে না, সরে যাব', আইপিএল নিয়ে সোজাসাপটা কোহলি
'টাকা দে, নয়তো মরে যা, আরেকটা বিয়ে করব', পণের জন্য স্ত্রীর উপর অকথ্য অত্যাচার, তরুণীর পরিণতিতে শিউরে উঠলেন প্রতিবেশীরা
কেন স্ত্রীকে খুন করে তাঁর হৃৎপিণ্ড নিয়ে ঘুরছিল স্বামী? পুলিশি জেরার জবাব দিল অভিযুক্ত
Kone Dekha Alo: কেমন হবে লাজবন্তী ও বনলতার জীবন কোন খাতে বইবে?
আর কবে ট্রফি জিতবেন রোনাল্ডো, সৌদি সুপার কাপও হারলেন, মরুদেশে তিনি ব্যর্থ এক নায়ক
কলকাতা পয়া মাঠ, জোড়া পুরস্কার কাকে উৎসর্গ করলেন আলাদিন?
'স্ত্রী নিখোঁজ, খুঁজে দিন প্লিজ', থানায় জানিয়েই ফোন বন্ধ স্বামীর, বাড়ির উঠোনে ছড়ানো ন্যাপথলিন দেখেই ভয়ঙ্কর খুনের কিনারা পুলিশের
২০২৭ বিশ্বকাপের ভেন্যু প্রকাশ, ৪৪টি ম্যাচ হবে দক্ষিণ আফ্রিকায়, বাকি দশটা ম্যাচ কোথায় হবে?
চার চাকা গাড়ি করে পরপর নুনের বস্তা চুরি! বিজেপি নেতার কীর্তি ফাঁস করলেন তৃণমূল কাউন্সিলর
বন্ধ স্কুলের দরজা, আটকে পড়েছিল ৮ বছরের ছাত্রী, পালাতে গিয়ে গরাদেই আটকে গেল মাথা! সারারাত ওই অবস্থায় কাটানোর পর যা হল
দুই বোনের সম্পর্কের টানাপোড়েন নিয়ে আসছে 'কন্যা', রোহন সেনের পরিচালনায় কেমন হবে ছবির ক্লাইম্যাক্স?
'ওকে আমার সামনে আসতে বারণ করো', গুরু গ্রেগের সঙ্গে বিতর্কিত অধ্যায় নিয়ে মুখ খুললেন শেহবাগ
হতে পারতেন বড় চাকুরে, ইস্টবেঙ্গলের প্রাক্তন তারকা ডুরান্ড ফাইনালে থামিয়ে দিলেন 'বন্ধু' জবির দৌড়
প্যান কার্ড হারিয়েছেন? বাড়িতে বসেই কয়েক মিনিটে আবেদন করুন, জেনে নিন পদ্ধতি
হুগলির কলেজে আইন বিভাগে পুনর্মিলন উৎসব, হাজির প্রধান বিচারপতি, প্রাক্তনীদের ভিড়ে জমজমাট অনুষ্ঠান
ভূতের চোখ নাকি! প্রথম লাইট বাল্ব দেখে এভাবেই আঁতকে উঠেছিল কলকাতার মানুষ, রাতের অন্ধকারে উপড়ে ফেলা হত বিদ্যুতের খুঁটিও
দেরিতে বিয়ে হলেই সন্তানধারণে সমস্যা হতে পারে? এই ধারণা কতটা ঠিক? কী বলছে বিজ্ঞান?
ম্লান ডায়মন্ডের দ্যুতি, হাফ ডজন গোলে ফের ডুরান্ড নর্থ ইস্টের
মোহনবাগান ১৭০১, ইস্টবেঙ্গল ৪০৮০, অপ্টা র্যাঙ্কিংয়ে লাল-হলুদকে পিছনে ফেলে সবুজ-মেরুনই দেশের একনম্বর
'টাকা পাই বলেই কাজলের সঙ্গে কাজ করি, নয়তো...' মায়ানগরীর বুকে দাঁড়িয়ে এ কী বলে বসলেন যিশু সেনগুপ্ত?
আফ্রিকায় মানুষের চুলের মতো পাতলা ‘অদ্ভুত’ সুড়ঙ্গের সন্ধান, ৫০ কোটি বছরের পুরনো সেগুলি, কোন কাজে ব্যবহার হত?
এশিয়া কাপে কি সূর্যোদয় হবে? প্রাক্তন তারকা ভারতকে এগিয়ে রাখছেন কেবল একজনের জন্যই, কে তিনি?
সদ্যোজাতর গলা কাটা! রক্তে ভেসে যাচ্ছে ঘরদোর, মায়ের ডাকে হাজির পুলিশ, সেই মা'কেই জেরা করে চক্ষু চড়কগাছ
বেলেঘাটা থানা এলাকায় বৃদ্ধার অস্বাভাবিক মৃত্যু ঘিরে রহস্য! মাকে হত্যার সন্দেহে আটক ছেলে
