রবিবার ১৯ অক্টোবর ২০২৫
সম্পূর্ণ খবর
সোমা মজুমদার | ২০ আগস্ট ২০২৫ ১৮ : ২১Soma Majumder
শরীরের অপরিহার্য পুষ্টি উপাদান প্রোটিন। পেশি শক্তিশালী করা থেকে ওজন নিয়ন্ত্রণ, সার্বিক সুস্থতার জন্য প্রোটিন অত্যন্ত গুরুত্বপূর্ণ। প্রোটিন খেলে দীর্ঘ সময় পেট ভর্তি থাকে, বারে বারে খাওয়ার প্রবণতাও কমে যায়। তাই রোজের খাদ্যতালিকায় প্রোটিন সমৃদ্ধ খাবার রাখা প্রয়োজন।
হিসেব অনুযায়ী, একজন সুস্থ ও স্বাভাবিক ওজনের প্রাপ্তবয়স্ক পুরুষের রোজ ৫০-৬০ গ্রাম প্রোটিন খাওয়া উচিত। অন্যদিকে, মহিলাদের প্রোটিন খেতে হবে ৭০-৮০ গ্রাম। যদিও দৈনিক কতটা প্রোটিন খাওয়া উচিত তা নির্ভর করে কোনও ব্যক্তির ওজন, উচ্চতা, শারীরিক পরিস্থিতি, বয়সের উপর। খাদ্যাভ্যাসের গোলমালের কারণে অনেক সময়েই শরীরে প্রোটিনের অভাব দেখা যায়। আর শরীরে পর্যাপ্ত প্রোটিন না থাকলেই হানা দিতে পারে জটিল রোগ। তাই আগেভাগেই প্রোটিনের ঘাটতি বোঝা জরুরি। সেক্ষেত্রে কয়েকটি লক্ষণ খেয়াল করলেই সতর্ক হন।
১. ফোলাভাবঃ প্রোটিনের ঘাটতির প্রথম লক্ষণ হল ফোলাভাব। হাত, পা বা পেটে ফোলাভাব দেখা দিতে পারে। প্রোটিন রক্তে তরল পদার্থের ভারসাম্য বজায় রাখে। এর ঘাটতি হলে টিস্যুতে জল জমা হতে শুরু করে এবং শরীর ফুলে যায়।
২. মেজাজ পরিবর্তনঃ প্রোটিন কেবল পেশি তৈরি করে না, মস্তিষ্ককেও সুস্থ রাখে। এতে উপস্থিত অ্যামিনো অ্যাসিড মস্তিষ্কের রাসায়নিক যেমন ডোপামিন, সেরোটোনিন) তৈরিতে সাহায্য করে। যদি এগুলির ঘাটতি থাকে, তাহলে মেজাজ পরিবর্তন, উদ্বেগ বা মানসিক চাপ বেড়ে যেতে পারে ।
৩. ক্লান্তিঃ পর্যাপ্ত ঘুমের পরেও যদি আপনি ক্লান্ত বোধ করেন, তাহলে এর কারণ হতে পারে প্রোটিনের অভাব। শরীরে শক্তি সরবরাহকারী হরমোন এবং এনজাইম তৈরির জন্য প্রোটিন অপরিহার্য। এর অভাবে দুর্বলতা, অলসতা এবং মানসিক ক্লান্তি বাড়ে।
৪. চুল, নখ ও ত্বকের সমস্যাঃ প্রোটিনে উপস্থিত কেরাটিন এবং কোলাজেন চুল, ত্বক এবং নখের জন্য খুবই গুরুত্বপূর্ণ। যখন শরীর পর্যাপ্ত প্রোটিন পায় না, তখন চুল পড়তে শুরু করে, নখ ভেঙে যায় এবং ত্বক শুষ্ক হয়ে যায়।
৫. অতিরিক্ত খিদেঃ প্রোটিন আমাদের দীর্ঘ সময় তৃষ্ণা ও খিদে নিয়ন্ত্রণে সাহায্য করে। তা না পেলে বার বার খিদের অনুভূতি, মিষ্টি খাওয়ার ইচ্ছা এবং এনার্জি কমে যেতে পারে।
আরও পড়ুনঃ বাড়িতেই লুকিয়ে ক্যানসারের 'বিষ'! আজই দূর করুন এই ৬ জিনিস, নাহলে অকালে মারণ রোগে হারাবেন প্রাণ
বেশিরভাগ সময়ে অনেকেই এই সব প্রাথমিক লক্ষণগুলোকে উপেক্ষা করে যান। যা সময়মতো না বোঝার ফলে গুরুতর রোগ হওয়ার ঝুঁকি বাড়ে। তাই খাদ্যতালিকায় প্রোটিন সমৃদ্ধ খাবার রাখতে ভুলবেন না। দুধ, ডাল, ডিম, মাছ, সয়াবিন, পনির এবং শুকনো ফল প্রোটিনের ভাল উৎস। যদি পর্যাপ্ত প্রোটিন সমৃদ্ধ খাবার খাওয়ার পরও এই সব উপসর্গ দেখতে পান তাহলে চিকিৎসকের পরামর্শ নেওয়া উচিত।
নানান খবর
কালীপুজোয় ত্রিগ্রহী রাজযোগে কাটবে বিপদের ফাঁড়া! ৩ রাশির পকেট ভরবে টাকায়, কাদের জীবনে সৌভাগ্যের ফোয়ারা?
ভূত চতুর্দশীতে এই সব কাজ করলেই সংসারে থাকবে না সুখ-শান্তি! দুর্ভোগের ঝড়ে জীবন হবে তছনছ
দীপাবলির আনন্দে লুকিয়ে প্রাণঘাতী বিপদ! ধোঁয়া-শব্দের দাপটে কীভাবে সুস্থ থাকবেন বাড়ির প্রবীণ সদস্যরা?
ভূত চতুর্দশীতে ১৪ শাক তো খাবেন, কোন শাকের কী উপকার জানা আছে?
ধনতেরাসে এই জিনিস কিনলেই ধেয়ে আসবে চরম বিপদ! কখনও পিছু ছাড়বে না অভাব-অনটন
রুক্ষ-শুষ্ক চুলের কারণ আপনার বালিশ নয় তো! ঘুমানোর সময়ে এই ভুল করলেই অকালে ফাঁকা হবে মাথা
চিরতরে বিদায়! ঘর থেকে আরশোলা দূর করুন মাত্র কয়েকটি সহজ ধাপে
পেটের জ্বালা বন্ধ হবে সহজেই! অ্যাসিড রিফ্লাক্স কমাতে অনুসরণ করুন এই কার্যকর টিপস
ভাইফোঁটার উপহারে থাকুক নতুনত্ব! চেনা ছকের বাইরে ভাই-বোনেরা কী কী দিতে পারেন?
রেস্তোরাঁর চিনা আর মোগলাই খাবার খেয়ে একঘেয়েমি? উৎসবের মরশুমে বাড়িতেই কন্টিনেন্টাল খাবার বানিয়ে স্বাদে বদল আনুন
হৃদরোগের প্রথম লক্ষণ হতে পারে সকলের পরিচিত এই অভ্যাস! ঠিক সময়ে না চিনতে পারলেই চরম পরিণতি
দিনভর চেয়ারে বসে কাজ করলেই মেরুদণ্ডের সর্বনাশ! কীভাবে ঠেকাবেন পিঠের রোগ?
স্বাদে পনির, আসলে বিষ! খেলেই ভয়ঙ্কর রোগের ঝুঁকি, কেনার আগে কীভাবে ভেজাল পনির চিনবেন?
সাধারণ মাথাব্যথা নয়, এই সব তুচ্ছ লক্ষণেও লুকিয়ে থাকতে পারে ব্রেন টিউমারের মারাত্মক বিপদ! কখন সতর্ক হবেন?
দাঁত থেকে ক্রমাগত রক্ত পড়ে? ব্লাড ক্যানসার নয় তো? কীভাবে চিনবেন এই মারণরোগ?
পোলাও-মাংস-বিরিয়ানি যাই খাবেন হজম হবে দুই মিনিটে! ঘুমানোর আগে ঢকঢক করে পান করুন একটিমাত্র মশলা ভেজানো পানীয়
নিরামিষের বদলে আমিষ বিরিয়ানি দেওয়ার অভিযোগ! হোটেল মালিককে গুলি করে খুন, তুমুল উত্তেজনা রাঁচিতে
ভূতদেরও ছুটি মেলে! আসানসোলের হাড়হিম করা ভূত চতুর্দশীর গল্প
জামা ছেঁড়া, রাস্তায় বসে হাউ হাউ করে কান্না, লালু প্রসাদের বাড়ির সামনে আরজেডি নেতার কাণ্ড চমকে দেবে
EXCLUSIVE: বড়পর্দায় ‘পাখিওয়ালা’ হয়ে ফিরছেন ঈশান মজুমদার, জীবনের খাঁচা ভাঙার গল্প বলবে ‘পিঞ্জর’
দীপাবলির মুখে বড়সড় অস্ত্রপাচার রুখল পুলিশ, গ্রেপ্তার ৬৫ বছরের মহিলা, উদ্ধার বিপুল আগ্নেয়াস্ত্র
‘…এই ইন্ডাস্ট্রি আমার জন্য নয়’ বাধ্য হয়ে ছাড়লেন ধারাবাহিক! কান্নায় ভেঙে পড়ে আর কী বললেন তুলিকা বসু?
দেখতে সুস্বাদু মিষ্টি, কিন্তু আগুন জ্বাললেই ম্যাজিক, দীপাবলিতে নয়া চমক ‘মিষ্টি-মোমবাতি’ কলকাতার কোথায় মিলছে জানেন?
জগদ্ধাত্রী আহ্বানে বৃহৎ আলপনার ব্যবস্থা! আবেদন জানানো হলো গিনেস বুক অফ ওয়ার্ল্ড রেকর্ডে
ক্ষতিগ্রস্ত সবজি পুনরুদ্ধারে কৃষকদের পাশে কল্যাণী কৃষি বিশ্ববিদ্যালয়ের গবেষকরা
আর কবে কমবে সোনার দাম? পড়ুুন এইচএসবিসি ব্যাঙ্কের পূর্বাভাস
সিঙাড়ার টাকা দেওয়ার আগেই ছেড়ে দিল ট্রেন, যাত্রীকে টেনেহিঁচড়ে নামিয়ে বেমক্কা মার রেল হকারের
দীপাবলি ও ছটপুজো উপলক্ষে উত্তর পশ্চিম রেলওয়ের বিশেষ ব্যবস্থা, চলবে কত জোড়া বিশেষ ট্রেন
ভারতের কোন শহরে বিবাহ বহির্ভূত সম্পর্ক সবচেয়ে বেশি? অনেকটাই পিছিয়ে কলকাতা, মুম্বই, দিল্লি বা চেন্নাই!
১৭৬.৫ কিমি বেগে বল স্টার্কের! ইতিহাসের দ্রুততম ডেলিভারিটাই কি রোহিতকে করলেন অজি পেসার?
পৃথিবীতে গাছের জন্ম রয়েছে ওদের হাতে, অবহেলা নয়-যত্নে রাখুন
ভূবনেশ্বর ভয়ঙ্কর! প্রকাশ্য রাস্তায় গণলালসার শিকার নাবালিকা! অটোচালকদের তৎপরতায় উদ্ধার
সল্টলেকে চাঞ্চল্য, রাতের অন্ধকারে পিটিয়ে খুনের অভিযোগ! গ্রেফতার দুই
বধূর গর্ভে কার সন্তান তা নিয়ে খুনোখুনি প্রেমিক ও স্বামীর মধ্যে! জোড়া খুনে উত্তপ্ত রাজধানী
ঘুমিয়ে ছিল ৪৬ হাজার বছর, এরপরই ‘জীবিত’ প্রত্যাবর্তন, বিজ্ঞানীরা হতবাক
২৫ বার ২৫ জনের সঙ্গে পালিয়ে 'রেকর্ড' গৃহবধূর! 'খুব ঘরোয়া মেয়ে...সবার ঘরেই যায় কাউকে মানা করে না' বিদ্রুপ পাড়াপড়শিদের
ব্যর্থ রো-কো জুটি, ভারতকে সবক শেখাল অস্ট্রেলিয়া, সিরিজে এগিয়ে গেলেন মার্শরা
'মেয়েরা অ-হিন্দুদের বাড়ি গেলে মেরে ঠ্যাং ভেঙে দিন', আজব নিদান প্রাক্তন বিজেপি সাংসদ প্রজ্ঞা ঠাকুরের
মা হলেন পরিণীতি চোপড়া, পুত্র না কন্যা সন্তানের বাবা হলেন রাঘব চাড্ডা?
পূর্ব বর্ধমানে আগাম দীপাবলি, মহিলাদের নিয়ে আয়োজিত হল মিনি-ম্যারাথন ‘রান ফর লাইট’
