বৃহস্পতিবার ২৮ আগস্ট ২০২৫
সম্পূর্ণ খবর
নিজস্ব সংবাদদাতা | ১৫ আগস্ট ২০২৫ ১৮ : ২০Sanchari Kar
হাড়ের সমস্যায় অনেকেই ভোগেন। জয়েন্টে ব্যথা, রিউমাটয়েড আর্থ্রাইটিস, অস্টিওপোরোসিসের মতো রোগও শরীরে জাঁকিয়ে বসে। দামি ওষুধেও কাজ হয় না অনেক সময়। পাতে কয়েকটি খাবার রাখলেই মিলতে পারে সমাধান।
হেলথলাইনের একটি প্রতিবেদন অনুযায়ী, সিডস হল ক্ষুদ্র পুষ্টির শক্তির উৎস, এবং অনেকগুলিতেই প্রচুর পরিমাণে ক্যালসিয়াম থাকে, যার মধ্যে রয়েছে পোস্ত, তিল, সেলেরি এবং চিয়া বীজ । উদাহরণস্বরূপ, এক টেবিল চামচ (৯ গ্রাম) পোস্ত বীজের ১২৭ মিলিগ্রাম ক্যালসিয়া থাকে।
সিডস প্রোটিন এবং স্বাস্থ্যকর ফ্যাটস সরবরাহ করে। চিয়া বীজ উদ্ভিদ-ভিত্তিক ওমেগা-৩ ফ্যাটি অ্যাসিড সমৃদ্ধ । তিলের বীজে থাকে ক্যালসিয়াম, তামা, লোহা এবং ম্যাঙ্গানিজ-সহ অন্যান্য খনিজ পদার্থ।
বেশিরভাগ পনির ক্যালসিয়ামের চমৎকার উৎস। শরীর উদ্ভিদ উৎস থেকে প্রাপ্ত ক্যালসিয়ামের তুলনায় দুগ্ধজাত দ্রব্যের ক্যালসিয়াম আরও সহজে শোষণ করে। পনির প্রোটিনও সরবরাহ করে ।
পুরনো, শক্ত পনিরে স্বাভাবিকভাবেই ল্যাকটোজ কম থাকে, যা ল্যাকটোজ অসহিষ্ণু ব্যক্তিদের জন্য হজম করা সহজ করে তোলে ।
দুগ্ধজাত পণ্যের অতিরিক্ত স্বাস্থ্য উপকারিতা থাকতে পারে। উদাহরণস্বরূপ, ২০১৬ সালে ৩১টি গবেষণার একটি পর্যালোচনা থেকে জানা যায় যে, দুগ্ধজাত পণ্যের পরিমাণ বৃদ্ধি হৃদরোগের ঝুঁকি কমানোর সঙ্গে সম্পর্কিত হতে পারে।
আরেকটি পর্যালোচনায় দেখা গিয়েছে যে, দুধ এবং দই নিয়মিত সেবন বিপাকীয় সিন্ড্রোমের ঝুঁকি কমায় , যা হৃদরোগ, স্ট্রোক এবং টাইপ ২ ডায়াবেটিসের ঝুঁকি বাড়ায়।
তবে, মনে রাখবেন যে পূর্ণ ফ্যাটযুক্ত পনিরে স্যাচুরেটেড ফ্যাট এবং ক্যালোরি বেশি থাকতে পারে। কিছু পনিরে প্রচুর পরিমাণে সোডিয়ামও থাকে, যা সকলের শরীরের পক্ষে ভাল নয়।
দই ক্যালসিয়ামের একটি চমৎকার উৎস। অনেক ধরনের দইয়ে প্রোবায়োটিকও প্রচুর পরিমাণে থাকে , যা এক ধরনের উপকারী ব্যাকটেরিয়া। এটি রোগ প্রতিরোধ ক্ষমতা বৃদ্ধি করতে পারে , হার্টের স্বাস্থ্য উন্নত করতে এবং পুষ্টির শোষণ উন্নত করতে পারে।
সার্ডিন এবং টিনজাত স্যামন মাছ ক্যালসিয়ামে ভরপুর। এই তৈলাক্ত মাছগুলি উচ্চমানের প্রোটিন এবং ওমেগা-৩ ফ্যাটি অ্যাসিডও সরবরাহ করে, যা হৃদয়, মস্তিষ্ক এবং ত্বক ভাল রাখে।
যদিও সামুদ্রিক খাবারে পারদ থাকতে পারে , ছোট মাছ যেমন সার্ডিনে এর মাত্রা কম থাকে। এছাড়াও, সার্ডিন এবং স্যামন উভয় মাছেই সেলেনিয়ামের উচ্চ মাত্রা থাকে।
মটরশুটি এবং মুসুর ডালে প্রচুর পরিমাণে ফাইবার, প্রোটিন এবং মাইক্রোনিউট্রিয়েন্ট থাকে, যার মধ্যে রয়েছে আয়রন, জিঙ্ক, ফোলেট, ম্যাগনেসিয়াম এবং পটাসিয়াম।
সকল বাদামের মধ্যে, বাদামে ক্যালসিয়ামের পরিমাণ সবচেয়ে বেশি। বাদাম খাওয়া রক্তচাপ, শরীরের চর্বি এবং বিপাকীয় রোগের জন্য অনেক ঝুঁকি কমাতে সাহায্য করতে পারে।
পাতাযুক্ত সবুজ শাকসবজি অবিশ্বাস্যভাবে স্বাস্থ্যকর, এবং এর মধ্যে অনেকগুলিতেই প্রচুর পরিমাণে ক্যালসিয়াম থাকে, যার মধ্যে রয়েছে, পালং শাক এবং কেল । পালং শাকে অক্সালেটের পরিমাণ বেশি , যা প্রাকৃতিকভাবে উৎপন্ন যৌগ। এটি ক্যালসিয়ামের সঙ্গে আবদ্ধ হয় এবং এর শোষণকে ব্যাহত করে ।
নানান খবর
ফিটনেস বাড়াতে ক্রিয়েটিন ব্যবহার করছেন? কিডনি বাঁচাতে মানুন এইসব নিয়ম, না হলেই অকেজো হওয়ার ভয়
টাইমস অফ থিয়েটার থেকে প্রকাশিত হল বিভাস চক্রবর্তীর নতুন বই
ঘুম থেকে উঠেই উত্থিত লিঙ্গ! ঘর থেকে বেরোনো দায়! পুরুষদের কেন হয় ‘মর্নিং উড’, লজ্জা কাটিয়ে জানুন
যক্ষ্মার কাশি না সাধারণ কাশি? বুঝবেন কোন কোন পার্থক্য দেখে? চিনতে ভুল হলেই মৃত্যুর করাল গ্রাস
এই গ্রামে ঘুরতে গেলেই পর্যটকদের সঙ্গে সঙ্গম করেন বধূরা! উৎসাহ দেয় পরিবার! কোন দেশে রয়েছে এমন ‘অতিথিপরায়ণ’ গ্রাম?
যৌনখেলায় মত্ত বিবাহিত প্রৌঢ়! যুবতী সহকর্মী অন্তঃসত্ত্বা হতেই গেলেন হাসপাতালে! সেখানে যা হল, জানলে চোখ কপালে উঠবে
বেগুনি রঙের কাঁকড়া! পৃথিবীর জীবভান্ডারে যুক্ত হল নতুন ‘রত্ন’! কোথায় পাওয়া গেল এই বিরল প্রাণীর খোঁজ?
বোতলে ভরে মুখে স্প্রে করলেই মিলিয়ে যাবে বলিরেখা! বাড়িতেই তৈরি করে ফেলুন কোলাজেন ওয়াটার
অকালপক্বতা আর নয়! রান্নাঘরের চার উপাদানই ঘন আর কালো হবে চুল
মধু-জল না লেবু-জল কোন পানীয় বেশি উপকারী? কোনটি দিয়ে শুরু করবেন দিন?
৬০ পেরিয়েছে তো কী? বার্ধক্যেও করা যায় শরীরচর্চা, সঠিক নিয়ম জানলেই পালাবে হৃদরোগ-ডায়াবেটিস
ভিতরে থাকলেও প্রচুর ময়লা জমে, অথচ ঠিক মতো পরিষ্কার করেন না অনেকেই, জানেন এই অঙ্গ সাফ রাখা কেন জরুরি?
কিছুতেই পড়া মনে রাখতে পারে না সন্তান? মস্তিষ্কের ক্ষমতা বাড়াতে নিয়মিত খাওয়ান এই ৫ খাবার
কোলে তুললেই অণ্ডকোষের সর্বনাশ! পুরুষদের শুক্রাণু নিয়ে বিরাট সতর্কবার্তা বিজ্ঞানীদের
দিশা জানা থাকলে কোটিপতি, কিন্তু ভুল করলেই সর্বস্বান্ত! চন্দ্র-মঙ্গলের ধনলক্ষ্মী যোগে টাকার পাহাড়ে কোন কোন রাশি?
Breaking: আরও একবার বড়পর্দায় জিতু-শ্রাবন্তীর রসায়ন! কোন ছবিতে একসঙ্গে নায়ক-নায়িকা, রইল এক্সক্লুসিভ খবর
অবসর প্রসঙ্গে বিস্ফোরক সামি, কার দিকে ইঙ্গিত?
মহিলাদের সঙ্গে দুর্ব্যবহার, দলের নির্দেশে পদ খোয়ালেন পঞ্চায়েত সমিতির সভাপতি
কটক রেলস্টেশনে ছাদ ধসে তীব্র আতঙ্ক, সামান্য আহত ১, বড় দুর্ঘটনা অল্পের জন্য এড়ানো গেল
বিশ্ব চ্যাম্পিয়নশিপের শেষ ষোলোয়, আশা জাগাচ্ছেন সিন্ধু
প্রতিদিন স্ত্রীর শরীরে 'আগুন' জ্বেলে নিজেই 'বরফ শীতল' হয়ে যান স্বামী! অতৃপ্ত স্ত্রীর চরম 'ধাক্কায়' নড়েচড়ে উঠল কোর্ট
'যেখানে খুশি মারতে পারে,' ভারতীয় ব্যাটারকে দরাজ সার্টিফিকেট উডের
আগের কোনও নির্বাচন কমিশনার যা পারেননি তা করে দেখালেন বর্তমান 'বিতর্কিত' কমিশনার! কীভাবে বিজেপির 'অস্বস্তি' বাড়ালেন তিনি? জানলে চমকে উঠবেন
সতর্ক থাকুন, এশিয়া কাপে আছড়ে পড়বে ও, ভারত-সহ বিপক্ষকে হুমকি দিলেন পাক কোচ
মুম্বইয়ে ‘মানবতাবাদ’ আন্দোলন: গাজার গণহত্যার প্রতিবাদে রাজনৈতিক ও নাগরিক সংগঠনগুলোর প্রতিবাদ সমাবেশ
দেউলিয়া হওয়ার পর অমিতাভের অজানা লড়াইয়ের স্মৃতিচারণায় আশিস বিদ্যার্থীর, শুনে চোখ ভিজবে আপনারও!
কলকাতা থেকে মফস্বল, বনেদি বাড়ি থেকে কলকাতার নামী পুজো, ঘুরিয়ে দেখানোর জন্য বিশেষ ব্যবস্থা পরিবহন দপ্তরের
কলকাতায় নারকীয় ঘটনা, হোটেলে নিয়ে নাবালিকাকে গণধর্ষণের অভিযোগ, এলাকায় চাঞ্চল্য, গ্রেপ্তার এক
‘আপনার স্বামী...’ আলিয়া ভাটের যৌন জীবন নিয়ে পায়েল রোহতগীর চাঞ্চল্যকর মন্তব্য, শুনে হাঁ হয়ে যাবেন!
'ব্যাট বড়', সেই কারণে এই ভারতীয় ব্যাটসম্যান সব থেকে ভয়ঙ্কর, ইংরেজ বোলারের অদ্ভুত যুক্তি
শাহরুখ-দীপিকার ‘চেন্নাই এক্সপ্রেস’-এর গল্প ধার করেই তৈরি ‘পরম সুন্দরী’? বড় মন্তব্য খোদ জাহ্নবী কাপুরের!
ভাইরাল ভিডিওর খোলসা করলেন, এজবাস্টনে ডাকেটকে কী বলেছিলেন বাংলার পেসার?
ধোনির থেকেও ৫ কোটি বেশি, অশ্বিনের আইপিএল স্যালারি জানলে অবাক হবেন আপনিও
দেশভাগের জন্য দায়ী কারা? কেন্দ্রের নতুন সিলেবাসে ফের বিতর্ক
প্রসূতি মৃত্যু বৃদ্ধি নিয়ে চিন্তায় রাজ্য স্বাস্থ্য দপ্তর, একাধিক গুরুত্বপূর্ণ পদক্ষেপ, জারি বিজ্ঞপ্তি
বিচ্ছেদের তুমুল জল্পনার মাঝেই গণেশ উৎসবে একসঙ্গে গোবিন্দা–সুনীতা! ব্যাপারটা ঠিক কী?
২০৩০ সালের কমনওয়েলথ গেমস ভারতে? আমেদাবাদকে প্রজেক্ট করার অনুমতি দিল কেন্দ্রীয় মন্ত্রিসভা
মহালয়ার গানে উদ্দাম নাচতে হবে! বাংলায় ‘অবাঙালিয়ানার রমরমা’ নিয়ে তুমুল ক্ষোভ উগরে দিলেন ভাস্বর!
এশিয়া কাপের আগেই নেতিবাচক মন্তব্য তিরাশির বিশ্বজয়ী দলের সদস্যের, টি-টোয়েন্টি বিশ্বকাপে 'ভারতের কোনও সম্ভাবনাই নেই'
