বৃহস্পতিবার ৩১ জুলাই ২০২৫
সম্পূর্ণ খবর
Soma Majumdar | ২২ জুলাই ২০২৫ ১২ : ৩০Soma Majumder
স্লিম-ফিট চেহারা পেতে কে না চায়! শুধু বাহ্যিক সৌন্দর্য নয়, স্থূলতা অনেক রোগকেও কারণও হয়ে ওঠে। তাই আজকাল ওজন নিয়ে সচেতনতা বেড়েছে। কড়া ডায়েট থেকে ঘণ্টা পর ঘণ্টা ঘাম ঝরানো, কোনও কিছুতেই ঘামতি নেই। তবুও অনেক সময়ে কাঙ্খিত ফল মেলে না। আসলে মেদ ঝরানো সকলের জন্য সহজ হয় না। অনেকের জন্যই ওজন কমানো বেশ চ্যালেঞ্জিং হয়ে ওঠে। সেক্ষেত্রে খাদ্যাভ্যাসে কিছু পরিবর্তন করলেই সুফল পাওয়া যায় বলে মত পুষ্টিবিদদের। কিছু উপায় অবলম্বন করলে দ্রুত ওজন কমতে পারে। যেমন গবেষণা বলছে, প্রতিদিন মাত্র এক মুঠো আমন্ড বাদাম খাওয়া ওজন কমানোর একটি প্রাকৃতিক এবং কার্যকর উপায় হতে পারে।
আমন্ড খাওয়া স্বাস্থ্যের জন্য ভাল, একথা মোটামুটি সকলেরই জানা। সকালে খালি পেটে আমন্ড খাওয়ার নিয়ম মানেন স্বাস্থ্যসচেতনরা। শুকনো আমন্ডের পরিবর্তে অনেকে জলে ভিজিয়ে রাখা আমন্ড খোসা ছাড়িয়েও খান। বিশেষজ্ঞদের মতে, আমন্ডে রয়েছে উচ্চমাত্রায় প্রোটিন, ফাইবার এবং স্বাস্থ্যকর ফ্যাট। এই উপাদানগুলো দীর্ঘক্ষণ পেট ভর্তি রাখে এবং খিদের পরিমাণ কমিয়ে দেয়। ফলে বারে বারে খাওয়া প্রবণতা কমে যায়।
আরও পড়ুনঃ এক মুঠো বাদাম খেলেই হবেন স্লিম-ফিট! কোন বাদামের ম্যাজিকে ঝরবে কিলো কিলো ওজন? জেনে নিন
ওজন কমাতে আমন্ড কেন উপকারী
* আমন্ড মেটাবলিজমকে সক্রিয় করেল অর্থাৎ আপনার শরীর বেশি দ্রুত ক্যালোরি পোড়াতে পারে।
* আমন্ডের গ্লাইসেমিক ইনডেক্স কম, যা রক্তে শর্করার মাত্রা স্থিতিশীল রাখতে এবং ওজন কমাতে সাহায্য করে।
* আমন্ডে থাকা অ্যান্টিঅক্সিড্যান্ট, ভিটামিন ই এবং ম্যাগনেশিয়াম শরীরের সার্বিক সুস্থতাও বজায় রাখে।
কীভাবে খাবেন
প্রতিদিন সকালে ভেজানো ৫–৭টা বাদাম খাওয়া সবচেয়ে ভাল। স্ন্যাকস হিসেবেও ফাস্ট ফুড বা চিনিযুক্ত খাবারের পরিবর্তে আমন্ড বাদাম খেতে পারেন।
সাবধানতা
বাদাম ক্যালোরি সমৃদ্ধ, তাই অতিরিক্ত খেলে উল্টে ওজন বাড়াতে পারে। পরিমিত খাওয়াই শ্রেয়। পুষ্টিবিদদের মতে, আমন্ডের খোসায় ফাইবারের পরিমাণ বেশি থাকে। এই উপাদানটি রক্তে বাড়তি শর্করা নিয়ন্ত্রণে রাখে। এছাড়া এতে পলিফেনল নামক প্রচুর অ্যান্টিঅক্সিড্যান্টও রয়েছে। যা শরীরে অক্সিডেটিভ স্ট্রেসের ভারসাম্য বজায় রাখতে সাহায্য করে। অন্যদিকে, খোসা ছাড়ানো আমন্ড হজম করা সহজ। তাই যাদের হজমের সমস্যা রয়েছে তাঁদের খোসা ছাড়িয়ে কাঠবাদাম খাওয়ার পরামর্শ দেওয়া হয়। পেটের সমস্যা থাকলে খোসা ফেলে দিয়ে আমন্ড খাওয়া স্বাস্থ্যের পক্ষে ভাল।
আমন্ডের খোসার মধ্যেও অনেক গুণ রয়েছে। তাই ফেলে না দিয়ে এই বাদামের খোসাও খেতে পারেন। যেদিন সকালে খাবেন তার আগের দিন রাতে আমন্ড জলে ভিজিয়ে দিন। পরের দিন সকালে খাওয়ার সময় আমন্ডের খোসা ছাড়িয়ে নিন। কিন্তু ফেলবেন না। বরং ওই খোসা শুকিয়ে ভালভাবে গুঁড়ো করে খেতে পারেন। কুকিজ, কেক, মাফিন বাড়িতে বানালে সেখানেও বেশ অন্য রকম স্বাদ আনতে আমন্ডের খোসার গুঁড়ো ব্যবহার করতে পারেন।
এছাড়াও ওজন কমাতে হলে পরিমিত পরিমাণে পুষ্টিকর খাবার খেতে হবে। রোজকার ডায়েটে যেন প্রোটিন ও ফাইবারের পরিমাণ ঠিক থাকে সেদিকে খেয়াল রাখতে হবে। সঙ্গে নিয়মিত শরীরচর্চা, পর্যাপ্ত ঘুম ও মানসিক চাপমুক্ত থাকাও প্রয়োজন।
নানান খবর
কত দ্রুত হাঁটেন সেটাই বলে দেবে কত আয়ু! বার্ধক্য দূরে রাখতে কত মাইল বেগে হাঁটা জরুরি?
অল্পেই টেনশন করেন? উদ্বিগ্ন লাগলেই বগলের তলায় ঢুকিয়ে দিন এই জিনিস, মুহূর্তে ঠান্ডা হবে মাথা
সূর্যের তাপেই ৫০ হাজার মানুষের রান্না হয়! ভারতেই আছে বিশ্বের সর্ববৃহৎ সৌর রান্নাঘর, জানেন কোথায়?
মাঝে মাঝেই পেটে অসহ্য যন্ত্রণা? কিডনি স্টোন নাকি পিত্তথলিতে পাথর জমেছে! ৫ লক্ষণ দেখে বুঝুন
বিরিয়ানির লোভ দেখিয়ে শুষে নেওয়া হত বীর্য! শিকার হতেন ভিখারী ও মাতাল, ভয়াবহ কাণ্ড সেকেন্দরাবাদে
একলা স্বামীর দিনলিপি! স্ত্রীকে হারিয়ে কতটা একাকিত্বে ভোগেন স্বামী? হদিশ দিলেন মনস্তত্ত্বের অধ্যাপিকা নীলাঞ্জনা সান্যাল
কোরিয়ানদের কাচের মতো স্বচ্ছ ত্বকের রহস্য কী? জানেন বিশ্বজুড়ে কেন বাড়ছে কোরিয়ান প্রসাধনীর জনপ্রিয়তা?
মৃত্যুই পরও বেঁচে ওঠা সম্ভব! নতুন জীবনের আশায় চমকে দেওয়া পরিষেবা, কত টাকায় মিলবে এই সুযোগ?
রাতারাতি পাঁচ রাশির ভাগ্যে 'জ্যাকপট'! অর্থ-যোগে সাফল্যের স্বাদ, টাকার বৃষ্টিতে খুলবে কপাল
কিডনি-ফুসফুসের বারোটা বাজায় লিপস্টিক! জানেন আপনার প্রসাধনীর কোন উপাদান বাড়িয়ে দেয় মারণ রোগের ঝুঁকি?
ভুলেও ব্যবহার করবেন না এই সব ঘরোয়া টোটকা, মারাত্মক ক্ষতি হতে পারে!
বর্ষায় অসুস্থ হয়ে পড়ছে পোষ্য? কীভাবে যত্ন নিলে পরজীবী সংক্রমণ থেকে রক্ষা পাবে পরিবারের আদরের সদস্য?
কোলেস্টেরল বেড়ে যাওয়ার ভয়ে ডিম খাওয়া ছেড়েছেন? নয়া গবেষণার এই তথ্য জানলে পুরনো ধারণা বদলে যাবে
মিশরের রানি যৌবন ধরে রাখতে মাখতেন এই সাদা জিনিস! কী সেই জাদু তরল? জানলে চোখ কপালে উঠবে
কনট্যাক্ট লেন্স পরে এই পাঁচটি কাজ করলেই অন্ধ হয়ে যেতে পারেন! সর্বনাশের আগেই সাবধান হন
দেশজুড়ে সব রাজ্যেই হবে এসআইআর, জানিয়ে দিল জাতীয় নির্বাচন কমিশন
রাজনীতির ময়দানে পা রাখতে চলেছেন সলমন খান? কোন দলকে সমর্থন করে নতুন পদক্ষেপ নিচ্ছেন 'ভাইজান'?
পেটে সন্তান জেনেও লাথি, মাটিতে ফেলে মারধোর! ‘আমি না মরলে, মেরে ফেলবে ওরা’, মা’ কে মেসেজ করেই ওই কাজ করে বসলেন মেয়ে
লোকাল ট্রেনেই বৃষ্টি? ভিড় কামরায় ছাতা খুলে ঠাঁই দাঁড়িয়ে রইলেন! দৃশ্য ভাইরাল হতেই চাঞ্চল্য নেটপাড়ায়
শেষ সাত দিনে তিনটি! কলকাতায় ফের ভেঙে পড়ল শতাব্দী প্রাচীন বাড়ি, ঘটনা এলাকায় চাঞ্চল্য
অন্য রাজ্য থেকে অত্যাচারিত হয়ে যাঁরা ফিরে আসছেন তাঁদের পুজোয় নতুন জামা দিক ক্লাব-প্রশাসন, নেতাজি ইনডোর থেকে বললেন মমতা
লর্ডস থেকে ম্যাঞ্চেস্টার, উত্তেজনায় ভরপুর ইংল্যান্ড সিরিজের সমাপ্তি ওভালে, ভেবেই খুশিতে ডগমগ ক্রিকেট অস্ট্রেলিয়া, কারণ জানেন?
সকাল বিকেল এই কাজ করলে অজান্তেই বেড়ে যায় হৃদরোগের ঝুঁকি! চিনে নিন ৫ মারণ-অভ্যাস
অবিশ্বাস্য! ছিল ৮৫ হাজার, এ বার লক্ষের গণ্ডি পেরিয়ে পুজোর সরকারি সাহায্য কত? ঘোষণা মমতার
পান্ডুয়ায় শিশুদের জন্য 'জননী আলয়' উদ্বোধন করলেন হুগলির সাংসদ
পাকিস্তানে তৈরি হল রহস্যময় বিমানবন্দর, কারা রয়েছে এর নেপথ্যে
পুজোর আগেই সুরা প্রেমীদের মাথায় হাত! বন্ধ হতে চলেছে বিষাদ ঘেরা সন্ধ্যার বিশ্বস্ত 'বন্ধু' ওল্ড মংক? জোর জল্পনা
'তিনটি টেস্ট সিরিজ হেরে গেলে প্রবল চাপে পড়বে', গম্ভীরের ভবিষ্যৎ নিয়ে সন্দিহান ইংল্যান্ডের প্রাক্তন ক্রিকেটার
হু হু করে কমছিল ওজন, মাত্র দু'বছরের সন্তানকে নিয়ে হাসপাতালে ছুটলেন অভিনেত্রী! কী হল তারপর?
সন্ধ্যা নামলেই ঘরবন্দি, কলকাতার এত কাছেও আতঙ্কে রাস্তায় বেরোতেন মেয়েরা, অপেক্ষায় প্রহর গুনতেন মায়েরাও, অবশেষে ‘শাপমুক্তি’
‘দু’জনে বিয়ে দিতে হবে, নইলে তোঁদের মেরে আমিও...”, মধ্যরাতে মেয়ের প্রেমিকের মাকে গিয়ে হুমকি বাবার
সুষম বীর্য মানে দীর্ঘ জীবন? নতুন গবেষণায় উঠে এল চাঞ্চল্যকর তথ্য
৯৬১ দিনের অপেক্ষা! এবারও খুলল না কপাল, ইংল্যান্ড থেকে খালি হাতে ফিরছেন বাংলার তারকা
সন্তান প্রসবের পরই অসহ্য যন্ত্রণা! পেট থেকে যা বেরিয়ে এল জানলে শিউরে উঠবেন আপনিও
এত চাহিদা! ৪০ বছরের স্বামী বিয়ে করছেন নাবালিকাকে, দাঁড়িয়ে দাঁড়িয়ে দেখছিলেন স্ত্রী, আচমকা যা ঘটে গেল মণ্ডপে
ওভাল টেস্টের প্রথম একাদশে আকাশদীপ অথচ বঙ্গপেসারের নামই নিলেন না গিল, কেন?
মার্কিন শুল্ক নীতি নিয়ে সরকার কী ভাবছে, স্পষ্ট জানিয়ে দিলেন কেন্দ্রীয় মন্ত্রী
অভিযোগ, গ্রেপ্তারি, অবশেষে বেকসুর খালাস, ১৭ বছরে কোন খাতে বয়ে গিয়েছে মালেগাঁও বিস্ফোরণ মামলার জল, দেখে নিন
শৌচাগারের বাইরে প্রস্রাব করছিলেন এক কেরানি, 'ওইটা' দেখেই যা করলেন এক মহিলা আইএএস অফিসার! উত্তাল শাহজাহানপুর, ভিডিও ভাইরাল
