মঙ্গলবার ১৭ জুন ২০২৫
সম্পূর্ণ খবর

নিজস্ব সংবাদদাতা | ২৮ মার্চ ২০২৫ ১৭ : ২৯Akash Debnath
আজকাল ওয়েবডেস্ক: এখনও বৈশাখ মাস আসেনি। তাতেই যা গরম, প্রাণ ওষ্ঠাগত। এমন গরমে যদি গলায় ঢালা যায় ঠান্ডা ঠান্ডা সঞ্জীবনী সুধা তাহলে কেমন হয়? না বাজারজাত ঠান্ডা পানীয়ের কথা বলছি না। বাইরের ক্ষতিকর পানীয় শরীরে না ঢুকিয়ে বাড়িতেই তৈরি করে নিতে পারেন এমন এক পানীয় যাতে মন-প্রাণ দুইই জুড়িয়ে যাবে। এমনই একটি পানীয়, কোকোনাট মালাই মোহিতো। নামটা মস্ত বড় হলেও তৈরি করা খুবই সহজ। রইল প্রণালী-
উপকরণ-
* নারকেল মালাই: ১ কাপ
* সাদা রাম: ৬০ মিলি (ঐচ্ছিক)
* পুদিনা পাতা: ৮-১০টি
* লেবুর রস: ২ টেবিল চামচ
* চিনি বা মধু: স্বাদমতো
* সোডা ওয়াটার ও ডাবের জল: পরিমাণমতো
* বরফের টুকরো: পরিমাণমতো
* নারকেল কোরা: গার্নিশের জন্য
* লেবুর স্লাইস: গার্নিশের জন্য
প্রণালী-
১. একটি বড় গ্লাসে পুদিনা পাতা, লেবুর রস এবং চিনি বা মধু নিন।
২. একটি কাঠের মিক্সার দিয়ে ভালভাবে মিশিয়ে নিন যাতে পুদিনা পাতার গন্ধ বের হয়। প্রয়োজনে একটু থেঁতলে নিন।
৩. গ্লাসে নারকেল মালাই এবং সাদা রাম যোগ করুন।
৪. এর মধ্যে গ্লাস পিছু ৪-৫ টি বরফের টুকরো যোগ করুন এবং ভালভাবে ঝাঁকুনি দিন।
৫. একটি গ্লাসে মিশ্রণটি নিয়ে সোডা ওয়াটার ঢেলে দিন।
৬. নারকেল কোরা এবং লেবুর স্লাইস দিয়ে গার্নিশ করুন।
৭. ঠান্ডা ঠান্ডা পরিবেশন করুন।
কিছু টিপস:
* চাইলে সাদা রমের পরিবর্তে সোডা ওয়াটার এবং ডাবের জল ব্যবহার করতে পারেন।
* মিষ্টির পরিমাণ আপনার স্বাদ অনুযায়ী পরিবর্তন করতে পারেন।
* যদি আপনার কাছে কাঠের মিক্সার না থাকে, তাহলে আপনি চামচ দিয়েই নাড়িয়ে নিন।
* সতেজ স্বাদের জন্য, তাজা নারকেল মালাই ব্যবহার করুন।
* চাইলে এর মধ্যে অন্য ফল যেমন স্ট্রবেরি বা আনারস যোগ করতে পারেন।

নানান খবর

‘আই অ্যাম নট আ রোবট’, কেন এই পরীক্ষা দিতে হয়? এক ক্লিকে কীভাবেই বা মানুষ-রোবটের মধ্যে পার্থক্য বোঝে কম্পিউটার?

আপনার দৃষ্টিশক্তি কি প্রখর? ছবিতে সন্তর্পণে লুকিয়ে রয়েছে একটি বিড়াল, দেখুন তো খুঁজে পান কি না

নাক দিয়ে সোজা পৌঁছে যায় ফুসফুসে, শরীরকে ভিতর থেকে পচিয়ে দেয় ভয়ঙ্কর ছত্রাক! কীভাবে এই মারাত্মক সংক্রমণ এড়াবেন?

ভিটামিনের অভাবেও বাড়ে ডায়াবেটিসের ঝুঁকি! জানেন কোন ভিটামিন কম থাকলে তিলে তিলে শেষ হয় শরীর?

জ্যান্ত মাছ খেতে ভালবাসেন? জানেন আপনার পাতে পড়ার আগে কতক্ষণ কষ্ট করতে হয় প্রাণীটিকে?

কার্ডিও নাকি ওয়েট ট্রেনিং, ওজন কমাতে কোনটা বেশি ভাল? সঠিক উত্তর জানলেই মিলবে উপকার

প্রায়ই রাতে ঘুম ভেঙে যায়? শরীর কি কোনও মারাত্মক রোগের ইঙ্গিত দিচ্ছে! না বুঝলেই ধেয়ে আসবে চরম বিপদ

টানা ১১ দিন দু’চোখের পাতা এক করেননি, কী অনুভূতি ছিল তাঁর, ব়্যান্ডির স্বীকারোক্তি চমকে দিয়েছিল সকলকে

রক্তদান করতে ভয় পান? কয়েকটি সহজ নিয়ম মেনে চললেই আর এই মহৎ কাজে কোনও বাধা থাকবে না

স্নানের জলে এই জিনিস মিশিয়ে নিলেই নিমেষে গায়েব হবে শরীরের সব ব্যথা! ভোগাবে না অনিদ্রার সমস্যাও

একলা স্বামীর দিনলিপি! স্ত্রীকে হারিয়ে কতটা একাকিত্বে ভোগেন স্বামী? হদিশ দিলেন মনস্তত্ত্বের অধ্যাপিকা নীলাঞ্জনা সান্যাল

পজিশনে 'কমফোর্ট জোন'? কোন ভঙ্গি সবচেয়ে নিরাপদ? জেনে নিন

মাসে একবার শারীরিক মিলনে বাড়ে হৃদরোগের ঝুঁকি! কতবার সঙ্গমে সুস্থ থাকে হার্ট? চমকে দেওয়া ব্যাখ্যা দিলেন ফিটনেস প্রশিক্ষক

ঘন ঘন প্রস্রাব পায়? জানেন দিনে কতবার প্রস্রাব করা স্বাভাবিক? সংখ্যাই বলে দিতে পারে আপনি কতটা সুস্থ

সন্তান প্রজননই নেশা! ৯০০ শিশুর বাবা হয়ে অবশেষে অবসর 'রমণীমোহন' দিয়েগোর

ব্যাঙ্কেই মদের ঠেক! কাজ ফেলে দেদার মদ্যপান কর্মীদের, যোগীরাজ্যের কী দশা

এসআইপি নাকি শিক্ষা-ঋণ, সন্তানদের ভবিষ্যতের জন্য কোনটি ভাল?

দেখে মনে হয়েছিল দুর্ঘটনা, কয়েক ঘন্টায় হরিয়ানার মডেলের হত্যার রহস্য ফাঁস বিবাহিত প্রেমিকের

কড়া নাড়ছে ইংল্যান্ড সিরিজ, হঠাৎই গম্ভীরের ম্যান ম্যানেজমেন্ট নিয়ে প্রশ্ন তুললেন এককালীন সতীর্থ

শৌচাগারে যেতে গিয়ে অ্যাসিডের আক্রমণ, ত্রিপুরায় মহিলার পরিণতি জানলে আঁতকে উঠবেন

‘কান্তারা: চ্যাপ্টার ১’-এর শুটিংয়ে সাংঘাতিক দুর্ঘটনা! মৃত্যুর মুখোমুখি ঋষভ শেট্টি

যাঁরা শাঁখা-পলা পরেন না তাঁরা কি স্বামীর মঙ্গল চান না? মধুবনীর পোস্টে প্রশ্নের ঝড় সমাজমাধ্যমে

দেহের এই অংশটি অবিকৃত, ৫২০ মিলিয়ন বছর আগের রহস্য দেখে পাগল হলেন বিজ্ঞানীরা

ছ’শো মিটারের একটি ছোট রাস্তা, জুড়তে চলেছে সাতটি গ্রামকে, বহুদিনের স্বপ্ন পূরণে খুশি গ্রামবাসীরা

থাকবে না জীবনের খারাপ স্মৃতি, যুগান্তকারী সফলতা হাতে এল বিজ্ঞানীদের

মানুষ নাকি পণ্য বোঝার উপায় নেই, অফিস টাইমে বাইক ট্যাক্সিতে পার্সেল ডেলিভারির নামে এসব কী? জানলে চমকে যাবেন

বীরভূমে বাঘ! সভা চলাকালীন আচমকাই উঠে পড়ল অনুব্রতর ঘাড়ে, হা হয়ে গেলেন বিধায়ক বিকাশ

তাজপুরের সমুদ্রে স্নান করতে গিয়েই বিপত্তি, নিমেষে তলিয়ে গেলেন তিন পর্যটক, তারপর?

নেই হেলমেট, বাইকে মুখোমুখি জাপটে জড়িয়ে যুগল, রোম্যান্সে ঘোর বিপত্তি, হাজার হাজার টাকা জরিমানা

রাস্তার ধারে বড়া পাও থেকে কত্থক, নিজের ছন্দে কীভাবে ভারত মাতালেন কে পপ স্টার জ্যাকসন ওয়াং?

Caste Census: 'এর চেয়ে নিন্দনীয় আর কিছু হতে পারে না...'

ভারতীয় দলে বাড়ল সদস্যের সংখ্যা, ইংল্যান্ড সিরিজের আগে যুক্ত হলেন তারকা পেসার

এসআইপি-তে বিনিয়োগে আগ্রহী? তাহলে জানুন কোটিপতি হওয়ার ১০X২১X১২ সূত্রটি

এমনও সম্ভব! খেলা যেন শেষই হচ্ছে না, নেদারল্যান্ডস-নেপাল ম্যাচে তৈরি হল এক অনন্য রেকর্ড

ফটোকপি ছাড়াই আপডেট হবে আধার কার্ড, কবে থেকে চালু হবে এই নিয়ম

পাঁচদিনের টেস্ট ম্যাচ আর খেলা হবে না এই দেশগুলির, নয়া নিয়ম আনতে চলেছে আইসিসি

চারদিকে ধোঁয়া, দেখেই ব্যালকনি থেকে লাফিয়ে বাঁচার চেষ্টা ডাক্তারি পড়ুয়াদের, দেখুন সেই ভাইরাল ভিডিও