বুধবার ২৫ জুন ২০২৫
সম্পূর্ণ খবর
Reporter: নিজস্ব সংবাদদাতা | লেখক: Moumita Chakraborty | Editor: শ্যামশ্রী সাহা ০২ জানুয়ারী ২০২৫ ২২ : ১৭Moumita Ganguly
আজকাল ওয়েবডেস্কঃ শীত মানেই সবুজ শাক-সবজির ছড়াছড়ি। পালং, পুঁই, মেথি শাক থেকে সিম, পেঁয়াজকলি, বাজারে গেলেই রং বেরঙের তরতাজা সবজি চোখে পড়ে। এর মধ্যে মেথি শাককে সবচেয়ে উপকারী বলে মনে করা হয়। এই মরসুমে প্রায় প্রতিটি বাড়িতেই মেথি শাক রান্না হয়। কেউ মেথির পরোটা, কেউ মেথি শাক ভাজা, কেউ তরকারিতে মেথি পাতা ব্যবহার করেন। মেথি বীজের মতো এর পাতাও খুবই উপকারী।
টাইপ ওয়ান এবং টাইপ টু ডায়াবেটিসে মেথি পাতা খুবই উপকারী। মেথি শরীরে ইনসুলিনের পরিমাণ বাড়ায় যা ডায়াবেটিস রোগীদের জন্য খুবই কার্যকরী। এতে উপস্থিত ফাইবার হজম প্রক্রিয়াকে ধীর করে দেয়, যে কারণে শরীরে সরকার শোষণ দ্রুত হয় না। ডায়াবেটিস রোগীদের অবশ্যই মেথি খেতে হবে। মেথি পাতা কোলেস্টেরল কমায় এবং লিভারে কোলেস্টেরল তৈরি হতে বাধা দেয়। ডায়াবেটিসের পাশাপাশি এথেরোস্ক্লেরোসিসের রোগীদের জন্যও এটি খুবই উপকারী। কিছু গবেষণা অনুযায়ী, মেথি শরীরের ভালো কোলেস্টেরল বাড়াতে এবং খারাপ কোলেস্টেরল কমাতে কাজ করে।
অ্যান্টিঅক্সিড্যান্ট বৈশিষ্ট্য রয়েছে যা হজমশক্তির উন্নতি ঘটায়। যাদের পেটের সমস্যা থাকে, তাদের খাদ্যতালিকায় মেথি শাক অবশ্যই অন্তর্ভুক্ত করা উচিত। মেথি পাতা দিয়ে চা খেলে কোষ্ঠকাঠিন্য, বদহজম এবং পেটের ব্যথা নিরাময় হয়। এছাড়াও, এটি অন্ত্রের প্রদাহ এবং পাকস্থলীর আলসারেও খুবই উপকারী। মেথি পাতা খেলে অ্যাসিডিটির সমস্যাও দূর হয়। মেথি পুরুষদের টেস্টোস্টেরন হরমোনের উৎপাদন বাড়াতে কাজ করে। মেথিতে রয়েছে ফুরোস্ট্যানোলিক স্যাপোনিন, যা টেস্টোস্টেরন বাড়াতে পরিচিত। মেথি যৌন ইচ্ছাও বাড়ায় ও বীজ ওজন কমানোর চেষ্টা করে তাহলে মেথির থেকে ভালো বিকল্প আর হতে পারে না। অল্প পরিমাণে এটি খেলে দীর্ঘক্ষণ খিদে হয় না। এই কারণেই অতিরিক্ত ক্যালোরি গ্রহণ করা থেকে রক্ষা পাওয়া সম্ভব। ওজন হ্রাস খুব সহজেই ঘটে ও পাতা নিয়মিত খেলে হৃদরোগীদের জন্য উপকারী। মেথি কোলেস্টেরল কমায় যা হৃদরোগীদের জন্য অপরিহার্য। মেথি পাতা একটি ভেষজের মতো কাজ করে যা হার্ট অ্যাটাক এবং স্ট্রোকের ক্ষেত্রে রক্ত জমাট বাঁধতে বাধা দেয়। প্রতিদিন মেথি শাক খেলে হার্ট সংক্রান্ত অনেক রোগের ঝুঁকি কমে।
নানান খবর
এডসের চিকিৎসায় আশার আলো! বছরে মাত্র দু'বার ইনজেকশনেই কাবু হবে মারণ ব্যাধি, দাবি বিজ্ঞানীদের
কফির নেশা কেড়ে নিতে পারে দৃষ্টিশক্তি! কোন কফিতে চরম ঝুঁকি? গবেষণায় উঠে এল চাঞ্চল্যকর তথ্য
ভুলেও ব্যবহার করবেন না এই সব ঘরোয়া টোটকা, মারাত্মক ক্ষতি হতে পারে!
আপনি কি হুইস্কি প্রেমি? জানেন কি ডায়বেটিক রোগীর প্রস্রাব দিয়েও তৈরি হয় আপনার পছন্দের ব্র্যান্ড!
বন্ধুত্বেও জেনেটিক মিল! বন্ধুর সঙ্গে আপনার ডিএনএও মিলে যেতে পারে! নতুন গবেষণা
ভিটামিন সি থেকে রেটিনল, রকমারি ফেস সিরামের হাজার গুণ! রূপচর্চার দুনিয়ায় ট্রেন্ডিং এই সব সিরাম কি সকলের জন্য ভাল?
পাথরের পাহাড় জমবে গলব্লাডারে! আজই বদলান এই কটি অভ্যাস, নাহলে নিঃশব্দে বারোটা বাজবে পিত্তথলির
শুধু খাদ্যগুণেই নয়, চুল পড়া আটকাতেও অব্যর্থ ওষুধ হতে পারে এই ফল, শুধু জানা চাই লাগানোর পদ্ধতি
কমোড থেকে খাট- সবই সোনায় মোড়া! কলকাতা থেকে ৩ ঘণ্টা দূরেই আছে পৃথিবীর একমাত্র সোনার হোটেল! একরাতের ভাড়া কত জানেন?
বিছানায় শুলে দু'চোখ জুড়ে আসবে ঘুম, এই ছোট্ট সাদা ফুলের গুণেই চুটকিতে দূর হবে অনিদ্রার সমস্যা
বর্ষায় নাছোড় বৃষ্টি, সঙ্গে ত্বকেও নিত্য সমস্যা! রেহাই পেতে কী করবেন, কীভাবে করবেন? রইল হদিশ
রান্নায় বাজার থেকে কেনা আদা-রসুন বাটা ব্যবহার করেন? এতে কী মেশানো থাকে জানলে আজই সাবধান হবেন!
দৃষ্টিহীনদের চোখে ফুটবে আলো! আগামী বছরের মধ্যে অসাধ্য সাধনের সুখবর দিলেন মাস্ক, কীভাবে তা সম্ভব হবে?
খাবার নয়, রান্নার ভুলেই বাড়ছে কোলেস্টেরল! জানেন কীভাবে রান্না করলে কমবে হৃদরোগের ঝুঁকি
২৫০ বছর বাঁচবে মানুষ! এক ওষুধের জাদুতেই বাড়বে আয়ু, বিস্ময়কর দাবি গবেষণার
হেডিংলির হারের পরেই ছেড়ে দেওয়া হল ভারতের তারকা ক্রিকেটারকে, দ্বিতীয় টেস্টে প্রথম একাদশে ঢুকতে পারেন অভিজ্ঞ বোলার
বছরে দু’ বার বোর্ড পরীক্ষা! দশম শ্রেণির ছাত্রছাত্রীদের জন্য বড় বদল, জানুন এখনই
শেষ হল শুটিং, আচমকা বন্ধ হচ্ছে এই জনপ্রিয় ধারাবাহিক! নেপথ্যে টিআরপি নাকি অন্য কোনও কারণ?
‘দু’ তিন মিনিট ঝগড়া করতে দাও, তারপরেই…’, লাইভ টিভিতে দুই দেশকে নিয়ে বলতে গিয়ে বেফাঁস মন্তব্য ট্রাম্পের, শোরগোল
ইন্দিরা বনাম মোদি: ঘোষিত ও নীরব জরুরি অবস্থার ৫০ বছরের ফিরে দেখা
তাঁর সেঞ্চুরি ভারতের কাছে অভিশাপ, দুর্ভাগ্যের আরেক নাম যখন ঋষভ পন্থ
যুদ্ধের বাজারে আরও একাধাপ এগিয়ে ইরান, কোনও যোগই রাখবে না রাষ্ট্রপুঞ্জের সঙ্গে? পাশ পরমাণু সংক্রান্ত বিল
আমির খানের নায়িকা তিনি, কোহলির সঙ্গে ২ বছর ধরে ছিল মাখো মাখো সম্পর্ক, এখন কোথায় সেই অভিনেত্রী?
‘এটা নিশ্চিত করে বলতে পারি’, আমেরিকার হামলার পর থেকেই তেজস্ক্রিয় বিকিরণ? পরমাণু কেন্দ্র নিয়ে তথ্য দিল ইরান
মোদিকে ‘ক্রিমিনাল’ বলা সালাম বম্বে-র পরিচালক মীরা নায়ারের ছেলে জোহরান-ই নিউ ইয়র্কের পরবর্তী মেয়র?
বৃষ্টি পড়লেই তেলেভাজা খান? অজান্তেই ডেকে আনছেন না তো বড় বিপদ?
ভারত ও আর্জেন্টিনার রূপকথা লেখার দিন ২৫ জুন, দুই দেশ যেদিন মিশে গেল একই বিন্দুতে
আবার দেখা যদি হল...বিশ্ববিদ্যালয়ের অনুষ্ঠানে গিয়ে পুরনো বন্ধুর সঙ্গে দেখা, কথাবার্তার মাঝেই জ্ঞান হারালেন উপরাষ্ট্রপতি!
'এক মিনিটে তিনটে বল কেউ করতে পারে?', পন্থের কাছে চ্যালেঞ্জ হেরে চটলেন সিরাজ
জোর করে 'জয় শ্রী রাম' স্লোগান দিতে বাধ্য, আচমকা মারধর মুসলিম ব্যক্তিকে
ওয়ালাইকুম প্রণাম! মুসলিম তরুণের বিয়ের কার্ডে গণেশের ছবিও, ছবি ছড়িয়ে পড়ল হু হু করে, জোর চর্চা নেট দুনিয়ায়
বিগ বি, কিং খানদের বড় চ্যালেঞ্জ ছুড়ে দিলেন সলমন, কিনে ফেললেন ক্রিকেট দল
ছেলের অন্ত্যেষ্টিক্রিয়ায় যেতে পারলেন না বাবা, জেলেই থাকলেন বন্দী, আসল ঘটনা জানলে চোখে জল আসবে
ভ্যাকসিন নয়, বিশ্বাসের সংকট: কোভিড পরবর্তী ভারতীয় বাস্তবতায় জনস্বাস্থ্যের চ্যালেঞ্জ
ভারতের বাসিন্দা মহিলাকে পাকিস্তান থেকে ফিরিয়ে আনার নির্দেশ জম্মু ও কাশ্মীর-লাদাখ হাইকোর্টের
বয়স একটি সংখ্যা মাত্র, ৩২ বছরেই ৫০টির বেশি চুরি করে অবশেষে জালে এই 'গুণধর'
৩০-এর আগেই দেশের পাঁচ শহরে বিলাসবহুল বাড়ি, গ্যারেজে লাক্সারি গাড়ি! এই অভিনেত্রীর সম্পত্তি হার মানাবে তাবড় বলি তারকাদের
ঘরে নেই লিভ-ইন সঙ্গী, মায়ের গলায় ওড়না জড়িয়ে চেপে ধরল ছেলে, হাড়হিম কাণ্ড যোগীরাজ্যে
তমন্নার সঙ্গে বিচ্ছেদের পর ফের সম্পর্কে বিজয় বর্মা? অভিনেতার ‘ভালবাসার মানুষ’ কি আমিরের জনপ্রিয় ছবির এই নায়িকা?
