সোমবার ১৪ জুলাই ২০২৫
সম্পূর্ণ খবর
Soma Majumdar | ০৮ নভেম্বর ২০২৪ ০৪ : ২৪Soma Majumder
পুজো মানেই বাঙালির লাগামছাড়া আনন্দ। ডায়েটকে বুড়ো আঙুল দেখিয়ে দেদার অনিয়ম, বাঁধনহীন খাওয়াদাওয়া। তাই তো মাত্র কয়েক দিনেই বেশ অনেকটা উর্ধ্বমুখী হয় ওজনের পারদ। তবে পুজোর পর ওজন-মেশিনে যে কয়েক কেজি বাড়তি দেখাচ্ছে, তার অনেকটাই সহজে কমিয়ে ফেলা সম্ভব। শুধু মানতে হবে সঠিক ডায়েট।
সাধারণত ওজন কমানোর ডায়েটে বাদ যায় তেল মশলাযুক্ত খাবার। কিন্তু পুজোয় স্বাদ বদলানোর পর কি আর স্যালাড-স্যুপে মন বসে! তাই এই সময় ডায়েটের লো ক্যালোরি খাবার হতে হবে সুস্বাদু। সঙ্গে চিনি, ময়দা এবং জাঙ্ক ফুডের দিকে ঘুরেও তাকালে চলবে না। তাহলে সকাল থেকে রাত ডায়েটে কখন কী খাবেন? জানালেন পুষ্টিবিদ রিঙ্কি বিশ্বাস।
ঘুম থেকে উঠে: তামার গ্লাস অথবা পাত্রে আগের দিন রাতে জল রেখে দিন। সকালে খালি পেটে খান সেই জল।
মর্নিং ড্রিঙ্ক: কপারের পাত্রে রাখা জল খাওয়ার পর ঈষৎ উষ্ণ জল খান। কোষ্ঠকাঠিন্যের সমস্যা থাকলে এক গ্লাস গরম জলে লেবুর রস ও মধু মিশিয়ে খেতে পারেন। সুগার থাকলে মধু বাদ দিন। পুজোয় খাওয়াদাওয়ায় পেটফাঁপা, বদহজমের সমস্যা বাড়লে আগের দিন রাতে এক চামচ জোয়ান জলে ভিজিয়ে রাখুন। পরের দিন সকালে চুমুক দিন সেই জলে।
ব্রেকফাস্ট: সকালে হালকা কিছু খেতে চাইলে স্মুদি ভাল খাবার। দু-তিন চামচ ওটস, ১৫০ গ্রাম দই, এক চামচ মিক্সড সিড, ২ চামচ রোস্টেড মাখানা গুঁড়ো, কলা দিয়ে স্মুদি বানাতে পারেন। সুগারের রোগীদের জন্য ছাতুর শরবত খুব ভাল। ব্রেকফাস্টের পর এক ঘণ্টা ব্যবধানে জিরে ফোটানো জল খেতে পারেন। ২৫০ মিলি জলে ১ চা চামচ জিরে, এক টুকরো দারচিনি ফুটিয়ে ছেঁকে খান।
মিড মর্নিং: যে কোনও একটি মরশুমি ফল মিড মর্নিংয়ে খেতে পারেন।
লাঞ্চ: দ্রুত ওজন কমাতে চাইলে হাই প্রোটিন চিকেন স্যালাড খেতে পারেন। ১০০ গ্রাম চিকেন সেদ্ধ করে শশা, পেঁয়াজ, টমেটো কুচি, গোলমরিচ, চাট মশলা দিয়ে ঝটপট বানিয়ে নিন সুস্বাদু চিকেন স্যালাড। অফিসেও সহজে এই স্যালাড নিয়ে যেতে পারেন। নিরামিষাশীদের চানা মটরের স্যালাড বেশ ভাল খাবার। চাইলে ওই স্যালাডের প্রোটিন আরও বাড়ানোর জন্য পনির কিংবা মাশরুম সেদ্ধ করে দিতে পারেন। ভাত ছাড়া একেবারে না চললে দুপুরে দেড় কাপ ভাত যে কোনও একটি সবজি দিয়ে খান। মাছ- মাংস খেলে তার মধ্যেই সবজি দিয়ে দিন। নিরামিষাশীদের জন্য রাজমা চাল খুব ভাল খাবার।
বিকেলের স্ন্যাকস: বিকেলে খান এক মুঠো মাখানা, সুইট কর্ন। মুড়ির সঙ্গে শশা, টমেটো, পেঁয়াজ দিয়েও খেতে পারেন।
ডিনার: রাত সাড়ে ৭টা থেকে ৮টার মধ্যে ডিনার সেরে ফেলুন। ডিনারের জন্য গাজর, ক্যাপসিকাম, বিনস, কর্ন জলে ফুটিয়ে উপর থেকে ডিমের সাদা অংশ ছড়িয়ে স্যুপ বানিয়ে নিন। স্যুপ পছন্দ না হলে একটা ওটসের রুটি আর লাউয়ের তরকারিও খেতে পারেন। কিংবা খান সবজি দিয়ে পাতলা মুসুর ডাল।
শুতে যাওয়ার আগে: ডিনারের অন্তত দু’ঘণ্টা পর জিরে, দারচিনি ফোটানো জল খেয়ে নিন। সারা দিনে তিন বার ওই পানীয় খেতে পারলে ভাল। রাতে শোওয়ার আগে ইসব গুলের সঙ্গে চিয়া সিড মিশিয়ে খান। এর ফলে সারা দিন ক্যালোরি কম থাকলেও কোষ্ঠকাঠিন্যের সমস্যা হবে না।
নানান খবর
রবির মধ্যাহ্নভোজের পরেই ফুলে উঠেছে পেট? ৯ মিনিটে পেটফাঁপা কমাতে জেনে নিন ৯ টি উপায়
রাঁধতে গেলেই ছিটে আসে ফুটন্ত তেল? আর হবে না এমন, জেনে নিন মা-ঠাম্মার শতাব্দীপ্রাচীন টোটকা
‘চলো একবার আরও ফিরে যাই’! প্রকৃতির হাতছানিতে সাড়া দেওয়াই অবসাদ থেকে মুক্তির পথ?
আয়ুর্বেদের কথা কেউ বিশ্বাস করেনি! এখন হাঁটু থেকে কোমর, ব্যথা কমাতে এই বীজকেই মহৌষধি বলছে বিজ্ঞান
গরমে প্রকাশ্য রাস্তায় ‘বিকিনি’ পরে ঘুরছেন লাখ লাখ নাগরিক! বেজিং-এর ‘সম্ভ্রম’ রক্ষায় ল্যাজে-গোবরে চীন
‘ওখানে থুতু দেবে? হাজার টাকা দেব!’ দিনে-দুপুরে তরুণীকে প্রস্তাব যুবকের! তরুণী যা করলেন, ছি ছি পড়ল নেটপাড়ায়
হুমায়ুনের পরাজয়, শেরশাহের জয়: চৌসা আমের নামকরণ হল কীভাবে?
১০ লক্ষ জিবি প্রতি সেকেন্ড বেগ! বিশ্বের দ্রুততম ইন্টারনেট আনল জাপান, ১ সেকেন্ডে ২৫ বার ডাউনলোড করা যাবে গোটা নেটফ্লিক্স
স্ত্রী বারবার গর্ভবতী হয়ে পড়ছে! কন্ডোম ফেটে যাওয়ার অভিযোগে স্বাস্থ্য কেন্দ্রে চড়াও মদ্যপ যুবক! ভাইরাল ভিডিও ঘিরে তোলপাড়
বৃষ্টিতে শুধু মাথা বাঁচানো নয়, ছাতার ফ্যাশনে এখন পরিবেশ রক্ষা থেকে প্রযুক্তির রমরমা! রইল ট্রেন্ডিং ছাতার সাতসতেরো
চিপস খেয়েও ফিট থাকতে চান? জানুন স্বাস্থ্যকর চিপসের হরেক রেসিপি
কয়েকগুণ বাড়বে শুক্রাণু, চিরতরে দূর হবে বন্ধ্যাত্ব! পুরুষরা নিয়ম করে খান এই সব জিনিস, বুড়ো বয়সেও খুশি হবেন সঙ্গী
বৃষ্টির দিনে কাপড় শুকাতে নাজেহাল? ৫ সহজ টিপস মানলে ঘরের মধ্যেই দিব্যি শুকিয়ে যাবে ভিজে জামা-জুতো
শুধু মানুষ নয়, ওরাও ঠোঁটে ঠোঁট রাখে! একে অপরকে ভালবাসার চুমুতে ভরিয়ে দেয় কোন প্রাণীরা? উত্তর জানলে অবাক হবেন
স্বাস্থ্যের কথা ভেবে চিনি খাওয়া ছেড়েছেন, কিন্তু চা-কফিতে মিষ্টি চাই? 'নো সুগার' ডায়েটে বিকল্প কী মেশাতে পারেন?
কলকাতা পুলিশের মানবিক রূপ! মৃত্যুর মুখ থেকে ছয় নাবালককে উদ্ধার, ফিরে পেল পরিবার
সামান্য ঘুমের জায়গা নিয়ে বিবাদে এ কী পরিণতি? মাত্র ১৩ বছর বয়সে ছাত্রের সঙ্গে যা ঘটল, শুনলে শিউরে উঠবেন আপনিও
ভারতে তাপপ্রবাহের সংকট: বাড়ছে তাপমাত্রা, বাড়ছে শ্রমিকের মৃত্যু, জরুরি ভিত্তিতে প্রয়োজন কাঠামোগত ও নীতিগত সংস্কার
কয়েক কোটি টাকার কোকেন সহ হাতেনাতে ধরা পড়ল ভারতীয় যুবক, গা ঢাকা দিয়েও রেহাই পেল না
দুধের প্রতি এত টান! স্ত্রী ছেড়ে চলে যেতেই আনন্দে এই বিশেষ খেলায় মাতলেন স্বামী, তারপর...
মায়ানমার সীমান্তে আলফা (স্বাধীন) জঙ্গি ঘাঁটিতে ড্রোন ও মিসাইল হামলার অভিযোগ, তিন শীর্ষনেতার মৃত্যু দাবি সংগঠনের
রক্তাক্ত বিহার! ২৪ ঘণ্টায় চার খুনে চাঞ্চল্য, আতঙ্কে জনজীবন
নেপালের প্রাক্তন নির্বাচন কমিশনার ও সাংবাদিক ইলা শর্মার প্রয়াণ, দেশের রাজনৈতিক ইতিহাসে তাঁর ভূমিকার স্মরণ
জোকা আইআইএমের ঘটনায় কড়া পদক্ষেপ, ৯ সদস্যের তদন্তকারী দল গঠন করল পুলিশ
বেপরোয়া ট্রাক, নিয়ন্ত্রণ হারিয়ে নদীতে গাড়ি! ভয়ানক পরিণতি যাত্রীদের
বিয়ে করেছিলেন সিভিক ভলেন্টিয়ারকে, বিয়ের পাঁচ মাসেই গৃহবধূর পরিণতি জানলে চমকে উঠবেন
সবে সিরিজের তৃতীয় ম্যাচ, এর মধ্যেই নয়া রেকর্ড গড়ে ফেলল শুভমান গিলের ভারতীয় দল
“বাংলায় কথা বললেই বাংলাদেশি”, অন্য রাজ্যে গেলে ফেরার গ্যারান্টি নেই: কল্যাণ বন্দ্যোপাধ্যায়
ট্রেন যাতায়াতে আর ভয় নেই! এবার যাত্রী নিরাপত্তায় ভারতীয় রেলের বড় পদক্ষেপ, জানুন
পায়ে ফুটবল, গলায় স্টেথো ঝোলানোর লক্ষ্য, স্বপ্নের পিছনে ধাওয়া করছেন রেলওয়ে এফসি-র হরেরাম
নকশাল দমন না ভিন্ন মত দমন?—মহারাষ্ট্রে পাশ হল বিতর্কিত ‘বিশেষ জননিরাপত্তা বিল’
মারণ রোগকে বোল্ড আউট! ভয়কে জয় করে চন্দন সেন নির্দেশিত নাটকে মঞ্চ মাতালেন ক্যানসারজয়ীরা
দুবাই বিমানবন্দরে গ্রেপ্তার, পরে শর্তসাপেক্ষে মুক্তি — ফের আলোচনায় আবদু রোজিক
বড়পর্দায় এই প্রথমবার একসঙ্গে রণবীর-ববি! ‘ধুরন্ধর’ এবং ‘অ্যানিম্যাল’-এর ‘গোপন মিশন’ কি ‘শক্তিমান’?
ফোন বন্ধ, তারপর থেকেই নিখোঁজ! দিল্লিতে উধাও ত্রিপুরার তরুণী, রহস্য ঘিরে চাঞ্চল্য
প্রতি তিন দিনে মেসি একটা করে রেকর্ড ভাঙছে, বড় মন্তব্য করলেন মায়ামি কোচ মাসচেরানো
ভাঙল ৬৮ বছরের বাম দুর্গ, কামালপুর কৃষি সমবায়ে একক সংখ্যাগরিষ্ঠ তৃণমূলের
সামিউল ও নূরকে নিয়েই বড়পর্দায় ফিরছেন মানস মুকুল, 'সহজ পাঠের গপ্পো'র দশ বছর পর ফুটে উঠবে কোন কাহিনি?
সাধারণ মানুষের ধরাছোঁয়ার বাইরে করা হল মদের দাম! কিনতে গেলে ঘটি বাটি বিক্রি করার উপক্রম!
