বুধবার ২৪ সেপ্টেম্বর ২০২৫
সম্পূর্ণ খবর
নিজস্ব সংবাদদাতা | | Editor: শ্যামশ্রী সাহা ০৪ এপ্রিল ২০২৪ ২৩ : ২০
বরাবর পয়লা বৈশাখে হয় ডাব চিংড়ি নয় চিংড়ির মালাইকারি। এবার চিংড়ির শিক কাবাব খাবেন? যুগ বলছে, সন ১৪৩১ যেমন অভিজাত তেমনই আধুনিক। উদযাপনে তাই বেল, জুঁই, রজনীগন্ধার মালা, হাতপাখায় সাজানো রেস্তোরাঁর পাশাপাশি ঢুঁ মারতে পারেন সেরা ক্যাফের মতো হালফ্যাশনের রেস্তোরাঁতে। যেখানে চারপাশ সবুজ। ফুলের সমারোহ। যেন প্রকৃতির সঙ্গে মিশে গিয়ে উৎসবের আয়োজন। এখানেই ২ এপ্রিল থেকে খোলা হয়েছে বাংলা নববর্ষের বিশেষ মেনু। যেখানে সামুদ্রিক খাবারের সঙ্গে থাকছে চেনা পদ। ফিউশন রান্নার সঙ্গে সনাতনী ডিশের যুগলবন্দি।
কী কী থাকছে মেনুতে? রকমারি মাছ, মাংস, মিষ্টির মেনু। আর মুখরোচক জলখাবার। যেমন, বেল মোজিটো, আম ঘোল, নাচোস ঘুগনি, চাট শেজওয়ান ফুচকা। তেমনি, কাঁচা আমের বাটারমিল্ক, থাই ম্যাঙ্গো স্যালাড, চিংড়ি মাছের শিক কাবাব। প্রত্যেকটি রান্না স্বাদে-গন্ধে অতুলনীয়। থাকছে লুচি, নবরত্ন পোলাও এবং আরও অনেক কিছু। মাটির থালায় যত্ন করে কলাপাতা বিছানো। তার উপর থরে বিথরে সাজানো রকমারি ফিউশন পদ।
শহরের প্রথম ‘গ্রিন ক্যাফে’র এই বিশেষ উদযাপন সম্পর্কে আজকাল ডট ইনকে কমলিনী পাল জানিয়েছেন, বাঙালি আজও খেয়ে এবং খাইয়ে তৃপ্ত। এই সমস্ত দিনগুলোয় দলবেঁধে ভূরিভোজ করতে না পারলে যেন তৃপ্তি পায় না। যেহেতু এই কলকাতাকে ভালবেসে এই শহরে প্রথম পা রাখা তাই এখানকার উদযাপনকে প্রাধান্য দিয়েই মেনু সাজানো হয়েছে। সঙ্গে থাকছে রেস্তোরাঁর সিগনেচার পদ সামুদ্রিক খাবার, বিশেষ স্বাদের কফি, স্টার্টার ইত্যাদি। যা খেলে দ্বিতীয় বার সেরা ক্যাফেতেই খেতে চাইবেন খাদ্যরসিক।
নানান খবর
ফ্রেন্ড রিকোয়েস্ট পাঠাল অপরূপ সুন্দরী নারী! অথচ আসলে তিনি পুরুষ! কেন এহেন ফেক প্রোফাইল তৈরি করে মানুষ?
অফিসের টেবিলে রাখুন এই গাছের চারা! পদোন্নতি আটকাতে পারবে না কেউ
পুজোর বাজার মাতাচ্ছে কোরিয়ান জুয়েলারি! আপনিও পরবেন নাকি? রইল সুলুকসন্ধান
ঝুলছে শুধু অণ্ডকোষ! স্বামীর পুরুষাঙ্গের বাকি পুরোটাই কেটে ফেলেছেন স্ত্রী! কেন এই ভয়ঙ্কর কাণ্ড? জানলে হাড় কেঁপে যাবে
এই গন্ধ নাকে গেলেই নিজেকে সামলাতে পারবেন না প্রেয়সী, কোন পারফিউমে তুঙ্গে ওঠে যৌন উত্তেজনা?
সারাদিনে কতটা জল খাওয়া উচিত? পুরুষ-মহিলার শরীরে কি একই পরিমাণ জল দরকার? বেশি খেলেই মারাত্মক বিপদ
মানব শরীরে নতুন অঙ্গের আবিষ্কার! ক্যানসারের চিকিৎসায় নয়া দিগন্তের হদিশ পেলেন বিজ্ঞানীরা
পুজোর আগে ঝামেলা ছাড়াই ঝকঝকে রান্নাঘর! সহজ কটি ট্রিকসের জাদুতে হেঁশেলে চট করে জমবে না ধুলোময়লা
দীর্ঘদিনের সম্পর্কে একঘেয়েমি? তিন সহজ কৌশল মেনে চললেই ঘাটতি হবে না প্রেমের উষ্ণতায়
হাতের সামান্য ব্যথাই কি হার্ট অ্যাটাকের সংকেত? ধমনীর ব্লকেজের ৭ মারাত্মক লক্ষণ না চিনলে অকালে শেষ হবে জীবন
মলাশয়ে আঠার মতো লেগে থাকা বিষ্ঠাও বেরিয়ে আসবে মাখনের মতো, ঘুমাতে যাওয়ার আগে খান এই ৪ পানীয়
প্রয়াত প্রিয়জন আবার কথা বলবেন! এ আই-এর জাদুতে মৃত মানুষের গলা শোনা যাবে, যুগান্তকারী আবিষ্কার দুই ছাত্রের
ডালে বেশি নুন পড়ে গিয়েছে! এক টুকরো আলুতেই চটজলদি মিলবে সমাধান, রইল টিপস
বোতলের জেদি হলদে দাগ তুলতে নাজেহাল! ডিমের খোসাতেই লুকিয়ে সমাধান
ক্যানসার রুখে দেবে! হার্ট রাখবে ভাল, দামি ওষুধ নয়, কোন পাতা খেলে শরীর থাকবে চাঙ্গা জানুন
কী সর্বনাশ! লোকালয়ে ঢুকে পড়ল প্রকাণ্ড সাপ! গ্রামবাসীরা ভয়ে জজড়সড়, থমকে গেল যান চলাচল
জাতীয় পুরস্কারই শেষ নয়, বাড়িতে স্ত্রীর কাছেও ‘বিশেষ উপহার’ পাবেন শাহরুখ! কী সেই জিনিস? নিজেই জানালেন গৌরী
ভারতই চ্যাম্পিয়ন, এই উঠতি তারকাকে সেরা টি-২০ প্লেয়ারের তকমা দিলেন পূজারা
সাতটি যুদ্ধ তিনি থামিয়েছেন, ফের দাবি করলেন ট্রাম্প
পাকিস্তানকে নিয়ে মশকরা, সোশ্যাল মিডিয়ায় সূর্যের সঙ্গে গলা মেলালেন ভাজ্জি
'আমি যদি পাকিস্তানের কোচ হই...', ভারতের হাতে পাকিস্তান দুরমুশ হওয়ার পরে রোহিতের মন্তব্য ভাইরাল
মশা তৈরির কারখানা খুলল ব্রাজিলে, বছরে লক্ষ লক্ষ পতঙ্গ উৎপাদন হবে সেখানে, কী হবে এত মশা দিয়ে
জিএসটি কেনাকাটার উৎসব শুরু, শীর্ষে রইল কে?
পুজোর মুখেই প্রকাশ্যে ‘দেবী চৌধুরানী’র আগমনী সুর! কেমন হল ছবির নতুন গান ‘জাগো মা’?
আচমকা চালকের হার্ট অ্যাটাক! মুহূর্তে নিয়ন্ত্রণ হারিয়ে ভয়াবহ দুর্ঘটনা, আতঙ্কিত পড়ুয়ারা একটুর জন্য প্রাণে বাঁচলেন
ভূত-মানুষের ‘আজব’ কিসসা! প্রত্যাশা মেটাতে পারল কি ‘ভূত তেরিকি’?
পূর্ব ভারতে প্রথম হাই-এন্ড রোবোটিক সার্জারি', নজির গড়ল এসএসকেএম
আফ্রিকার দেশকে বাঁচাতে যাচ্ছেন ভারতের ক্রিকেটার, সব ঠিক থাকলে খেলতেও পারেন টি-টোয়েন্টি বিশ্বকাপ
মেয়ে থাকে লন্ডনে, অথচ বৃদ্ধ বাবা ট্রেনে মিষ্টি বিক্রি করে দিন যাপন করেন! চেন্নাই লোকাল ট্রেনে হৃদয় ছুঁয়ে যাওয়া দৃশ্য
কোন বিভাগে কাদের মাথায় উঠল 'জাতীয়' পালক? এক নজরে দেখে নিন ন্যাশনাল অ্যাওয়ার্ড বিজয়ীদের তালিকা
জয়া বচ্চনের খাটো উচ্চতা নিয়ে প্রকাশ্যে টিপ্পনি অমিতাভের! কেবিসি-র মঞ্চ থেকে ঠিক কী বললেন 'শাহেনশাহ'?
সপ্তমী থেকে দমদম এবং হাওড়া লাইনে শুরু মেট্রোর পুজো স্পেশাল পরিষেবা, জেনে নিন বিস্তারিত সময়সূচি
ভারতীয় নৌবাহিনীর নতুন পালক: কাঁপবে প্রতিবেশী দেশ
ভারতকে হারাতে বাংলাদেশকে পাক-পরামর্শ, মেনে চললে নাকি সূর্যদের হারানো সম্ভব
বাংলাদেশিদের ভিসা দেওয়া বন্ধ করল সংযুক্ত আরব আমিরশাহি, কারণ জানলে অবাক হবেন
লিওনেল মেসির বিরুদ্ধে খেলতে দেখা যাবে কামিংস, ম্যাকলারেনদের? কেরলে আর্জেন্টিনার প্রতিপক্ষ ঠিক হয়ে গেল
ক্যাটরিনাকে নিয়ে সলমনের মতো রণবীরও এই 'বেশরম' কাণ্ড করেছিল! বিস্ফোরক 'দবং' পরিচালক
খাস কলকাতায় হাড়হিম কাণ্ড! নর্দার্ন পার্কে মায়ের সঙ্গে ছেলের পচাগলা দেহ উদ্ধার, তদন্তে পুলিশ
