আজকাল ওয়েবডেস্ক: ইজরায়েল-ইরান সংঘাতে ইরানকে রীতিমতো বেগ দিচ্ছে ইজরায়েল প্রতিরক্ষা বাহিনী (আইডিএফ)। বিশ্বের সবচেয়ে পেশাদার এবং প্রাণঘাতী সেনাবাহিনীর মধ্যে অন্যতম আইডিএফ। ইজরায়েলি সেনাবাহিনী সবসময় খেয়াল রাখে যে তার সেনার যাতে সবসময় প্রোটিন সমৃদ্ধ সুষম খাদ্য পায়।

কিন্তু আইডিএফ সেনারা কোন প্রাণীর মাংস সবচেয়ে বেশি পছন্দ করে? না, গরুর মাংস বা খাসির মাংস নয়, উত্তরটি হল মুরগি। আইডিএফ-এর বেশিরভাগ সেনাই ইহুদি ধর্মাবলম্বী। কিছু মুসলিম ধর্মের অনুসারিও আছেন। খাবারের ক্ষেত্রে তাঁদের একটি ধর্মীয় অনুশাসন রয়েছে। ইজরায়েলি সৈন্যদের জন্য প্রস্তুত যে কোনও খাবার সম্পূর্ণরূপে কোশার হতে হবে।

ইজরায়েলি সেনাদের গরুর মাংস, মুরগি, টার্কি, ভেড়ার মাংস, ছাগল এবং মাছ খাওয়ার অনুমতি রয়েছে। কিন্তু ইহুদি ও ইসলাম উভয় ধর্মেই শুয়োরের মাংস এবং শেলফিশ খাওয়া কঠোরভাবে নিষিদ্ধ। কিন্তু ইজরায়েলি সেনাদের পছন্দের মাংস হল মুরগি। কারণ এটি তৈরিতে কম সময় লাগে, স্বাদ ভাল এবং সর্বত্র সহজেই পাওয়া যায়।

সংবাদমাধ্যমের প্রতিবেদন অনুযায়ী, আইডিএফ সেনাদের প্রাতঃরাশে তিউনিশিয়ান স্যান্ডউইচ, শাকশুকা, হাম্মাস, ফালাফেল, মুয়েসলি, এনার্জি বার এবং সিরিয়েল পরিবেশন করা হয়। অন্যদিকে আমিষভোজী সেনাদের দুপুরের খাবারে গ্রিলড চিকেন, শাওয়ারমা এবং বিফ হ্যামবার্গারের মতো প্রোটিন সমৃদ্ধ খাবার পরিবেশন করা হয়। নিরামিষ বা নিরামিষ সৈন্যদের টফু স্নিটজেল, টফু শাওয়ারমা, নিরামিষ হ্যামবার্গার, ভাত, আলু, দইয়ের পাশাপাশি বিভিন্ন ধরণের ফল ও শাকসবজি পরিবেশন করা হয়। রাতের খাবারে সাধারণত দুপুরের খাবারের মতোই মেনু থাকে। তবে পরিমাণ কিছুটা কম থাকে যাতে জওয়ানরা হাল্কা পেটে ঘুমাতে পারে এবং প্রয়োজনে দ্রুত চলাচল করতে পারেন।

বিশ্বের অনেক সেনাবাহিনীর মতোই ইজরায়েল সেনার মদ্যপানের উপর কঠোর নিষেধাজ্ঞা রয়েছে। কোনও আধিকারিক বা জওয়ানের দায়িত্ব পালনের সময় বা ক্যাম্পে থাকাকালীন মদ্যপান করার অনুমতি নেই।