আজকাল ওয়েবডেস্ক: খাবারের মধ্যে মানুষের দাঁত! হইহই পড়ে গেল জানাজানি হতেই। সাম্প্রতিককালে পরপর কয়েকটি ঘটনায় চিনে খাদ্য-সুরক্ষা নিয়ে জনমনে উদ্বেগ আবার মাথাচাড়া দিয়ে উঠেছে। খবর অনুযায়ী গত ১৩ অক্টোবর জিলিন প্রদেশের এক মহিলা অভিযোগ করেন যে, তিনি তাঁর সন্তানের জন্য রাস্তার পাশের খোলা স্টল থেকে একটি গ্রিলড সসেজ কিনেছিলেন। কিন্তু তার ভেতর যা দেখেন তাতে চক্ষু চড়কগাছ তাঁর। সসেজের মধ্যে তিনটি কৃত্রিম মানুষের দাঁত পেয়েছেন তিনি৷
আন্তর্জাতিক সংবাদমাধ্যম সূত্র অনুযায়ী খবর পাওয়া গিয়েছে, প্রথমে বিক্রেতা এই ঘটনার দায় অস্বীকার করেন। পরে বাজার তদারকি কর্তৃপক্ষ হস্তক্ষেপ করার পর ক্ষমা চান।
একই দিনে গুয়াংডং প্রদেশের ডংগুয়ান শহরেও একই ধরনের একটি ঘটনার খবর পাওয়া যায়। সেখানে এক মহিলা জানান, তাঁর বাবা স্থানীয় একটি সুপরিচিত রেস্তোরাঁ স্যানজিন স্যুপ ডাম্পলিংস-এর একটি শাখায় খাবারের মধ্যে দু’টি মানুষের দাঁত পেয়েছেন। তিনি নিশ্চিত করেন, দাঁতগুলি তাঁর বাবার ছিল না। ঘটনার জেরে রেস্তোরাঁর তরফ থেকে জানান হয়, সব খাবারই তাদের মূল দপ্তর থেকে আসে। এরপর শুরু হয় তদন্ত।
এর পরের দিন, ১৪ অক্টোবর, সাংহাইয়ের এক গ্রাহক স্যাম’স ক্লাব থেকে কেনা একটি খেজুর ও আখরোটের কেকের মধ্যে একটি কৃত্রিম দাঁত পান। এমনকী সেখানে একটি ধাতব স্ক্রু স্পষ্টভাবে দেখা যাচ্ছিল। প্রতিষ্ঠানের এক কর্মী এই ঘটনায় হতবাক হয়ে বলেন যে, কারখানায় তৈরি খাবারে "এমন সমস্যা থাকা কোনওভাবেই উচিত নয়।"
জানা গিয়েছে, গ্রাহক ১,০০০ ইউয়ান (১৪০ মার্কিন ডলার) ক্ষতিপূরণের প্রস্তাব প্রত্যাখ্যান করে জানান, "ওদের আচরণ ঠিক ছিল না।" ঘটনার জেরে সাংহাইয়ের পুডং নিউ ডিস্ট্রিক্ট কর্তৃপক্ষ এই ঘটনার তদন্ত শুরু করেছে।
চিনের খাদ্য সুরক্ষা আইন অনুযায়ী, সংস্থাগুলিকে খাদ্যের মূল্যের দশ গুণ অথবা ক্ষতির তিন গুণ ক্ষতিপূরণ গ্রাহককে দিতে হবে।
এর আগে, ২০২২ সালেও একই ধরনের একটি ঘটনা ঘটেছিল। সে বার দক্ষিণ-পূর্ব ফুজিয়ান প্রদেশের জিয়ামেন শহরে স্যাম’স ক্লাব থেকে বিক্রি হওয়া একটি সুইস রোলের মধ্যে তিনটি দাঁত পাওয়া গিয়েছিল। পূর্ববর্তী অধিকাংশ ঘটনার মীমাংসা হয়েছিল ব্যক্তিগত বোঝাপড়ার মাধ্যমে৷ জানা গিয়েছে সেগুলির তদন্তের ফল কখনও প্রকাশ্যে আসেনি। সাম্প্রতিক ঘটনাগুলি নিয়ে সমাজমাধ্যমে ব্যবহারকারীরা চরম উদ্বেগ প্রকাশ করেছেন। কেউ কেউ কারখানার পরিচ্ছন্নতা নিয়ে প্রশ্ন শুরু করেছেন।
এই ঘটনার প্রেক্ষিতে সমাজমাধ্যমে একজন মন্তব্য করে বলেছেন, "আশা করি এই খাবারটিতে মানুষের মাংস মেশানোর কোনও ভয়ঙ্কর গল্প শুনব না।"
অন্য একজন ব্যবহারকারী লিখেছেন, "আমি এখানকার খাদ্য-সুরক্ষা নিয়ে সত্যিই চিন্তিত।"
তৃতীয় একজন ব্যবহারকারী বিস্ময় প্রকাশ করে বলেছেন, "আমার মাথায় আসছে না কেন এত এমন ঘটনা ঘটছে, যেখানে খাবারের মধ্যে এত এত কৃত্রিম দাঁত পাওয়া যাচ্ছে?"
