ভারতে মদের বাজার অনেক দেশের তুলনাতেই এগিয়ে। প্রতিবছরই পাল্লা দিয়ে বাড়ে মদের বিক্রি। গরমে বিয়ার এবং শীতে রামের বিক্রি ফি-বছরই নয়া রেকর্ড গড়ে দেশজুড়ে। বর্তমানে শীত পড়ে যাওয়ায় ইতিমধ্যেই রামের বিক্রি বাড়ার মুখে।
2
7
ডিসেম্বর ও জানুয়ারিতে রামের বিক্রি রেকর্ড ছুঁয়ে ফেলে। প্রিমিয়াম সেগমেন্টে এখন বেশ কিছু উন্নতমানের রাম সহজেই মিলছে বাজারে, যাদের দাম খুব বেশি না হলেও স্বাদ ও গুণে এগুলি অনন্য। দেখে নেওয়া যাক ভারতের বাজারে বিক্রি হওয়া সেরা পাঁচটি রাম।
3
7
১. প্ল্যান্টেশন অরিজিনাল ডার্ক রাম
বার্বাডোস ও জামাইকার ঐতিহ্যবাহী রামের মিশ্রণে তৈরি এই রাম অত্যন্ত সুস্বাদু। পাকা কলা, ভ্যানিলা ও টোস্ট করা নারকেলের স্বাদ রয়েছে এতে। পেকান রোল, ভ্যানিলা বাটারক্রিম, ব্ল্যাকস্ট্র্যাপ গুড় ও ক্যারামেল করা ফলের সুবাস এটিকে আরও আকর্ষণীয় করে তোলে। ভারতের বাজারে দাম প্রায় ৩,০০০ টাকা।
4
7
২. এল ডোরাডো রাম
দক্ষিণ আমেরিকার গুয়ানায় তৈরি এল ডোরাডো রাম ওক ব্যারেলে দশ বছরের বেশি সময় ধরে সংরক্ষণ করা হয়ে থাকে। টফি, ভ্যানিলা ও শুকনো ফলের স্বাদ পাওয়া যায় এতে। ভারতে এর দাম প্রায় ৪,০০০ টাকা।
5
7
৩. ক্যামিকারা রাম
ভারতের প্রথম খাঁটি আখের রস থেকে তৈরি হয়েছে ক্যামিকারা। ‘ক্যামিকারা’ শব্দের অর্থ ‘তরল সোনা’। ১২ বছর ধরে সংরক্ষণ করা এই রাম গুড়নির্ভর সাধারণ রামের থেকে সম্পূর্ণ আলাদা। ভারতে এর দাম প্রায় ৬,০০০ টাকা।
6
7
৪. অ্যাপলটন এস্টেটস 12 Years ওল্ড রেয়ার কাস্ক
জামাইকায় কমপক্ষে ১২ বছর ধরে সংরক্ষিত এই প্রিমিয়াম রাম তৈরি করেছেন মাস্টার ব্লেন্ডার জয় স্পেন্স। টোস্টেড ওক, শুকনো ফল, হ্যাজলনাট, ভ্যানিলা ও কফির স্বাদে সমৃদ্ধ এই রাম শীতকালে বিশেষ উপভোগ্য। দাম প্রায় ৪,৫০০ টাকা।
7
7
৫. রন জাকাপা No. 23
গুয়াতেমালার সমুদ্রপৃষ্ঠ থেকে ২,৩০০ মিটার উচ্চতায় তৈরি হয় রন জাকাপা No. 23। এটি প্রায় ৬ থেকে ২৩ বছর পর্যন্ত সংরক্ষণ করা হয়। ক্যারামেলের মতো মিষ্টি স্বাদ, গাঢ় চকোলেট, শুকনো ফল ও ওক থাকে এই মদে। ভারতে এটির দাম প্রায় ৭,০০০ টাকা।
