পশ্চিম এশিয়ায় যুদ্ধ পরিস্থিতির জেরে জ্বালানি সংকটের আশঙ্কা তীব্র হচ্ছে। এই পরিস্থিতে কলকাতার চাঁদনি মার্কেট এবং এজরা স্ট্রিটের মতো খুচরা বাজারগুলোতে রান্নাঘরের বৈদ্যুতিন যন্ত্রপাতি, বিশেষ করে ইন্ডাকশন ওভেনের বিক্রি তিনগুণ বেড়েছে। খুচরা বিক্রেতারা শনিবার থেকেই এই ঊর্ধ্বগতি লক্ষ্য করেছেন।
2
9
খোসলা ইলেকট্রনিক্সের পরিচালক মনীশ খোসলার দাবি, ইন্ডাকশনের বিক্রি বৃদ্ধি শনিবার সন্ধ্যা থেকে শুরু হয়েছে। তিনি বলেছেন, “গ্যাসের দাম বৃদ্ধির কারণে মানুষ আতঙ্কিত এবং সিলিন্ডারের অপ্রাপ্যতা নিয়ে উদ্বিগ্ন। শনিবার, আমাদের বিক্রি ৬০ শতাংশ বেড়েছে। রবিবারও, একই রকম ছিল। সাধারণত, আমরা শহরের আমাদের ৮৬টি আউটলেটে প্রায় ৪০-৪৫টি ইন্ডাকশন কুকার বিক্রি করি। এখন বিক্রি প্রতিদিন ১২০-১৩০টিতে পৌঁছেছে।”
3
9
বেড়েছে ইন্ডাকশনে ব্যবহার্য পাত্রের চাহিদাও। টাইমস অফ ইন্ডিয়া'র প্রতিবেদন অনুসারে, অন্যান্য বৈদ্যুতিক রান্নার যন্ত্রপাতি, যেমন বৈদ্যুতিক কেটলি, কুকার এবং হট প্লেট, বিক্রিও বেড়েছে।
4
9
রায়পুর ইলেকট্রনিক্সের প্রতিষ্ঠাতা এবং পরিচালক রাজিন্দর সিং রায়পুর বলেছেন, "রান্নার গ্যাসের দাম বৃদ্ধির ঘোষণার সঙ্গে সঙ্গেই, লোকেরা ইন্ডাকশন ওভেন এবং তাতে ব্যবহার্য পাত্র কিনতে আমাদের দোকানে ভিড় করছেন।"
5
9
গ্রেট ইস্টার্ন রিটেলের সিইও পুলকিত বৈদ যোগ করেছেন, "রান্নাঘরের বৈদ্যুতিন যন্ত্রপাতি বিক্রি কেবল ইন্ডাকশন কুকারের মধ্যেই সীমাবদ্ধ নয়। আমরা বৈদ্যুতিক কেটলির মতো অন্যান্য জিনিসও বিক্রি করছি। অনেকে রান্নার গ্যাসের বিকল্প প্রস্তুত রাখতে নতুন মাইক্রোওয়েভ ওভেনও কিনছেন।"
6
9
সেলস এম্পোরিয়ামের পরিচালক অভিষেক জৈন বলেন, “আমরা ইন্ডাকশন কুকারের বিক্রিতে ৩০ শতাংশেরও বেশি বৃদ্ধি দেখতে পাচ্ছি। এই মজুদ শেষ হয়ে গেলে, আমরা তাৎক্ষণিকভাবে তা পূরণ করব। চাহিদা ক্রমশ বাড়ছে।”
7
9
সল্টলেকের বাসিন্দা সুমেধা বাগলা বলেন, “রবিবার আমি একটি ইন্ডাকশন কিনেছি কারণ গ্যাসের দাম বেড়েছে। যদি কোনও সংকট দেখা দেয়, তাহলে দাম আরও বাড়তে পারে। এই আশঙ্কা মাথায় রেখে, আমি বাড়িতে একটি ইন্ডাকশন কুকার রাখার সিদ্ধান্ত নিয়েছি কারণ এটা গ্যাস সিলিন্ডারের উপর আমার নির্ভরতা কমিয়ে দেবে।”
8
9
চাঁদনি মার্কেটের ফেয়ারওয়ে ট্রেডার্সের সাকলেন আলি বলেছেন, “পশ্চিম এশিয়ায় ভূ-রাজনৈতিক সংকটের পর থেকে গত কয়েকদিনে বিক্রি বেড়েছে। আগামী কয়েকদিনে এলপিজির প্রাপ্যতা সম্পর্কে অনিশ্চিত থাকায় অনেকেই ইন্ডাকশন কুকার, বৈদ্যুতিক কেটলি এবং বৈদ্যুতিক রাইস কুকার কিনছেন।”
9
9
কলকাতার বৈদ্যুতিক পণ্য ও যন্ত্রপাতির বৃহত্তম বাজার এজরা স্ট্রিটে রান্নার সঙ্গে সম্পর্কিত বৈদ্যুতিক যন্ত্রপাতির চাহিদা বেশি। সেখানকার খুচরা বিক্রেতা ভাবিক তিওয়ারি বলেন, "শুক্রবার এবং শনিবার ২০ শতাংশেরও বেশি দাম বেড়েছে। পরিস্থিতির উন্নতি না হলে বিক্রি আরও বাড়তে পারে। চাহিদা মেটানোর জন্য আমাদের কাছে পর্যাপ্ত মজুদ আছে।"
