বিশ্বজুড়ে দ্রুত বাড়ছে ডায়াবেটিসের সমস্যা। ভারতেও এই রোগে আক্রান্ত মানুষের সংখ্যা উদ্বেগজনক হারে বেড়ে চলেছে। চিকিৎসকদের মতে, দীর্ঘদিন ডায়াবেটিস নিয়ন্ত্রণে না থাকলে হৃদরোগ, কিডনি সমস্যা, চোখের দৃষ্টিশক্তি কমে যাওয়া ও স্নায়ুর ক্ষতির মতো নানা জটিলতা দেখা দিতে পারে। তাই ব্লাড সুগার নিয়ন্ত্রণে রাখা অত্যন্ত জরুরি।
2
9
টাইপ ২ ডায়াবেটিসে ওষুধের পাশাপাশি লাইফস্টাইল বদলানো খুবই গুরুত্বপূর্ণ। নিয়মিত হাঁটা বা শরীরচর্চা, ওজন নিয়ন্ত্রণ এবং স্বাস্থ্যকর খাবার এই রোগ সামলাতে বড় ভূমিকা নেয়।
3
9
বিশেষজ্ঞরা বলেন, প্রতিদিনের খাদ্যতালিকায় কিছু নির্দিষ্ট সবজি রাখলে রক্তে শর্করার মাত্রা স্বাভাবিক রাখতে সুবিধা হয়।
4
9
কেলেঃ কেলে পুষ্টিগুণে ভরপুর একটি শাকসবজি। এতে প্রচুর ফাইবার রয়েছে, যা খাবার হজমের গতি কমায়। ফলে রক্তে শর্করা হঠাৎ বেড়ে যায় না। কেলেতে থাকা অ্যান্টিঅক্সিড্যান্ট শরীরের প্রদাহ কমাতে সাহায্য করে, যা ডায়াবেটিস রোগীদের জন্য উপকারী।
5
9
পালং শাকঃ পালং শাক ডায়াবেটিস রোগীদের জন্য খুবই উপকারী। এতে ক্যালোরি কম, কিন্তু আয়রন, ম্যাগনেশিয়াম ও ফাইবার বেশি থাকে। এই উপাদানগুলো ইনসুলিনের কার্যকারিতা বাড়াতে সাহায্য করে। নিয়মিত পালং শাক খেলে ব্লাড সুগার নিয়ন্ত্রণে থাকে।
6
9
বাঁধাকপিঃ সহজলভ্য ও সস্তা এই সবজিটি ডায়াবেটিসে খুব উপকারী। বাঁধাকপিতে ফাইবার বেশি থাকায় রক্তে শর্করা ধীরে বাড়ে। পাশাপাশি এতে থাকা ভিটামিন শরীরকে সুস্থ রাখতে সাহায্য করে।
7
9
ঢেঁড়শঃ ঢেঁড়শে থাকা আঠালো ফাইবার রক্তে গ্লুকোজ শোষণের গতি কমায়। ফলে ব্লাড সুগার দ্রুত বাড়ার আশঙ্কা কমে। তাই ডায়াবেটিস রোগীদের খাদ্যতালিকায় ঢেঁড়শ রাখার পরামর্শ দেন চিকিৎসকেরা।
8
9
বিটঃ বিটের স্বাদ মিষ্টি হলেও এতে গ্লাইসেমিক ইনডেক্স তুলনামূলকভাবে কম। এতে থাকা ফাইবার ও অ্যান্টিঅক্সিড্যান্ট রক্তপ্রবাহ ভাল রাখতে সাহায্য করে। তবে বিট খাওয়ার ক্ষেত্রে পরিমাণের দিকে খেয়াল রাখা জরুরি।
9
9
ডায়াবেটিস নিয়ন্ত্রণে রাখতে ওষুধের পাশাপাশি সঠিক খাবার বেছে নেওয়া অত্যন্ত গুরুত্বপূর্ণ। এই ৫টি সবজি নিয়মিত খাদ্যতালিকায় রাখলে ব্লাড সুগার নিয়ন্ত্রণে রাখা অনেকটাই সহজ হতে পারে। তবে খাদ্যাভ্যাসে বড় পরিবর্তনের আগে অবশ্যই চিকিৎসকের পরামর্শ নেওয়া উচিত।
