ফ্যাটি লিভার ধরা পড়েছে? সকালের এই ৫ খাবারেই লুকিয়ে বিপদ, স্বাস্থ্যকর ভেবে ভুলেও খাবেন না
নিজস্ব সংবাদদাতা
৫ অক্টোবর ২০২৬ ১১ : ২২
শেয়ার করুন
1
7
দিনের প্রথম খাবার হিসেবে প্রাতরাশ অত্যন্ত গুরুত্বপূর্ণ। আর ফ্যাটি লিভারের সমস্যা থাকলে সকালে কী খাচ্ছেন, তার দিকে আরও বেশি নজর দেওয়া দরকার।
2
7
অনেক সময় এমন কিছু খাবারও নিয়মিত খাওয়া হয়, যেগুলিকে আপাতদৃষ্টিতে স্বাস্থ্যকর মনে হলেও তাতে অতিরিক্ত কার্বোহাইড্রেট, চিনি, পরিশোধিত ময়দা বা স্যাচুরেটেড ফ্যাট থাকতে পারে। ফলে লিভারে চর্বি জমার সমস্যা নিয়ন্ত্রণ করা কঠিন হতে পারে।
3
7
সুজির উপমা: সুজির উপমা হালকা এবং স্বাস্থ্যকর বলে অনেকেরই পছন্দ। কিন্তু শুধু সুজি দিয়ে তৈরি উপমায় প্রোটিন ও ফাইবারের পরিমাণ কম হতে পারে। তাই নিয়মিত খেলে এর সঙ্গে সব্জি ও প্রোটিন যোগ করা জরুরি।
4
7
চা-বিস্কুট বা টোস্ট: সকালে তাড়াহুড়োয় চায়ের সঙ্গে কয়েকটি বিস্কুট কিংবা টোস্ট খেয়ে নেওয়া অনেকের অভ্যাস। কিন্তু এই ধরনের খাবারে পরিশোধিত কার্বোহাইড্রেট ও চিনি বেশি থাকতে পারে। নিয়মিত এমন প্রাতরাশের বদলে ফাইবার ও প্রোটিনসমৃদ্ধ খাবার বেছে নেওয়া ভাল।
5
7
প্যাকেটজাত কর্নফ্লেক্স বা সিরিয়াল: প্যাকেটের গায়ে ‘হেলদি’ লেখা থাকলেও সব সিরিয়াল সমান স্বাস্থ্যকর নয়। অনেক প্যাকেটজাত সিরিয়ালে বাড়তি চিনি থাকে। তাই কেনার আগে লেবেল দেখে কম চিনি ও বেশি ফাইবারযুক্ত বিকল্প বেছে নেওয়া উচিত।ময়দার পাউরুটি ও প্রসেসড খাবার: পরিশোধিত ময়দা দিয়ে তৈরি পাউরুটি বা অতিরিক্ত প্রক্রিয়াজাত সকালের খাবার নিয়মিত খাওয়া ঠিক নয়। পরিবর্তে গোটা দানাশস্যের পাউরুটি বেছে নেওয়া যেতে পারে।
6
7
অতিরিক্ত তেল-মাখনযুক্ত প্রাতরাশ: পরোটা, ভাজাভুজি বা অতিরিক্ত মাখন-ঘি দিয়ে তৈরি খাবার নিয়মিত খেলে ক্যালোরি ও অস্বাস্থ্যকর ফ্যাটের পরিমাণ বেড়ে যেতে পারে। তাই রান্নায় তেল-মাখনের পরিমাণ নিয়ন্ত্রণ করা জরুরি।
7
7
ফ্যাটি লিভার থাকলে প্রাতরাশে ফাইবার, প্রোটিন ও স্বাস্থ্যকর ফ্যাটের ভারসাম্য রাখার চেষ্টা করুন। ওট্স, ডিম, ডাল, বাদাম-বীজ, সব্জি এবং গোটা দানাশস্যের মতো খাবার তুলনামূলক ভাল বিকল্প হতে পারে।
