মঙ্গলবার ০৬ মে ২০২৫
আজকাল ওয়েবডেস্ক: ইউনিভার্সিটি অফ পিটসবার্গ স্কুল অফ মেডিসিন সম্প্রতি একটি গবেষণার কথা জানিয়েছে। উচ্চ-প্রোটিন ডায়েট এথেরোস্ক্লেরোসিসের ঝুঁকি বাড়ায়। ডায়েটে অতিরিক্ত প্রোটিন থাকলে ইমিউন কোষগুলির সক্রিয়তা বৃদ্ধি পেতে পারে। যা এথেরোস্ক্লেরোটিক প্লেক গঠনে ভূমিকা পালন করে। বিজ্ঞানীরা জানিয়েছেন, অ্যামিনো অ্যাসিড, লিউসিন, এথেরোস্ক্লেরোসিস বা ধমনীগুলি শক্ত করে দেওয়ার জন্য দায়ী। খাদ্যাভ্যাসের পরিবর্তন আণবিক স্তরে শরীরের কার্যকারিতাকে প্রভাবিত করতে পারে। এবং রোগের ঝুঁকি কমাতে পারে।
গত দশকে একটি সমীক্ষায় দেখা গিয়েছে, আমেরিকানরা সাধারণত প্রচুর প্রোটিন গ্রহণ করেন। তার বেশিরভাগই প্রাণীর উৎস থেকে। সমস্যা আরও জটিল হয় তাতে।
গবেষণায় দেখা গিয়েছে, অ্যামিনো অ্যাসিড, যা প্রকৃতপক্ষে প্রোটিনের বিল্ডিং ব্লক, নির্দিষ্ট সংকেত প্রক্রিয়ার মাধ্যমে রোগের সূত্রপাত করতে পারে। এবং এই কোষগুলির বিপাকীয় হারকে পরিবর্তন করতে পারে। উদাহরণস্বরূপ, ম্যাক্রোফেজ নামক ভাস্কুলচারের ছোট ইমিউন কোষগুলি এথেরোস্ক্লেরোসিসের বিকাশকে ট্রিগার করতে পারে। সেক্ষেত্রে শুধু প্রোটিন ডায়েটের পরিবর্তে সুষম খাবারের পরামর্শ দিচ্ছেন পুষ্টিবিদরা। এতে কার্ডিওভাসকুলার স্বাস্থ্য ভাল থাকে। হৃদরোগের ঝুঁকি কমে। প্ল্যান্ট প্রোটিন ও প্রাণিজ প্রোটিন- এই দুইয়ের প্রভাব শরীরে আলাদা। তাই শরীর, বয়স, উচ্চতা, মেটাবলিজম, রোগ এই সব কিছু বিচার করে তবেই রোজকার খাদ্যাভ্যাস ঠিক করা উচিত। চটজলদি ওজন কমানোর তাগিদে অনেকেই প্রোটিন ডায়েটে ঝুঁকছেন। সেক্ষেত্রে সাবধানতা জরুরি।
বিশ্বজুড়ে কেন বাড়ছে কোরিয়ান প্রসাধনীর জনপ্রিয়তা? জানেন কোরিয়ানদের কাচের মতো স্বচ্ছ ত্বকের রহস্য কী?
আর এপাশ-ওপাশ নয়, এবার রাতে শুলেই জাপটে ধরবে ঘুম! শুধু দুটি নিয়মেই কুপোকাত হবে অনিদ্রার সমস্যা
মুখই বলে দিতে পারে শরীর কেমন আছে! কোন রোগের কী লক্ষণ দেখলে সতর্ক হবেন?
বাড়িতে বানানো স্যান্ডউইচ দোকানের মতো হয় না? শুধু ৫ টিপস মানলেই পাবেন 'পারফেক্ট' স্যান্ডউইচের স্বাদ
৮৯ তে সুইমিং পুলে ব্যায়াম করেন ধর্মেন্দ্র! জানেন জলক্রিয়া বয়স্কদের জন্য কতটা উপকারী?
ছোটবেলা থেকেই সন্তানকে কীভাবে আর্থিকভাবে সুরক্ষিত থাকতে শেখাবেন? রইল সহজ উপায়ের হদিশ
মুখে ফুটে ওঠে কিডনি বিকল হওয়ার ৫ লক্ষণ! কখন বুঝবেন চিকিৎসকের কাছে যেতে হবে?
বিদেশিরা ‘আইস অ্যাপল’ বলতে পাগল, অথচ বাঙালিরাই কদর করে না বাংলার এই ফলের! জানেন কতো গুণ?
কয়েকদিনেই ঘন-কালো-লম্বা চুল! সোনাক্ষীর পরামর্শে সহজে বানিয়ে ফেলুন ‘হেয়ার গ্রোথ’ স্প্রে, কীভাবে ব্যবহার করলে পাবেন সুফল?
দিনরাত কম্পিউটার-মোবাইলে চোখ? এই ৫ নিয়ম না মানলে অল্প বয়সেই বিপদ বাড়বে চোখের
বাড়িতে ঝগড়া, অশান্তি? এই একটি জিনিস জুতোর কাছে রাখলেই যাবতীয় ‘নেগেটিভ এনার্জি’ দূর হবে, ফিরবে শান্তি
রোজ রোজ পুষ্টিকর স্যান্ডউইচ খেতে চাইবে সন্তান, শুধু পাউরুটিতে মাখিয়ে দিন পুদিনা-পনিরের ডিপ
বয়স বাড়ছে, দাড়ি বাড়ছে না? পাঁচটি ঘরোয়া টোটকার পঞ্চবাণ প্রয়োগ করুন, ঘন কালো কেশে ঢাকবে গাল
আলু-গাজর দিয়েই তৈরি হবে জেল্লা বাড়ানোর ক্রিম! শিখে নিন প্রস্তুতপ্রণালী, আর বাজার থেকে কিনতে হবে না
নারকেল তেলে মিশিয়ে নিন ঘরোয়া তিনটি উপাদান, তাতেই তৈরি হয়ে যাবে ‘বয়স কমানো’র ফেস প্যাক
