বৃহস্পতিবার ১১ সেপ্টেম্বর ২০২৫
সম্পূর্ণ খবর
নিজস্ব সংবাদদাতা | ১১ সেপ্টেম্বর ২০২৫ ১৯ : ৪৪Soma Majumder
স্বাস্থ্যগুণে ডাবের জলের জুড়ি মেলা ভার। গরমে এক চুমুক ডাবের জল খেলেই স্বস্তি। জলের ঘাটতি পূরণ করার সঙ্গে সোডিয়াম, ক্যালসিয়াম, ম্যাগনেশিয়াম, জিঙ্ক-সহ নানা খনিজে পরিপূর্ণ ডাবের জল। দেহে খনিজ পদার্থের ভারসাম্য বজায় রাখতে সাহায্য করে এই পানীয়। হাজারো উপকারিতার জন্য পুষ্টিবিদরা ডাবের জল খাওয়ার পরামর্শ দেন। কিন্তু স্বাস্থ্যকর মনে হলেও অনেক ক্ষেত্রেই এই ডাবের জলে লুকিয়ে থাকতে পারে ভয়ঙ্কর রাসায়নিক পেস্টিসাইডের অবশিষ্টাংশ। সম্প্রতি ধরা পড়েছে এমনই ভিডিও। যা ঝড়ের গতিতে ভাইরাল হয়েছে সমাজ মাধ্যমে।
সমাজ মাধ্যমে কত রকম দৃশ্য সামনে আসে। যা কখনও কখনও কৌতূহল বাড়ায়, আবার কখনও অনেক বাস্তব তথ্যও সামনে আনে। তেমনই একটি ভিডিও দেখে রীতিমতো চমকে গিয়েছেন নেটাগরিকরা। নিত্যদিন যে স্বাস্থ্যকর ভেবে যে ডাব খান আট থেকে আশি তাতেই নাকি মেশানো হচ্ছে ভেজাল! বিক্রেতারা ডাবের আকার বাড়াতে এবং দীর্ঘক্ষণ ডাব সতেজ রাখতে রাসায়নিক মেশাচ্ছেন। যদিও ভিডিওটি কোথাকার তা জানা যায়নি।
আরও পড়ুনঃ বেসিনের জেদি হলদে দাগ তুলতে নাজেহাল! বাড়িতে থাকা ২ জিনিসেই হবে নতুনের মতো চকচকে, রইল টিপস
প্রসঙ্গত, নারকেল চাষিরা ফলন বাড়াতে ও পোকামাকড় দূর করতে প্রায়ই মোনোক্রটোফস নামের একটি বিষাক্ত কীটনাশক ব্যবহার করেন। নিয়ম অনুযায়ী, পেস্টিসাইড প্রয়োগের অন্তত ৪৫ দিন পর নারকেল সংগ্রহ করা উচিত। কিন্তু অনেক কৃষক লাভের আশায় সেই সময়সীমা মানেন না। ফলে বাজারে যে নারকেল পাওয়া যায়, তার জলে থেকে যেতে পারে পেস্টিসাইডের ক্ষতিকর অংশ, যা নিয়মিত খেলে শরীরে নানা অসুস্থতা দেখা দিতে পারে।
উল্লেখ্য, ভেজালের সমস্যা সমাধানে কচ্ছ বিশ্ববিদ্যালয়ের রসায়ন বিভাগ এক অভিনব উদ্যোগ নিয়েছে। এম.এসসি. শিক্ষার্থী মনালি গোস্বামী ও নরেন্দ্রসিং রহুবা চুদাসামা, সহ-অধ্যাপক বিজয় রামের নির্দেশনায়, এই রাসায়নিক পরীক্ষা পদ্ধতি উদ্ভাবন করেন। যার মাধ্যমে সহজেই নারকেল পেস্টিসাইডযুক্ত কিনা ধরা পড়বে। পরীক্ষাগারে ইতিমধ্যেই দেখা গেছে, লাল রঙে পরিবর্তিত হওয়া নমুনায় আসলেই কীটনাশকের উপস্থিতি রয়েছে।
বিশ্ববিদ্যালয় কর্তৃপক্ষ জানিয়েছে, এই আবিষ্কারের ওপর ভিত্তি করে শীঘ্রই একটি টেস্ট কিট বাজারে আনা হবে। টেস্টটিউব আকারে পাওয়া যাবে এই কিট, যা ব্যবহার করে কৃষক, ব্যবসায়ী কিংবা সাধারণ ভোক্তা, সকলেই ডাবের জল খাঁটি কিনা যাচাই করতে পারবেন। গবেষকদের আশা, এই উদ্যোগ বাজারে বিষাক্ত নারকেল পৌঁছনো বন্ধ করবে এবং মানুষ আরও নিশ্চিন্তে স্বাস্থ্যকর পানীয় হিসেবে ডাবের পান করতে পারবেন।
নানান খবর
পুজোর বাজার মাতাচ্ছে কোরিয়ান জুয়েলারি। আপনিও পরবেন নাকি? রইল সুলুকসন্ধান
ক্রমশ কমবয়সিদের মধ্যে বাড়ছে ব্রেন স্ট্রোক! কারণটা ঠিক কী? খুঁটিনাটি জানালেন বিশিষ্ট চিকিৎসক ডাঃ গৌতম গঙ্গোপাধ্যায়
চিনি খাওয়া ছাড়লেও চা-কফিতে মিষ্টি চাই? 'নো সুগার' ডায়েটে বিকল্প কী মেশাতে পারেন?
বাড়িতে খুব আরশোলার উৎপাত? রান্নাঘরে সহজলভ্য এই একটি উপাদানেই নিমেষে মিলবে নিস্তার
উৎসবের আবহেও পেট থাকবে চাঙ্গা, পুজোয় বাইরে খাওয়ার সময় মাথায় রাখবেন কোন কোন নিয়ম?
মোমের মতো ওজন গলিয়ে দেবে! ঝরাতে হবে না এক ফোঁটা ঘাম, হেঁশেলের কোন মশলাটিকে কাজে লাগাতে হবে জানুন
পুজোয় জেল্লা বাড়াতে অতিরিক্ত ত্বক-চুলের পরিচর্যা শুরু করেছেন? আচমকা বাড়তি যত্নে উল্টে ক্ষতি হতে পারে!
অল্প বয়সে হাঁটুর ব্যথা? শরীরে এই ভিটামিনের অভাব কিনা আগেই সতর্ক হন, নাহলে যন্ত্রণায় কাতরাতে থাকবেন
দামি টোনার ছাড়ুন! মাত্র ৫০ টাকাতেই পেতে পারেন নায়িকার মতো নিখুঁত, ঝকঝকে ত্বক, ড্রেসিং টেবিলে কোন জিনিসটি রাখবেন জানুন
জলই জীবন, আবার বেশি খেলে শরীরের মারাত্মক বিপদ! জানেন অতিরিক্ত জল খাওয়ার কী ভয়ঙ্কর পরিণাম হতে পারে?
বাসি চামড়ার মতো শক্ত হয়ে যায় রুটি? নরমও হবে, ফুলকোও হবে, শুধু জানা চাই হেঁশেলের গোপন টোটকা
"একই বিছানায় ২ স্ত্রী, ১ প্রেমিকাকে নিয়ে..." সমাজের রীতিনীতিকে বুড়ো আঙুল বহুগামী পরিবারের
পুজো তো এসেই গেল! কীভাবে ঝটপট ঘষেমেজে নেবেন রান্নার স্কিলসেট? রইল হদিশ
শুধু সঙ্গীর ভালবাসার স্পর্শে খুলবে অন্তর্বাস! অভিনব ‘বায়োমেট্রিক ব্রা’ তৈরি করে চমক পড়ুয়ার
‘স্তনে তীব্র যন্ত্রণা হত, তবু এর মতো সৌভাগ্য আর নেই!’ নিজের অভিজ্ঞতা নিয়ে খুল্লম-খুল্লা অভিনেত্রী ইলিয়ানা ডি ক্রুজ
'রামায়ণ'-এর শুটিংয়ের আগে ধূমপান, মদ্যপান ছেড়ে 'শুদ্ধ' হয়েছেন রণবীর! 'রাম' হতে গিয়ে আর কী করেছেন কাপুর-নন্দন?
গ্রাহকদের এই বিশেষ উপহার দিল এসবিআই, সুবিধা হবে কোটি কোটি মানুষের
জিএসটি সংস্কার: দাম কমছে মাদার ডেয়ারি, আমূল দুধের?
উত্তর কোরিয়ায় বড় বিপ্লবের ইঙ্গিত, কিম জং উনের কুর্সিতে বসছেন এক মহিলা! কে তিনি?
৫ ও ১৫, এই দুই বয়সে শিশুদের আধার কার্ড আপডেট করতে হয়, ঠিক কী কী বদলায়?
‘শীঘ্রই চোখে পড়বে উন্নতি’, ব্লু লাইনে নিত্যদিনের সমস্যা, মেট্রো জানাল ৩২টি ট্রেন চলবে টালিগঞ্জ পর্যন্তই
বাড়ির ভিতরে ঢুকতেই ফোঁস! আট ফুট লম্বা ওটা কী? আতঙ্ক ছড়াল এলাকায়
শুধু পরিচালক নয়, এবার গায়ক হিসেবেও আত্মপ্রকাশ করছেন আরিয়ান! জানেন কতটা সুরেলা শাহরুখ-পুত্রের কণ্ঠ?
ভারতে ৩০ শতাংশ কর্মী ছাঁটাই! কড়া সিদ্ধান্ত জনপ্রিয় এই অনলাইন গেমিং সংস্থার
নেপালে রাজনৈতিক অস্থিরতা কেন হল শুরু, কবে হবে শেষ?
এ কোন ‘রক’! অ্যাকশন হিরো থেকে ‘চিকেন ম্যান’- হওয়ার জন্য কতটা ওজন এত দ্রুত কমালেন তিনি?
স্ত্রীর ঘরে ও কে! আচমকা হানা দিয়ে হাতেনাতে ধরলেন স্বামী, 'ছেলে বন্ধু'র জামাকাপড় খুলিয়ে, ঘোরালেন জুতোর মালা পরিয়ে
মুম্বইয়ে থেকে শহরের নাম নিয়ে ছেলেখেলা? ক্যাফেতে গুলিবর্ষণের পর ফের বিপাকে কপিল শর্মা
'গম্ভীর কোচ হওয়ার পর থেকেই এই জিনিস চলছে', এই তারকাকে আমিরশাহি ম্যাচে না দেখে বিস্মিত অশ্বিন
৬৫ বছরেও মরণপণলড়াই, ১৮ বার কামড় খেয়ে বন্য শিয়ালকে আচঁল দিয়ে পেঁচিয়ে মারলেন এক বৃদ্ধা
‘ওয়ার্ক-লাইফ ব্যালেন্সের শ্রাদ্ধ!’ সিনেমা হলেই ল্যাপটপ খুলে অফিস করতে বাধ্য হলেন মহিলা! বেঙ্গালুরুর ঘটনায় তুঙ্গে বিতর্ক
ফেসবুক লাইভে বিধায়কের গ্রেপ্তারির নিন্দা করছিলেন মহিলা, তাঁর স্বামী সেখানে এসে যা করলেন সকলে দেখলেন সেই দৃশ্য
'আরও টাকা নিয়ে এসো', বিয়ের চারমাসে লাগাতার শারীরিক-মানসিক নির্যাতন! জন্মদিনের পরেই নিজেকে শেষ করে দিলেন যুবতী
'খুব সহজেই স্বীকার করে নিল ভারত...', এশিয়া কাপের বারুদে ঠাসা ম্যাচ নিয়ে কী বললেন প্রাক্তন পাক তারকা রশিদ লতিফ?
এশিয়া কাপ অভিযান শুরুর আগেই পাকিস্তান শিবিরে ধাক্কা, চোটে কাবু হয়ে অনুশীলন করলেন না অধিনায়ক
নেপালের গোলমালে ইন্ধন দিতে সচেষ্ট হতে পারে বেআইনি অস্ত্র কারবারীরা, সীমান্তে থাকতে হবে ‘হাই অ্যালার্ট’
মহিলা বিশ্বকাপের আগে ঐতিহাসিক সিদ্ধান্ত আইসিসির, টুর্নামেন্টে দেখা যাবে এই বিশেষ চমক
মর্মান্তিক, জোটেনি হুইলচেয়ার, যন্ত্রণায় কাতর বৃদ্ধকে টেনে হিঁচড়ে সরকারি হাসপাতাল থেকে বার করলেন ছেলে! দেখুন ভাইরাল ভিডিও
