সোমবার ২৭ অক্টোবর ২০২৫
সম্পূর্ণ খবর
নিজস্ব সংবাদদাতা | ১১ সেপ্টেম্বর ২০২৫ ১৯ : ৪৪Soma Majumder
স্বাস্থ্যগুণে ডাবের জলের জুড়ি মেলা ভার। গরমে এক চুমুক ডাবের জল খেলেই স্বস্তি। জলের ঘাটতি পূরণ করার সঙ্গে সোডিয়াম, ক্যালসিয়াম, ম্যাগনেশিয়াম, জিঙ্ক-সহ নানা খনিজে পরিপূর্ণ ডাবের জল। দেহে খনিজ পদার্থের ভারসাম্য বজায় রাখতে সাহায্য করে এই পানীয়। হাজারো উপকারিতার জন্য পুষ্টিবিদরা ডাবের জল খাওয়ার পরামর্শ দেন। কিন্তু স্বাস্থ্যকর মনে হলেও অনেক ক্ষেত্রেই এই ডাবের জলে লুকিয়ে থাকতে পারে ভয়ঙ্কর রাসায়নিক পেস্টিসাইডের অবশিষ্টাংশ। সম্প্রতি ধরা পড়েছে এমনই ভিডিও। যা ঝড়ের গতিতে ভাইরাল হয়েছে সমাজ মাধ্যমে।
সমাজ মাধ্যমে কত রকম দৃশ্য সামনে আসে। যা কখনও কখনও কৌতূহল বাড়ায়, আবার কখনও অনেক বাস্তব তথ্যও সামনে আনে। তেমনই একটি ভিডিও দেখে রীতিমতো চমকে গিয়েছেন নেটাগরিকরা। নিত্যদিন যে স্বাস্থ্যকর ভেবে যে ডাব খান আট থেকে আশি তাতেই নাকি মেশানো হচ্ছে ভেজাল! বিক্রেতারা ডাবের আকার বাড়াতে এবং দীর্ঘক্ষণ ডাব সতেজ রাখতে রাসায়নিক মেশাচ্ছেন। যদিও ভিডিওটি কোথাকার তা জানা যায়নি।
আরও পড়ুনঃ বেসিনের জেদি হলদে দাগ তুলতে নাজেহাল! বাড়িতে থাকা ২ জিনিসেই হবে নতুনের মতো চকচকে, রইল টিপস
প্রসঙ্গত, নারকেল চাষিরা ফলন বাড়াতে ও পোকামাকড় দূর করতে প্রায়ই মোনোক্রটোফস নামের একটি বিষাক্ত কীটনাশক ব্যবহার করেন। নিয়ম অনুযায়ী, পেস্টিসাইড প্রয়োগের অন্তত ৪৫ দিন পর নারকেল সংগ্রহ করা উচিত। কিন্তু অনেক কৃষক লাভের আশায় সেই সময়সীমা মানেন না। ফলে বাজারে যে নারকেল পাওয়া যায়, তার জলে থেকে যেতে পারে পেস্টিসাইডের ক্ষতিকর অংশ, যা নিয়মিত খেলে শরীরে নানা অসুস্থতা দেখা দিতে পারে।
উল্লেখ্য, ভেজালের সমস্যা সমাধানে কচ্ছ বিশ্ববিদ্যালয়ের রসায়ন বিভাগ এক অভিনব উদ্যোগ নিয়েছে। এম.এসসি. শিক্ষার্থী মনালি গোস্বামী ও নরেন্দ্রসিং রহুবা চুদাসামা, সহ-অধ্যাপক বিজয় রামের নির্দেশনায়, এই রাসায়নিক পরীক্ষা পদ্ধতি উদ্ভাবন করেন। যার মাধ্যমে সহজেই নারকেল পেস্টিসাইডযুক্ত কিনা ধরা পড়বে। পরীক্ষাগারে ইতিমধ্যেই দেখা গেছে, লাল রঙে পরিবর্তিত হওয়া নমুনায় আসলেই কীটনাশকের উপস্থিতি রয়েছে।
বিশ্ববিদ্যালয় কর্তৃপক্ষ জানিয়েছে, এই আবিষ্কারের ওপর ভিত্তি করে শীঘ্রই একটি টেস্ট কিট বাজারে আনা হবে। টেস্টটিউব আকারে পাওয়া যাবে এই কিট, যা ব্যবহার করে কৃষক, ব্যবসায়ী কিংবা সাধারণ ভোক্তা, সকলেই ডাবের জল খাঁটি কিনা যাচাই করতে পারবেন। গবেষকদের আশা, এই উদ্যোগ বাজারে বিষাক্ত নারকেল পৌঁছনো বন্ধ করবে এবং মানুষ আরও নিশ্চিন্তে স্বাস্থ্যকর পানীয় হিসেবে ডাবের পান করতে পারবেন।
নানান খবর
মিষ্টি স্বাদের ফাঁদ! শীতে আইসক্রিম খাওয়া কতটা বিপজ্জনক,জানালেন বিশেষজ্ঞ
চুল রং করলে বাড়ে স্তন ক্যানসারের ঝুঁকি? অবাক করা তথ্য দিলেন বিশেষজ্ঞরা
কবর থেকে শিশুদের মৃতদেহ নিয়ে তৈরি? লাবুবু নিয়ে এই ভৌতিক গল্পে গায়ে কাঁটা দেবে
রাতে গায়েব দাগছোপ, হিরের মতো চমকাবে ত্বক! এই ঘরোয়া ক্রিমের ম্যাজিকেই তাক লাগাবে জেল্লা
তামার পাত্রে রাখা জলেই লুকিয়ে চুল কালো রাখার রহস্য! জেনে পুষ্টিবিদের বিশেষ পরামর্শ
ক’টা রুটি দিনে আপনার শরীরের বন্ধু? আর ক’টাই বা হয়ে উঠতে পারে স্বাস্থ্যের শত্রু, জেনে নিন
সারা বিশ্বে শুধু ভারতেই কেন চায়ে দুধ মেশানো হয়? নেপথ্যের আসল কারণ জানলে চমকে যাবেন
উৎসবের মরশুমে জমিয়ে ভূরিভোজে বেড়েছে বদহজমের সমস্যা? ওষুধ খাওয়ার আগে কয়েকটি ঘরোয়া টোটকা মানলেই পাবেন স্বস্তি
রোগ কাছে ঘেষবে না! নিংড়ে বার করবে খারাপ কোলেস্টেরল, শীতে কোন সবজি পাতে রাখবেন জানুন
শীতের আঘাতে জয়েন্টে তীব্র ব্যথা! আর্থ্রাইটিসকে কীভাবে হারাবেন, রইল বিশেষজ্ঞের পরামর্শ
সামান্য বিষয়ে উদ্বেগে ভোগেন? ২ মিনিটের এই সহজ কৌশলেই শান্ত হবে মন
আঙুল-নখে লুকিয়ে ফুসফুস ক্যানসারের বিপদ! কোন লক্ষণ উপেক্ষা করলেই শরীরে ছড়িয়ে পড়বে মারণ রোগের বিষ?
পেট ভরে খাওয়ার কিছুক্ষণের মধ্যেই খিদে পায়? কীভাবে 'অবাধ্য' ক্রেভিং বশে রাখবেন?
অকালে ঝরছে চুল? উঁকি দিচ্ছে টাক? হেঁশেলের চেনা মশলার জলেই লুকিয়ে চুলের হাজারও সমস্যার সমাধান
শীত পড়ার আগেই টান ধরছে ত্বকে? রোজের পাতে কোন কোন খাবার রাখলে শুষ্কতা থেকে বাঁচবে ত্বক?
পুরুষদের অ্যান্ড্রোপজ কি মহিলাদের মেনোপজ-এর মতোই? কোন লক্ষণে সতর্ক হবেন? পরামর্শে বিশিষ্ট স্ত্রীরোগ বিশেষজ্ঞ ডাঃ রুনা বল
শরীর থেকে মুহূর্তে শুষে নেবে সুগার, প্রি-ডায়াবেটিক হলেও থাকবেন চিন্তামুক্ত! এই ৫ পানীয়তেই ঘায়েল হবে ডায়াবেটিস
অবিশ্বাস্য! একেবারে অক্ষত অবস্থায় পাওয়া গেল ডাইনোসরের ডিম! জুরাসিক পার্কের স্বপ্ন কি এবার সত্যি হবে?
ব্রিটেনে দেড় মাসে দ্বিতীয়বার 'বর্ণবিদ্বেষী আক্রমণ', ভারতীয় বংশোদ্ভূত ২০ বছর বয়সী তরুণীকে ধর্ষণ
পাকিস্তানের সঙ্গে 'মাখোমাখো' সম্পর্ক বিস্তারে ভারতের ক্ষতি হবে না বলল আমেরিকা!
'আরও একটা টাইব্রেকারে ম্যাচ বের করল সংগ্রাম', বড় গাড়ি দুর্ঘটনার কবলে প্রাক্তন গোলকিপার
ওলা-উবারের দিন শেষ? চড়া ভাড়া থেকে মুক্তি দিতে আসছে সরকারি অ্যাপ ক্যাব ‘ভারত ট্যাক্সি’
মাত্র ১৬ দিনে তৈরি দুধিয়ার সেতু, মিরিক-শিলিগুড়ি যোগাযোগ স্বাভাবিক আজ থেকেই, জানালেন মুখ্যমন্ত্রী
মোদি স্নান করবেন! ‘বিষাক্ত’ যমুনার পাশে তৈরি বিশুদ্ধ জলের আলাদা পুকুর! ‘লোক ঠকানোর কৌশল’- তীব্র আক্রমণ বিরোধীদের
ছাত্রীর ফোন ঘেঁটে গোপন ছবি দেখলেন! সাসপেন্ড স্কুলের ভারপ্রাপ্ত প্রিন্সিপাল, চরম বিক্ষোভ এই রাজ্যে
কর্নাটকের আলন্দ বিধানসভায় ভোট চুরির অভিযোগে চাঞ্চল্য: ভুয়ো ভোটার ফর্মের ছয় হাজারেরও বেশি আবেদন, তদন্তের নির্দেশ
‘চূড়ান্ত অপমানিত’ দেবশ্রী রায়! পোষ্য কুকুরকে ঘোরানো নিয়ে সমস্যার সমাধান করতে গিয়ে কী ঘটল অভিনেত্রীর সঙ্গে?
সামান্য বচসার জেরে আইন পড়ুয়ার পেট চিরে দিল দুষ্কৃতীরা, কাটা গেল আঙুলও! এরপর যা হল জানলে চমকে উঠবেন আপনিও
কলকাতা বিমানবন্দরে রচিত হল ইতিহাস, রবিবার থেকেই চালু চিনের উদ্দেশ্যে সরাসরি বিমান পরিষেবা, জানুন বিস্তারিত
দিল্লি-এনসিআর জুড়ে ভয়াবহ অবস্থা! প্রতি তিন বাড়ির মধ্যে একটি বাড়িতে শ্বাসকষ্ট, চোখে জ্বালা ও ঘুমের সমস্যা
বঙ্গে এসআইআর কবে থেকে? সোমবারেই সাংবাদিক বৈঠক ডাকল নির্বাচন কমিশন, বাড়ছে জল্পনা
'অবৈধ কাজে' বাধা দিতেই বৃদ্ধকে রড দিয়ে প্রকাশ্য রাস্তায় মারধর! গ্রেপ্তার অভিযুক্ত
নিউটনের তৃতীয় সূত্রকে চ্যালেঞ্জ করছে মানুষের বীর্য! নতুন গবেষণায় চমকপ্রদ তথ্য উদঘাটন
ভারত-চীন সরাসরি উড়ান পুনরায় চালু: নতুন ইতিহাসের সাক্ষী রইল কলকাতা
‘উর্বশীর মতো মিথ্যে বলি না আমি’ ভরা অনুষ্ঠানে অভিনেত্রীকে বেনজির তোপ রাখি সাওয়ান্তের! ব্যাপারটা কী?
‘সীতা’রূপী রূপাঞ্জনাকে এইসব করতে বলা হত! ‘হেনস্থা’কারী পরিচালককে তোপ, পাশাপাশি ধারাবাহিকের শুটিং পরিবেশ নিয়েও বিস্ফোরক অভিনেত্রী
ভয়ে ঠকঠক করে কাঁপবে পাকিস্তান! সীমান্তে নৌ, স্থল এবং বায়ুসেনাদের নিয়ে পূর্ণশক্তির মহড়া ভারতের, কবে থেকে শুরু জানেন?
বড় পরিকল্পনা এসবিআই'য়ের, পাঁচ মাসে নিয়োগ হবে সাড়ে তিন হাজার অফিসার
ছুটছেন রোনাল্ডো, ৯৫০ গোল করে এগোচ্ছেন লক্ষ্যের দিকে
তীব্র সমালোচনা করেছিলেন হর্ষিত রানার, রুখে দাঁড়ান গম্ভীর, প্রাক্তন তারকা ডিগবাজি খেয়ে বললেন, 'সমালোচনা করেছিলাম ওর'
এসআইআর শুরুর আগেই চলছে তথ্য সংগ্রহের কাজ চলছে, বিস্ফোরক অভিযোগ মুর্শিদাবাদ তৃণমূলের
রেসকোর্সের ধারে কাপড়ে ঢাকা গাড়ি! টর্চ ফেলতেই দেখা গেল ভেতরে যুবক-যুবতী... এ কী অবস্থা!
