বৃহস্পতিবার ১৬ অক্টোবর ২০২৫
সম্পূর্ণ খবর
অভিজিৎ দাস | ২৯ আগস্ট ২০২৫ ১৩ : ৫৫Abhijit Das
আজকাল ওয়েবডেস্ক: আপনি কি জানেন যে ভারত বিশ্বের দ্বিতীয় বৃহত্তম পেঁয়াজ উৎপাদনকারী দেশ? ভারতীয় পেঁয়াজ তীব্র স্বাদের জন্য বিখ্যাত এবং সারা বছর ধরে পাওয়া যায়। ভারতীয় পেঁয়াজের দু’টি ফসল চক্র রয়েছে। প্রথম ফসল নভেম্বর থেকে জানুয়ারি পর্যন্ত এবং দ্বিতীয় ফসল জানুয়ারি থেকে মে পর্যন্ত চলে। প্রতি বছর ভারত থেকে অনেক দেশে প্রচুর পরিমাণে পেঁয়াজ রপ্তানি করা হয়। আসুন জেনে নিই ভারতীয় পেঁয়াজের শীর্ষ ১০টি আমদানিকারক দেশ কী কী।
কৃষি ও প্রক্রিয়াজাত খাদ্য পণ্য রপ্তানি উন্নয়ন কর্তৃপক্ষ (APEDA)-এর তথ্য অনুযায়ী, ভারতীয় পেঁয়াজ আমদানিকারকদের মধ্যে সবচেয়ে বড় দেশ হল বাংলাদেশ, মালয়েশিয়া, সংযুক্ত আরব আমিরশাহি, শ্রীলঙ্কা, নেপাল, কুয়েত, ইন্দোনেশিয়া, মলদ্বীপ, ওমান এবং ভিয়েতনাম। এই শীর্ষ ১০টি দেশ ছাড়াও, আরও অনেক দেশ ভারত থেকে পেঁয়াজ কেনে। এর মধ্যে রয়েছে সিঙ্গাপুর, কাতার, বাহরাইন, ভুটান, মরিশাস, ব্রিটেন, ব্রুনাই এবং সৌদি আরব।
ভারতের প্রধান পেঁয়াজ জাতগুলির মধ্যে রয়েছে অ্যাগ্রিফাউন্ড ডার্ক রেড, অ্যাগ্রিফাউন্ড লাইট রেড, এনএইচআরডিএফ রেড, অ্যাগ্রিফাউন্ড হোয়াইট, অ্যাগ্রিফাউন্ড রোজ এবং অ্যাগ্রিফাউন্ড রেড, পুসা রত্নর, পুসা রেড এবং পুসা হোয়াইট রাউন্ড। হলুদ পেঁয়াজের কিছু জাত ইউরোপীয় দেশগুলিতে রপ্তানির জন্য ভাল বলে বিবেচিত হয়। এর মধ্যে রয়েছে টানা এফ১, আরাদ-এইচ, সুপ্রেক্স, গ্রেনেক্স ৫৫, এইচএ ৬০ এবং গ্রেনেক্স ৪২৯।
ভারতের প্রধান পেঁয়াজ উৎপাদনকারী রাজ্যগুলি হল মহারাষ্ট্র, কর্ণাটক, মধ্যপ্রদেশ, গুজরাট, বিহার, অন্ধ্রপ্রদেশ, রাজস্থান, হরিয়ানা এবং তেলঙ্গানা। ২০২৩-২৪ সালে পেঁয়াজ উৎপাদনে মহারাষ্ট্র প্রথম স্থানে রয়েছে। মোট উৎপাদনের ৩৫ শতাংশ এবং এর পরেই রয়েছে মধ্যপ্রদেশ, ১৭ শতাংশ।
দেশের বাজারে পেঁয়াজের দাম নিয়ন্ত্রণে রাখতে রপ্তানিতে নিষেধাজ্ঞা জারি করেছিল কেন্দ্র। ২০২৩ সালে আগস্টে এই নিয়ন্ত্রণ শুরু। সরকার অভ্যন্তরীণ বাজারে দাম নিয়ন্ত্রণে রাখতে পেঁয়াজের উপর ৪০ শতাংশ রপ্তানি শুল্ক আরোপ করে। ২০২৩ সালের ডিসেম্বরে সম্পূর্ণ রপ্তানি নিষেধাজ্ঞা আরোপ করা হয়। যদিও ২০২৪ সালের মে মাসে ভারতের বৃহত্তম পেঁয়াজ উৎপাদনকারী অঞ্চল নাসিকে লোকসভা নির্বাচনের কয়েকদিন আগে নিষেধাজ্ঞা প্রত্যাহার করা হয়েছিল। কিন্তু কিছু শর্ত ছিল। সরকার ৪০ শতাংশ রপ্তানি শুল্ক এবং প্রতি মেট্রিক টনের ন্যূনতম রপ্তানি মূল্য (MEP) ৫৫০ ডলার নির্ধারণ করেছিল।
আরও পড়ুন: লোহিত সাগরে ‘ইসলামিক করিডর’ তৈরি করতে চায় পাকিস্তান, সেই পথে অস্ত্র বেচতে এই মুসলিম দেশকে!
কিন্তু রপ্তানিকারকরা বলছেন যে ক্ষতি দীর্ঘস্থায়ী, এবং নিষেধাজ্ঞা প্রত্যাহারের পরেও পরিস্থিতি স্বাভাবিক হয়নি। ব্যবসায়ী ও রপ্তানিকারকরা বলছেন যে এই পদক্ষেপগুলি ভারতীয় পেঁয়াজ বিশ্বব্যাপী প্রতিযোগিতার জায়গা হারিয়েছে। ফলস্বরূপ, ভারতীয় রপ্তানিকারকরা ব্যাপকভাবে আন্তর্জাতিক ক্লায়েন্ট হারিয়েছেন। চীন ও পাকিস্তানের মতো দেশগুলি দ্রুত এই শূন্যতা পূরণে এগিয়ে এসেছে। ভারতের ঐতিহ্যবাহী বাজারের একটি উল্লেখযোগ্য অংশ দখল করেছে।
এখন পরিস্থিতি আরও খারাপ হয়েছে। উদ্যানপালন উৎপাদন রপ্তানিকারক সমিতির সহ-সভাপতি বিকাশ সিং বলেন, “সাধারণত, আমরা জুনের প্রথম বা দ্বিতীয় সপ্তাহের মধ্যে বাংলাদেশ থেকে অর্ডার পেতে শুরু করি। এই বছর, তা হয়নি। এখন আগস্ট মাস, এবং এখনও কোনও চাহিদা নেই। বাংলাদেশে আমাদের গ্রাহকরা বলছেন যে তাদের আমদানি অনুমতির অনুরোধ সরকারের কাছে আটকে রয়েছে। আমরা জানতে পেরেছি যে এই মরসুমে বাংলাদেশের অভ্যন্তরীণ উৎপাদন উদ্বৃত্ত। শ্রীলঙ্কাও স্থানীয় উৎপাদন বাড়িয়েছে, তাই আমরা সেখানেও ব্যবসা হারাচ্ছি।”
নানান খবর
আচমকাই সিদ্ধান্ত, মুখ্যমন্ত্রীকে ছেড়ে গুজরাটের সব মন্ত্রীর পদত্যাগ, কারণ কী?
“মোদি রাশিয়া থেকে তেল কেনা বন্ধ করবেন”: ট্রাম্পের দাবিতে চাঞ্চল্য! ‘বৈচিত্র্যই ভারতের নীতি’ পাল্টা জবাব দিল নয়াদিল্লি
দিল্লির সিকিউরিটি গার্ড থেকে ৪০০ কোটি টাকার মালিক, বিহার ভোটে নজর কাড়ছেন এই প্রার্থী
নারীকে দমন করার হাতিয়ার হিসাবে ব্যবহৃত হয়েছে বিবাহ, আক্ষেপ সুপ্রিম কোর্টের হবু প্রধান বিচারপতির
বাবার চেয়ে ছেলে 'বড়'! নির্বাচনী তালিকা নিয়ে হুলুস্থুল মহারাষ্ট্রে
বিহারে ভোটার বাদ পড়া নিয়ে নতুন বিতর্ক: বিরোধীদের ঘাঁটিতেই সবচেয়ে বেশি ভোটার বাদ গেছে!
দক্ষিণ এশিয়ার বিশ্ববিদ্যালয়ে ছাত্রীকে গণধর্ষণের চেষ্টা, দেরিতে এফআইআর দায়ের ঘিরে বিক্ষোভে উত্তাল ক্যাম্পাস
অবশেষে সমাধান হল দলিত আইপিএস অফিসার ওয়াই.পুরণ কুমারের ময়নাতদন্ত সংক্রান্ত অচলাবস্থা
আসলেন, টিকিট কাটলেন, মেট্রোয় চড়ে ভিক্ষে করতে শুরু করে দিলেন! বেঙ্গালুরুর স্মার্ট ভিক্ষুকের ভিডিও ভাইরাল
বিহার ভোটে দ্বিতীয় দফার প্রার্থী তালিকা ঘোষণা করল বিজেপি, রয়েছে বিরাট চমক
অপারেশন সিন্দুরের সময় কোন পদক্ষেপ নিয়েছিল ভারতীয় নৌবাহিনী যা এখনও কেউ জানে না, জানালেন ডিজিএমও
শীতের আগেই ভয়ের দাপট দিল্লিতে, চলছে আগাম প্রস্তুতি
কে কে ভালবাসে, মারা গেলে কষ্ট পাবে? জানার জন্য 'মৃত' সেজে অভিনয়! চিতায় আগুন দেওয়ার আগেই নাটকীয় মোড়
গ্রামে রাস্তাই নেই! ঢুকল না অ্যাম্বুল্যান্স, 'ডোলি'তে যুবতীর দেহ কাঁধে নিয়ে ১২ কিমি পথ পায়ে হাঁটলেন আত্মীয়রা
শিশুর জীবনের মূল্য মাত্র আড়াই টাকা! প্রেসক্রিপশনে কোল্ডরিফ লিখে বোতল প্রতি এত টাকা পেয়েছিলেন ডাক্তার
বিরোধী দলনেতা এসেছিলেন কী জন্য? তিনি তো কথাই শুনলেন না! অভিযোগ তুলে ধূপগুড়িতে প্রবল ক্ষোভ প্রকাশ বন্যা দুর্গতদের
Exclusive: 'আমাদের শেকড়টা মঞ্চে বলে হয়তো ব্রাত্যদার সঙ্গে এত টান অনুভব করি'-চঞ্চল চৌধুরী
বন্যা বিধ্বস্ত উত্তরবঙ্গের পাশে এবার লিও মেসি! মুখ্যমন্ত্রীর ত্রাণ তহবিলে বড় অর্থসাহায্য
এবার ইন্টারনেট ছাড়াই কার যাবে ডিজিটাল লেনদেন! জানুন আরবিআই'য়ের যুগান্তকারী উদ্যোগ
হস্টেল রুম থেকে মিলল ১১টি কন্ডোম! দুর্গাপুরে মেডিকেল ছাত্রী ধর্ষণকাণ্ডে নয়া মোড়
‘জবা বিনা গতি নাই!’ মা কালী কেন রক্তজবাতেই তুষ্ট হন? জেনে নিন নেপথ্যের কারণ
পুজোর পরেই ভোটের প্রস্তুতি? সোশ্যাল মিডিয়ায় প্রচারকে জোরদার করতে অভিষেকের ঘোষণা ডিজিটাল যুদ্ধর
মুম্বই বিমানবন্দরে পাপারাজ্জিদের ওপর চটলেন, কেন রাগে ফুসলেন বুমরা?
‘সার্ভিস পাওয়া যাবে নাকি?’ শুনেই কী করে বসলেন জারিন খান? ‘সইয়ারা’র পর ভোল বদলে ফেললেন আহান!
হিন্দু জ্যোতিষীর পরামর্শেই ‘এ আর রহমান’ নামের জন্ম! দিলীপ কুমার থেকে নাম বদলের গোপন কথা ফাঁস অস্কারজয়ী সুরকারের!
দিল্লির সমান ছোটো এই দেশটি আজ মহাকাশে রাজত্ব করছে, কীভাবে
মৃত্যু মানেই শেষ নয়? জীবন-মরণের মাঝে অস্তিত্ব আছে তৃতীয় এক জগতের, বিস্ফোরক দাবি বিজ্ঞানীদের!
বিশ্বের সাতটি বৃহত্তম মেট্রো নেটওয়ার্ক, ভারতের স্থান কোথায়
'কী থাইক্যা কী হয়ে গেল', সোশ্যাল মিডিয়ার দৌলতেই জনপ্রিয়, সেই নেটপাড়াই টেনে নামাল! চোখের জলে রিপন ছুটলেন বউ-মা'কে নিয়ে
কিছুতেই কমছে না পিঠের ব্যথা? জানেন টিবি হতে পারে মেরুদণ্ডেও? কীভাবে চিনবেন স্পাইনাল টিউবারকুলোসিস?
অস্ট্রেলিয়া সিরিজের আগে এ কেমন পোস্ট! বিরাট বার্তায় অবাক ভক্তরা
প্রথম হরর-কমেডি ছবি বলে নয়, স্রেফ এই কারণে ‘থামা’ নওয়াজের কেরিয়ারে ‘ভীষণ বিশেষ ছবি’!
মৃত্যুর সময় কেমন অনুভূতি হয়, গবেষণার তথ্য দেখে মাথায় হাত বিজ্ঞানীদের
'আমি কি ওর সঙ্গে....?' চ্যাটজিপিটি-কে ভয়ঙ্কর প্রশ্ন করে স্কুল থেকেই গ্রেপ্তার ১৩ বছরের কিশোর!
শুরুতেই বাজিমাত 'ও মোর দরদিয়া'র! সবাইকে টেক্কা দিয়ে টিআরপির প্রথম স্থান দখল করল কোন ধারাবাহিক?
'ঘুসি মারার জন্য তৈরি থাকত...', ড্রেসিং রুমের বিরাট-তথ্য ফাঁস করলেন শাস্ত্রী, পড়লে চমকে যাবেন
দুর্যোগের পর সোনাঝরা হাসি নিয়ে প্রাণ ফিরল পাহাড়ে! কাঞ্চনজঙ্ঘার হাসি দেখতে বাড়ছে ভিড়, কী বলছেন পর্যটকরা?
পুলিশের স্টিকার লাগানো গাড়িতে অপহরণের অভিযোগ ,গ্রেপ্তার সিভিক ভলান্টিয়ার-সহ ৭
গিলের অধিনায়কত্বে প্রভাবিত, তবে ভবিষ্যৎ নিয়ে সতর্কবাণী গম্ভীরের
