সোমবার ১৫ সেপ্টেম্বর ২০২৫
সম্পূর্ণ খবর
Soma Majumdar | ১৯ জুলাই ২০২৫ ১৫ : ১১Soma Majumder
আজকাল ওয়েবডেস্কঃ বর্তমানে বদহজম, গ্যাস, কোষ্ঠকাঠিন্য বা পেটের অস্বস্তির মতো সমস্যা অনেকেরই নিত্যসঙ্গী। তবে এসব সমস্যা দূরে রাখতে প্রতিদিনের খাবারেই লুকিয়ে রয়েছে সমাধান, এমনটাই জানিয়েছেন হার্ভার্ড ও এইমসের প্রখ্যাত গ্যাস্ট্রোএন্টারোলজিস্ট ডা. সৌরভ সেঠি। তাঁর মতে, আমাদের আশপাশেই রয়েছে এমন কিছু সহজলভ্য খাবার যা নিয়মিত খেলে অন্ত্রের স্বাস্থ্য ভাল থাকে, হজমশক্তি বাড়ে এবং পেটের নানা জটিলতা নিয়ন্ত্রণে আসে। তেমনই সাত খাবারের রইল হদিশ-
১. ডালঃ ডাল প্রোটিনের অন্যতম প্রধান উৎস। বিশেষ করে নিরামিষাশীদের খাদ্যতালিকায় মূলত ডালই প্রোটিনের চাহিদা পূরণ করে। বিভিন্ন ধরনের ডাল প্রিবায়োটিক ও ফাইবারে ভরপুর। এটি শুধু হজমেই সাহায্য করে না বরং অন্ত্রের উপকারী ব্যাকটেরিয়াও বাড়ায়।
২. কেফির: কেফির হল একটি প্রোবায়োটিক পানীয় যা দুধ বা জল এবং কেফির দানা দিয়ে তৈরি করা হয়। এটি গাঁজানো প্রক্রিয়ার মাধ্যমে তৈরি করা হয় এবং এর ঘনত্ব ও স্বাদ দইয়ের মতো। তবে কেফিরে দইয়ের তুলনায় কেফিরে অনেক বেশি প্রোবায়োটিক থাকে। এটি হজমশক্তি, হাড়ের স্বাস্থ্য এবং রক্তে শর্করার মাত্রা নিয়ন্ত্রণে সহায়ক। পেটের স্বাস্থ্য ছাড়াও এটি মানসিক ও ত্বকের উপকারেও কাজ করে।
আরও পড়ুনঃ টগবগিয়ে ফুটবে যৌবন, বয়সের চাকা ঘুরবে উল্টোদিকে! রোজকার ১০ মন্ত্রই বদলে দেবে জীবন
৩. চিয়া বীজ: চিয়া বীজে ওমেগা‑৩ এবং এমন ফাইবার রয়েছে যা জলে ভিজে গেলে জেলের আকার নেয়। এটি অন্ত্রের স্বাস্থ্য ঠিক রাখতে বিশেষ ভূমিকা পালন করে। পলিআনস্যাচুরেটেড ফ্যাটি অ্যাসিডনানা রকম প্রোটিন, ভিটামিন এবং খনিজে ভরপুর এই বীজ। নিয়মিত চিয়া খেলে কোষ্ঠকাঠিন্যের সমস্যা দূর হয়। এছাড়াও এই বীজের মধ্যে অ্যান্টিঅক্সিড্যান্ট। চিয়া বীজ রক্তে শর্করার মাত্রা নিয়ন্ত্রণে রাখে। পাশাপাশি রক্তে খারাপ কোলেস্টেরল নিয়ন্ত্রণে রাখতেও পারে এই বীজ।
৪. বেগুনি বাঁধাকপিঃ গুনি বাঁধাকপিকে পুষ্টির দিক থেকে উন্নত বলে বিবেচনা করা হয়। অ্যান্থাসায়ানিন নামের ফ্ল্যাভোনয়েড ও অ্যান্টি–অক্সিডেন্টের উপস্থিতির কারণে বাঁধাকপিগুলো লালচে বেগুনি রং ধারণ করে। বেগুনি বাঁধাকপি শুধু রঙের জন্যই আকর্ষণীয় নয়; এর স্বাস্থ্যগত উপকারিতাও অনেক। এটি কাঁচা খেলে অ্যান্টিঅক্সিড্যান্ট পাওয়া, আর ফার্মেন্টেড করে খেলে পাওয়া যায় প্রাকৃতিক প্রোবায়োটিক। এমনই একটি খাবার হল বাঁধাকপি।
৫. সবুজ কলা অথবা রান্না করা, ঠান্ডা আলুঃ আপনার রান্নাঘরের সাধারণ সবজিও অস্ত্রের স্বাস্থ্য ভাল রাখতে গুরুত্বপূর্ণ ভূমিকা পালন করে। যার মধ্যে অন্যতম সবুজ কলা এবং রান্না করা, ঠান্ডা আলু। এই সবজিগুলোয় প্রিবায়োটিক রেজিসস্ট্যান্ট স্টার্চ থাকে যা অন্ত্রে ভাল ব্যাকটেরিয়া এবং ব্লাড সুগারের মাত্রা নিয়ন্ত্রণে রাখে।
৬. সামুদ্রিক শৈবালঃ অ্যান্টিবায়োটিক খাওয়ার পর অন্ত্রের উপকারী ব্যাকটেরিয়া পুনরুদ্ধারে দুর্দান্ত কাজ করে সামুদ্রিক শৈবাল। স্যুপে দিয়ে কিংবা স্ন্যাকস হিসেবেও এটি খেতে পারেন।
৭. ফ্ল্যাক্স সিডঃ চিয়ার মতো তিসির মধ্যেও রয়েছে ওমেগা-৩ জাতীয় ফ্যাটি অ্যাসিড, যা উচ্চ রক্তচাপ, হাইপারটেনশনের ঝুঁকি কমায়। এই বীজের মধ্যে থাকা ফাইবার পেট অনেক ক্ষণ ভর্তি রাখে। পেট পরিষ্কার রাখতে ও হরমোনের ভারসাম্য রক্ষায় সাহায্য করে ফ্ল্যাক্স সিড। হজমের সমস্যা থাকলে তা নিরাময় করবে ফ্ল্যাক্স সিড বা তিসি বীজ। নিয়মিত তিসি খেলে হৃদরোগে আক্রান্ত হওয়ার আশঙ্কাও কমে। এমনকী ক্যানসারের ঝুঁকিও কমায় এই বীজ।
নানান খবর
সূর্যের ঘরে শুক্রের প্রবেশ! কোন ৬ রাশির জীবনে আসছে ঝড়, কর্মে বাধা, অর্থক্ষতি, প্রেমজীবনে অশান্তি
খাওয়ার অব্যবহিত পরেই স্নান করতে নেই, কেন বলেন গুরুজনেরা? নিছক কুসংস্কার নয়, আছে গভীর কারণ
অল্পবয়সেই নিঃশব্দে থাবা বসাচ্ছে কোলন ক্যানসার, পেটের কোন কোন সমস্যা এই রোগের লক্ষণ? কীভাবে প্রতিরোধ করবেন?
রেস্তোরাঁয় খাবার অর্ডার করার আগে খুঁটিয়ে খুঁটিয়ে মেনুকার্ড পড়েন? জানেন এতে আপনার চরিত্রের কোন কোন দিক প্রকাশ পায়?
সারাদিন না খেয়েও খিদে পাচ্ছে না? হতে পারে ক্যানসারের ইঙ্গিত! কী কী লক্ষণ থেকে সতর্ক হবেন?
প্লাস্টিকের বাটিতে খাবার খাচ্ছেন? কত বড় বিপদ ডাকছেন জানুন, সাবধান হতে কী করবেন
কয়েক মিনিটে উধাও হবে জামাকাপড়ের চা-কফি, তেলের দাগ! দামি ডিটারজেন্ট নয়, ঘরোয়া 'ম্যাজিক' ট্রিকসেই পাবেন সুফল
আদা থেকে তুলসি! আয়ুর্বেদিক ৫ টোটকা ভিতর থেকে শক্তিশালী করবে, রোগ থাকবে দূরে
ওজন ঝরানোর পর ত্বক ঝুলে গিয়েছে? বয়সের আগেই কুঁচকে গিয়েছে, কেন এমন হয়, কী ভাবেই বা সামলাবেন জানুন
প্রেমিকের বাড়িতে মল ছুড়ে প্রতিশোধ! ৩০ বছর আগের প্রাক্তন প্রেমিকার আক্রমণে এ কী করলেন প্রৌঢ়?
স্যানিটারি প্যাডের কারণে কালো হয়ে যায় গোপনাঙ্গের ত্বক? বিশেষজ্ঞের কাছ থেকে সত্যিটা জানুন
বাড়ির চেনা ৩ জিনিসই শরীর একেবারে ধ্বংস করে দেবে! আজই ফেলে দেওয়ার পরামর্শ বিশেষজ্ঞের, তালিকায় কী কী
গ্যাস-অম্বল ভেবে বসে আছেন! কোন কোন সমস্যা আসলে হার্ট অ্যাটাকের উপসর্গ জানেন? সাবধান হন
কমবয়সিদের জীবন সংশয় তৈরি করছে ব্রেন স্ট্রোক! কোন কোন উপসর্গ দেখে আগে থেকে সাবধান হবেন ? লক্ষণ চেনালেন বিশিষ্ট চিকিৎসক
হু হু করে কমবে পুরুষদের প্রজনন ক্ষমতা! রোজের ৬ অভ্যাস না বদলালে অকালেই হারাবেন সঙ্গমের ইচ্ছে
ওজন কমাতে সারাদিন শুধু ফল খেয়ে থাকেন? শরীরের উপর কোন মারাত্মক প্রভাব পড়ছে জানলে আতঁকে উঠবেন
ভিঞ্চির মোনালিসা এবার ওমলেটে! ডিমের কুসুম দিয়ে যুবকের নিখুঁত কাজ দেখে মুগ্ধ নেটিজেনরা
'নইলে হয়তো বাবা বেঁচে যেতেন', দিল্লি দুর্ঘটনার ভয়াবহ মোড় সামনে
হ্যান্ডশেক করল না ভারত, ভেঙে পড়লেন শোয়েব, বললেন, 'অনেক কিছুই বলতে পারি...'
বাবা-মা হতে চলেছেন ভিকি-ক্যাটরিনা! কবে ভূমিষ্ঠ হবে তারকা জুটির প্রথম সন্তান?
১০ লাখ টাকা ঋণ: ব্যাঙ্ক অফ বরোদায় মাসিক কিস্তি কত পড়বে?
জন্মদিনের পার্টিতে বন্ধুর সঙ্গে ঘনিষ্ঠ? ভিডিওতে স্ত্রীকে দেখতে পেয়েই রাগে উন্মত্ত হয়ে স্বামী যা করলেন....
'প্রথম বল থেকে আফ্রিদি হওয়া বন্ধ করো', ভারতের কাছে বিধ্বস্ত হওয়ার পরে আফ্রিদির বিস্ফোরণ
‘আরিয়ানকে দেখে ওর মা-বাবার প্রতি শ্রদ্ধা বেড়ে যায়’! শাহরুখ-পুত্রের প্রথম সিরিজে কাজ করে আপ্লুত বঙ্গললনা ঈশিকা
যখন তখন আর যাকে খুশি দলে যোগদান করানো যাবে না, বিধানসভা নির্বাচনের আগে বড় সিদ্ধান্ত তৃণমূলের
গোপনে চলছে জালিয়াতি! হঠাৎই দিল্লি হাইকোর্টের দ্বারস্থ করণ জোহর! কী কারণে তড়িঘড়ি আদালতে ছুটলেন তিনি?
বক্স অফিসে ছবির আদৌ অত লাভ হয়, যা হিসেব দেন প্রযোজকেরা? ‘ভাঁওতাবাজি নিয়ে ফিল্ম ইন্ডাস্ট্রিকে কড়া বার্তা আমিরের!
পুজোর মুখে আকাশের মুখভার, টানা বৃষ্টিতে ভাসবে বাংলা! ২ ঘণ্টায় ৯ জেলায় চরম দুর্যোগপূর্ণ আবহাওয়া
মাত্রা ছাড়াল হ্যান্ডশেক বিতর্ক, ভারতের বিরুদ্ধে তীব্র অভিযোগ পাকিস্তানের, কী জানাল পিসিবি?
বাংলাদেশে অন্তর্বর্তী সরকারের দমননীতি নিয়ে উদ্বেগ বাড়ছে
‘ওকে আমার ছবিতে নেব, জীবনটা নরক করে দেব!’ অনুরাগ কাশ্যপের সঙ্গে গোপন দ্বন্দ ফাঁস মনোজ বাজপেয়ীর?
আত্মীয়ের শেষকৃত্য সেরে আর বাড়ি ফেরা হল না, ভয়াবহ পথ দুর্ঘটনায় শেষ দুই পরিবার
গৃহঋণ নিতে আগ্রহী? জানুন ২৫ লক্ষ টাকা ঋণের ক্ষেত্রে কোন ব্যাঙ্ক লাভজনক- এসবিআই নাকি পিএনবি?
ফুলশয্যার রাতে অন্য মেয়ের সঙ্গে ধরা পড়ল টলিপাড়ার এই নায়ক! বিয়ের পরেই সংসার ভাঙছে কোন জুটির?
জোরালো ভূমিকম্পে কেঁপে উঠল নার্সিংহোম, দুলে উঠল সদ্যোজাতদের বেড, দুই নার্সের কীর্তি দেখে চোখ ছানাবড়া সকলের
মহারাষ্ট্রে ভোটার তালিকা বৃদ্ধি নিয়ে বিতর্ক, নির্বাচনী স্বচ্ছতায় প্রশ্নচিহ্ন
চীনের মেগা প্রকল্পের মোকাবিলা করতে হবে, অরুণাচল প্রদেশে দেশের সর্বোচ্চ বাঁধের কাজ শুরু করেছে ভারত
‘আমার মাথার দাম ২০০ কোটি’, ইথানল পেট্রলের সমালোচকদের এক হাত নিয়ে দাবি নীতিন গড়করির
মার্কিন শুল্ক-বাণে ধরাশায়ী অন্ধ্রের চিংড়ি রপ্তানি! প্রায় ২৫০০০ কোটি টাকার ক্ষতি, বাতিল ৫০ শতাংশ রপ্তানির বরাত
বিদ্যুৎবিভ্রাট নাকি অন্য কিছু? সপ্তাহের প্রথম দিনেই থমকে গেল মেট্রো চলাচল, ব্যাপক ভোগান্তি যাত্রীদের
