মঙ্গলবার ১৬ সেপ্টেম্বর ২০২৫
সম্পূর্ণ খবর
Sumit | ০৩ জুলাই ২০২৫ ১৪ : ১৩Sumit Chakraborty
আজকাল ওয়েবডেস্ক: মানুষ প্রাচীনকাল থেকেই মাছ খেয়েছে এবং মাছ ধরা একটি দীর্ঘ এবং জটিল প্রক্রিয়া। প্রাথমিক মানুষরা সম্ভবত মাছ ধরা এবং খাওয়ার কৌশলগুলি পর্যবেক্ষণ এবং অভিজ্ঞতা থেকে শিখেছিল। বিভিন্ন প্রত্নতাত্ত্বিক প্রমাণ থেকে জানা যায় যে, প্রাগৈতিহাসিক যুগেও মানুষ মাছ খেত।
প্রাচীনকালে মানুষ কীভাবে মাছ খেতে শিখেছিল, তার কিছু সম্ভাব্য কারণ:
পর্যবেক্ষণ: মানুষ সম্ভবত অন্যান্য প্রাণী বা পাখিদের মাছ শিকার করতে দেখেছে এবং তাদের কাছ থেকে মাছ ধরার কৌশল শিখেছে।
অভিজ্ঞতা: মাছ ধরা এবং খাওয়ার মাধ্যমে মানুষ তাদের ভুল থেকে শিখেছে এবং সময়ের সাথে সাথে কৌশলগুলি উন্নত করেছে।
প্রাকৃতিক দুর্যোগ: বন্যা বা ঝড়ের মতো প্রাকৃতিক দুর্যোগের কারণে মাছ জলের বাইরে চলে আসত, যা মানুষের জন্য সহজে শিকার করা সহজ করত।
উপলব্ধি: কিছু মাছ অগভীর জলে বা তীরে আটকা পড়ত, যা সহজেই সংগ্রহ করা যেত।
সরঞ্জাম তৈরি: মানুষ ধীরে ধীরে মাছ ধরার জন্য বিভিন্ন ধরনের সরঞ্জাম তৈরি করতে শিখেছে, যেমন ফাঁদ, জাল, এবং বর্শা।
খাদ্য উৎস: মাছ প্রোটিন, ওমেগা-3 ফ্যাটি অ্যাসিড এবং অন্যান্য প্রয়োজনীয় পুষ্টির একটি চমৎকার উৎস।
উপলব্ধতা: মাছ পৃথিবীর বিভিন্ন অংশে পাওয়া যায়, যা মানুষকে খাদ্য নিরাপত্তা প্রদান করে।
সংস্কৃতি: মাছ অনেক সংস্কৃতিতে একটি গুরুত্বপূর্ণ খাদ্য এবং ঐতিহ্যবাহী খাবার।
সুতরাং, মানুষ কীভাবে মাছ খেতে শিখেছিল, তার পেছনে ছিল পর্যবেক্ষণ, অভিজ্ঞতা, প্রাকৃতিক দুর্যোগ, এবং উন্নত সরঞ্জাম তৈরির প্রক্রিয়া। মাছ ধরা এবং খাওয়া মানুষের বিবর্তনে একটি গুরুত্বপূর্ণ ভূমিকা পালন করেছে এবং আজও এটি একটি গুরুত্বপূর্ণ খাদ্য উৎস হিসেবে বিবেচিত।
তবে এবারই আসল চমকে দেওয়ার পালা। ৭ হাজার বছরের একটি ফসিল সামনে এসেছে সেখান থেকে স্পষ্টভাবে জানা গিয়েছে কীভাবে মানুষ সেই সময় থেকে মাছকে নিজেদের খাদ্যশৃঙ্খলের মধ্যে মাছকে নিয়ে এসেছিল। ফলে সেখান থেকে মাছ ধীরে ধীরে মানুষের অন্যতম সেরা একটি খাবার হিসেবে উঠে আসে। সেই সময় থেকে শুরু। তারপর থেকে মানুষের খাদ্যতালিকাতে মাছ একটি অতি দরকারি প্রাণী হিসেবে উঠে এসেছে।
নানান খবর
ভারত-আমেরিকা বাণিজ্য আলোচনায় নতুন মোড়: এবার কী করলেন ট্রাম্প
নির্দিষ্ট গোষ্ঠীকে মুছে ফেলতে নিয়মতান্ত্রিক প্রচেষ্টা রাষ্ট্রের, বিশ্বের ১০টি ভয়াবহ গণহত্যার এক ঝলক
বিশ্বের নতুন সমস্যা উত্তর কোরিয়া, কোথায় এগিয়ে গেল তারা
বিবাহবার্ষিকীর উপহারের জন্য মুখিয়ে ছিলেন যুবতী, শেষমেশ স্বামী যা দিলেন, দেখেই ঘরছাড়া স্ত্রী
জাপাড ২০২৫: ন্যাটো-বিরোধী সেনা মহড়ায় অংশ নিল ভারত, কেন এটি এত গুরুত্বপূর্ণ
ভারতীয় স্বামী চাই! প্রকাশ্যে প্ল্যাকার্ড হাতে তরুণীর চাঞ্চল্যকর দাবি, নেটিজেনরা বলছেন, "এই স্বপ্নের জন্য শাহরুখ খান দায়ী"
হাতে কামড়ে দিয়েছিল চোর, 'ছোটখাটো' চোট বলেছিলেন চিকিৎসকরা, একবছর পর মৃত্যুর সঙ্গে পাঞ্জা লড়ছেন বৃদ্ধ!
তাবু থেকে চলছে নেপালের সুপ্রিম কোর্ট! বদলে যাচ্ছে তারিখের পর তারিখ, দেশজুড়ে খালি অনিশ্চয়তার ছায়া
চার দেওয়ালের মাঝে ছোট্ট এই ছিদ্রর টানে ছোটেন কোটি কোটি মানুষ, জানেন এই ভাইরাল ক্যাফের কথা?
'কুত্তা' সম্বোধন করে কটুক্তি বসের, অপমানে আত্মঘাতী তরুণী, ৯০ কোটি টাকা ক্ষতিপূরণের নির্দেশ আদালতের
জানেন কি নেপালে সরকার বদলে দেওয়ার নেপথ্যে এক সাধারণ ডিজে?
দূষণে জর্জরিত এই দেশের আকাশ হঠাৎই স্বচ্ছ নীল! দূষণ দমনে বিস্ময়কর সাফল্য এই দেশের
সূর্যের বায়ুমণ্ডলে প্রজাপতির ছায়া! পৃথিবীর দিকে ছুটে আসছে কোন বিপদ
লন্ডনে টমি রবিনসনের নেতৃত্বে উগ্র ডানপন্থী সমাবেশে অস্থিরতা
হারিয়ে গিয়েছিল ৫০ বছর আগে, এবার ফিরে আসার পালা
সন্ত্রাসের আঁতুড়ঘর পাকিস্তান, নতুন ভিডিও নিয়ে চাঞ্চল্য তুঙ্গে
অসুস্থ শরীরেই নতুন কাজের গুরুদায়িত্ব! পর্দায় ফিরছেন স্বস্তিকা দত্ত, কোন সিরিজে দেখা যাবে তাঁকে?
এশিয়া কাপ বয়কট করলে বিরাট আর্থিক ক্ষতির মুখে পড়ত পাকিস্তান, টাকার অঙ্ক শুনলে মাথা ঘুরে যাবে
মোলিনার নেতিবাচক ফুটবল, এএফসিতে বিদেশিহীন আহালের কাছে ঘরের মাঠে হার মোহনবাগানের
রাজ্যের স্বাস্থ্য পরিষেবায় নতুন পালক, ১৭ টি স্বাস্থ্য প্রকল্প উপহার দিলেন মুখ্যমন্ত্রী
আড়ি পাতার স্বভাব নিছক অভ্যাস না গভীর অসুস্থতা? এতে কোন কোন চারিত্রিক বৈশিষ্ট্য প্রকাশ পায় জানেন?
মিউচুয়াল ফান্ডে বিনিয়োগ করার সেরা সময় কোনটি? কী বলছেন বিশেষজ্ঞরা
“কাপুরুষ ছাড়া কেউ পিছন থেকে ছুরি মারে না!” বিস্ফোরক শিবপ্রসাদ! পুজোর সময় হল পাওয়া নিয়ে কাকে বিঁধলেন পরিচালক?
'রক্তবীজ ২'-এর হল পাওয়া নিয়ে চলছে বিরাট দ্বন্দ্ব? কী বললেন শিবপ্রসাদ মুখোপাধ্যায়?
একবিংশ শতাব্দীতে বালিকাবধূ! বৃদ্ধি পাচ্ছে নাবালিকা মায়ের সংখ্যাও, রাজ্যের সঙ্কটে তৎপর শিশু সুরক্ষা কমিশন
বৃষ্টির দিনে ভিজে কাপড় নিয়ে নাজেহাল? ৫ সহজ নিয়ম মানলে ঘরের মধ্যেই দিব্যি শুকিয়ে যাবে জামা-জুতো
আর্থিক প্রতারণা মামলায় বিপাশা-নেহার বিরুদ্ধে অভিযোগ! ৫ ঘণ্টা পুলিশি জেরায় কেন দুই অভিনেত্রীর নাম টানলেন রাজ কুন্দ্রা?
ভালবাসা মানে না বাধা, ইনস্টাগ্রামে আলাপ থেকে বিয়ের পিঁড়িতে বসা, দুই মহিলার সংসার ঘিরে দুবরাজপুরে চাঞ্চল্য
ক্রিকেটের পর ফ্যাশন ইন্ডাস্ট্রিতে নতুন ইনিংস শুরু সৌরভের
যোগীরাজ্যের রক্ষকই ভক্ষক! বিয়ের প্রতিশ্রুতি দিয়ে ধর্ষণ, অপমানে নিজেকেই শেষ করল নাবালিকা
‘অফিসের সবাই আমার বিরুদ্ধে ষড়যন্ত্র করছে!’ এমন ভাবনা নিছকই মনের ভুল, না গুরুতর মানসিক সমস্যা? অবহেলা করলেই বিপদ
দু'বার কামড়ালেই যাবজ্জীবন! পথকুকুরদের শায়েস্তা করতে কড়া নিয়ম জারি উত্তরপ্রদেশ সরকারের
রাস্তা জুড়ে গর্ত, বৃষ্টিতে আরও বেহাল দশা! পুজোর মুখে নবগ্রামে ভোগান্তি চরমে
শিশু অধিকার সুরক্ষা আইন নিয়ে কর্মশালার আয়োজন হুগলিতে
কাদায় ভরা রাস্তা, এল না অ্যাম্বুল্যান্স, মাঝ রাস্তায় সন্তান প্রসব তরুণীর, এই রাজ্যে ক্ষোভে ফুঁসছেন গ্রামবাসীরা
পুজোর ছুটিতে ঘুরতে যাচ্ছেন? আবহাওয়া কিন্তু ভাল নয়, শরীর ঠিক রাখতে ব্যাগে অবশ্যই রাখবেন কোন কোন জিনিস?
