বৃহস্পতিবার ০৩ জুলাই ২০২৫
সম্পূর্ণ খবর
Sumit | ০৩ জুলাই ২০২৫ ১৪ : ১৩Sumit Chakraborty
আজকাল ওয়েবডেস্ক: মানুষ প্রাচীনকাল থেকেই মাছ খেয়েছে এবং মাছ ধরা একটি দীর্ঘ এবং জটিল প্রক্রিয়া। প্রাথমিক মানুষরা সম্ভবত মাছ ধরা এবং খাওয়ার কৌশলগুলি পর্যবেক্ষণ এবং অভিজ্ঞতা থেকে শিখেছিল। বিভিন্ন প্রত্নতাত্ত্বিক প্রমাণ থেকে জানা যায় যে, প্রাগৈতিহাসিক যুগেও মানুষ মাছ খেত।
প্রাচীনকালে মানুষ কীভাবে মাছ খেতে শিখেছিল, তার কিছু সম্ভাব্য কারণ:
পর্যবেক্ষণ: মানুষ সম্ভবত অন্যান্য প্রাণী বা পাখিদের মাছ শিকার করতে দেখেছে এবং তাদের কাছ থেকে মাছ ধরার কৌশল শিখেছে।
অভিজ্ঞতা: মাছ ধরা এবং খাওয়ার মাধ্যমে মানুষ তাদের ভুল থেকে শিখেছে এবং সময়ের সাথে সাথে কৌশলগুলি উন্নত করেছে।
প্রাকৃতিক দুর্যোগ: বন্যা বা ঝড়ের মতো প্রাকৃতিক দুর্যোগের কারণে মাছ জলের বাইরে চলে আসত, যা মানুষের জন্য সহজে শিকার করা সহজ করত।
উপলব্ধি: কিছু মাছ অগভীর জলে বা তীরে আটকা পড়ত, যা সহজেই সংগ্রহ করা যেত।
সরঞ্জাম তৈরি: মানুষ ধীরে ধীরে মাছ ধরার জন্য বিভিন্ন ধরনের সরঞ্জাম তৈরি করতে শিখেছে, যেমন ফাঁদ, জাল, এবং বর্শা।
খাদ্য উৎস: মাছ প্রোটিন, ওমেগা-3 ফ্যাটি অ্যাসিড এবং অন্যান্য প্রয়োজনীয় পুষ্টির একটি চমৎকার উৎস।
উপলব্ধতা: মাছ পৃথিবীর বিভিন্ন অংশে পাওয়া যায়, যা মানুষকে খাদ্য নিরাপত্তা প্রদান করে।
সংস্কৃতি: মাছ অনেক সংস্কৃতিতে একটি গুরুত্বপূর্ণ খাদ্য এবং ঐতিহ্যবাহী খাবার।
সুতরাং, মানুষ কীভাবে মাছ খেতে শিখেছিল, তার পেছনে ছিল পর্যবেক্ষণ, অভিজ্ঞতা, প্রাকৃতিক দুর্যোগ, এবং উন্নত সরঞ্জাম তৈরির প্রক্রিয়া। মাছ ধরা এবং খাওয়া মানুষের বিবর্তনে একটি গুরুত্বপূর্ণ ভূমিকা পালন করেছে এবং আজও এটি একটি গুরুত্বপূর্ণ খাদ্য উৎস হিসেবে বিবেচিত।
তবে এবারই আসল চমকে দেওয়ার পালা। ৭ হাজার বছরের একটি ফসিল সামনে এসেছে সেখান থেকে স্পষ্টভাবে জানা গিয়েছে কীভাবে মানুষ সেই সময় থেকে মাছকে নিজেদের খাদ্যশৃঙ্খলের মধ্যে মাছকে নিয়ে এসেছিল। ফলে সেখান থেকে মাছ ধীরে ধীরে মানুষের অন্যতম সেরা একটি খাবার হিসেবে উঠে আসে। সেই সময় থেকে শুরু। তারপর থেকে মানুষের খাদ্যতালিকাতে মাছ একটি অতি দরকারি প্রাণী হিসেবে উঠে এসেছে।
নানান খবর
‘ঝড়ের কাছে রেখে গেলাম আমার ঠিকানা’, বিশাল টর্নেডোর সামনেই বাগদান সারলেন মার্কিন দম্পতি, দেখুন ভাইরাল ছবি
সারা গায়ে কাঁটা, তবুও তাঁকেই পছন্দ করে বিয়ে করলেন মেক্সিকোর মেয়র, কেন? দেখুন ভিডিও
সঙ্গীর মন পেতে গিয়ে হারিয়ে যাচ্ছে বর্তমান প্রজন্ম! সৌজন্যে ‘রিভার্স ক্যাটফিশিং’
এই দেশে নিষিদ্ধ হল বোরখা পড়া! নিষেধাজ্ঞা শিক্ষাপ্রতিষ্ঠানেও, নতুন সিদ্ধান্ত ঘিরে তীব্র বিতর্ক
বন্ধুর অণ্ডকোষে প্রাণ ফিরে পেয়েই 'টুনটুনির' সঙ্গে সঙ্গম! হাতেনাতে ধরল বন্ধু
পুতিনের সফরেই কি ঝুলি ভরতে চলেছে ভারতের! অস্ত্রভাণ্ডারে যুক্ত হতে পারে মারাত্মক অস্ত্র
গুগল আর্থ এই দেশে ‘মরীচিকা’, গেলেই হারিয়ে যাবেন এক নিমেষে
বন্ধুকে নিজের অণ্ডকোষ 'গিফট' করে অভাবনীয় মানবিকতার নজির যুবকের!
হাতে আর দু' দিন, শনিবারেই সুনামি-মহাপ্রলয়! তার আগেও বিরাট ক্ষতি জাপানে, জানুন পরিস্থিতি
তুতো ভাই-বোনের রোম্যান্স, বিয়ে! পাকিস্তানিরা ধুমধাম করে উদযাপন করেন, ভারতে কি এই চল আছে?
চাকরির প্রতিশ্রুতি দিয়ে লক্ষ্য লক্ষ্য টাকা নিয়ে উধাও, সত্য ঘটনা জানলে ভিরমি খাবেন
‘পাততাড়ি গুটিয়ে ফিরতে হবে দক্ষিণ আফ্রিকায়’, ট্রাম্পের হুমকিতে অস্বস্তিতে টেসলা কর্তা
তিন স্ত্রী, বিবাহবহির্ভূত পাঁচ সন্তানের একজন রয়েছে ভারতেও! এই ক্যাসানোভা ক্রিকেটারের জীবন সবসময় বিতর্কে ঘেরা
অপারেশন সিঁদুরের সময় পাকিস্তানকে মাটি ধরিয়েছিল, ভারতের থেকে সেই অস্ত্র কিনতে চায় এই দেশ
দেহে তৈরি হচ্ছে নিঃশব্দ ঘাতক, হেলাফেলা করলেই বন্ধ হয়ে যাবে আপনার হৃদয়
হাতে ট্যাটু, পাকানো গোঁফ, আগুনে ব্যক্তিত্ব — রজনীকান্তকে টক্কর দিতে এল দাহা! আমিরের এই রূপ দেখেছেন আগে?
বর্ষায় ঘন ঘন অসুস্থ হয়ে পড়ছে পোষ্য? কীভাবে যত্ন নিলে পরজীবী সংক্রমণ থেকে রক্ষা পাবে পরিবারের আদরের সদস্য?
‘করিনাকে-ই চাই, ওকে পেলে কাল থেকেই শুটিংয়ে আসব!’ অক্ষয়ের বিরুদ্ধে কী কী বিস্ফোরক দাবি প্রাক্তন সেন্সর বোর্ড কর্তার?
ডায়াবেটিস নিয়ে চিন্তা শেষ! নিয়ম করে পাতে রাখুন তিন বীজ, চিরতরে বন্ধ হবে ব্লাড সুগারের দাপাদাপি
মাত্র একটা হলে চললেও দর্শকের ভালবাসায় ভরপুর 'আপিস'
চরম পৈশাচিক, সারা রাত ধরে ডাকায় ঘুমে ব্যাঘাত, পাঁচ কুকুরছানাকে পিটিয়ে মারল মধ্যপ্রদেশের ব্যক্তি
অভিশপ্ত মাতৃত্ব! মায়ের হাতে সদ্যজাতের হত্যার প্রবণতা মানসিক বিকার না কি হিংসার বহিঃপ্রকাশ?
টেস্টে প্রথম ডাবল সেঞ্চুরি গিলের, ভারত অধিনায়কের ইংল্যান্ড শাসন
করণ জোহরের শো থেকে বাদ, তারপরেই মৃত্যু শেফালির! কেন ‘দ্য ট্রেইট্রস’ থেকে বাদ পড়েছিলেন তিনি?
তীর্থযাত্রা থেকে বাড়ি ফিরছিলেন, আচমকা বিকট শব্দ! মুহুর্তে গোটা পরিবার শেষ!
প্রকাশ্য সভায় বাগবিতণ্ডা, আঙুল উঁচিয়ে হুমকি, এভাবে কথা বলবেন না, কিছুই হয়নি, দাবি শীর্ষ নেতৃত্বের
'ভানুপ্রিয়া ভূতের হোটেল'-এ 'ছোট তান্ত্রিক' হচ্ছেন অপূর্ব! কোন ভৌতিক খেলার সাক্ষী হবেন তিনি?
বর্ষায় ছেঁকে ধরেছে রোগভোগ? রোজ এই ৩ ফলের রস খেয়ে দেখুন তো! বৃষ্টির মরশুমে তরতরিয়ে বাড়বে রোগ প্রতিরোধ ক্ষমতা
একবার বাতাসে ছুঁড়ে মারছে, পরক্ষণেই মাটিতে আছাড়! নিষ্পাপ প্রাণীর সঙ্গে এ কী কান্ড? ভিডিও ভাইরাল হতেই চাঞ্চল্য
কয়েকদিন আগেই পাশাপাশি দাঁড়িয়ে নেশনস লিগ জয় সেলিব্রেট করেছেন, বন্ধু নেই মানতে পারছেন না রোনাল্ডো
লক্ষ্মণকে প্রকাশ্যে আনলেন না নির্মাতারা, রবি দুবের পোস্টে জ্বলে উঠল ‘রামায়ণ’ প্রতীক্ষার আলো
সেঞ্চুরি হাতছাড়া জাদেজার, দেড়শো পেরিয়ে গিলের ইংল্যান্ড শাসন
কখনও ছুটতে হবে না হাসপাতালে, সারা জীবন থাকবেন রোগমুক্ত! এই একটি ভেষজেই লুকিয়েই চির যৌবনের রহস্য
সঙ্গীর জোরাজুরিতে বিয়ের জন্য লিঙ্গ বদল, তারপরই সম্পর্কে ইতি! প্রেমিকের বিরুদ্ধে ধর্ষণের মামলা দায়ের
দ্বিতীয় ম্যাচেই ঘুরে দাঁড়াল মোহনবাগান, চার গোলে মাটি ধরাল কালীঘাটকে
জট খুলল সুশান্তের ম্যানেজারের রহস্য মৃত্যুর, পাঁচ বছর পর উঠে এল কোন সত্যি?
